kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
+ N8 V: N! }" }5 x/ ?. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Can you share the password? thank you

" Q' t; z* Q: Y- B" f5 D
1 q3 |. p; d8 h: H+ I
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nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
% w4 A# f! v' t. k7 ]公仔箱論壇好彩搵番你

" w: B3 y4 _) b3 }+ l7 `6 M& V3 ]1 f, N* b! y$ q4 n9 B
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x1 m8 v0 w1 x1 R
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。3 \: c3 U- X9 q$ x( x( M0 e
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。tvb now,tvbnow,bttvb& h' g$ J) y4 R6 q! x+ ~
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
+ H, d4 p  f4 s. r- b& Q2 W/ L9 kwww1.tvboxnow.com& [( K& X. T6 W- ^( N; W' S) m: X
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
  f; M6 K. H" D+ _- ~8 ]tvb now,tvbnow,bttvb（江浙點心）  
- p+ c% B9 {# x6 k- r" f. K公仔箱論壇
2 k6 K* o% n' k( D9 b0 Y. }公仔箱論壇 材料﹕; k) K1 B4 c" A7 _3 B9 r/ R" u# X
1.腐皮六張公仔箱論壇4 z# A* f( J! M, ?4 [
2.糯米兩杯tvb now,tvbnow,bttvb1 H$ o0 p# K- p
3.砂糖1/3杯
! l6 S7 u, W3 o  C9 ywww1.tvboxnow.com4.豆沙或蓮茸半斤
2 A. ?1 w7 h7 v  E- v$ J% L- g5 E5.桂花糖二茶匙$ T- F# t$ u7 U
6.熟油酌量煎糕用公仔箱論壇' s0 {7 c' z; @$ E
製法﹕
; W1 U: C8 z; L4 @( O! w1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
. c: @, z' G0 Z$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; B( E) y& c& H& J: Q/ l6 M) }) T) N
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
% w9 {; D# l4 ^) Q' n! x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J6 z3 S) b  S% Q8 F3 \
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．. I5 ^$ x, c" V6 K9 j3 R3 t8 L1 B

& U) R/ r% ^9 }+ X  f! P, K& Htvb now,tvbnow,bttvb4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
' [) Q- ]4 s# m. }) D. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z% S; _& L0 m' _5 [/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．% h+ O1 R1 u' r7 D% R

/ z1 K5 s: {# x% c! jwww1.tvboxnow.com6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽) @3 V: o4 b9 _' U7 c& }7 x' S

: X  \& F  C  X: Lwww1.tvboxnow.com  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g公仔箱論壇( G( b% V  s) r# ?2 ~
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20gtvb now,tvbnow,bttvb) |. G0 H1 O  G+ K6 a0 t, a
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋" b. [0 Z, U7 H+ P0 D% G0 M
  餡料 :
. N0 a$ z& b4 @: bwww1.tvboxnow.com  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
6 F3 H. x* B" i) p# N  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
5 C" {! k/ d& K( E2 ]www1.tvboxnow.com  調味料 :
; F. N& Z. ]/ {3 F9 k9 G公仔箱論壇  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + ! _. r$ K7 s' `7 ?& c& z/ \- i. T1 t
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙www1.tvboxnow.com: ~1 E$ }  B* e: Y
  雞腳凍材料：
" L/ [3 S! y4 N( ~; g7 W0 C2 q6 d公仔箱論壇  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + tvb now,tvbnow,bttvb6 m/ H" u: E- T% [8 i' e7 j
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
/ K) s' [, [+ _* C2 G7 Y! ]www1.tvboxnow.com  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.tvb now,tvbnow,bttvb# m8 {1 L+ e2 J
  製 法 :$ _, F' k4 ~& c( F2 C
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.www1.tvboxnow.com9 r% r/ {3 H$ k% [4 I: m+ s
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
. x, o+ G3 c! x& ^$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.公仔箱論壇6 e) G& y8 G1 C( M; d
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
* V$ i+ }1 Q- h  R公仔箱論壇  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.$ b# N) k5 j8 Z+ g  [$ l
  注 : 公仔箱論壇. }# z7 |/ T2 L" n- o3 u
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U1 l; ~7 j9 V) c
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
" `, h/ _( ^  btvb now,tvbnow,bttvb
4 D; s. U* `) {. H9 {2 U# ^www1.tvboxnow.com 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
2 P6 X, q  ^' ^2 K2 }- Z  Ktvb now,tvbnow,bttvb材料﹕公仔箱論壇' a2 ?5 o. j2 h! L# g
( H& `3 ^: u" ~' {: B" l: s: a
餅皮：tvb now,tvbnow,bttvb; k) r2 ?  p9 y5 R0 p1 E4 w/ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]' _) ]4 l1 l0 Z$ k
1.蛋白5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _% _" i; t  |" g/ s( M( h! R
2.糖1杯
6 B( i* \" q1 ]4 H& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏仁4安士，磨幼
3 C: C! k" ?$ V, P7 |) Q5 wtvb now,tvbnow,bttvb4.麵粉1/4杯
9 J6 Y# Q: a1 Z- r8 ?+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅面裝飾：
1 o5 @8 ^0 ~1 h, R/ ?公仔箱論壇6.朱古力適量，刨片及切碎
" Q0 U% O7 C; w' I, F& b; A公仔箱論壇
0 }$ N7 m% g0 {% f! }+ {& U4 O9 `/ e餅餡：
, t! v3 c9 \  G( y  dwww1.tvboxnow.com
- ?8 {7 w, m' P* K8 I1.淡o者喱粉1包 & n6 p0 I  c5 X8 C3 R
2.冷水2湯匙
6 K2 Z( C* @- c) Cwww1.tvboxnow.com3.滾水2湯匙 5 h0 M* C4 O" v3 f% b2 r8 v
4.鮮忌廉2杯 www1.tvboxnow.com+ m7 X: [( F+ ^$ j9 N
5.糖2湯匙 8 c+ R: c; Q: P- m$ T' s( P
6.雲尼拿香油1/4茶匙 公仔箱論壇) }( i4 E6 G. |. b- E1 e! ~
7.車厘子適量
$ m1 ~, }4 m5 E$ H" w  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z0 v* i: H0 vwww1.tvboxnow.com製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b. K) I: i5 u% K3 r' W, k
外皮：tvb now,tvbnow,bttvb: ?; A4 ?& M+ q, q# f5 j
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1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 www1.tvboxnow.com3 j  P9 H5 c6 H5 y
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
8 w( P9 S/ K+ q5 O- X公仔箱論壇3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
) g6 m0 x6 g6 }* b4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
$ k" N3 g' M5 z
/ C( V- I( K; b餅餡：
/ \0 |% v( q) h2 Z( I  a  l9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {& e- I4 Y& R% j$ H5 b/ F
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 公仔箱論壇7 {5 T. \% M- t: @
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 / |7 ^8 }# Y& ?
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。