MagicAndy

油炸牛肉飽  3 p* I8 |7 {; X# z( W

8 G& g& m# Q! X 材料﹕公仔箱論壇" ?; p( P7 \- o
1.筋粉四杯半tvb now,tvbnow,bttvb( M! J; k0 R$ \5 h
2.發酵子（即依士）半安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]- Z6 i% X% B
3.溫水半杯www1.tvboxnow.com# a6 c$ `, P3 x$ L8 o' ]
4.凍牛奶半杯
" `: I- n0 e& Y& e6 S, x  K公仔箱論壇5.牛油四湯羹
! ]  s. W8 ~; v2 ~9 y; c1 p: cwww1.tvboxnow.com6.糖兩湯羹公仔箱論壇0 l  l* `8 B+ L% h
  H, N& B$ \: ]; z: e+ T+ U* X* o
餡心：
+ \4 o8 f# J+ C3 Q1.免治牛肉半磅公仔箱論壇8 }  K7 u  k6 E" d  v; F
2.煲老雞蛋兩雙
( j2 k3 ?' c$ S$ [+ [( W. }3.洋蔥一隻切碎
, \" U- q; F6 c8 Wwww1.tvboxnow.com4.鹽半茶匙1 m. \7 I# W" _+ H/ L0 G
5.胡椒粉半茶匙公仔箱論壇" y2 n! |. \. Y' ?$ k
6.油兩湯羹炒牛肉用
- K% T& }6 j# r, V5 r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x" l$ ]* d2 r/ l# r# i( o
烹調方法：
0 F4 X, ^6 q2 r; Cwww1.tvboxnow.com1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
% A% s! G' g- g3 [. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q2 e' `+ Z! I  N3 k9 b3 }
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
6 Y2 ]& |( w% N* k( b
3 P1 Z( P% b3 g9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯tvb now,tvbnow,bttvb! B/ ~8 l' J" n! b. Z4 ^6 O
（北平菜）  公仔箱論壇3 z; n' A) A2 ^0 U* P6 m0 M1 N2 a
www1.tvboxnow.com. P3 f( |4 @3 ~$ s3 i/ d2 z
材料﹕" y; A1 K/ V/ a
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
. T; `, Z: }. x; \. b9 ]3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐兩塊切絲
$ u1 ~$ I/ J0 m$ q3.雞血一小塊切絲約1/3杯; d/ N) j! @3 Z' ~/ V
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
4 v) ~: T2 n7 Owww1.tvboxnow.com5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲公仔箱論壇) r& L# O3 @# t0 Q
6.豬柳肉二兩切幼絲www1.tvboxnow.com/ y& W& x, ^; J# f
7.雞蛋兩隻
, u5 ~+ g$ {/ Q+ X9 c# ^% c公仔箱論壇8.上湯六杯
* H! {/ l. b& h9.薑絲約兩湯羹公仔箱論壇) \6 ?. k5 i# R5 }. C' @' ^
10.蔥絲約兩湯羹
% e! O" Q; D% P4 w" Lwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com- Y# R8 _# U- w5 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t2 B/ G% I( @
調味﹕
  _$ H. h( E; K" {/ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C0 [$ u" v, O1 C, Z2 `
醃豬柳肉用料：
, P1 v( K- s2 a: g- D2 p公仔箱論壇1.生抽一茶匙
  G) J. X7 K5 N7 ^! g# p: K公仔箱論壇2.生粉一茶匙9 r3 `% @# Y2 z$ a8 S) @
3.麻油1/4茶匙7 H8 l) O& o3 x2 c7 Q! G- o7 {; `

" H/ V% ^" ?0 r1 k* p湯調味用料：
& T! B' y) f5 ?) O( e0 S) N- c8 \+ i% ]www1.tvboxnow.com1.老抽一湯羹
9 O- X9 l. R% d- f  j( \' @0 `tvb now,tvbnow,bttvb2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）www1.tvboxnow.com4 u" r: Q1 B2 @$ B9 d  H
3.浙醋三湯羹
& L/ q% y! }2 W' m# m5 f: i4.古月粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }! j3 Z# \) Y4 w; \; L
5.麻油1/2茶匙
) N/ W" r5 J" V# M' m4 `& owww1.tvboxnow.com( L3 d& Y; F, R- _( N
勾獻：
3 @$ E* W. A9 {% b! K% ^1.生粉三湯羹加水三湯羹
, Y( @$ j' `3 [公仔箱論壇1 c( S. a$ i0 q

. z9 U5 F" [# a1 P3 n& f公仔箱論壇烹飪方法﹕
: b) A" p3 }/ g* Y/ \- U0 ?7 |  x5 t- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
# P7 d! X6 j1 I; q4 P3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]- U* Y4 ~/ \, T& _
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P" n+ e4 O( v: ^# K' E* ^$ C: D

' o+ ^6 a) T8 b: `1 w9 b. C3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  ) Q+ p9 J( T+ M& _. w1 X9 k

) `6 S6 i6 Y! O# I( ? 材料﹕
& g4 T" t" z& A1.中細蝦一斤（連殼計）
+ m6 C! |7 {4 \2.三分厚洋火腿一件
/ K8 Z+ f  K7 @tvb now,tvbnow,bttvb3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^0 F( Y$ }! d, x' N5 Q+ N$ Q( b& ]2 W
4.春卷皮四張公仔箱論壇0 K  w# H" L! x! E
5.油鑊; v. o2 B/ x3 q5 x" f. e

# @* n& _. M- b; t% i. \公仔箱論壇
0 l7 L* p2 ]7 p  V$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb8 N% w# c2 H8 F. J. ?" L

: P$ K" g0 t: R* p5 [% ntvb now,tvbnow,bttvb蝦調味：
5 l! y+ r9 T  a/ V8 F  _" Lwww1.tvboxnow.com1.鹽半茶匙
% V1 J$ c: p9 B- l" Y  Lwww1.tvboxnow.com2.胡椒粉1/4茶匙
' G' j' S. e* z9 C2 vtvb now,tvbnow,bttvb3.生粉二茶匙
' S1 l) }" W9 g+ H7 b7 Iwww1.tvboxnow.com4.蛋白一隻www1.tvboxnow.com2 n& A; |7 x, Z- I  w
5.麻油三滴1 m! F( |! q( s7 h
. T* X) \# r; O
烹飪方法﹕
; @: m9 h/ }; c0 a8 W2 _9 P3 ^公仔箱論壇1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．4 a: H6 o% M& E( ?- A) [

' F/ P. d4 S; `: Q+ Nwww1.tvboxnow.com2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．公仔箱論壇" A: W  f/ ]# N1 J
tvb now,tvbnow,bttvb5 m. J! Z5 X( K0 R! i% b. Q5 H+ Q" ?8 h
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．tvb now,tvbnow,bttvb  n0 U% U" k! A1 n7 f/ |
tvb now,tvbnow,bttvb! S) S: o9 C. O. o8 b  [" k
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D/ \2 q/ `$ T
tvb now,tvbnow,bttvb/ I6 l2 n1 S. E- f; V
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。tvb now,tvbnow,bttvb% u3 T% w. |3 V2 p* v
材料﹕2 c4 w6 I( s0 Z4 j! S
公仔箱論壇! F. o/ L: R- j' X$ T" X
布甸： ; Z& l1 ~/ L' ^# Y1 p$ g
1.牛油4安士
, T1 Y* Y+ W- a, S/ ]% _/ }+ C2 Y2.黃砂糖1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 B! Z; f6 v7 R( h+ o& U0 N. y
3.蛋黃2隻 0 ?" R; e* v! a8 `! _
4.麵粉11/2杯
( c$ }( j- N* O- e9 n! @5.梳打粉1/2茶匙
5 O0 V  }; h8 w: T; [7 W6.發粉1/2茶匙
9 A2 s; w% ^6 h5 h公仔箱論壇7.玉桂粉1/2茶匙 www1.tvboxnow.com5 c# c2 a& r' N% l8 t" F' ^
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 www1.tvboxnow.com: p/ D4 |7 a  [. k; l' y) C
9.酸奶1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb# J/ `! \# C$ C
10.蘋果粒1/2杯
+ r0 S* }3 h# O1 y" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.橙皮磨幼1湯匙
4 c4 a% G" |- i  c+ xwww1.tvboxnow.com
) x  ^1 |; A8 A3 k+ {tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁：tvb now,tvbnow,bttvb5 u$ \6 K" H1 X* ~/ b

  k" n+ e) R- a1.冷水11/2杯
# h9 ?( \, D- y' C* Z* T5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬汁1湯匙
4 v% m7 Q7 V& y3.糖1/2糖 0 I. J3 h6 }3 G6 E, ~& M' e( {
4.栗粉11/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ y! f+ A5 y  m+ f, v
5.蛋黃2隻 tvb now,tvbnow,bttvb# I: ~% E+ D! N8 ]1 z, k9 H0 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M& j+ d7 o3 [( m6 j: H
製法﹕
" [* [' h) h2 c, S2 Mwww1.tvboxnow.com布甸：
; _9 p7 {& |7 R. ~! mtvb now,tvbnow,bttvb0 M' c% ^, O! ?
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
) E' K5 j+ z- Z3 B/ l" W& ?4 m5 |: Etvb now,tvbnow,bttvb2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
/ t) b& t6 I; F& y( Q+ p; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q3 S- t, \7 ^2 Y: D
公仔箱論壇1 B0 m0 Q0 L4 q# N9 \

4 \* q" a' @% z  g/ Y檸檬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k9 X* G+ w  O- k1 F7 }+ Y5 }/ q4 O
8 o! o! ?$ z5 [" V8 ~7 [8 Y
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 tvb now,tvbnow,bttvb0 B% j+ H# t7 \- p) G9 d
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
+ Y  T% e. ]4 H& C公仔箱論壇
2 h4 F, S8 k- d- }4 P" x* ewww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  Z/ b6 b( i/ ]- N; n- L
附註：
0 H2 V. F3 B; @! r可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
9 D8 d' t8 \+ S5 ]9 j  u4 w4 Q0 {5 s
( g; w3 v  B& o7 u8 k中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
! C# M9 B4 n% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h0 {9 ~( z2 p/ G, s+ X

5 Q# U' E+ m# B6 v4 g, G0 j( hwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q% }# n' y/ e- f. X3 V- d

  W. i- R7 t3 stvb now,tvbnow,bttvb醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J: C3 `/ F: s0 \5 L
公仔箱論壇/ {8 ]. }8 M& j
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
2 E+ N6 g( x& [0 f! q公仔箱論壇
3 @* v- H5 h. `5 I6 m; P6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙
; }6 \( p7 E! v6 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q/ w* o7 o! I
9 \- \. G7 N" p" b  E- G
芡汁
6 c7 c# d  ]% w8 T! N/ X( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D/ S5 p, p6 I2 s# V9 a公仔箱論壇水 2 1/2 湯匙www1.tvboxnow.com: o9 m6 m+ d! \* h
tvb now,tvbnow,bttvb  q# A$ G0 X0 Y, E9 W
粟粉 1/2 茶匙
9 Y+ a6 G2 a, a$ ~9 l公仔箱論壇
+ N0 ~. H! w5 @  p4 X5 T  R# y舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙  {2 q2 X3 e. v

! z0 W& e9 W8 x8 I) m芝麻油 (混合) 1 茶匙8 |/ }7 @- q! l+ @1 ?9 U" ?

) _8 P! Z3 ?! N$ Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 s: w" _% Z5 c  j/ o
做法
' J3 i* C- \, C) [. p5 [3 e" X9 U6 c1.  蝦肉與醃料拌勻。" v; p. Y9 Y7 I: N; L3 F8 v
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，公仔箱論壇, Q, I; o6 k. w8 b2 \
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
4 J5 ~! i8 f* [" P$ o* k
$ c. w5 k+ ^, C9 A 材料﹕
+ k( R  b7 m& j5 J3 K/ ~* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火雞一隻，約重十四磅
4 Q+ s9 B, V+ d( g0 A- S2 F$ l" wwww1.tvboxnow.com2.煙肉半磅
# J& \; N9 e& U8 n: F: J8 i8 @; Y& \tvb now,tvbnow,bttvb3.西芹菜一斤tvb now,tvbnow,bttvb! A1 t' e5 X5 m# u3 h, y$ V1 g
4.洋蔥三隻
  B; f  h# I4 G$ N  L/ t公仔箱論壇5.甘筍一斤
* H* L6 D- \7 T6.錫紙一大張
& s% a/ R3 u* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T. r* w2 g3 y  ]7 P+ wtvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
1 k  J( N: j# g! I* Q* k& y公仔箱論壇' q1 |6 B, S* a( N* K* ~
1.鹽五大湯羹
& J# A" k, H( O1 F. E2.胡椒粉三大湯羹
2 I8 d9 j# g1 v/ D; s4 L5 ?0 @/ @0 K公仔箱論壇3.白蘭地半杯
0 v+ k5 t) _/ Y5 B5 Q) j( }tvb now,tvbnow,bttvb4.牛油六安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }. O; y' h- C% |& f! c; v

) _+ o5 K& E7 o6 H( l0 x  owww1.tvboxnow.com釀料：8 N3 y3 M8 m2 j( ^0 |2 ?4 v) t
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
) c7 o, C7 w* _: j+ t; V2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
" }& a" w7 h5 h) J# J$ l公仔箱論壇3.鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 A' q5 L4 j  E' N# o4 z7 V! I- ^
4.胡椒粉一茶匙
! j1 W; ~3 b8 H7 r6 q* b& Jtvb now,tvbnow,bttvb5.糖一茶匙公仔箱論壇. L; n# y1 f1 i9 ?% Q3 V. D
6.西子(sage)一茶匙半
! N# `4 Z, D  M2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙公仔箱論壇7 J3 @$ q- M8 O$ C
8.牛油兩安士溶成液體用
2 k; g" ]! b0 |3 c! }% mtvb now,tvbnow,bttvb9.西芹切幼粒一杯
6 N9 z( R$ b+ F  n2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.熟栗子肉切碎一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _8 R6 O1 H0 {! P" I$ Y
11.水酌量公仔箱論壇, r% D# l) t' ?6 u6 [3 K
12.火雞潤及腎全部剁爛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _) v* M$ d9 g; D9 r$ @$ _( \! h5 H

+ r1 y' a4 a0 {; n) y% U烹飪方法﹕
# ~* f7 i9 U( n. ]1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．' e& Y: L% s* b/ m$ N5 H9 y

& l, Q1 \( I1 t6 f. }) T. F公仔箱論壇2.開始製釀料公仔箱論壇9 ]. c: l, I# s* \- v
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
, W0 u9 @; H: s0 qwww1.tvboxnow.com用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
1 j3 x  e' K3 Y: B( b2 N% c, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com) e( S) g/ M$ A
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
  L  {+ H  o5 A5 r9 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ q! E+ J; E2 U4 r
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．tvb now,tvbnow,bttvb/ m, J& [8 r' ^7 z; w1 q  C
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5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．4 a9 i4 ^  i3 v3 ]7 u- [
www1.tvboxnow.com3 L" W* |8 c" o
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
: C/ d+ F; q' T3 ~  j" K- B# ~9 a  B$ R5 C
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗www1.tvboxnow.com7 `; T- ^. {0 D3 G: z
（四川菜）  
% S# M4 r# t/ S# E7 O0 b* Wwww1.tvboxnow.com7 t/ V* o8 {; z+ _: d# J
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O  S+ S+ H8 K: a
1.荔芋一斤公仔箱論壇$ W4 ]! Z5 u" j2 _6 p
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
0 S+ |4 @- x! O5 A* n3 D* s! awww1.tvboxnow.com3.油兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k6 N4 [- q7 z
4.糖四湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \* D  A7 g' J" a
5.蓮茸三兩公仔箱論壇2 ]4 _3 c" [, G  h( a! a9 a
6.油鑊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m! X0 ?+ B- C

+ l/ d1 T% j+ J; `' s0 P: F! {tvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：
; H7 c- y( A" q# Ewww1.tvboxnow.com1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．tvb now,tvbnow,bttvb! i2 n8 ~0 [5 d6 b* v- B& l0 U

& h( O# d0 z9 u' y' z/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
, J! Q9 Y5 O1 H/ f' Ctvb now,tvbnow,bttvb
# ^3 }5 W; i! v" f公仔箱論壇3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．tvb now,tvbnow,bttvb2 x& ^- n1 J2 s, M( V

$ _8 D) U1 U$ p. B/ S5 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料www1.tvboxnow.com! u& A: k. P" D+ e# s3 `

/ |. i3 V; }! `1 c6 d# ~tvb now,tvbnow,bttvb日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
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/ H- a, [: x$ ]$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r- x6 D* H" a; s" M! {

0 x7 e, Q- u6 d  A, V$ F; s公仔箱論壇醃料
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! T( d: ]7 P# A* Ewww1.tvboxnow.com鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m4 d- q* o8 X3 T# }4 m

' G8 ?$ d8 u4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X7 L) ^9 [% B, p3 b. R7 O+ ?公仔箱論壇調味料
; D2 N4 m0 Y- `: P) @" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l4 L" S" x, C. P' m公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙. G: R* e1 l) C/ h3 ?$ y
tvb now,tvbnow,bttvb; G, M9 Y2 h! C9 {8 ^) b" O
XO醬 1 1/2 湯匙
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* J( o/ `; o% t' z公仔箱論壇公仔箱論壇; `2 y" x; ~5 Y# M
做法) S) A: K; |; O  `1 `6 [
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。公仔箱論壇' @( m. Z8 \+ {1 P( R
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
& p4 G+ W) ~0 W+ s: C# f' n公仔箱論壇    炒約2分鐘。
0 b! H4 V' m. _7 p2 Z3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  
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) t4 f) H. y' e4 L$ D. h3 I公仔箱論壇 材料﹕
4 P1 g1 G( r' Y3 M5 _" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鎗魚１條，約１斤４兩公仔箱論壇+ N) w0 N# n. _+ j9 `% P
（二）蔥白２條，切絲
' K" @9 O5 G8 r9 O8 nwww1.tvboxnow.com（三）薑花５至６片, @# U. |- }$ y( A* X* C! k
（四）甘筍花５至６片
' Q5 k( ^  L9 l6 x, ?( Rtvb now,tvbnow,bttvb（五）油１湯匙
, Y3 {) I0 l- M  _8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 c; n+ z. i
調味﹕
( P6 x$ f( ^7 ]* T1 ?) Jtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com& Z5 H1 C/ B3 R* M% Z+ E: T' q
調味料：
4 M0 F7 V& D7 G9 s$ Bwww1.tvboxnow.com（一）鹽3/4茶匙公仔箱論壇6 M* N& L1 H/ p
（二）生粉１湯匙6 _% S0 p7 I+ q' h& @- M% `
（三）胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?( H9 ]0 d4 K3 w  t
（四）雞粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i" D5 |9 c7 i( t
（五）蛋白１隻公仔箱論壇' q9 A5 d5 d# x( i5 c, |) d
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獻汁：7 A2 \% c6 u1 f6 S
（一）生抽1/2茶匙
- N% W3 C+ C6 N. J6 }1 ]+ ptvb now,tvbnow,bttvb（二）鹽1/8茶匙
7 F# U  N4 A; Y' H$ E2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）生粉1/2茶匙1 O7 B( O+ B( e$ R( a
（四）水1/3杯
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" h" I( I( O( y+ p3 d& i0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿：5 c6 z+ F$ ]& l! k) U
（一）麵粉３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j3 Y& z8 B6 m& R1 [
（二）生粉２湯匙
4 L6 e& F' H4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）粟粉１湯匙' N* |; |, b& h- v% `- V
（四）發粉11/2茶匙
" n7 B: g; p* ^# B/ `8 _www1.tvboxnow.com（五）熟油２湯匙
1 e+ `3 ?" f4 f（六）鹽1/4茶匙公仔箱論壇3 S1 v) E% {8 O$ L  j
（七）水1/2杯公仔箱論壇. B, m/ s/ w4 ?' {
（八）剁碎芫菜１湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( o3 j* x, F' M5 L' L$ C9 H
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烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 ?% z7 n3 R  u3 I
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。) H# r- |. N/ `% e

' G* }/ J: L8 u4 M; }* u7 Y2 }（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１8 u% Q2 u. N! }6 |$ i: i
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用www1.tvboxnow.com7 c% ], P' _8 p! i! s
。
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5 ^; ~' K" B, Q& Ztvb now,tvbnow,bttvb（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
6 P8 \/ N9 h- _* ~$ i. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油內炸至金黃色，上碟，備用。
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8 w0 \0 k0 ~8 H; ~4 b& p& E' I: Q（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
8 m/ g' ^; C: g6 B  V. e魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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/ r/ G3 Z4 z0 c: |. m8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
. e( H' ~/ k$ O0 j) r4 b公仔箱論壇漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e7 t+ t7 _( `4 B% L
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料www1.tvboxnow.com2 o- J2 n% S8 I2 j, u7 J
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]tvb now,tvbnow,bttvb* e: L* [$ X3 b1 F$ u8 a

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& H1 a# l2 S. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb" h" M* P9 G3 \' l

& j& u$ a/ p, p2 Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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' k# q: x" l% `- r( ^番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙9 ]. i! ~  t+ k6 V; I, d0 o" k& D8 P

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$ \% J) J! M' l% J5 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
# y! d1 n1 h" U3 B, Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p5 v, s4 j4 q; [- {2 Z2 h
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
. Y. J9 N& t  n% Atvb now,tvbnow,bttvb   長通粉，炒勻至熱透。