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) b( z' ~+ t/ T( a公仔箱論壇【材 料】
+ s, v+ C0 k% z$ B# `tvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵 300公克 公仔箱論壇( E8 v m3 q8 T9 x e3 ~
虱目魚 200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l6 j: [$ p; R( V7 ^
大骨 300公克
- C" M6 O9 I+ `白米 200公克
- A( K5 i# g. H2 ~9 S公仔箱論壇水 2000㏄
6 C, g0 M7 p& B( L) @公仔箱論壇芹菜末 30公克
9 ^- U" A Z% |% j9 jwww1.tvboxnow.com香菜 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb' i5 X+ v# `+ S3 q8 R7 N
地瓜粉 120公克
5 _9 _, \ Y6 Bwww1.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T8 \0 K2 B; z
鹽 2小匙 www1.tvboxnow.com* d# I5 n+ e9 q5 L" S$ F
雞粉 1小匙 & y4 }( U7 S! p+ u' z i9 J9 m# k
胡椒粉 少許 ) ?. t) m7 X# D, Q( u
香油 少許
; R" L, e5 Q( g& x V/ iwww1.tvboxnow.com【做 法】 2 g! {& N- m6 e1 J9 s- I
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。
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S w7 j& O- P) C2.虱目魚去刺切小塊;大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨,備用。
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' l- C; Y" ~' {公仔箱論壇3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾,再轉小火煮50分鐘,即可取出大骨丟棄。6 Q9 ^& l5 W' e4 c. f* R
4 x Q# k" E9 c: x5 Uwww1.tvboxnow.com4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後,再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。
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- t* R; a+ }5 e8 j9 G, {[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-12 07:04 AM 編輯 ] |