[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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$ Q" c6 X! A, `$ K" d$ v- I公仔箱論壇
9 I9 s! Y2 x  Q6 u5 V! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B& m9 E- N" i' o. [3 U
您地都玩下啦.第一次比個易d既.- G6 b, J8 r. |! `2 ~# h
""朱古力雪芳蛋糕""
2 C  D8 z' k% k* F- jtvb now,tvbnow,bttvb
4 k, l: h" ^1 H* e5 L" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻www1.tvboxnow.com+ ]" s7 z* u% h+ s- p
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　tvb now,tvbnow,bttvb( [( G9 {/ F$ Z7 N( I) [
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
% K8 [  R2 s, z" L公仔箱論壇4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
' |) i; m0 P* H  h5 G  vwww1.tvboxnow.com5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....tvb now,tvbnow,bttvb% V0 }  R2 U$ r/ S, P* ~6 v% I
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.公仔箱論壇6 D# f/ L3 e9 C  l9 m
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
1 l5 r/ d' b, a0 s公仔箱論壇       然後分三次加入拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb* l7 \4 B9 T  X9 a4 R4 c( t9 }$ e" M
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S  E( W, r/ P
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
/ w7 c' i: U6 Y1 j4 b公仔箱論壇       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出/ N# P# T9 @1 z- c* H% D; A
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
4 H) l* @& O/ z. L  j( R10]  出爐後要立即倒扣待涼.
4 @1 R5 b8 f/ r3 ttvb now,tvbnow,bttvb
- u* O+ @+ x1 i6 G& P公仔箱論壇7 [# ?* ~6 A0 B. m8 W2 r
! @. o: |- \6 i7 Z! C+ c
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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6 |( r2 y0 u3 z1 L6 {www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com+ W* i* ]/ v  y$ }& e" Q
紙包旦糕
( x+ [8 T# \# K' V( {$ _' Swww1.tvboxnow.com- _9 D! X: n0 Y% {
9隻muffin 杯份量$ f: l4 J" [. \- }# ^
材料低筋麵粉 60g/ d5 A+ l' w3 ~# ^" i
粟粉 15gwww1.tvboxnow.com, r/ |. C  ?" P5 x$ p  q8 f" ?1 W
砂糖 90g
" ^* i$ z8 k( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞旦 5 隻
4 M: K3 z  S$ r. Y% x+ H牛油 60g
% f/ P2 o' b5 t公仔箱論壇云呢拿香油 1 茶匙
4 d& Q4 s' {" o! j2 k5 m3 ]) Vwww1.tvboxnow.com正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個www1.tvboxnow.com4 J- G7 ^& s; o, `5 J8 C6 I
做法: 6 m4 u/ M( h+ R# n2 |) p9 M/ r; f3 x* q
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘7 L! d$ Z1 i4 A) h9 e: O. I# ]9 l
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內4 [  z8 R& [6 M$ I; L1 h7 u  W
3. 旦白分3次加入砂糖打起
0 q- R; L5 @5 p, \1 |' s4. 加入旦黃拌勻www1.tvboxnow.com: Z6 r+ k3 J  d9 @  g+ x* b
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻1 x9 h6 o7 R) W1 v
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
- |) e' h5 [6 b! r. `$ n公仔箱論壇7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿www1.tvboxnow.com& Q# w5 h. m( T$ e0 D
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。www1.tvboxnow.com8 g+ B" c  k5 v  i5 A% \& `- Y- K

3 c' s/ v3 d, E9 c9 B2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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椰汁紅豆糕公仔箱論壇7 n1 i  u3 D" m% h. o; |6 o9 G8 ]

& r  [6 Q, R: D) _) gwww1.tvboxnow.com材料:  S2 z" M5 ~  j3 O$ ~& u1 Q: `
www1.tvboxnow.com% K$ G: z2 k8 n6 A* l1 t  }
紅豆        50g　   鮮奶        80g
. e4 P3 O8 O( _: n$ Z8 c公仔箱論壇砂糖        130g 　 椰汁        200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u5 T/ _0 }6 m
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
* a: J% ?' v4 xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 `3 h* M1 m6 K- u5 e7 D- \
做法:
+ }1 x5 `; m6 L' J3 K: W' H7 Ftvb now,tvbnow,bttvb1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要公仔箱論壇$ T1 k. ]  }0 K! }1 R! h
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
  K, m% ]: @0 j. p' fwww1.tvboxnow.com3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
& g! p* f3 Z3 }; owww1.tvboxnow.com
  Q- |7 q/ u  F9 }* ^0 |www1.tvboxnow.com溫馨提示：4 |% V& }$ D2 P, b8 u  [
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！公仔箱論壇, j6 Z! z$ c- J
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]  e) r$ l9 @$ c2 v! j5 s4 x
www1.tvboxnow.com3 [3 V' W' @. P) A0 A7 K0 e
公仔箱論壇% e, ~1 k3 p4 I) k! M/ z& }

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tvb now,tvbnow,bttvb  B) y6 W# G$ S1 N" {
) Q* }* s$ r: K& }  P( h- z; S
朱古力雲石蛋糕
& z- A* q+ |) e+ e& E3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　公仔箱論壇/ N2 u) s7 ?. L, R  w
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克6 V, }; z( I) u, E+ o# G
做法：; F5 \' {9 W# E2 X
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
2 d/ o5 q7 K; E2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
& X8 r8 A+ m3 q公仔箱論壇3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
- ?) A6 I4 G; d- O  |5 `, Lwww1.tvboxnow.com4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
* ?1 }5 R1 |8 lwww1.tvboxnow.com4 X' l) g. \$ a  f

9 P" W9 c: Q- P( xtvb now,tvbnow,bttvb

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. d0 c* t* r: \) v$ M" s. Twww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d3 A) I& W! u" i( d% D7 A
""士多啤梨布甸""
- k/ a8 L0 h, C1 ?$ Etvb now,tvbnow,bttvb% w6 C5 x/ G# N9 E! ]
一盒士多啤梨啫喱粉
" Z. V, L" B1 D2 q( J, X$ J熱水 280ml, \% Q' s4 t% j! W4 C
花奶 170ml
- s$ i% v- D& B- I1 q- B/ p+ twww1.tvboxnow.com 幾粒士多啤梨切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E! S! C' a- T( r, t1 J2 q

; g% O7 J# W* bwww1.tvboxnow.com將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
, S- h8 O& r% z7 otvb now,tvbnow,bttvb加花奶再拌勻
' a9 J+ c. O2 j& awww1.tvboxnow.com再加入士多啤梨粒。5 {' H5 E2 e, I0 U! W
放入雪櫃雪約1小時公仔箱論壇$ m% R0 C2 q" y7 Z
就食得拿！haha . L& I) I" d2 K* `
; A( I4 m& k& l% F" ]
公仔箱論壇! U5 d' U1 v) a9 Y6 d

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. }' c& l& ~4 `% c
% ], G0 e4 i& s, s椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)tvb now,tvbnow,bttvb) p* E( ]6 o5 M2 p& [. x
材 料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F& m7 v" I. ^% p" B6 T
   tvb now,tvbnow,bttvb$ U1 v! N9 u6 D- Z% u. m" g' b, Y
1. 糯 米 粉　　 140 g
$ W4 z& b" N% M' U! stvb now,tvbnow,bttvb2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
/ T. p7 P% S2 @" [7 X6 Y3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
5 J) n- R& Y7 xtvb now,tvbnow,bttvb4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)& S1 @) S0 {8 ]0 f
5. 油 　         1 湯匙   
3 s- R& }% ?/ W  s公仔箱論壇6. 椰 漿　　　 200 g www1.tvboxnow.com# {, i' a* R7 |  e3 r
7. 水　　　　 200 g
. x, Z/ Q+ o' Z8 I; htvb now,tvbnow,bttvb8. 椰 絲　       40 g$ |# Z- D& {1 Y) A
9. 芒 果          1 個[切粒]
4 K, a. ~' Q; T/ J; y) ?www1.tvboxnow.com
) S" W+ \9 s3 L5 q+ Q* I公仔箱論壇製 法 :  公仔箱論壇! [2 t: D3 j. i5 N, B
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U7 M+ l+ w+ c. P
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
( j$ X5 G# J# h' h+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  ( u7 O1 ?0 p" o/ `+ ^! R6 E) G
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   - _, U, ~7 X3 `3 t2 V5 p5 T' Q
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
1 P& p* d* ~3 e: P6 f& y( c   轆滿椰絲為止。  
" o* N9 ?8 V& S* l; r+ m公仔箱論壇公仔箱論壇' y( k; f/ I  s! w
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B- {+ G; B+ |0 l- c5 s5 J3 `! s* R
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.www1.tvboxnow.com* D7 x+ A  H0 Q7 K/ A
0 O9 M+ p) W) i: s5 r
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
7 _% |% Y) Y8 K& p! y& ~$ ~% B4 f9 s3 Ztvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com$ G% y) s# G- n$ W" n# e
tvb now,tvbnow,bttvb0 m2 c; L. B% g4 E

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公仔箱論壇1 y# o" t. g2 W) Q+ s* d) u

, t& |7 d, n: T3 ?( k% v朱古力旦卷
9 r( U% S3 H: T- k! ~9 F5 X& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K6 U0 V1 Z2 V) M' \. ?/ o5 x公仔箱論壇我用日本棉花蛋糕　
7 x9 t$ ~. G1 }  {. T5 j  e材料:4 B- {% n+ L; ~8 ^% R
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
* i% B% `, w2 K% {* H6 ewww1.tvboxnow.com做法:
/ O5 B$ ]. m4 c0 m3 vtvb now,tvbnow,bttvb1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，0 b& Z, N: j0 k, I
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)7 d' E4 S) V6 k' ]
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
  Z; M/ a$ F4 a' z$ t# |www1.tvboxnow.com4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _5 j& `5 C4 t  w7 a- z
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，tvb now,tvbnow,bttvb5 B8 c! {. _. U/ q5 y- I# `2 u8 O' }
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
4 ?$ }. E& V' [公仔箱論壇7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
3 {) L7 z7 g- A6 x) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n: c5 Q* Y# B8 b) i

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tvb now,tvbnow,bttvb' J& R. n* E  H4 I7 J" @) l
www1.tvboxnow.com$ S6 Z0 S: e! I* x/ S
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""tvb now,tvbnow,bttvb; z: \/ \* W. |- f8 @  r  S; S4 j6 S
6 Y' C  |. f, \6 z  l: q2 L
批皮：材料：(6吋批)
! d. M% Z  t- ]- A7 G8 l! s2 Y公仔箱論壇牛油....................................50 g
* L/ ~2 }0 D! t! Y% v" D麵粉...................................100 g
1 |7 ]8 W) G! l7 T' Swww1.tvboxnow.com鹽....................................1/8茶匙
: v) C) @) b  r8 @4 s; d7 c蛋黃....................................1個
, `. y! d3 y5 F9 d% @公仔箱論壇冰水....................................20 g
7 w( C+ H% {2 }- D+ dtvb now,tvbnow,bttvb
/ A$ _; d% P( D' T3 ]做法：
# a% m# t3 t6 }# ?9 C公仔箱論壇(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，% P2 ]6 Y  ]- Z/ h( S
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。公仔箱論壇3 S8 S8 h9 L( i. a; e
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。www1.tvboxnow.com2 U8 I0 p# p. J" x' L9 U2 W3 ?# B
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
5 E2 X2 X* _8 r9 D- G7 u0 E公仔箱論壇(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。公仔箱論壇* Z. ?# p9 V! k6 f2 T7 e! Q
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。) Y" o/ z3 I1 x% `7 @) Q+ N
(7) 用叉在批皮上打小洞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U, E6 `6 h2 c, B4 M2 a! t+ p
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
& `! S9 d2 s$ R) w: {& h, _! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 }$ _' z  Y, e! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士煙肉餡料：材料：
3 R$ _6 g; Q+ v/ i; e煙肉碎...........................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h, a8 X7 E% h% f# T: e
洋蔥[切粒]................................兩隻
( P0 M9 R; D4 Q8 h! b公仔箱論壇淡忌廉.................................200mltvb now,tvbnow,bttvb+ G) j4 k7 ~+ q3 ^+ A
蛋........................................2隻
! H# ~; z( i6 D" {$ Atvb now,tvbnow,bttvb車打芝士 (刨絲).....................20 g
& G0 M% b  V7 @; _公仔箱論壇8 `2 n" X" ^2 \) Q
做法：
  ?8 ~0 M2 {7 f8 U, G" Vtvb now,tvbnow,bttvb(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
8 K8 E; W8 p: W2 j8 B(2) 將蛋與淡忌廉打均.
0 c( o6 U$ a* k: p" S(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.% [0 V4 f9 ^1 V# k
(4) 焗30分鐘至金黃色。
; Q8 Y( R- Z$ \. D% R" x' c' J. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c# R, |* R8 }& m/ G8 h- etvb now,tvbnow,bttvb8 J1 v; h  G+ P  C( Z! g

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; r6 j/ q6 X+ |1 NTiramisu公仔箱論壇/ `5 }: M) B9 h# Y
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
$ p+ M- i5 z3 X) o! e) O: r3 s4 t: {, e! K
~~~~Tiramisu~~~~公仔箱論壇3 h7 J" E0 [+ I
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f6 `9 p: l4 Y' x( W$ [
Mascalporne芝士      250g
, Q" c8 C6 G5 {* ]( [www1.tvboxnow.com淡忌廉                         100ml
, _* l3 c: ?- a  @糖                                  1湯匙
$ l9 a( G6 U$ I# p公仔箱論壇手指餅                          10條
6 I6 j3 B$ e. r# U, stvb now,tvbnow,bttvbEspresso                      1杯
" h: A: R' F+ P1 p. p' X7 b7 rwww1.tvboxnow.com白蘭地                           1湯匙www1.tvboxnow.com( u: \; G& s. u, `
可可粉                           適量8 t; d# _) H9 l' c5 u9 B6 ?! l
長方形或正方形玻璃容器一個
: i" B; o/ `) m6 swww1.tvboxnow.com # O* o4 R9 ^# M0 x% I/ ?1 e
方法
2 |3 t# E$ t  [1 z: ktvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
3 P8 V9 k& K' Y0 P& y) S* k6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。公仔箱論壇, H2 {5 o8 P+ H$ U# z
<小心不能過籠，否則會分離>
& g" B8 P4 A) A& \0 i" ?公仔箱論壇3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
/ [4 k2 H! v9 L% r公仔箱論壇4.享用前灑上可可粉！
7 |; b: @( X! }' t% h, ]/ Qwww1.tvboxnow.com
. I3 @/ N. v+ Z" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 v) P) v1 v3 f' C. G+ j# Wtvb now,tvbnow,bttvb

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~www1.tvboxnow.com$ S/ }+ u0 \5 X- D8 c" E& O

8 z2 }: t5 p$ q" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
7 H+ c, R( M  Y* o& @3 G甜脆皮; Q+ G! t2 t  e
牛油 70克2 e4 c5 m, a0 {3 I4 F6 Y7 v2 G/ D
糖霜25克
9 k- D7 |" h/ h6 lwww1.tvboxnow.com蛋黃 半隻
4 k6 B4 E$ p5 j) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 14 克公仔箱論壇- P' {! [; d  n( `
低筋麵粉110 克
0 F( y& E2 H9 `8 s5 h' `# ywww1.tvboxnow.com1 {3 Q( V" {, s

6 E0 a; S1 o: R% G/ u1 @蛋漿
, ?( B* B8 s* y滾水 150 克0 }1 }3 T: k, d, e' l
蛋 2 隻
5 k( `/ y+ @8 M# |/ \tvb now,tvbnow,bttvb花奶 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h5 Z9 |9 O- P9 `) a" [
糖 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb3 i9 P! G6 |6 e5 ]# D# m

% [* H9 \2 R, O: nwww1.tvboxnow.com甜脆皮: 公仔箱論壇2 Z, E% h* m( T% a$ T- D
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
7 k2 ~0 e9 ~; @& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
5 T4 e  u6 ]( s4 A/ ]3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 tvb now,tvbnow,bttvb% e9 R! P' Z/ b5 Z% ^. z6 j
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮. `4 f9 H9 ?; ^4 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I5 t$ }& p5 F, d' u; {+ n
蛋漿: / E8 |" a* ]7 H3 s: D% N
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
; |/ E- ^' s: Z: [/ vtvb now,tvbnow,bttvb2. 用篩過濾雜質及蛋泡
2 \( z. k# d1 \5 N3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
4 i8 v" y3 Y* e8 {( M  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ X7 W9 l1 L' }8 n) ^9 _! ~
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
) S1 q$ P8 U* W3 K- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
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""好味道格仔餅""12片
% t" ?3 K, U" g" Z( A; H+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U; N5 X( Y9 q) o, }
材料：公仔箱論壇2 G8 o5 k% d. e: K( [& S
100g    牛油<溶液>2 P: }2 P  Y/ y$ s) T! n9 l
50g       糖
: ?+ W1 G3 C3 B* I; x9 V3 L5 Jwww1.tvboxnow.com3隻        雞旦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A! M) T" Z% Q9 a" X
200g     面粉
- P  G+ n: K) X$ v/ b公仔箱論壇50g       粟米粉
8 B4 }4 C5 v0 A: t) i. U- V5 itvb now,tvbnow,bttvb2荼匙    發粉
$ t# j( F# y2 |公仔箱論壇250ml    鮮奶公仔箱論壇3 J& V  p( {1 Q& h5 w
1個         蘋果<切粒>
1 z8 e! Y% |1 w6 u公仔箱論壇1個         格仔餅机公仔箱論壇- S8 K1 Z; O! D

: [" g6 C! W' \( Y+ B' @www1.tvboxnow.com方法：
" ~. u7 _. B; F* Etvb now,tvbnow,bttvb1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻' w# X0 }+ `1 \1 B! I6 X
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀  e" R% I, R- A9 D' }% ?
3.發５分鍾。
2 X9 V8 j' N% K% e: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。tvb now,tvbnow,bttvb9 @# O- ?$ T5 x8 R) P
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) C% g2 m7 k! H+ X* M4 W公仔箱論壇6 X, N' _7 s0 f1 t. \9 m
蘿蔔糕
6 B' Q3 X6 _# Y( }4 J6 ntvb now,tvbnow,bttvb
! L. F5 h# L( P) T2 d; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：　
7 U/ P& d3 _+ f; S  ~. Swww1.tvboxnow.com粘米粉兩杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \% e( s4 y; t7 S% p$ X
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀公仔箱論壇2 X5 {4 N# D8 D  ~  N( _: ]2 `5 P5 ]- Z
水2杯半~3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w$ m: j+ J% e+ C- x, G; `7 K
鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s! V# Z' E6 _  b
胡椒粉小許
4 n5 S. u7 I; n& ?! o8 f% T( b1 h- {2 ]' G# o
配料：3 l9 j# O5 n6 f% W6 c6 v
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）' U! X8 D0 s: J: U
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
2 A( `" q( f& U2 h: `3 c+ X大蔥2大匙（切碎）
0 s: ?- H% F# R/ ?臘腸1或2條（切小丁）。 公仔箱論壇- q7 y* r9 X  _6 B$ j7 M' T1 G
tvb now,tvbnow,bttvb2 S! c5 e4 [/ f  U) C, ]
做法：　www1.tvboxnow.com: _5 t1 t: m3 a& u' g& Z5 K
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。www1.tvboxnow.com/ Y, v1 n/ R9 R! K; ~  {
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
  x( @+ N$ r! G公仔箱論壇3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
" L; B7 b9 y7 p* S( i4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
8 W( w- o. o6 |/ i( dtvb now,tvbnow,bttvb
5 T8 U6 ~! l8 C$ f8 J3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r4 J  ^) A& t9 Z4 C) R0 t

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""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
& C+ a/ j! [" ]- U+ B3 [( D4 Z3 F/ g0 M4 R2 T
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
) K  k1 T0 j( H6 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 `5 M' \. A  j; r& L/ u9 g/ X
餅底：
0 D+ V* H! Q) T6 W' N9 U8 F( rwww1.tvboxnow.com麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
6 a8 e# ^9 _' w. s1 a牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
' a! U# N6 E% Y  t9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩樣野混合埋一切.
$ k% b( M, S! G  x3 D* s將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
7 I( @7 [: l2 wwww1.tvboxnow.com將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
4 [/ j7 ^; n/ i) O公仔箱論壇將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
$ D# H# @1 y- v0 H7 j3 n  A+ p( D* xwww1.tvboxnow.com
0 b" w. w# H) [% ltvb now,tvbnow,bttvb慕士：
- A' Y6 L5 a1 F$ K. n, B士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
( Y# l5 x6 ^- H檸檬汁 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p; @& }2 A: K
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)! t, z3 Y. g  V1 [
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )www1.tvboxnow.com. M$ _0 x( {0 X# W$ C
幼沙糖　 150 克
6 {- x7 ~; i# m  N9 q. E* U蛋 1 隻 　
( L7 X, W+ c$ q; ^1 r**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、0 R& t2 d" g% \
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。; e% E' y/ ~8 `3 o
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
6 N8 {2 z2 U$ \  C8 Y1 r. V放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。www1.tvboxnow.com; d* N' T% H/ k6 M, F5 F: j( e
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公仔箱論壇2 \) ]* Z/ c5 p; ^7 F0 Z
桂花糕 sweet osmanthus cake  S5 U& a* {4 o1 A& @5 e

8 o0 N$ h/ F8 Z1 wwww1.tvboxnow.com桂花糖  3茶匙  
$ `& f) J; E: V6 |: h% `% e公仔箱論壇魚膠粉 20克
; W( t  @7 [8 n  d# [6 X$ i  K水 200克
) g4 j' w2 B5 @% Fwww1.tvboxnow.com糖 45克 5 ^0 H* ]5 q; t8 g$ p; R; S
www1.tvboxnow.com( C/ A7 E9 k  M- i# ~) E
製作  tvb now,tvbnow,bttvb: T& x" L$ n" j2 w; b
1.水加桂花糖煮滾。公仔箱論壇9 n% l! x& Q0 k
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。; I# z5 A, m# X3 z$ D
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
( W) Q1 u9 w3 l6 o& s8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p" ~" y0 k5 _* c# E: I** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha. W# t( Z: g2 w5 Q# j
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# V7 n: X- n1 h2 v8 e公仔箱論壇
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公仔箱論壇- l( \; J% q1 H
砵仔糕  Put Chai Pudding" r% d# c: E# D  q% }) |; f' T

& c. Y$ S& a/ o; h1 o8 F+ e, vtvb now,tvbnow,bttvb& \$ Z6 Z" ?* H/ \: N
粘米粉    100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i. q* P2 l4 I# T
澄麵      22g
4 v7 q& \5 j% K$ ?www1.tvboxnow.com馬蹄粉    10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d2 P& |* O2 E8 N
蔗片糖    95gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k& ]) R( j: |' Y
水        425g
4 {! l' t" ~; I紅豆      適量
! t+ R! u" z2 B4 S, z4 K公仔箱論壇# \' `& c" W1 q$ w: i) {* s" U# C
公仔箱論壇9 V% m/ T$ \4 Y
製法：www1.tvboxnow.com  C' \. t. ?- J9 }: a

3 ^' B! @! O8 ~/ P* G. l1 w6 `# S, z/ q紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \" s$ U( E& M
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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& Z0 O* D, X; |2 s2 s* rwww1.tvboxnow.com把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
; r* P4 o  t/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ s  B4 a& t' y: V5 e完成後，用竹籤把缽仔糕取出。www1.tvboxnow.com, C/ Q3 ^! V# V' ~3 L# w
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^$ ], t. Y$ u1 w0 i

, A- {0 K% v  q9 o公仔箱論壇 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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8 p- I* g& H3 f8 p) F' t) J: p! Stvb now,tvbnow,bttvb
! D3 S* [8 k: y8 ^! B; @: zwww1.tvboxnow.com
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