BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
) L# M; `4 w- k+ s5 H& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H6 u3 g) `8 P9 k7 O9 G! Ytvb now,tvbnow,bttvb牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
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3 p* X* v% y  b" P0 N5 f/ Ktvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com0 c# J# ~: ]: N. J  Z2 o' @: }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v( m! V" h6 J* p2 q
調味料 ) |+ S3 u5 I2 a% T

* P" Y. d/ a* P. O! s+ g) n( S0 Lwww1.tvboxnow.com蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S# R$ F0 @3 X% E, N
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t0 Y: A  W) p% }# \! V
做法* {- z$ I, S# \* @9 D! p( r
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
' ?% e+ G1 g! Q9 Q公仔箱論壇2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
; K4 r# _  q8 A# c$ @' y; C# Htvb now,tvbnow,bttvb    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
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/ a4 M/ F" F' V/ E/ R) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
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" K9 q$ n5 Z9 R7 G& O% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com) C. ^; s% z9 P4 q) c/ B
醃料
2 m3 F/ [% _2 a8 d; h9 }1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |. s0 L6 x" [  T公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ?4 `$ z7 T2 ?/ ~( Y

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調味料 5 h. J4 E; S; b- b) M! D. ?
公仔箱論壇  U# I" n+ p5 r+ i+ {. F
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
. @! R! v- w& N& w& k公仔箱論壇www1.tvboxnow.com5 z3 `' k1 P  y
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埋芡用料 www1.tvboxnow.com0 H+ `6 p; M, S: s0 z: v
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水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙- `, v% r. ~* {# |5 c1 p$ {
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. I7 K1 _+ Z$ J9 r2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb% P. p* P  g4 {* c
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
5 f' X) A- r8 w1 F* A/ |www1.tvboxnow.com2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W  ?/ {' W# ], J
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
6 Z0 u7 ]! M# }8 f, d) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
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( ?1 e, o) S2 `* \6 i' i+ ^' i9 ktvb now,tvbnow,bttvb1 k! p( g: k/ y; W  U. }$ W

2 Q5 h. g/ F( D+ l) \5 Btvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com5 j3 b/ Q+ d" H
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

: ^8 y  L/ c8 G: K2 W- j7 d! qtvb now,tvbnow,bttvb200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
; \6 ^( L5 S( R. p! [公仔箱論壇我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X- ]& P6 h. c2 H
但可能的話﹐會盡量滿足一下。www1.tvboxnow.com4 F+ J$ o/ C6 V
拜託~﹗

MagicAndy

材料) x+ f; a! }: U, P

. V4 Z+ M0 ?, E# z; S2 u* z炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A( l" B. I' x) G/ i9 q: M9 C

, L* u- t( c4 W2 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 o  N, _$ b! c
芡汁
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水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
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舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
* X- k* E8 C1 T5 ?# n+ ~  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q/ w: H; g0 q- f0 ?. O" x
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% S, z' G* w' m: {/ |; O1 U& q做法tvb now,tvbnow,bttvb' F3 e  P- I7 V

8 k* t/ ?4 o. u; m# w! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }& u; B  f$ ]公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
8 K8 L9 O8 N- ?( g$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb/ m# e4 Y( Z$ P" R) o
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五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
+ X0 B- `  x2 [! @% T: Kwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T4 g; m! n4 O/ Z8 b6 ]6 b1 o

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8 b% O/ ?* O9 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h2 ^& B3 |- d) i
調味料
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% f7 j; n4 Y. }" Y! W1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]tvb now,tvbnow,bttvb! z1 G/ _0 ]" U! U. ?0 T' G: b/ a

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& U9 ~% ~$ ?/ H+ W; s做法9 i$ F, \" }& W- I; U2 `/ \
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起- f+ i# ?' n& X# @9 T# l% W
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
) S* L/ Q, X# v: P' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐公仔箱論壇1 E% V: m! k/ ?; e5 i) d9 c
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。0 v3 e& Y6 y% D9 ]: q5 O3 i5 }* F
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 www1.tvboxnow.com" M0 h% X1 c) F, {& P" z
多謝ANDY﹐感激萬分﹐
) \  D7 x6 ?  f2 q, dwww1.tvboxnow.com個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。tvb now,tvbnow,bttvb8 [& d( Q9 Y* L
再多謝﹗^:)^

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9 @, c  o8 Q# o: g. \) l& K公仔箱論壇公仔箱論壇9 r% m$ {6 S4 o
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料2 U0 J/ J" h! c0 \6 X! u" O

" l4 H$ p7 N) L, }9 M& q公仔箱論壇新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯公仔箱論壇2 Q% t, j: E) d" I! q
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]- u4 K& [2 z5 `( y% \+ J  L2 K

# P$ _/ F6 D0 g6 M7 `9 }6 m+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _; r/ E$ A! p7 h調味料 9 u+ e4 X& s% u/ w6 e3 U. F9 `
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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9 ?- R( u9 s. x4 ]做法公仔箱論壇  j5 A& s" k+ z8 P
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
5 A& t! e' f' X3 stvb now,tvbnow,bttvb    12份。
, ~- n3 [, F" A3 A. Q: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，公仔箱論壇' H6 ~; g4 V, \3 D( U. i4 d1 D
    再沾上麵包糠。
2 C/ Z4 O7 V+ t0 R5 q) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
' Q7 x' X. O' {( Wtvb now,tvbnow,bttvb好想睇阿。。。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb7 q/ }* f, R) U
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西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
& s( h6 j% ]$ r; B. |9 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W& D# [* M# b. t1 n2 e9 _$ ?

/ M/ a9 Q& z( F9 ~
' G. ^* ?5 z8 Htvb now,tvbnow,bttvb罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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+ [& t4 [$ a* D. V2 D% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q3 |. j9 s6 s; p
芡汁
( Y! h0 i& \) p  k1 u+ Ywww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com  Y5 u! d) s0 f7 i% I& z. n# Z2 [
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
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1 Q1 I! C$ {+ l7 i4 d. z: ]* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇5 v, J! ?( R$ A7 ^# g
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
4 Q! V9 A9 J, U$ Q3 }5 n2 Nwww1.tvboxnow.com    用高火煮1分鐘，瀝乾。
) |9 ]. z$ t+ A7 A8 s! e* Ywww1.tvboxnow.com2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so muchtvb now,tvbnow,bttvb6 R7 c6 a5 P; S9 s
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g0 w% a# g* t+ ?8 Q
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材料# E4 V+ e0 _$ v) p* U% c6 D) p
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芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
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5 U: o  N, P8 |+ O花椒辣油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z" @# }4 f: |) i

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* {8 E- t1 x* J- g調味料
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
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3 i% ~7 ~" H. Y  S0 b; }" swww1.tvboxnow.com做法
$ l3 P/ P6 ?1 D* K! f- I9 d* cwww1.tvboxnow.com1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
3 z# [- m  y' x9 a7 o* G    拌入李錦記花椒辣油