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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
+ d$ m5 P9 l9 o: N$ }公仔箱論壇1.普通朱古力蛋糕
6 H) W3 F/ q" d9 Z$ swww1.tvboxnow.com2. 黑森林蛋糕
; I  f. N8 Z& S0 T: D' M$ X1 vwww1.tvboxnow.com3.朱古力核桃饼
# U4 Z5 @! K; V( c4 Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 榛子朱古力饼www1.tvboxnow.com4 g' d& i4 g/ W  j3 K4 h
5. 特浓朱古力饼% R) f! I. I% c: b* W$ V0 c
6. 忌廉朱古力卷tvb now,tvbnow,bttvb' G( g/ k' c1 {* E* t
7. 野杨梅朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb+ w* @4 e, ^: A6 B: P5 }! I
8. 朱古力栗子冻糕
, m2 Y/ \/ l2 a! K4 c2 e3 Etvb now,tvbnow,bttvb9. 雪山朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb1 Z2 Q1 @% N6 v
10. 橙香朱古力软心蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R$ z' e7 t. T" p5 r; Q) }/ y
11.MOCHA 芝士蛋糕
" h* W8 e( N  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y7 w6 Y* g3 xtvb now,tvbnow,bttvb
0 J/ H1 n. y( Q0 \, l( Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 普通朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |8 _4 P* k/ M# m) w9 Y/ l- y
蛋糕底$ g2 Y" V3 K9 D% W3 J0 L$ m, |" D/ {
材 料 : 1/2 杯水
! ^2 v2 O8 R" m& }. b1/2 杯奶tvb now,tvbnow,bttvb. o* y/ {1 o' x# h
3/4 杯糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B. \# E5 s. d9 V' N' u# U( M
2 隻雞蛋
9 o6 Q; R; X! f3/2 杯自發粉
0 `2 x) Y$ G$ ?4 V! N8 u5 n2 湯匙朱古粉
% V3 Y0 Z! o2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯植物牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g% u$ ~. G, v: m8 R; i$ K- h
1/2 茶匙梳打粉www1.tvboxnow.com5 T8 y. G* a$ p! \/ u
6 p' Y  F6 E5 K. ~
可可糖5 x5 k7 L) D! ^! p  L  |) Q
漿材料 : 2 湯匙水www1.tvboxnow.com) [) t3 H* }2 L7 {" l2 v# b5 @  y
3/4 杯糖霜' g0 ]0 E9 V. ~
50 克植物牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B6 Q/ D: v$ O" F; t( q8 V
2 湯匙朱古力粉www1.tvboxnow.com9 |3 T4 S6 t6 B. o* O- u
  g4 c8 N8 {$ t4 k, o
做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
# |$ ?* ~1 c% |& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
; z& F' e8 X7 T+ D/ bwww1.tvboxnow.com陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
- |, P! n- g' G$ ?) U& q( P公仔箱論壇(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r" i8 k3 M, J2 \
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
4 i* N$ q5 j' jwww1.tvboxnow.com好後將蛋糕倒出，以底為面。
- \7 K; o/ H7 [2 |  C1 X+ dwww1.tvboxnow.com(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u* [& c' P0 S/ ?% f+ n
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
/ B- {6 G# d. J+ w, x1 n+ g保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l/ J( z% [0 \& K5 W
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。; A7 V/ n3 R7 G2 ?

# p4 i8 O/ f2 ~. s5 _' t[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕www1.tvboxnow.com# |' H  i' p) p5 z
材  料 :   3  隻雞蛋: h3 e' h0 T  f3 Z6 J& c8 E9 V
           3  安士糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X1 b# p. f% @' A; P" A" _6 ~+ h9 k
           2  湯匙溫水                                 , W1 g9 j1 T+ W' M& E. Z
          1/2 茶匙發粉
- W' q- H' c& H& {6 s+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          5/2 安士麵粉
- a7 Q$ _% C" @www1.tvboxnow.com          1/2 安士可可粉
, ^& p% Z7 }5 K: c. T# p- x           1  湯匙牛油溶液
- \# Q; O$ F- w1 Z) p3 A# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 n& k. X; A7 Y0 u, R; |3 z
餡  料 :   25 ml 水3 m- s: o2 e/ ?4 o  Y
           35 克糖
+ a1 H& q; s' k2 J; O, S          750 克鮮忌廉
; R& P6 r9 L0 D0 ~          100 克黑朱古力漿
. D  a1 |! w8 Ztvb now,tvbnow,bttvb          150 克黑車厘子(罐頭)
3 ~8 `& z3 P2 V; e% }tvb now,tvbnow,bttvb
3 D) J4 _/ ?0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)www1.tvboxnow.com. g( q2 r4 S1 n  O5 K
           3  安士黑古力 (刨碎)
* H+ E+ t# G  X8 ^$ y. d3 l- G公仔箱論壇          車厘子適量公仔箱論壇& v+ M- W' K& R0 Y6 F3 s& ]2 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }; T2 G/ |0 @. T( E; Z% z
做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
! U( b, I0 k8 M          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
+ p: K) @- ?  x% L) i6 ^公仔箱論壇              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
+ z/ Y6 x3 L% D9 B0 l/ L          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
" ^7 @% ~7 ]! d( K公仔箱論壇          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
7 ]7 O3 b8 f5 y, S" y: y" P1 S          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
( G' |, N- L. S: r* u, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              力忌廉。
  o. C* @+ l6 s6 X& x/ {) Q          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
# d! x: v9 f# X& _% _              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。
( j& T5 P( n4 ^* Ewww1.tvboxnow.com          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼' c- J2 ^6 j: Z+ ?% R4 ]
材 料 : 85 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s: O6 r3 r/ w
40 克粟粉( x5 c" L( t) T$ r
85 克合桃粒 4 j9 k% W% C& I9 i
115 克美國雞蛋白* k  E4 j# }& P4 W" M- H
吉士忌廉適量
- V/ O1 b1 J# Z/ z! Stvb now,tvbnow,bttvb
" n8 P/ v0 B4 @, z2 F& A+ ?6 [5 V" vwww1.tvboxnow.com餡 料 : 10 克滾水# z9 H# [( v0 F- k5 r- Q4 {. a
250 克忌廉
- l6 p2 @, E& b/ m% c" W" C/ R2 克魚膠粉
% l+ W  _# w6 g/ G80 克黑朱古力$ G  O) }+ Z2 ^' Y
公仔箱論壇: K& G' |+ G: J: t5 ?5 S& H
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b) h7 S8 g/ ?( d
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。公仔箱論壇& K" V* H" n. N
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅1 \8 C, P; u0 x! X2 I5 `; E
圈中央待用。
+ j5 m* M7 A. R: v% m* m+ ?1 O* qtvb now,tvbnow,bttvb(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
6 k1 |; J9 f2 g5 I* _2 G(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠公仔箱論壇5 e( T+ j0 a' d+ w0 e9 U4 ^
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。tvb now,tvbnow,bttvb' t. G$ \# [% d0 R$ M: ?/ ?
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食公仔箱論壇# A* |, ^( T7 C0 h: s! Y

) y/ w0 Z3 G9 ?, L4 `& xwww1.tvboxnow.com
7 f7 H6 [6 f6 ^+ i* i% `2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 榛子朱古力饼
0 h& G4 [7 S  @1 S公仔箱論壇材 料 :
0 x8 Q9 t. i  c3 q. O1 r0 P/ Otvb now,tvbnow,bttvb85 克糖 tvb now,tvbnow,bttvb. B" \7 V3 y5 C# m
60 克麵粉 tvb now,tvbnow,bttvb2 n7 ?" z  A7 {3 y- U
15 克花奶
) V  T& I; \% D( B" O- B6 atvb now,tvbnow,bttvb30 克溶牛油
+ T! ^" Q- i% F; u: E- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克幼榛子碎 4tvb now,tvbnow,bttvb9 e+ o& p6 Y, g; R9 G' v" @( T
隻美國雞蛋
/ R3 j  ~- m) O! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 :
" o5 K1 f4 i5 Q: z: F! V& L公仔箱論壇180 克忌廉 tvb now,tvbnow,bttvb' k' d& J) h0 ]2 X$ ?/ J1 [
20 克杏仁酒
. o0 b2 f9 F1 `7 c  x0 b2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100 克黑朱古力牛油
! @7 U+ @/ X$ v( r6 e! u忌廉材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y* K% }7 b" l% a
20 克水www1.tvboxnow.com! r& b; \4 h0 C+ e
80 克糖
9 U9 m; J1 {; R+ H3 A+ {- \www1.tvboxnow.com1 隻雞蛋
3 D  A: i1 r) H公仔箱論壇100 克牛油
$ F- i1 `; X* A& a& u# {( C) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb; x! c8 e6 V' R
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。 www1.tvboxnow.com1 R  T3 e1 y8 \3 X0 X7 s3 O$ ^! N
2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。! x' A0 _* E- q, E9 J$ Y6 R( F
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。5 w. K. a% \0 x3 \8 K* t' @
4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。
5 W+ {( U5 m/ h* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
, V" _* G2 e( q2 b' a8 V7 d, C( T4 Y; x$ |7 s2 }

+ l) _: r! A2 a+ `+ A) Ltvb now,tvbnow,bttvb[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]2 A0 v1 r* G: G! R3 i
6 |& v1 a( z1 ]" t- Z- |. o; F
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
+ G4 U& C8 Q. [! g  Jwww1.tvboxnow.com材 料 : 30 克幼砂糖
# T  S9 n, W# G; {7 [* N8 Z公仔箱論壇80 克無鹽牛油
9 h* ~4 S. m+ |. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
. ?2 t& J# ]1 J+ W( {# L+ E0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150 克 70% 純黑朱古力
# j& }; z2 A1 M' j% w$ U% `tvb now,tvbnow,bttvb莓子適量
5 _* m" Q) P1 y$ v" Z  ?www1.tvboxnow.com
9 n( H% M' r. A# p" o! i+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
7 J! l0 E7 Y# O& \: I7 vtvb now,tvbnow,bttvb(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
% V* ?! z7 K4 Y; d0 M4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
: n6 c/ E: ~* itvb now,tvbnow,bttvb(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。tvb now,tvbnow,bttvb$ }* d' y, a8 y- I9 A% ]
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
3 m% z9 a- N# V* Mtvb now,tvbnow,bttvb(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?- o6 |8 G2 D! G% B0 x
tvb now,tvbnow,bttvb; j; X. V! k, y6 X7 U. X

5 \9 g/ x+ z$ _, `$ X7 ~6 wwww1.tvboxnow.com6.忌廉朱古力卷
: D; A& u1 t, Q! f% }! s5 qwww1.tvboxnow.com材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q, Q+ P- m# }  _8 R7 A% V# V
5 隻雞蛋 ,
% {6 H! s3 e  ^150 克霜糖 , ) Q: L! d( {- o5 h( |3 `
300 毫升濃忌廉www1.tvboxnow.com1 u2 r- \0 w! s% a% L5 f
5/2 茶匙淨麵粉tvb now,tvbnow,bttvb- r* a' |" A) b
10 粒士多啤梨
  }' S4 X8 x  D/ B1 S2 c5 Z2 f2 r3 湯匙朱古力粉9 M: n; E3 Z" Y8 C% O2 c$ }+ ^$ p
1/2 茶匙雲呢拿香料
& t. n; b. m* O: q鹽及霜糖各少許
* j$ p# V0 ^3 dwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com! y1 k8 r6 T, W( h$ S# A
做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。: g- r/ N0 m: N. ]7 [
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米8 }1 n4 W2 U1 z1 l! a# y8 j! b
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p. @" o" [) D6 E8 e/ G+ m
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。$ n9 e9 B7 `. s  T5 |( J
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
* U; j* b" R5 d9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 w$ j% R$ S7 W" @+ U$ q
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一www1.tvboxnow.com% l  X% L) ^* S, s7 }
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
  Q* v3 ]" w, U* ]1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒0 g6 }  `$ ^+ I
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四( A. N& J% o( e
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。
  H9 |& f% B1 `5 o9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
8 P" l+ i' ^# S8 |www1.tvboxnow.com為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨: S* S7 h, j( Q8 P0 `$ h7 G' b% P
公仔箱論壇) A& C) p5 ~2 z; V
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb+ v" l* ]! l0 n
材 料 : 6 個雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I" ]: u7 p8 m
(8位用) 2 湯匙砂糖tvb now,tvbnow,bttvb& u- S8 T: k3 C3 Q  ?- X
1 湯匙麵粉公仔箱論壇! `* m* P! x( F+ Q) r( |
5 安士淡牛油
1 c; v! j" b8 Fwww1.tvboxnow.com1 磅純朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C& `1 t0 X' M  T. D7 f; F
4 G* V3 M% J0 i/ h% j
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜  ?/ R. V4 Z  K8 z
3/2 磅野楊莓
8 z* N4 l* B. S1 p3 g/ X4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J  o5 k9 F7 I/ F/ _+ D' Z
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖公仔箱論壇2 }, c1 B& R2 W+ E' l5 V/ g9 z
2 安士野楊莓+ K% {: d4 S4 ]8 b& j
8 塊小片薄荷8 g3 k! u# B4 f( ^3 Q+ ~
12 安士高脂奶油
6 ?& D+ i- A" F( v- A  h- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com6 G& u* m5 v! Y+ g
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
9 z7 L1 d- W  V1 W牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
0 g! y- b3 E+ c7 n  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤tvb now,tvbnow,bttvb' p1 w% X  e+ K; o' c/ v2 f
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M  [. t2 B& ?4 X  |, Q/ C4 x" Y. o
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
: H7 p" Q1 L: l8 o+ A9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
/ ]6 _" o, M; n8 m$ gwww1.tvboxnow.com搖勻後倒出。
3 |/ V  X! {6 ?# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻tvb now,tvbnow,bttvb( u$ ]* l8 c9 ^' K" b* e/ d
璃碗內。
! g9 Z, S1 @7 e& d( y(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
# U% U3 M- |' R2 jtvb now,tvbnow,bttvb鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
- j6 F+ B- x( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中攪拌一下。" m* t- ?& G( {3 y; V: o
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g1 R0 |! A6 h* j' q
匙攪勻。
& {! I# y; X8 B! d) ^(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
+ R& y3 r# z$ ]# _- e) V8 R狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
' G$ S, [3 M, L" W! U公仔箱論壇有光澤的糖蛋白醬。tvb now,tvbnow,bttvb7 d# \& N  y; U/ B% q6 a' e
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
: q$ B6 P3 r! u4 k( ^0 x% J' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反www1.tvboxnow.com6 t5 x: R6 I# ^) I, y! h. ~
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
) K1 B$ @8 B) P/ G' L' a: j$ x4 awww1.tvboxnow.com攪勻。
3 @% Z: O0 Q. J; C+ ]$ p! Q公仔箱論壇(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，www1.tvboxnow.com4 b8 L- h- N* Q: e. ?: O2 k
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗tvb now,tvbnow,bttvb' L6 @" K) \1 f, {2 s
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
) E. S3 v' j8 B1 j" k/ B1 A+ D後，冷藏約 2 小時。www1.tvboxnow.com8 b' w5 v, c* J- R
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m  w4 A( K( m" C+ l
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
+ n$ ~( S+ T; U5 ?- Q4 Q: ewww1.tvboxnow.com中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟www1.tvboxnow.com5 E9 K4 f. h7 O+ }" v
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q; Y  t* b: Z8 c
可底向下放好了。1 y9 G9 p3 l9 I0 m6 C' \
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
% B. f& D9 I6 ~: |3 P1 R7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
  k* s6 G  T3 y( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
, T+ r9 }2 G+ ^; \璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續www1.tvboxnow.com, k. R6 y' h  u2 E
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c1 d& @$ [4 c0 o% c& h+ g5 _- ^" Z
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕. a! Q9 }2 u( a8 N+ A
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在www1.tvboxnow.com; |; d9 I& ]5 ~" \0 h7 f
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
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8.  朱古力栗子冻糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n1 a0 I# H" y: h0 u
材  料 :   
- U1 k. M; e5 T( Y" w: ptvb now,tvbnow,bttvb1  杯酸忌廉
- Z1 H# a! ^% _2 A  o& D3 D6 L" {( ~www1.tvboxnow.com 2  湯匙 Rum 酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C$ V6 P( [0 }: p# I5 H
  1  罐粟子茸 (1 磅)
$ R; n5 \0 [9 U3 T$ R- C1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   4  湯匙室溫軟化牛油
2 O3 }; f" _5 \2 [7 j9 T8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)公仔箱論壇. j( Q' v( Z$ V) ]# }
4 b0 z8 g2 a, ]! V0 l: @' P; W: T
做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。www1.tvboxnow.com4 [6 Y" h) y) H4 T6 S
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
9 v. D' f6 ]" Y; f7 k1 |公仔箱論壇          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U  {) n3 q5 M; A1 Z
          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕tvb now,tvbnow,bttvb" t& S( Z0 O  A  A/ k" ~# V
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9. 雪山朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb4 v3 n5 f! C  ]
材 料 : 5 隻雞蛋www1.tvboxnow.com6 s  |. j2 t3 q
(a)(9 個) 170 克麵粉
6 v7 l- I, `& e! F2 n8 X115 克砂糖
7 C. D% A0 d" e* p; e% Jwww1.tvboxnow.com1/4 茶匙發粉
( m- k% Q  @7 C% l& d: Gwww1.tvboxnow.com255 克純朱古力www1.tvboxnow.com& e# S! ?' o/ j; v! X
255 克無鹽牛油
) t' c, L; z, ?$ P# K: Ntvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com, w2 c0 \6 v1 N$ _) c
材 料 : 3/2 個蛋白
4 b" x/ P8 F7 [) a" w& l# ]9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(b)(1 個) 100 克砂糖 www1.tvboxnow.com! I1 Y- H0 I% Q  |9 w0 X  B
1 茶匙白醋
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8 u+ A# Q/ Q4 {# j  e做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
  E) `" C8 g2 `1 S- X(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
& R  j7 ?- w/ z& g2 m+ Y& M; z+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
; ^  I7 Y0 _$ K8 o5 c3 \5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進www1.tvboxnow.com0 M7 s# i( L  S" I
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。www1.tvboxnow.com4 h! F; u! e! p: t1 S7 ~/ t7 p* b
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb; y% \& Q/ D) S
(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再# }$ u4 w) i/ A  I. C) }% g( O
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
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10. 橙香朱古力软心蛋糕
! _- b# f: B  d5 T: T公仔箱論壇材  料 : 230 克糖粉
$ ^; b0 A! H+ P% e- `. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        125 毫升橙酒公仔箱論壇" D) k+ c* d+ _- Q( O0 j
        250 毫升雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb  {3 N; C& Z8 H4 ?8 @9 |+ w- x% B
        125 毫升蛋黃公仔箱論壇5 R* q9 F8 m0 e( `. X8 g# u
         8  安士麵粉
. a- |/ N5 ?1 n" x8 l0 Qwww1.tvboxnow.com         8  安士朱古力
1 k, f  K% T8 X* f) Fwww1.tvboxnow.com         9  安士無鹽牛油7 Y+ w7 A6 ?9 V( M8 j. r' @

& d4 w+ }# C$ O公仔箱論壇做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
0 ]0 Y* @+ E" y* Iwww1.tvboxnow.com        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
/ _$ S2 A; M4 L' m8 W, Q2 B; bwww1.tvboxnow.com        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N8 V0 @7 `- F6 j, f
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加
& L  z3 F/ T  P+ b2 E            橙酒再攪勻。
1 V) N* `* ]  j! e/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七公仔箱論壇; k- s9 U. V' v
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
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11.MOCHA芝士蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h9 m, W1 z9 N* F/ v
饼底:, ]' C8 M& k7 |
麥維他消化餅125克 ! s/ u- }% Q% E; o
糖15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y- G& [0 x- E
可可粉10克 7 h' m# S1 s5 K& _: O* ]& k
生油50克
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内料:
( b% N; ?2 ^3 F$ J) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 80克
% r1 M$ W& u! D& Ytvb now,tvbnow,bttvb奶30克tvb now,tvbnow,bttvb- W; q0 o  J9 G
黑朱古力 90克
( _6 y1 w' l, Y; N公仔箱論壇即溶咖啡粉5克
$ X2 P5 y3 O2 E8 Z' b( G1 W, ]2 G公仔箱論壇蛋黃1個 tvb now,tvbnow,bttvb9 r6 O' n8 f" G+ f7 b( s
忌廉芝士 200克tvb now,tvbnow,bttvb6 {0 X, Q& O( A  m" ~4 a
糖25克 www1.tvboxnow.com5 n) }/ C7 r! B9 ^) t: p' J' K+ V
蛋1個 , x+ s* k  I4 f8 k& O) L5 Q$ p+ Y0 `  M, z

7 ?) _3 \4 T" D- |- A  M做法
' E9 r( P* i  h# C6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 ; N( ], ?! o/ f0 }7 j5 a+ B
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 ' t- x) K, L/ z! t- D: P1 p' w
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 公仔箱論壇! T$ R% Z# X, d! f9 `  A9 n9 N
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
' o& Y2 }& s# s' A' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
7 t4 N9 K5 P# a5 ~; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.喜愛的話, 可加點裝飾。 公仔箱論壇6 ^+ s0 P, Q. R) C* P' z
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5 C# T3 T1 Q9 F+ ]" c! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f  p1 K4 U. R# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t/ d. H& \! `9 y6 w

5 J' N: C/ }, u0 w2 ?, g3 f4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

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