MagicAndy

【材　料】
- _# w. f/ w0 _- ?* a1 F1 O9 s公仔箱論壇材料A：
( |! ~4 I) ?' i. s  y( ^牛肉薄片 100g 公仔箱論壇( [9 L4 L2 ^- p3 u
鹽  少許
& W$ @5 @, c! y0 ?太白粉  適量 ; B! b7 ]' ?: |3 ?! @
胡椒  少許 www1.tvboxnow.com+ M" |4 j' ?& Z' O+ \/ H
材料B：
6 z5 ~7 O+ o3 v; _" ^www1.tvboxnow.com山藥 1片 tvb now,tvbnow,bttvb  R6 n# s2 q/ N: _+ D. @+ C
樹莓  1顆 . q0 Q2 J9 O. c& H* J5 P
奶油  20g
2 I3 i0 l* ^: ?5 B: R$ [* {' @& p公仔箱論壇山藥  150g
9 V& N7 b7 s/ f- U8 ]% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁： / M' v! [# c+ J
香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v9 y- U8 s4 j5 w' }; F
酒  1大匙
% D4 ?3 B( O" [% h( v) A2 ~# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1小匙4 b% N8 L/ R8 V+ b1 J% D7 W" k

2 I3 e' w, g3 L' N& B  G9 Y) P" x$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q  @. J; [! ]  U
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 www1.tvboxnow.com6 T3 Q# p3 x, v/ I- q9 X0 |5 F
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 : x9 O2 b$ T' }8 `% j% j4 I
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
' l% K. V& u+ [+ H: m! dthanks

MagicAndy

【材　料】 1 m$ F3 j7 K; C  m5 W
春捲皮  2張
9 {% @% h+ F: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1大片
8 t/ Q: T: T7 T  s% ]% h8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚  1長條
+ N4 E" e3 ^/ i* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1長條
* C# m8 G0 B1 L( z/ _) O/ `( M4 ~苜蓿芽  1小把 www1.tvboxnow.com6 i1 l8 g7 D" A3 }( z
紫色高麗菜絲  適量
9 I3 t: g/ R8 O0 H& j4 S6 Iwww1.tvboxnow.com酥炸粉  適量
. ~& \2 f/ v1 K$ W7 W( O* A5 i8 `美乃滋  適量
" a; J* ~* \. Uwww1.tvboxnow.com
4 w' M$ x: N9 j+ g& Y1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e/ A3 C' N' n7 J  h7 B
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
+ a! S. V! s- g" g: _; V5 q公仔箱論壇2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
8 o8 I" D2 j- G% c5 B# }$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
" G4 u3 |; |) B7 Z4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 公仔箱論壇: f% X% Q# x* Z, n. n' r( W& u
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
- }& E* \7 a- |1 J  I9 e7 A# d! w/ F3 \2 a2 |% Y
【備　註】
( d" `" x0 ^3 D2 A9 C在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
, R& W1 A5 t1 S+ B2 \0 G7 ^魚頭  20兩 : R  ^/ I; T% e$ n  L) F" K$ J
雞蛋  3顆
/ y3 z# ~: ^5 ]; ]/ |+ u. W芋角  10兩 公仔箱論壇) z! Q/ I. [. A3 K* o
乾米粉  5兩
8 g4 x8 f4 C8 z, Y& V& Z% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  2根
/ C9 G' z" S) m! ~2 \9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1兩 www1.tvboxnow.com) f: T# p8 @' b: q/ i
燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w3 q8 p% w# i
日式火鍋料  適量 www1.tvboxnow.com0 V3 g/ u& l# o: ]1 G
高湯  2400公克
1 z, w  m! M8 N! i( {/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m0 N. T6 {1 o# [' `& B

& T. J! O$ N/ {8 A+ X3 @2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [1 m% j6 b. k& k5 m
鹽  少許 公仔箱論壇, y6 X, j/ [* U2 M, r6 G! Z, q
雞粉  1大匙
. J% N$ Y7 [, z! i: E5 {公仔箱論壇胡椒粉  少許
; }& a+ H' B6 h. V7 h. T
( Q  O0 K, J+ j) ~" p2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* w1 A" B- i3 z" ?$ q* J2 qtvb now,tvbnow,bttvb1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
& }; z4 Y" n  M0 y) }* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?7 f9 P, ^& q
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
2 R* J; \: X; N: v3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 }& w$ ]- ~% ?: n& E0 j. Cwww1.tvboxnow.com3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。! x" o& P5 J. }$ x9 Q0 P) h4 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q! p: u' f% |- H) Z7 f4 |3 u
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
9 r* C. O. i9 T. d, z: Lwww1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com3 ^0 ?: d% {% I% ]7 z' ?3 q
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
% T. n7 f) J" U4 Y雞胸肉  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X( @  H. U: g, u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; b6 Q" L* r1 U) F) [
非洲雞醬  5大匙 www1.tvboxnow.com8 e' e% g, S1 V9 X7 b/ h
水  100CC
, ~6 U& S( e! \! O5 |  [" iwww1.tvboxnow.com0 O5 Q2 E. A) U; v$ o
【醃　料】 , q4 b3 Q# Z. |9 }
蔥  1根 公仔箱論壇# N8 L- C( [0 i8 c
薑  1小塊
9 ^' {' }0 ]5 n% w( j公仔箱論壇鹽  1/8茶匙
0 V( j( T1 k8 H# g+ N. D; p料理酒  1茶匙
9 N( F# U& {7 X, X2 a2 ?: J- p2 F$ v5 ]5 m
【做　法】
, b) L% h( O5 m1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。公仔箱論壇$ W% Y+ `8 L" n7 o1 A- W9 K! R

- i* w2 o; J/ a1 W( V* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
% i5 [- t: p) P9 N: Y( c$ u3 ptvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com. g/ q1 T2 H* q6 ^6 R% q, ]
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  P. j1 Y3 D6 y9 X) H: \
Ａ.餅皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j  G$ P3 E. \: v
　青蔥  1根 www1.tvboxnow.com" F# @7 {$ f) h
　小黃瓜  1/4條
; O" |' n# l+ r* r- k( s　清腿肉  1隻 公仔箱論壇0 v5 i- C# a; C1 z" H# a2 g
　低筋麵粉  適量
9 `" _/ w  ?: C% Z7 j9 c: K, D　炸油  適量
6 r% w% c7 s+ E; i' ?7 K2 z# E3 |公仔箱論壇　甜麵醬  1大匙
# Y% }3 ?: @6 E: }: A5 Q" I公仔箱論壇　生菜  1片
% a5 O; I& N7 q# G/ E　美乃滋  適量 * j: m: U  o- w  }0 f( y
Ｂ.鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 d% @5 f( D+ H& v7 g8 B
　糖  適量 " H4 M) ^$ R: @+ g1 J
　卡士達粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W- v- s9 y( q6 J3 _% @! a( t
　低筋麵粉  適量 www1.tvboxnow.com) A6 |' X( U- R% X
　玉米粉  2大匙
4 }( _; x) }3 R; ^( v8 n　粗黑胡椒粉  適量 " [  i+ t0 P" {1 y0 X  f
　水  適量
: i( |; v$ j9 p0 t# _　蛋  2顆
& f; G& u( @8 N. }; Y. Jtvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油  1大匙 ( I( }6 @, l$ M: v/ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K- L$ q" x7 ?/ W! Y2 N, D
【做　法】 & Z8 {9 H, `- d( `( @* d7 c4 [
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
: a7 I6 j: L& \$ V* E, |7 B8 s- Utvb now,tvbnow,bttvb2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 公仔箱論壇& j3 [& e- _0 O/ c( ^6 ~/ _! \
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
) z) D( c2 |. l; e' S% X1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
# w7 {' S4 r& T/ U$ }www1.tvboxnow.com5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 / i' P9 z; p. E, V7 u: ^6 ^
豬絞肉  100公克
0 `: P6 h: d# G: `" q5 r- x: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒
! J; k* `1 k' K  Nwww1.tvboxnow.com荸薺  5粒 www1.tvboxnow.com0 P7 H) B  j$ \( E0 ~1 w; X. \. l
蔥  1/2支 公仔箱論壇6 R/ I3 ^: y: ]8 T! d
薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb9 R2 V$ C  T9 R6 D$ k% p; m
【調味料】 公仔箱論壇& y& w/ ~% E5 A; q" ~
鹽  1/3小匙 " i6 u$ N& M3 \5 e3 f8 e; {
細砂糖  1/4小匙 www1.tvboxnow.com& n2 Q& [2 j: O+ O! h+ V1 S* k* {% L
高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ r& u- f3 h4 b- x4 \* g6 {; n
太白粉  1/2小匙
. |, g$ Z% b" @/ r. z
$ x, {8 J; w; P! Y+ Z' U: Mtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
' Z. E) r# [5 s. @0 [! q! M蛋  1/2顆
5 {' k1 T+ U, ?2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
9 a7 ?2 ?# _9 s0 d% V公仔箱論壇醬油  1/2小匙
+ A2 q' G" b# n& y公仔箱論壇香油  1小匙
6 C  l- [  I2 ~. ~% ?# u# r3 m公仔箱論壇料理米酒  1/2小匙
, c5 [, m% Y) n2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/4小匙
6 S, W5 i  b. d6 N! U1 m太白粉  1小匙
: U8 v! m# X$ J公仔箱論壇公仔箱論壇* v, z) w, i9 Y! h  X' k2 }* N
【做　法】
1 B1 j3 b; m" A$ wtvb now,tvbnow,bttvb1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P# X/ a4 Z( O  |5 e2 A; F8 M. _
tvb now,tvbnow,bttvb, i# `" c) x7 |" [
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
9 ?9 {3 T7 _  C( x' b7 U% z1 ]( l tvb now,tvbnow,bttvb' z( e( |' C! A& T: o1 a6 O5 u
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
$ v! y2 V* d: S
2 \' ?7 m" }5 c% _4 w- s! i/ x4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
8 f/ l/ r7 a' n
' l4 `0 z- Y5 a公仔箱論壇5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
7 ~" S5 M  g5 B% O3 w公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com, s& c4 }% X! m/ n( ]2 s
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' _& k( V$ {5 a7 o* H
雞腿  250公克
: F6 o; L5 R5 r. T公仔箱論壇沾醬：
- x' _/ A" O1 _公仔箱論壇泰式甜辣醬 適量 公仔箱論壇6 R% p$ m7 x6 m& h- W2 E- e
公仔箱論壇9 F6 H; L; |8 m# v2 S2 s
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, B* O' k+ r/ h7 E. V' F
鹽  1小匙 * Q/ v* f& b; e& \, M
細砂糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: p3 N+ h) ^& g: h% u& t3 Q
玫瑰露酒  1大匙 : U' P; k/ z; s2 E! X
玫瑰花  1朵
; O( c6 F6 z' k9 q* O* }tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙
& w* s' c- Y* `3 P3 H" d* ytvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ n$ }' D" T2 x3 p+ `* R
水  500㏄公仔箱論壇% A: T( h! `( B

1 d5 \/ i7 [9 X# N7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇( e4 u/ p, D$ l( j
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
) l; Z8 O9 ~/ w& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E' B/ A8 z+ S$ m% t' B2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。' q' x- M+ K1 ^7 b! }

4 F" }7 x  f  \, Vtvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: q; M. g, F/ g4 h
豬絞肉  250公克
# T2 t- i" a, gtvb now,tvbnow,bttvb淮山  150公克
6 z$ `, _3 Z: g6 F* t( htvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克 公仔箱論壇2 R& H* k" M8 l6 Y! }$ T
紅棗  10個
: e' ~% H2 T  ]6 _. swww1.tvboxnow.com青豆仁  15公克
/ U# P9 d5 D  M' J9 I2 C1 U: X公仔箱論壇高湯  400㏄ 公仔箱論壇: i4 R8 ]  ^$ e' T. ~' y8 y4 D( w
太白粉水  少許 0 w/ q5 |+ x8 }! k4 f! C
tvb now,tvbnow,bttvb& G" v, `) C3 \& V% |# a  e: c
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C* Q+ C5 h. L: \
A.雞粉  1/4小匙 www1.tvboxnow.com- t0 d0 w5 l/ Z+ }! o+ Z
　鹽  1/4小匙 + @) }0 O6 U$ @8 W* ?5 l0 Q% h- a
　胡椒粉  1/4小匙
% z) A+ X7 x2 C& i+ z公仔箱論壇　蛋白  少許
) O+ O/ o0 |+ p( |2 Owww1.tvboxnow.com　太白粉  少許 www1.tvboxnow.com' A4 i# C8 ?! A/ O, x9 L; s
B.雞粉  1/2小匙
. B' j: z4 z" s; ~　鹽  1/2小匙 7 F/ l1 H9 u5 m9 K- _
　香油  少許
. M+ D5 G  |; d, P) _tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com6 F3 O5 T5 W+ i' u: W- ~$ X( f
【做　法】
* G" R  _* m1 o9 S0 O% U1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。; N" e; C* z- T7 p2 P% U

! f% \1 T; e+ p) {' rwww1.tvboxnow.com2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
% i0 t, S8 z6 F8 K8 K
( J4 ?& D+ I8 V, h( K3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。www1.tvboxnow.com& a6 a# i& F" f$ y7 [

# S+ u# M# }1 f$ a8 g公仔箱論壇4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
4 \* {) `$ V, t4 Btvb now,tvbnow,bttvbＡ.白飯  1碗
  @! Q% w5 z, L! t& |" l' j: wtvb now,tvbnow,bttvb　豬肉絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I  r; H9 I; b- _: M
　洋蔥末  少許 www1.tvboxnow.com/ [+ h' [1 q5 G2 B7 {! r
Ｂ.蛋  1個 www1.tvboxnow.com* @- N* J: }: M% P$ g5 ~
　太白粉  1小匙
2 o( E( m' c/ ~) xtvb now,tvbnow,bttvb　水  1小匙
: a! P3 p. A  O  j9 H7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( S# I& @' A. ?" N% `. b
【調味料】 公仔箱論壇6 `0 s2 \  |! ~' h( c- s
胡椒鹽  1小匙
* c% f0 i; G6 s6 V蕃茄醬  1大匙
, G  u! p  r: [4 v
" A2 X  p, `+ ?2 u8 d【做　法】 : m2 k7 I" n" ]! u! }. `
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
0 f+ f" d8 z) x6 rwww1.tvboxnow.com2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
% a+ O0 {" Q7 M  O2 h: Gtvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U& O9 h$ y. \# `& e4 Z0 S" T
豬絞肉  150公克
+ H' b3 r4 s) F5 B8 k7 E公仔箱論壇中卷  1尾
8 @2 ~7 K( Z7 A4 }9 m0 @公仔箱論壇魚漿  50公克
6 P" l* M' F; R3 ]1 E公仔箱論壇青豆仁  15公克
9 z" D8 R+ z& e" h; \# f2 z. \$ h# M  |www1.tvboxnow.com胡蘿蔔丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb* ~6 Y$ v" ~1 O9 e
蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb# S. }( ?) }% ^( [, n% n6 `5 ?
薑末  5公克
( l5 ~: Y! F* iwww1.tvboxnow.com太白粉  少許 公仔箱論壇9 ]# }6 Y+ f1 Y

! e! N3 ^" h; \8 I$ u) H( s公仔箱論壇【調味料】
$ O6 I* a7 ]. z. {" s9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 www1.tvboxnow.com# c; V# v, V9 m' _8 w' S9 Q7 A
糖  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |2 M$ j% `- Z' d$ G; \8 P  k) c, I
米酒  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z, ?; W* ~; q( l# L) k
烏醋  1小匙
7 U* d- x1 Z1 a- o! K! T- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 www1.tvboxnow.com% g* l- y! D+ n) S4 A
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【做　法】 - q, n9 D0 [! M% d
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ]4 ~8 p0 s% H0 i( Q! c
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2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z9 }: k) g7 G

: o# Y6 A' r% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中卷內部刷上太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb; o6 M8 x: O  k" _6 _; V; ^

  R% d' C7 x8 D2 J8 S) S4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
" j, C9 \1 P* A; d/ L( R: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , ^+ {0 K  L( |8 l
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
) v+ h/ w, a- }( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿肉  300公克
: u& J* t. ?  J! p6 Q  }4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  200公克
5 i7 Y8 R/ \( ?% t7 o7 A/ v, ^" ~www1.tvboxnow.com胡蘿蔔  40公克
/ C; K! D6 C1 z6 o. }0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克
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* ?; [1 s7 E! r  Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  `- h, c5 _6 j6 c! v5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2茶匙
! d" ~7 }* ~% g  O5 ^/ T5 \鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb, P' w4 }+ o* r7 x1 K/ I
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ S  S1 \8 `9 W0 u
細砂糖  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 X. M7 ]% o# z# P( P/ q8 _
料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: A5 J8 _7 n: |% s0 {6 K+ G
黑胡椒粉  1茶匙
: q  D$ a6 ~: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z0 H4 P0 o% Y, z9 L

: }7 F* e; V% M* vwww1.tvboxnow.com【做　法】 www1.tvboxnow.com$ y- D. g/ [, R/ s
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- _6 `! L) ?# B5 r, J
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
5 J1 k' U( B+ u5 u: q公仔箱論壇 公仔箱論壇& o# z3 Z8 a: `) s; n; v& T5 U
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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2 T* |) o$ M# S# r1 y( r" D公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 " y0 r; ]% x' j& D7 A. D
豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F5 Y: a7 V: b# h) g! Q, H
韓國泡菜  200公克
/ V( A% W. ]- z- V! lwww1.tvboxnow.com薑  8公克 www1.tvboxnow.com) C7 m. w$ j/ k8 L4 S2 o  E
蔥  12公克 6 ]( e3 s% {* i% A4 o3 E; T) F

8 @7 W" A" q( z! Z% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www1.tvboxnow.com- ~- c5 R) O7 C8 P, s! J9 z
鹽  2公克
* l# W# I, Q5 F8 j" Z$ |- o- T/ Xwww1.tvboxnow.com雞精粉  4公克 公仔箱論壇: K- N& T# T4 m% I' Y# A$ m
細砂糖  6公克
$ e8 U- d- |* W2 X. D/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄
4 p9 C2 n- z) S7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc 4 N% T) ]5 ~+ G! b, S
香油  1大匙 www1.tvboxnow.com, o5 \2 J7 @6 M  \/ s
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【做　法】
& T/ P; b& M# W  o- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。7 p  g5 O# p) X0 e+ D( f. C) n4 O

/ l" `* F0 M' l1 a公仔箱論壇2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
( v6 V/ E8 s5 [2 n- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f8 m, R! A% z& d: P3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。公仔箱論壇* {+ j2 m5 {7 A& T" t

. S# M& ^# f* Q1 I0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。tvb now,tvbnow,bttvb# n) M) {1 z0 ~& e3 o+ F
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
3 n4 `# M3 f# }; u2 @公仔箱論壇豬絞肉  200公克
) R+ _$ \% ~# |/ M  @! S! A% [+ _tvb now,tvbnow,bttvb草莓  12個 ! q9 M- M" R- D
荸薺  20公克 2 F( n& ^4 H4 \" e! c% g+ V
洋蔥末  10公克 # O5 g9 u4 X- R/ ~* R, o! S
蛋黃  1個
- [( y, ?, K/ v; ^6 L* b" Cwww1.tvboxnow.com麵包粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t9 n6 P! x- e  a% |- |7 E4 e
【調味料】
/ A! g! r7 h0 t0 P& A0 h7 u. {7 y' K蕃茄醬  1/2大匙
2 W" @7 U% y4 j2 a# ^! ^/ {公仔箱論壇糖  1/2小匙 " `! y, ~1 z$ E. H
鹽  1/3小匙 www1.tvboxnow.com# n# E1 I1 _$ @2 _( J- m) s
雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n& N5 }- ~: N+ x0 q0 |  g8 x8 c
太白粉  少許 www1.tvboxnow.com+ H/ f3 l* b" c: M5 M
【做　法】 7 }4 c9 k& a  H2 n6 l
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 f4 v. ?. H  R% w0 ^: r

. m8 z) ~3 y! P5 p2 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb" M' w/ @, n" h" t7 H
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。