MagicAndy

【材　料】 4 l6 c- \# R3 `* l) C: H# l9 w
茶包袋  1個
0 v4 c& o( y- X% _) u( @通草  3分
7 H3 u9 Q0 |9 M; s: I5 c黃耆  3錢 ! k+ U' r- M6 ?4 x+ [) \
當歸  1片
( b5 c2 n6 b* t; d- u7 P公仔箱論壇紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 n5 Y. o5 M  u6 `
豬腳  300g tvb now,tvbnow,bttvb$ m+ _1 t1 t8 o# U) V1 \
花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb0 `5 _2 S5 |3 f& o8 o% q
酒  30cc
" ^2 j6 w0 }) ]* m$ T7 j" \  R8 e# ~公仔箱論壇薑片  3片 www1.tvboxnow.com) x1 t- ?0 v- L
水  2000CC
5 G- C! R7 s% }+ m5 K公仔箱論壇九層塔  1片
6 J' h& w  H6 q. A$ W9 V9 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 9 a- i4 d$ X2 e- K- u& I5 V2 c
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
% |. S- R2 P& b, z# Q8 K2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
9 ?% k: S7 Y' x9 d1 F# S- dwww1.tvboxnow.com3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
& p) F) r4 U' d% u1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o# x  H% @4 C7 Z4 J
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 9 p4 u$ _) k7 t
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
: B, f8 d0 K, m: h. n4 j( ^/ f3 i公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
; q1 p: `* R" X7 C2 A8 p公仔箱論壇菠菜  50公克
8 D( w$ o" T- Q; h: T% {; \1 {www1.tvboxnow.com高湯  250c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y! L! x: ]* ?0 f
奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?! w. a5 E" H
洋蔥末  1大匙
8 O! K% B  b# |# T6 ~7 h0 A" c公仔箱論壇洋菇末  1大匙
$ ?) Z: X: J0 a; O/ L5 s麵粉  1大匙 公仔箱論壇- {/ V6 h5 f% P* v% v
鮮奶油  50c.c
( \; {+ x( S  f8 W2 D$ ^  Kwww1.tvboxnow.com蝦仁  3尾 www1.tvboxnow.com* q' {8 l- s+ S) m9 b, E! T
起司粉  少許 5 V. G& J$ W7 U  r! B- |
【調味料】 , |) ~0 N2 M" m) L! Q) N; J
鹽  1/4小匙
* Z1 ?( r5 d# s1 o2 ~. l【做　法】
0 E7 }% G+ y& N2 T: |1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g9 |% x' w' }' L( ~4 \) G
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 4 f4 J3 ]% X4 n1 b; O+ t
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 P4 A& C8 @6 T* `3 X6 g
培根  20公克
! v7 F) ~" t: h" F3 @! A公仔箱論壇洋蔥  30公克
9 C- f/ U4 X3 w3 h( T( @. U法國麵包  1片   G: [" a# Y% s) D  g
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! I$ Z7 Q2 J0 O) q
牛絞肉  30公克
( r2 @! Z' Y: r1 C3 [0 d- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 * G) u% R& ~; z
高湯  400c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M" o7 v" j9 D
起司絲  少許
% @9 F( j  v) f- _9 C西洋香菜  少許
! a) w  V0 x$ ~8 l' L【調味料】
" {/ Q% }8 \8 S1 P, e8 f" \鹽  1/4小匙
# \& }# g+ ]8 O) U6 {# s2 M3 k4 l公仔箱論壇黑胡椒末  少許
$ `& G, q2 Y9 E+ ]* E公仔箱論壇【做　法】
9 K9 Y5 [- u$ i2 r, m& E: I% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
4 S/ ]+ K9 @! h2 k公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 2 T2 @& N* i% m1 k/ c; p5 B7 J3 K: f
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P- c$ |- n" o$ {* R) T
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 . x0 z' h5 l. S. H) R
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
! h4 g; V+ T: q公仔箱論壇年糕  100公克 公仔箱論壇* S. o. C1 ?" M. B2 D2 T
泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# h; M- d8 j2 ^* t8 W) o" b; U4 {
蔥  1/2根
& A! d4 K( O) F+ B( _火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 E! g2 L* B9 k' n! C& r
高湯  1500c.c www1.tvboxnow.com% M) u, [$ J: T& ^' d7 l/ Y
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 g9 k0 }) n# L$ V2 |+ l3 @
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d6 h& Y! q0 M6 P" J
鹽  1/2小匙
0 ]; r% N: `5 k* r8 Itvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
1 H  b: F3 H' W1 y* I+ P韓國辣椒粉  1大匙半 " g* I$ V3 [6 @7 o$ e+ T+ \
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n  [) z4 M7 S% X: H. U
米酒  1大匙
$ _+ h6 F, X. x6 s8 X* Hwww1.tvboxnow.com【做　法】
$ h4 y5 F+ j8 h/ e/ k. b. c6 m) D公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 公仔箱論壇' e! b5 I9 m3 q1 X
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 ; k0 G9 R$ Y0 F& I& c, p+ p1 P
花枝  30公克
* g  C: F2 f9 Cwww1.tvboxnow.com香茅  1小段
8 W, K- z8 o2 l, J8 k- v5 i8 H- v% [www1.tvboxnow.com椰奶  100c.c
, C  k- }! {% C2 y% K" R4 o. ~公仔箱論壇南薑  2片 公仔箱論壇" g% t/ h: Z# {* S: t, |) G
檸檬葉  1片
: x) v9 v( s7 w) H公仔箱論壇香菜梗  少許 6 H, a* v. _# T! G9 `0 M* p
水  1000c.c tvb now,tvbnow,bttvb# d$ w: d3 |, k  S5 }" j4 K
蛤蜊  4個 公仔箱論壇# Y4 ]4 Q, H% {. l
鮮蝦  3尾
+ g# k8 |5 y; w0 g+ ~' W: b$ l1 twww1.tvboxnow.com香菜  少許 公仔箱論壇" s5 d, ^. y" n, ^  `& a9 e* m; U
小辣椒  2支
9 S) t6 e6 d4 h6 V【調味料】
9 x# [1 v0 R# T% N9 w檸檬汁  1大匙
  Q5 F; E7 T% @0 nwww1.tvboxnow.com鹽  1小匙 公仔箱論壇0 U; K9 l  @0 a+ K5 ~2 \
魚露  2小匙
( K9 E( a3 H' ~0 Y8 }, F( ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
) M+ F& |' E, A  M! B公仔箱論壇糖  1小匙
& V. k0 @# O8 _, wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, S( M1 }5 e) @2 A; T% A/ }公仔箱論壇1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇- p: n2 ~) O2 \4 ]' ~# R' F
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 公仔箱論壇/ g" ^" t0 Z0 d; p6 Z  ~% l2 j1 |
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 2 k/ V  H2 M9 g8 v0 _
鳳梨  40公克 www1.tvboxnow.com* @+ c( N9 E/ P* @9 T8 `  d
蕃茄  40公克 # {9 b/ x/ i0 Q# \5 s
辣椒  1/2支
0 |3 I# a# c& t- N. z2 j' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  少許
* G% k" c; L! z) W6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根
7 C( Z2 c, d% E! l" B5 I: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙
9 l6 w- A) C& t6 J3 m  V7 c8 ywww1.tvboxnow.com草魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S5 E8 q% l: m* D3 w
水  1500c.c
8 q9 e6 a# a' F! ]+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克 1 L* K9 ?1 \8 D0 O8 X: w: e
【調味料】 公仔箱論壇* |- \8 ]2 n) Q) C3 I
糖  1大匙
- N9 D. U) b* X- e  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙
/ y/ H, g$ p4 {0 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, Q8 X8 F9 t0 r1 O$ O* h+ l( ftvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
- A  f, [, C2 l) ?  C2 D# b2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o, f5 i+ K4 u9 k& q
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
3 d* L: j$ M# r' d9 @* x4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a6 I( T! e; s# x  Y
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!