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【材　料】
8 }# C9 J7 K& v. Btvb now,tvbnow,bttvb茄子  200公克
8 U7 O' w, R& Y7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l$ Z/ m; {' O5 n- H$ ^
高湯  100㏄ 公仔箱論壇2 o/ s% C% s9 n1 f7 w* |0 }
【調味料】
6 V+ z- L+ T7 d( Y- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌  2大匙
8 H9 V% @1 U6 s" `味醂  2大匙
, H. S1 L! P/ J4 w( }tvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
  \" o" r$ ^: Z4 k【做　法】 2 _  M. `( `6 [8 Z
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 公仔箱論壇/ L3 _+ [, s) V2 S& C  i' ]  P# c( U
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 tvb now,tvbnow,bttvb" Q2 L3 B: S( Y( S1 d$ J' l
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 D, X8 |/ N3 m& x4 }
紅蘿蔔  1條
) D0 w& L) k1 S公仔箱論壇煮汁： ! F1 `, B% ^5 m/ D3 {7 y+ T2 P
砂糖 15公克
. Y  D; |$ K: g# Z' n公仔箱論壇水  200㏄ 公仔箱論壇; ~3 g) I1 E% {0 [; S( Z# D. ~( ~+ k
鮮美露  30㏄
9 E6 j/ E* W$ D$ h: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |2 E8 H0 c/ j5 s1 \, d  K' N
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 公仔箱論壇3 u$ e% B/ |" Y. a( q- y- l# L
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
7 U# U' l2 S" F1 v( mwww1.tvboxnow.com3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 ! e& E2 l5 v7 s7 m4 |" b
，師傅建議可用蓮藕。公仔箱論壇+ A: I/ x( q/ Z
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 V, O! H, z9 I5 l
臭豆腐  1塊 1 Z  h0 H* z4 l8 c; w
大白菜  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u3 ]8 a$ y2 C' k
木耳  20克
- d4 }- {7 U6 _2 c- `! ?, p香菇  3朵 " x6 G' |3 C, y# T8 P
草菇  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U4 f2 I, P" S+ T& C
金針花  20克
0 A/ \7 v6 ^3 _/ U% _( D腐皮  50克
! K7 V6 @0 x2 A5 H麵筋  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z4 o  I  R3 W
清香湯底  600㏄ www1.tvboxnow.com# x; y0 X; G* q* R* u. `* n
【調味料】 公仔箱論壇9 q3 Z3 @; {$ L: V
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, s7 ?) ]) m9 @7 E0 S0 c/ H8 {
雞粉  1/4茶匙
0 A6 d  V0 D% c1 `% }! L( p胡椒粉  少許 www1.tvboxnow.com7 G6 R- W' P1 B$ ^
【做　法】 公仔箱論壇  B% _3 R4 o& g
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 1 h1 R, B# ]" o4 [* c
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 & n# ]  E( y& ~/ s
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 g8 s% G' y# s0 J9 A+ h

" T" z- N( {& V3 c: Xwww1.tvboxnow.com4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇* P& R+ M" e9 v6 J; v3 {5 x1 J4 Y
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
' T) n2 I" r2 y" v' [/ W( l6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
' M$ E; f- P9 Q! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愉耳  50g
+ T  [8 _) g( b! E6 Z1 w  Y黃耳  50g 公仔箱論壇7 _+ Y* U* S* I5 C/ r, l* C
雲耳  50g ' R. F3 J. w9 g- C8 Q
金針  20g 公仔箱論壇% u1 k4 c% D4 P" l0 |0 Z
冬菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb* P0 |8 C7 A+ h
枝竹  30g
7 w6 D' a2 C8 `. z7 g4 k/ i' {tvb now,tvbnow,bttvb冬筍  50g . h; x* e- F1 I0 A" F% P. `7 f
鮮菇  50g
6 X: ~* @) Z7 d9 R! r. O* g: \www1.tvboxnow.com洋菇  50g
* w$ J, \# P- d7 b3 lwww1.tvboxnow.com蓮藕  100g www1.tvboxnow.com/ G* ^0 }; {* G3 m) {: C% Z
慈菇  100g
: C$ }. [3 d3 }/ w& B; n: c" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻喜菇  50g
% m: N7 ^7 B9 ]. a: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  少許
1 ^# Y' U! ^& V) T0 T7 J公仔箱論壇荷蘭豆  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I* m" P! ?! e
竹笙  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R# s. F- P  k/ Y  X  S5 h
紅豆腐乳  1小塊
6 [+ [! r6 g, H  M  Q【做　法】
" Y( Q' l% h5 M' e( r- b0 p# X1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
; |: I: ~: @" N% u) |2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
9 J* a/ o9 M& d/ n  z3.將1、2材料去水曬乾。 tvb now,tvbnow,bttvb8 W! @2 _' B4 h6 u6 ]3 b% e! I
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 ( @3 Z: \- @$ h# d8 ^
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 www1.tvboxnow.com$ P0 g' ~' B( x7 K# R% G! V
【備　註】
$ V- N6 b, |% D- I2 S# T公仔箱論壇這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
/ G: o3 h8 b) d, {5 O; ~. Ywww1.tvboxnow.com板豆腐  200公克
" I! j& X5 F* awww1.tvboxnow.com香菇  4朵
& j% c% L2 }" Kwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔  20公克
1 L0 F) A, r1 N; t* E/ v& Jtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  10公克 8 H( j9 E: [8 w- I$ T5 K' R
太白粉  50公克   t4 q) V/ S+ @/ x. J% u
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c5 ?0 [: F6 Z1 ]7 {7 D: J
【做　法】
& Z& v+ M8 u: I$ {: x" Twww1.tvboxnow.com1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 ( @9 p% M& @5 D# E0 b% L8 t3 K/ D0 ]
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com/ ?( }$ G% i' Z) e5 X# |
牛蒡  1/2條
, _! T  ?" _3 w4 `. b低筋麵粉  適量 www1.tvboxnow.com; F0 f0 l) n( R" [- h
黑芝麻  少許
6 c  y/ O1 y, s' B6 a( h! x7 Q+ p白芝麻  少許
/ c' @9 G* o9 C* L9 @細糖粉  適量 公仔箱論壇) M' |+ m. O: X7 K* a
海苔片  1/2片
6 b- ]6 K9 L" U0 l  O. J& x壽司飯  適量 www1.tvboxnow.com) l' t* c+ r% W2 p9 s% u
蘿美生菜  1片
8 U$ D& k! ?$ Q- e3 @0 @( }  k【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: m# J8 M: A+ T5 \
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# h! q6 W8 [+ v" s
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N& D4 s- N+ a, b4 J, R
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
3 j% K$ [! q* _, aA.紫山藥  120公克
) v$ H  u$ A' P7 ]www1.tvboxnow.com　糖  20公克
; Y; B( K! o% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油  15公克
3 u8 Z% n( H" f! s$ B　糯米粉  50公克
6 n) a) q0 W- QB.豆沙  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s9 Y# ~, b% L3 ]- G/ M$ ^
　杏仁米  200公克 $ d6 V4 {/ ]9 n5 ?# d+ s
【做　法】 公仔箱論壇7 r  }+ d& t' r" c' ~7 F
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
! H  o$ j! x, C' I: H2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 / c/ `2 i( a/ n3 @5 G$ p
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 公仔箱論壇$ n  y6 |0 z  q
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com' u) j. \# W+ @  L
冬瓜  1段
6 o& I; _* C' k" Q% ^. i2 a香菇  3朵 3 a3 a. |2 W9 X: M! w: M4 }
薑片  適量 $ X# V( {& a( E5 j! ~  `1 p/ ^& I) H5 n
【調味料】
* I/ H2 g; Z" T' e8 y3 q# utvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2大匙
+ O( X. E8 X2 S8 y* W【做　法】
$ f  \1 W! l1 _" q& c1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
: H* s2 G' u; T- G# }& X2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
9 j: C2 f) U4 A; ]+ u5 J' ^7 H公仔箱論壇3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* O2 T5 L8 U9 q" J! d5 q6 M6 x
芙蓉豆腐  2塊 公仔箱論壇; Y8 n+ u* R$ O# i7 K( a! c
新鮮香菇  2朵 , S' C' Q  h/ p. x
乾海帶  一塊
+ Q6 e8 i% e6 [8 N; Z* X( a清水  400cc ( X9 |+ t9 n! o! `5 {/ Y
【調味料】
1 e9 Q  b9 C. ]( ?tvb now,tvbnow,bttvbA.芙蓉豆腐高湯包  2包 www1.tvboxnow.com9 S, O: V7 _5 m- q2 R/ J3 `# k
　鹽  1/8小匙
$ O/ U' ?9 l5 [6 Q& d6 ~1 s　醬油  1/2小匙 " c. |( C) C/ W4 G
　白胡椒粉  少許
! U2 B8 s* }/ H+ }8 x5 p- b　香油  1/2小匙
6 X' h9 J7 |3 e! btvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉  1/2匙 公仔箱論壇: @. T; F7 A, X6 V6 x' z4 y
　清水  1大匙
: x( l+ w' k! m. I4 B4 f1 l4 c. F8 O公仔箱論壇【做　法】
- d- P+ L- ~# h) o0 J6 {公仔箱論壇1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
6 T4 ]6 N- O% }2.調味料B調均成太白粉水備用。
2 X# ?8 \- b8 {8 u5 f, p/ T+ Q& w: M公仔箱論壇2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 ! A) s- m- z4 L1 i( W
【備　註】
- k: h# x0 K$ Y$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 7 ?/ q$ w( B6 q$ u
雪裡紅  1盒 ' T2 q( Z1 D6 Z! J+ ~" S- O6 ]& s
豆干  3片
7 d& J' K% |! }. @# E" N% q/ a6 Y辣椒末  少許 $ m' Z! d6 `* }! ?/ R- r$ P
醬油膏  1大匙 公仔箱論壇7 K* U4 d- L- C% N2 k; ]  m
【做　法】 8 O- g5 O# }! f/ O4 l8 y4 W$ K
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
& W( M9 [8 E. v) C# ^/ u# i- utvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
5 B9 e8 \% @! |% z7 ]6 }4 `www1.tvboxnow.com3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
) v1 Q( ~1 v# `# ]( [# w【備　註】
3 z6 _5 }- _' P  e/ N% S, {* Vwww1.tvboxnow.com料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
3 _# g( w' h- B# ?金針菇罐頭  1/2罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u0 r" U" e5 Y$ G/ n
傳統豆腐  2塊
5 s/ {2 k  S( A# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲  1大匙
& ^* ~7 v& x/ D. R7 y8 |小蕃茄  6顆 1 f- I) ]+ N% h5 X4 E2 L) ~
熱開水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {5 i( _0 h+ ^6 S( B: g8 ]
鹽  1小匙
: ^5 a( _- j8 u" ^5 Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 / {3 l* m8 J! A
A.素高湯  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T1 d$ y2 t* u
　薑末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& V' Z5 \0 z* e" N$ b& j
　素蠔油  1大匙
0 j# u: x# @  v8 i* L& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素肉燥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 y/ q5 }6 V* t
　太白粉水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V" k: o5 I( s) ]3 D' u
B.香油  少許
# t: O% O0 t4 O% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 C% f2 d  p1 p2 R& ?, m1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
0 x; M( e5 }+ ?. A# h  Z/ J: ewww1.tvboxnow.com2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 www1.tvboxnow.com3 @: q1 w# Z9 ~: U4 q
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 2 [$ d' j. x# }* ~5 Q/ a$ }
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! X; n" q4 Q, k) _% k  I- U7 V
蘆筍  4支 www1.tvboxnow.com6 v9 f7 G# n8 ?
番茄  1個
4 f4 H. r9 R9 x/ pwww1.tvboxnow.com金針菇  1把 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^2 q/ b- J& G: ?, w
新鮮香菇  2朵 0 U" a8 ]- {" F/ t
素火腿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T& [6 Z* S4 E
麵糊材料： 3 |% P" n$ G- J$ t
  ) W- _' P0 D7 b
低筋麵粉  1杯 公仔箱論壇9 j' r4 m; D# o3 @  T
鬱金香粉  1小匙 公仔箱論壇# l( h, H, P; v) I9 ~0 v
蛋  1個 # C  L, ~* e# @3 p& o
水  1又1/2杯
: P: _: O5 r8 J; P公仔箱論壇鹽  1小匙 5 ?- l& B- R. U2 w6 b
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N. X5 A. @5 P* D
【調味料】 / E3 E% l; }( y  Z- i
橄欖油  4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  L- i% [$ I& k( s) E; O" v" Z0 x
鹽  1小匙
/ O4 K7 X" Y1 t) v+ W% utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! L( n& o5 U% Z+ ttvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。www1.tvboxnow.com: ]  p5 z7 h+ r, b: X3 J) ?2 a

4 `; S: ]) m' M% O公仔箱論壇2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 - @' q7 y! G: O! Z  ?2 Y% V$ {' m
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
  z$ H$ Q+ `" x1 ^7 f# q- m7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ |5 S2 y4 ]! i) G/ O0 T4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
' q# {- v9 ?, Q" `6 K, T5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G! F) b/ n6 D- S9 j' W
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 # u  h5 v; N0 M. s" A
A.高麗菜  1/5個
, A6 d# h: h" d6 C0 @+ J: L  o公仔箱論壇　紅蘿蔔  1/4個
: F  Z1 R4 p" w# K9 r( q" K$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　金針菇  1把
  a& e' r/ C3 e2 P1 ]- H8 r7 gwww1.tvboxnow.com　芹菜  1支 7 f; c" a1 |5 N7 p
　羅勒  2支 www1.tvboxnow.com6 c1 S* ^9 i/ l5 `
B.蛋  1顆 5 C6 F  I9 h) ~& o  V  w2 h
　低筋麵粉  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ M4 {/ o: h1 a2 y* V  ~
　地瓜粉  1大匙
; w. [  X9 A- s. n4 k! etvb now,tvbnow,bttvb　鬱金香粉  1小匙 + f% s8 a: J; L
　糖  1/2小匙
) ^# D  [% S  }. j　鹽  1小匙 www1.tvboxnow.com" ]0 V7 l" ^# I" K+ o# `
　黑胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: T% N4 ?4 @& O/ ]
　油  1小匙
" y* w0 U- |! i% n" L3 r) E; Q4 `: Stvb now,tvbnow,bttvbC.香草沾醬  適量 www1.tvboxnow.com7 \" c# t9 C8 N( B. @  X; p' |
【做　法】
, i( _$ M1 C8 I) Awww1.tvboxnow.com1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 公仔箱論壇2 t0 i9 E/ j1 i# a2 P
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
- o. u$ t. u$ {- ?公仔箱論壇3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱