MagicAndy

【材　料】
6 g' _; N6 H6 P0 Q. @% v, `  z# vtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃  75公克 0 p9 G( s- U- Y; M
　細砂糖  135公克
/ `- ?8 u- u' z% T! ?www1.tvboxnow.com　玉米粉  15公克
" _% a7 n; f# P5 t* ]* m公仔箱論壇2.抹茶粉  20公克
- r1 _' P8 p: u# I9 x, V　熱水  40公克
7 x+ S( s) u% a4 Twww1.tvboxnow.com3.牛奶  275公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& o2 B. K! o( x; t% `, Y7 D
4.鮮奶油  275公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e( E  ~: E( j. c+ b$ e9 Q9 }
5.蜜紅豆  165公克 公仔箱論壇# D0 l5 i# `4 S5 R7 Z4 l8 e- F
【做　法】
) e9 C4 }3 ]+ h; H7 a9 e* i3 rwww1.tvboxnow.com(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。   l% `4 Q$ {/ q3 U9 r* H+ t
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 $ e2 t0 p9 e: O) V6 M
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
( s6 [/ i& d$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 公仔箱論壇; l7 u- U8 e/ q2 h
【備　註】
/ U* g3 d& [7 @+ w% v. Q6 w3 A& l+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
4 M9 f1 \: \9 t. }2 r2 {4 ?) n, s% dwww1.tvboxnow.com每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
: z  N4 _. b& x5 y1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉蛋糕  2個
9 s* O/ @' o" L0 l5 T: U& stvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1杯 4 ]% M- R5 h2 t# J
雞蛋  1個
# _" g, D, j" j( o& E& htvb now,tvbnow,bttvb水  1/2杯 . l  d! J1 Q4 ]3 D% A( D. `/ k; ^& T
砂糖  2大匙 0 }6 z% j' J% ?1 s+ Z
冰淇淋  3大匙
; L" [& |; |2 }! G6 a7 F% d) Swww1.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v3 b# `; K  v# J  m: Y
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
, j5 r9 G! a* M7 R& K(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
# y7 a$ |1 M( J$ S/ R(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
/ ^: }# \) k+ s% g9 b; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( J4 u, L6 y# K/ E3 [
墨西哥玉米醬  適量 www1.tvboxnow.com- n5 S0 i' ?% w1 U) g
醬料1： www1.tvboxnow.com1 X% t# a" m8 A& F! P. u6 l. X$ [
蕃茄 1顆
1 U! K: U* z; l) i/ d5 ?; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1/3大匙 ! U$ K8 z1 f" X$ Y) R! E
洋蔥末  1/2大匙
4 J/ @4 _; i  N, Atvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1/3大匙 / x4 Y) a: O0 i) E( L' j' A/ C/ n
香菜末  1/2大匙 ) w, N' U2 J( K- u1 r
檸檬汁  1/2大匙 ) A4 g% l4 V" E( {1 c; k! Q: P. Z/ ?( Y
墨西哥辣椒  2小匙
' ?' G( m7 {" W# E: T  u: j鹽  少許
; D  ]) x, ?( U2 i9 N胡椒粉  1小匙
3 A6 s, W4 X% n* [9 y公仔箱論壇醬料2：
# r5 q# e  q8 v4 D  o玉米片 少許
4 E8 r4 n: k: a8 Q) J6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料3：
- O7 U% Z/ x  o4 _( `# V9 S+ P公仔箱論壇細冰 2杯
/ _6 Z7 [: ?5 y  q【做　法】
; ^/ U  O$ I  U4 h7 m  k公仔箱論壇(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
: W3 [" h8 T& G2 a(2)玉米片壓成碎片備用。 $ C5 i) o5 `6 |; B: l# h3 H$ j
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 公仔箱論壇" V& Y( [7 C( t1 W
【備　註】 公仔箱論壇5 R3 p5 L* }% B7 F
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
0 D7 d# O, B; F- swww1.tvboxnow.com聖女蕃茄  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g% ]$ k$ ^% v  Y3 Z
蕃茄汁  150公克
! n  z+ g# G; s0 j1 B果糖  1大匙 公仔箱論壇/ r! l8 o* Q5 D; k$ [' U
冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb* Q9 l+ Q+ y/ t8 a
蛋黃  1個
/ Y) I) i1 T" {$ p, R, G& R0 n% O【做　法】
* x2 T" T3 M) X- b& ^公仔箱論壇(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 * M' T3 h( T0 b, E; q! q
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 ; K0 L& K! k; f, Z$ a# T
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
; p' t! I; E+ y* {8 @2 Wwww1.tvboxnow.com【備　註】 公仔箱論壇" H# z  b; f% S
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. / g* Q2 {2 i! F2 _" S$ P
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
3 Q  G; q+ E; f! j' o2 \7 x7 \巧克力派  1～2片
6 d% u+ s, j$ a0 }$ Btvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋  2～3球 tvb now,tvbnow,bttvb' Q" ~: ?% N' y; d  G' a
巧克力米  少許
8 g+ A) X7 \2 |' D8 u- `+ u7 Qtvb now,tvbnow,bttvb櫻桃  1顆
$ G8 A* H4 W8 P5 z, p. D) h【做　法】 公仔箱論壇. A5 }+ B. E% i- t1 {2 w3 j4 B
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 www1.tvboxnow.com8 ]+ L# _" }( m% Q  h
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
5 z- ^, z6 w! ]0 Qtvb now,tvbnow,bttvb(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 [+ T/ Y- \% B  H3 Y
切逢乳酪  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j% D* \: V/ \$ Q# b
情人果丁  1/3杯 公仔箱論壇! o5 q* D+ v" j1 X; E
椰奶糖汁  1/3杯
7 ?: d# _4 V8 m細冰  1碗 & x& t6 ^0 H  x& e) K  s
【做　法】
; e; m2 e3 p) h1 j' _# q9 ~8 M(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
+ F; {/ O5 q, p- ^. d(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s& w5 u4 D- P) L) v6 T

7 Q3 W& T1 `, e  G+ Twww1.tvboxnow.com

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com$ V; Z7 ~7 A* }- d. b! W: Z
1.細砂糖  80公克 公仔箱論壇# B0 S, l( v! I5 s0 }7 }
　水  50公克
+ G5 c+ o+ {( l4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.細砂糖  40公克
2 P8 D9 w- G# A) P  W1 `tvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  2個 www1.tvboxnow.com! ~2 K$ [8 Z3 A/ O
3.蛋黃  2個 # o8 j6 H8 v$ \7 W' l! ]& }$ K
　糖漿  50公克
' I; |: _1 h3 P6 [3 ^+ P! v公仔箱論壇4.無糖花生醬  150公克
8 F9 \( E7 Z3 U' C" {　動物性鮮奶油  300公克
% L$ V, e1 C/ V/ C- f【做　法】 公仔箱論壇- a8 U6 y* R, {' Y( O
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 * v. M& F+ Y( I) t
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
2 ^9 C& k! H: k' E, C) R(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M5 E7 F4 Y& ?- g$ o$ ?6 x7 O  v4 U
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [4 I0 [5 c5 b1 s  M8 h
【備　註】
, g5 H4 R) k7 Q! cwww1.tvboxnow.com法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
/ D* d, y$ R2 ]材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou