MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) Q6 b3 Q, s' h3 B8 F
1.蛋黃  75公克
1 ^  I# C+ r+ z/ \" s* W' ~　細砂糖  135公克
) o$ u0 ~! N! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  15公克
9 Z# G7 N0 u: {8 [( Q# o1 ]www1.tvboxnow.com2.抹茶粉  20公克
9 [6 y, a- |1 v8 i% I% V; S: gtvb now,tvbnow,bttvb　熱水  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb" @& D7 \; K/ J8 G3 h- ~$ T0 O/ R* l
3.牛奶  275公克
/ h2 U8 b. n2 `/ F9 O, Z6 w4.鮮奶油  275公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L( S( Y3 }- O6 v' H2 l
5.蜜紅豆  165公克
) d9 G1 H3 d' v7 T4 _5 a, q【做　法】
+ C" {9 y! j/ x3 P% c7 W(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
- c, a% k' p2 Y9 Y(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
' B- O' s+ G$ H6 e6 \3 q0 F(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
. h* T$ E7 ]# {9 I, t8 ]' S0 \$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
/ d# a( ?9 B& g6 Lwww1.tvboxnow.com【備　註】
' r+ D6 l! o" q, t* }, b8 btvb now,tvbnow,bttvb牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 www1.tvboxnow.com; v' J- J& p. Z5 K9 O
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
: _% K8 C4 H. w$ }! f公仔箱論壇香蕉蛋糕  2個
: j  i+ u/ `* f4 X$ Twww1.tvboxnow.com麵粉  1杯
4 z- x! M, D' h7 L0 N雞蛋  1個
9 r! v; N8 H& A. k公仔箱論壇水  1/2杯
8 A9 a. c3 [8 Q9 ~; b  O: D砂糖  2大匙
3 B$ @9 m- k% R6 W4 d! jwww1.tvboxnow.com冰淇淋  3大匙
  z" o* B- T# _; D; M3 ]公仔箱論壇【做　法】
- |9 @3 l6 M, U* ~1 f# B* o7 ~公仔箱論壇(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 \3 l) F2 @" W
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
8 V" r8 r- g: f3 `(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
# h! M$ K( D8 S/ }% I& x) o3 M(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
0 S+ r! w1 J/ h: E8 h5 P  b9 E6 ^www1.tvboxnow.com墨西哥玉米醬  適量
* l1 ~; Q2 Y' o1 ?/ }公仔箱論壇醬料1：
! o2 I1 f* `) g% c9 u) m- l蕃茄 1顆
4 Y4 `: W6 b8 U7 Y7 Wtvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ?0 T6 P# G, N9 y9 ~
洋蔥末  1/2大匙
( Q! ^) l+ P' ^, Iwww1.tvboxnow.com蔥末  1/3大匙 9 b! m5 F3 U, d' t2 W
香菜末  1/2大匙 www1.tvboxnow.com- w3 U$ p8 s  S8 t4 J' u0 E) B
檸檬汁  1/2大匙
% X  t$ P  [0 Y/ B; G墨西哥辣椒  2小匙 1 z( \! |+ e6 q# y6 {
鹽  少許 www1.tvboxnow.com& B( }5 m: j5 [! U
胡椒粉  1小匙 5 v5 `7 U' i& a" f2 r
醬料2： www1.tvboxnow.com/ S2 I& Q7 M0 I: O2 U
玉米片 少許 tvb now,tvbnow,bttvb  o% r7 K6 v( ]- z7 R
醬料3： 公仔箱論壇( R0 ]* G% j! W, q! f, k5 R% r# o
細冰 2杯
4 N  S  a' X) K+ [8 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www1.tvboxnow.com# ?/ v  M' k, a
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 www1.tvboxnow.com! X. l9 i9 }& G! G7 v; A
(2)玉米片壓成碎片備用。 公仔箱論壇: K4 M0 M$ H" E, w5 c4 E! a
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
& N( z1 A! ?2 v6 u: ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
) Q- w3 D! v7 d0 B8 C- pwww1.tvboxnow.com墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F* U/ Z0 y- n
聖女蕃茄  20個
/ b; N; ~. H/ q& Kwww1.tvboxnow.com蕃茄汁  150公克
* L' a: Z' X3 c+ t4 u0 N5 w果糖  1大匙
/ i4 O" @6 i& O冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb9 l% ^3 G0 N7 y0 F: |/ a
蛋黃  1個
' {. ~0 q4 E5 E! O( b& V4 L! Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, d* R/ O: L, t6 @" Q- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 # y6 v# c) d3 P5 Z# K% X
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 ' L. `$ H7 E$ ^% H0 l/ f. S
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
% E. {/ P9 {4 v. q0 c2 X3 J【備　註】 www1.tvboxnow.com% c" k8 j. q9 y5 I
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
# k; d3 o& ~- ptvb now,tvbnow,bttvbthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
+ b8 k0 i* G% F& l3 y; Xwww1.tvboxnow.com巧克力派  1～2片 tvb now,tvbnow,bttvb) N% T; A! r  ?9 ^( r9 S
香草冰淇淋  2～3球
7 d$ l; {0 [( ?$ P" J% E$ z/ e巧克力米  少許
# K0 T, E" A0 R9 h( Qwww1.tvboxnow.com櫻桃  1顆 + U0 w: u! z6 ^, W8 R/ f3 x! L
【做　法】
( n1 v" [! Y$ X( m7 M6 s公仔箱論壇(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 9 Z1 K' t6 V7 V$ l( L
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 ( ~' g, ], a$ N
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
; j( r+ \3 _3 g1 B+ X  _切逢乳酪  100公克 $ A2 o! J) h& t7 v: H/ N1 ]; W! n
情人果丁  1/3杯 9 y6 ]8 z8 i: Z, j, _
椰奶糖汁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u" Y: Q' c  A: N1 s; j. {* a) u* R
細冰  1碗
+ P8 [( a& |0 X* K' D【做　法】
8 B# ]# D$ h0 r3 t  @; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 2 l! K6 V9 t! `
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
' r  o- y3 m' t! s/ K公仔箱論壇公仔箱論壇6 c2 ?$ t8 e8 E" S$ k4 `  E

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com. @$ |4 X8 L- W2 k. A  K* G
1.細砂糖  80公克 公仔箱論壇- }- ]/ I( @) I
　水  50公克
: S1 b. X- c% k+ p2.細砂糖  40公克
* E5 \: ^6 h  o/ j7 ~公仔箱論壇　蛋白  2個
- {1 u+ y9 B5 M: S- h; \3.蛋黃  2個
& I5 v6 {; @! o7 Z  H　糖漿  50公克 公仔箱論壇) H1 `6 U. m9 J' g7 H- M
4.無糖花生醬  150公克 % m' v9 Y# Y# e( G
　動物性鮮奶油  300公克
+ B8 c( @9 g6 l  g; f2 t【做　法】
/ Y7 E3 x* H* A: q2 o0 Ewww1.tvboxnow.com(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
  {8 h# J  ^* q% {- i! ^(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
) E/ E( W  s* \7 [; Z公仔箱論壇(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 8 u4 c& ?; O4 [: a6 c
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
0 K4 m# g- S) d2 ]( C公仔箱論壇【備　註】 7 G% ^7 e* O) Y$ i( }: g  v
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 www1.tvboxnow.com  V- B3 w* w6 r9 _+ N5 f
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou