素食烤肉大全

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p- W4 h. T& g
雞、素肉、素蝦、豆乾、香菇、蒟蒻、玉米、青椒、絲瓜、箥菜、吐司、素龍蝦、素丸子、素香腸、素雞丁、臭豆腐、金針菇、馬鈴薯、紅蘿、蔔茭白筍、高麗菜、空心菜、豆芽菜、素小香腸、素甜不辣、素培根肉、白頁豆腐、素培根火腿片、素碳燒巴比Q、素黑胡椒肉排、素海苔糯米糕

素烤肉醬的調法：
第一種：醬油２大匙、味精四分之一小匙、胡椒粉、五香粉各少許。# J! L- Z  V% j" b% G' p

第二種：辣椒醬１小匙、醬油２大匙。5 m/ Z; D4 x) F1 m: {

第三種：醬油１大匙、黑醋１大匙、果寡糖１大匙、檸檬皮末１小匙。

第四種：愛之味甜辣醬+愛之味素沙茶醬 (1罐:1罐混合均勻)。塗在玉米上有外面小販賣的那種味道!  `) O' G  ?5 J/ ^, Y0 z

第五種：素烤醬半杯、冷開水半杯、糖２茶匙、素沙茶醬１茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb* ^1 D3 j7 \& C/ W! O, g; ~
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醃泡醬汁的調法：% y$ ^- Y4 t" x
醬油半杯、冷開水半杯、糖２茶匙、鹽１茶匙、五香粉1/2茶匙、芹菜約８公分長、老薑約小指頭末節大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J: l. W7 }2 T1 r5 K5 L) |5 H2 O

※將芹菜與老薑用菜刀壓扁後與所有材料調勻即可，口味可依個人喜好增減，亦可放辣椒、素沙茶醬等。( J4 b. w' B  L* B9 ?7 z
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素食烤肉的烤肉法分三大類：
一、直接烘烤類：tvb now,tvbnow,bttvb7 J  [8 G( x7 K- o
乾素料直接烘烤 ※可烘烤一些吐司夾著吃

二、鋁箔紙類：公仔箱論壇, u8 f0 S4 w0 P5 W% ~& n& U
1、紅蘿蔔－去皮切塊後整個包起來烤。公仔箱論壇0 R  V! a( l2 v& W1 x0 c3 q
2、馬鈴薯－去皮切小一塊，刷上一點點奶油、胡椒鹽巴，包錫箔紙去考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I* N7 {0 r/ k' Y
3、玉米－灑上鹽巴，塗上植物性奶油後整個包起來。
4、茭白筍－洗淨後整個包起來烤。www1.tvboxnow.com) X" s; K( K+ E( ^3 \5 l) Z' M0 ]
5、金針菇－洗淨後加上薑絲、少許素沙茶、辣椒絲拌一拌，用鋁箔紙包起來烤。! v2 c. V) h# B3 f! d( n
6、絲瓜－洗淨後切片加上薑切絲、少許鹽，用鋁箔紙包起來烤，原汁原味。www1.tvboxnow.com( ^. J$ ^$ ?( j
7、青菜：; w% A/ B* f/ v/ F5 w# L" L) |
壹、青菜－洗淨後切段，加上辣豆瓣醬包起來烤。
貳、高麗菜－洗淨後切絲加上素沙茶、少許鹽、少許水，用鋁箔紙包起來烤。
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三、醃泡類：. J- h  _8 L$ s3 p  [6 r
豆乾、蒟蒻、香菇、杏鮑菇tvb now,tvbnow,bttvb- J1 y0 M, N6 e8 U

※因為這些材料本身的味道較淡，因此必須先醃泡過再烤。在醃泡之前可先在材料的表面用刀子劃上幾刀，讓醬汁比較容易滲透進去。如果只想忠於材料的原味亦可直接烘烤之

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