[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.tvb now,tvbnow,bttvb3 k( @; N0 W  ?% r9 v$ \
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
, y2 u: V& `: {0 i5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""朱古力雪芳蛋糕""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o2 d2 I1 [- y* C% c" C5 Y% i( `+ |
公仔箱論壇* R) l5 L1 K, g: R9 K. Z
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
' ^* Y6 N/ v; i/ p4 v( h2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　www1.tvboxnow.com. E: S( H& C! I, D( S2 C2 L
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖tvb now,tvbnow,bttvb" r+ o' w: a& I; Z) m
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
' m# @! |0 z! i# [, J% m: utvb now,tvbnow,bttvb5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
& [% f6 P' u6 h6 L: q公仔箱論壇       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
" K5 n8 ]( S1 I9 @/ s$ v: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.公仔箱論壇0 u8 y$ \# g( S* c, I# Z% p2 t; \
       然後分三次加入拌勻.! W) X1 X4 Y2 Y, `  ]
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
( _6 l; C" z; x( W. w/ |公仔箱論壇8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
1 |: ^. Y& M, ^( \* j2 h       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g1 U3 `, ?6 l$ J3 h9 B
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
# g; V+ l1 o$ M8 ^7 I7 O9 C2 Q公仔箱論壇10]  出爐後要立即倒扣待涼.
( M- t% O" g9 n; ?& itvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com1 {; P6 T6 P' C3 J0 v

7 }: Q  }. P5 p( a, v
6 ~4 ?; c9 N) p9 G: i& o" zwww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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tvb now,tvbnow,bttvb7 b# F. w  E) B; j' {& F% V6 K

3 l9 Y! f) m  g7 ~4 ^$ Twww1.tvboxnow.com紙包旦糕
, x0 r# I5 X  j公仔箱論壇0 {( }) D' R6 T6 [! c9 F( }$ B
9隻muffin 杯份量tvb now,tvbnow,bttvb2 y) g" H' s. @  n$ ^/ a  C2 @8 v
材料低筋麵粉 60g公仔箱論壇) P8 x* O+ h6 I- i0 Q, ^- n& P
粟粉 15g
" ?) S: Q9 t. I! J2 \* a% A- Utvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m4 M5 W5 H& m( U$ \- G
雞旦 5 隻1 p# ~4 M. L0 c5 `# B$ w5 S/ m
牛油 60g
2 L5 a% r, n8 Q( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。云呢拿香油 1 茶匙
3 s* ~# x) W, t7 x) f: ~6 s正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個www1.tvboxnow.com& b4 v# v/ n: A1 j- E
做法:
1 K, O8 P4 d+ e- `# u公仔箱論壇1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
  U1 }7 K" v4 I公仔箱論壇2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
+ d; U6 m% N3 s1 V3 ^, \www1.tvboxnow.com3. 旦白分3次加入砂糖打起tvb now,tvbnow,bttvb7 N* L. g% c$ \* T) t9 m! J
4. 加入旦黃拌勻
( v# H! o2 p7 c/ t) Itvb now,tvbnow,bttvb5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻+ k' X$ J& V+ R7 a* t* t
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb5 l+ ^6 e' H$ T. Y( r  U
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
1 R' |8 T3 ]2 V8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。公仔箱論壇8 @+ u( U/ G& p5 s: s* z0 n

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椰汁紅豆糕
6 ]7 [7 G$ j  j1 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x: Q8 a4 T; x' l/ B' ^
材料:
& _' q4 `- @$ o: [www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" R: v+ P# |  p9 Q2 ?- o: j
紅豆        50g　   鮮奶        80g
+ R/ i: f) X- I9 `0 t公仔箱論壇砂糖        130g 　 椰汁        200cc
2 c) E4 m5 r3 I# g5 f/ D) ~( Qwww1.tvboxnow.com鷹粟粉     85g        水 　      625cc2 R# c4 Q. x2 }% W; v

& ], H8 h3 @0 U/ o5 l做法:
, r6 `+ r, d3 _4 x公仔箱論壇1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要tvb now,tvbnow,bttvb2 T% f* _( s+ W: J2 Q6 C# {% P( A
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
, c4 T1 W! s5 {' E/ vtvb now,tvbnow,bttvb3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
8 [) f! @( j4 Twww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com1 |$ G2 _  W% k% _, }" G
溫馨提示：4 I% s/ J6 n2 E7 Y+ {4 ]* s' `
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！- J$ Q1 B2 y% n9 e
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]tvb now,tvbnow,bttvb# [- [. [7 _7 n
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S5 w  Y9 J) p. y8 \

, S& q4 g5 }( c8 A1 F/ W9 P! \/ I朱古力雲石蛋糕
* u. Q2 k6 A2 M1 M# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
$ J" I- E( j4 c) S. Z糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
' Q* K- W$ K9 S/ O0 Y+ D公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I* X! `, `5 J) x
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻) g0 n6 y$ ]; r  P5 ?+ ?
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻www1.tvboxnow.com0 C4 A- F) P7 Q! a
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉公仔箱論壇- g9 n# J8 ]3 v" L# i
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D( ~; e/ F; o" Z
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www1.tvboxnow.com8 W2 z5 F: U* q. p) B- z% P
tvb now,tvbnow,bttvb  Y+ C8 P8 c0 t4 f
""士多啤梨布甸""公仔箱論壇. S. Y& ~: E+ E1 Y" h+ N0 Z6 a, ~

; I2 _" w' V6 W9 z公仔箱論壇一盒士多啤梨啫喱粉
5 t# h- j9 |' H. S6 a* U熱水 280ml公仔箱論壇; a( F6 B& F, ^) j# y  U5 ^
花奶 170ml* @" d" p7 e+ r" d6 P, a& U, E
幾粒士多啤梨切粒
" }  B' [& h7 j. R$ J0 xtvb now,tvbnow,bttvb
2 d. ?, R6 n! }0 K1 K& P4 {) n. otvb now,tvbnow,bttvb將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
. `/ B7 X) D, W) V, t( kwww1.tvboxnow.com加花奶再拌勻tvb now,tvbnow,bttvb& Z3 y3 u% Y. E5 L
再加入士多啤梨粒。www1.tvboxnow.com% H3 ?! a' }, Q
放入雪櫃雪約1小時
  q8 B/ i7 \& U2 I$ Stvb now,tvbnow,bttvb就食得拿！haha # K! U, g. c) H, Z, }

7 j  k$ s* [3 K" V7 T7 V5 a% j公仔箱論壇
( q  W/ I% k, J& R9 ^www1.tvboxnow.com

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椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)  l7 s' J. ^% W
材 料:
, _& |8 [. v, `0 D; r# [5 u9 z- q公仔箱論壇   2 F; h1 R; ]& }. W( @( o
1. 糯 米 粉　　 140 g
. [5 o% X5 K* \' K: L7 A2 K& ~! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
4 l# _' t& V1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
: L( O. z) g7 \5 S) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o$ p2 H$ Z2 r3 c2 e
5. 油 　         1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb% m3 E: b% F1 G
6. 椰 漿　　　 200 g
3 \2 b, d7 N" P0 q+ m7. 水　　　　 200 g
6 D/ A4 h5 Z+ V0 G* P3 `tvb now,tvbnow,bttvb8. 椰 絲　       40 gwww1.tvboxnow.com2 O5 U# c: M0 x; |, F
9. 芒 果          1 個[切粒]
/ [, X' t( l$ `7 I; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 d  e( e6 j0 d) O! n% v5 i/ z' e
製 法 :  
1 A2 N" E" g, q6 y/ J. S7 t   
. F: x' u* g" b2 i; f; e: W1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \8 I( h" `& W/ X- n$ g
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  & H9 J. l: m( I
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   6 X& o3 W, A; E1 n8 m1 Q9 [
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
# x- f" r5 {! G/ u- R: y   轆滿椰絲為止。  ) }, [4 S" [5 r" E3 ^: l
公仔箱論壇! [4 c5 u! C9 l) r. v% A: B& G
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
  ~6 y) ^6 a: ?% {tvb now,tvbnow,bttvb   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
* ^2 t5 X3 r3 Q. D4 ?9 [7 h, |www1.tvboxnow.com
3 E2 ?3 P# A4 L  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
! e) R( H* K7 M) M公仔箱論壇公仔箱論壇) I3 Q8 @  ]+ o6 z7 e6 G

9 f' b: r4 O( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 P+ K; s  r4 u0 D

3 x( R# ~2 V3 r% m- }公仔箱論壇朱古力旦卷tvb now,tvbnow,bttvb: ~; r2 _' {% f+ C4 @- i4 y- o
tvb now,tvbnow,bttvb1 x% ^' u% l5 Q, z! Q
我用日本棉花蛋糕　
& w$ n+ K. b: @5 C- wwww1.tvboxnow.com材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z) \8 X; B7 r
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            # D% Y; m- s) v, H; j
做法:
5 ?- ]  ?  n3 a$ C( s3 A7 {1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
' D: X- H* \# M6 Q( m7 n- vtvb now,tvbnow,bttvb2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
/ r& B( j9 z. e* U/ v3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)5 r8 K( W7 [8 [3 w# B8 j7 t* h+ W! F  `0 @
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m- |9 D+ W0 z  d
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T4 A* K/ [% ]; F. j& {
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，) P, n) t5 m- M: ?, s2 C. T
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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0 A; s( c0 F; e  Z! K8 I! Qtvb now,tvbnow,bttvb' z% h. P  j5 X$ q, U
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
1 `! K; J9 c4 l, }" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a& G" z1 B/ etvb now,tvbnow,bttvb批皮：材料：(6吋批)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y2 {, ?$ ?$ u* `. v/ o
牛油....................................50 gtvb now,tvbnow,bttvb- J9 H4 h  f6 I. T' ]8 j8 q3 P
麵粉...................................100 g' ~, V$ W6 E: k( F0 H  D2 M
鹽....................................1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y$ T4 i/ G% I' }: N8 u
蛋黃....................................1個www1.tvboxnow.com% @' A0 k' L) o4 o
冰水....................................20 g" E( y2 N- p0 x. ^& E5 Q
7 B$ Q! y  M+ `- ~1 M8 w
做法：
4 M& M6 j- C7 Z5 J(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
  j/ `; E2 M: h" N$ s" Atvb now,tvbnow,bttvb(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
4 x5 c: Z$ g: @& v$ I; B(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
# S% I* q2 \" M( ~% ~! s9 _. }( ~9 |(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
6 w6 N6 w0 R* [5 m, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。www1.tvboxnow.com! F$ n3 t( j- `
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。公仔箱論壇* M2 Z# z, i7 n9 F' o( V
(7) 用叉在批皮上打小洞1 Q, J! W$ ]. p  v6 A
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
; u1 a) |# m) V) {% t7 g9 J- |公仔箱論壇www1.tvboxnow.com& H5 P5 B  U2 O- L- U6 P  o
芝士煙肉餡料：材料：www1.tvboxnow.com/ a& P' |7 `( G; m8 `
煙肉碎...........................100 g
  K$ f; O7 V7 x6 Y公仔箱論壇洋蔥[切粒]................................兩隻# t' p1 T8 o" D  ~; C, [- X. R
淡忌廉.................................200ml
, \! {) h. b+ |. r8 {tvb now,tvbnow,bttvb蛋........................................2隻' u) J6 a& m! G9 s2 Q. D3 u9 |
車打芝士 (刨絲).....................20 gtvb now,tvbnow,bttvb- Y3 k& \+ M; B

, [$ T3 i" p7 Qwww1.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇  d2 E3 Q. ?9 j7 `! k- A! O/ F7 A5 O
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
2 }4 ^# z& x) W5 R  D3 a! d2 R(2) 將蛋與淡忌廉打均.' n, ]/ ?9 f6 [# M
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
" F: G! v; [" }+ V- y6 E$ B" D(4) 焗30分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z1 |  c$ I9 }) [
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/ A2 r% |9 o& D. P公仔箱論壇

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公仔箱論壇5 V. j, S4 w) v
. V9 P. M1 b& C- b$ g
Tiramisu
# `# G3 K' D  j8 @公仔箱論壇原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
3 g# C3 u) z( [& I4 c  I3 a# }5 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 P- `" V$ A  S' I, u- ^
~~~~Tiramisu~~~~tvb now,tvbnow,bttvb$ O7 w% O# e" v. M2 Q
材料
# V. f. r! u" r3 M. H8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascalporne芝士      250g公仔箱論壇# w# J7 I/ V- d
淡忌廉                         100mlwww1.tvboxnow.com3 }0 j' W. X6 K9 I: R7 X! `# v
糖                                  1湯匙: Y* ^1 H  {- R
手指餅                          10條
; I" h9 @4 Y& t0 ^! {( B3 d1 V( rtvb now,tvbnow,bttvbEspresso                      1杯www1.tvboxnow.com& x4 \8 Z5 ^' K1 G$ d3 a
白蘭地                           1湯匙
* M" k0 E; D4 L! [7 g# `可可粉                           適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M" K( b5 E" w. [9 W
長方形或正方形玻璃容器一個tvb now,tvbnow,bttvb  P/ n4 |/ J) u( K& t( |9 s
; }7 J$ }, i$ A: j7 n$ Y" k
方法9 T# n0 V0 w: f4 E
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
* N3 \3 m" h$ @2 @" w+ \3 @tvb now,tvbnow,bttvb2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。2 {2 _& B* i- H3 |. I3 {# p
<小心不能過籠，否則會分離>4 B1 n1 r5 _$ I! E; Q
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
, r( C# H5 h- r+ z) i4.享用前灑上可可粉！
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+ h* L$ b' P( otvb now,tvbnow,bttvb
3 X& L% r$ k6 s9 G$ L8 r0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~3 A  k# a8 m2 D+ @" _4 a

2 T1 w. \7 s+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
# \- G8 y6 I4 \$ Z; b" Z% D  p' Etvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮
" x, z1 v& X& s; W5 a1 s3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 70克" q& {! R9 e; u; N% a
糖霜25克; k& @1 e+ I/ g# V  b
蛋黃 半隻www1.tvboxnow.com( `6 [: D/ z0 a9 D' z* U" _# G
花奶 14 克
/ ?* R* F  N8 V/ j, D4 Q低筋麵粉110 克
, f# W5 U& z1 c8 v1 y3 k公仔箱論壇
' Q1 c; S" q, x3 e( ^* x6 p& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com* s; \- g& v# f9 s/ Q' U3 X
蛋漿
: {) f+ f, p8 j0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 150 克
* A6 e, s2 S8 }; o! M蛋 2 隻
1 O4 t) J" r5 X( @- g( M$ Atvb now,tvbnow,bttvb花奶 40 克www1.tvboxnow.com1 b" z( O9 a7 N0 i- ^/ B1 [: b
糖 50 克
5 d% \, S, k7 e1 u/ P$ _; P公仔箱論壇
7 j) ?2 E0 G5 j* ~) l) S5 L, y  Ewww1.tvboxnow.com甜脆皮: tvb now,tvbnow,bttvb/ h# X8 A; _' v& T7 C, m" {
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑! v$ p/ M& |8 u" W
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘www1.tvboxnow.com0 S0 y! f' m& E) }$ m" T2 J6 @
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
( A5 y& A# h1 t. Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮tvb now,tvbnow,bttvb6 x1 z9 g3 S! T7 `# g$ c2 _  `# O

7 X! G; ?: r1 A8 v3 x+ W1 z, q8 }蛋漿: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g) g8 o5 c/ b
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
7 j( U4 d" P3 q& j4 T# j) y. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用篩過濾雜質及蛋泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |5 Z* g3 p2 V# d
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
( m$ A- |0 b: Q% R4 {0 g  |www1.tvboxnow.com公仔箱論壇) l% `' ]5 J) e6 z2 E2 }
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
: Q8 G- \  t+ |( T8 ?tvb now,tvbnow,bttvb- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇) o3 S. i" r2 t% s
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0 n7 @% Z, y7 X. t6 T0 I3 _% f# Q+ qwww1.tvboxnow.com""好味道格仔餅""12片
/ u& c& o8 C3 E  i3 I8 p* o公仔箱論壇) V" t1 B* F1 t
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q& p' Z: J3 w' l& s1 N1 W; M
100g    牛油<溶液>
) F+ K" ]2 C; K, Q1 C  a. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g       糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z1 Z1 f& k- p
3隻        雞旦$ t* A. s* c5 g9 W
200g     面粉www1.tvboxnow.com/ K. H' g6 w) }- p) x
50g       粟米粉9 I4 C, A6 f7 H9 U2 m8 G. ?/ A( _
2荼匙    發粉/ h# ?8 d) y4 C- r4 c" U+ D
250ml    鮮奶
2 j( x0 B& x( L3 B( vwww1.tvboxnow.com1個         蘋果<切粒>1 `! q, H4 J* t% d  n5 E/ N& d
1個         格仔餅机
  O* f% q- e1 A/ B+ E: vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 B7 b3 e* K. o: G0 k: {4 \7 V
方法：( H  X5 d0 M4 s9 X6 {* P) g
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
! }% w$ W8 R! o: A; `) \: p. etvb now,tvbnow,bttvb2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀tvb now,tvbnow,bttvb7 R+ V# X- k( N/ I
3.發５分鍾。
3 b2 ?% a% \1 G/ x" p公仔箱論壇4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y' ^# l# c. k+ ?( k

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$ ~. R6 K9 Q& i+ v9 Cwww1.tvboxnow.com; z8 L# W8 r% D% Q
蘿蔔糕
+ ~% v0 K' @# ?. P( [! C: x; `tvb now,tvbnow,bttvb% m4 f* V2 r& ^7 p3 x
材料：　
3 q. _$ |" k% ?" t- I+ @粘米粉兩杯半+ G0 o; e5 v( Q7 A2 ~. T
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀www1.tvboxnow.com/ N0 c' t, f9 R, l, I4 E
水2杯半~3杯
& w9 f' u( m' T, e+ ?% ]鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `0 J9 g+ R2 U/ n2 C9 H5 h! h
胡椒粉小許8 H0 p, a7 D/ g# a
公仔箱論壇* H  j, A9 ~5 L- z
配料：tvb now,tvbnow,bttvb7 u% X! _8 X5 L
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）www1.tvboxnow.com. g) U3 ?7 _$ i7 c& k
香菇三或四朵（泡軟，切絲）www1.tvboxnow.com8 Y! t3 `/ U: M2 d; L" I' U
大蔥2大匙（切碎）
+ M7 p7 r. L4 }: }4 L) ^5 p1 k8 qwww1.tvboxnow.com臘腸1或2條（切小丁）。 $ ^- ?2 o+ T' a2 M
tvb now,tvbnow,bttvb  n! t6 K* e4 K- V9 z/ U0 B
做法：　公仔箱論壇. z9 _2 c& I$ S
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
3 X+ ~( ]9 a7 @# P3 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。9 K8 q: Q1 _0 z! {! P+ f. V; {* H
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
: W2 T- f# i0 i- ~2 M6 O4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。www1.tvboxnow.com; K: l# X6 I7 O
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9 b# T) ]6 C! xtvb now,tvbnow,bttvb""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
4 {1 s. J3 |* i# a; I# J# e公仔箱論壇www1.tvboxnow.com# _  f' U$ ]: ^; @) Y7 D) e  b
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
0 V( \1 e5 _4 }5 A/ Uwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com7 E) f# b# T. u' j3 e) F9 S$ r
餅底：
+ P9 G, d" l0 y6 r) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )tvb now,tvbnow,bttvb* \* I( {. T5 F" O
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )tvb now,tvbnow,bttvb: o4 Q& T9 K+ Y
兩樣野混合埋一切.
# F. b4 W8 R9 ~# u+ {3 b公仔箱論壇將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
( Z! j$ t1 Y7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度公仔箱論壇9 [3 O7 G% f5 h" C
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
/ H) `- c. w# z9 W% W4 ?9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f+ F8 v5 z( T/ i- \6 [
慕士：
; z, _0 n% e$ @/ n% G) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
+ x! T" V1 b* }* S# I; P+ W% etvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 3 湯匙
. @- @: W# T( Q8 ^+ W# K8 P& P& }www1.tvboxnow.com魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)# l. @, `1 a7 e: ]
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n: ~6 v0 K9 m, l- p, L( l& H
幼沙糖　 150 克
/ a1 i9 h1 n5 W) N5 j蛋 1 隻 　 + W( I8 K2 x% H& g( D* q
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、www1.tvboxnow.com6 f3 W" u' r  e* W, u# n1 @
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
- G% n# [, u5 V# e- `*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
7 ^- X2 |* p, n2 [( A公仔箱論壇放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。tvb now,tvbnow,bttvb& _. i" b% Q( z. q- K0 w

( `, Q2 i+ \5 W7 q( D2 h; Z7 j* e) _3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s: t# V' G% w% D5 `, K- G

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+ M# U6 ~3 ~# Q; j/ N% Dtvb now,tvbnow,bttvb桂花糕 sweet osmanthus cakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {3 x/ g: z4 n# B: h& m$ ?
公仔箱論壇! ~' c) M! t  q' w
桂花糖  3茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb+ n0 o% u) d, k: @# _7 o
魚膠粉 20克
4 a: J6 j% h3 p* v; l9 R水 200克
5 I' g/ m7 P  {0 [0 P6 x$ \公仔箱論壇糖 45克
) d; z1 _8 C$ ~1 jtvb now,tvbnow,bttvb
/ ?. N) z3 L3 o公仔箱論壇製作  
5 F$ n0 ], s! S- k* g公仔箱論壇1.水加桂花糖煮滾。
. L3 e" c7 S; H. b$ F+ e0 owww1.tvboxnow.com2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
8 R0 o5 g, M4 f$ U; J0 X公仔箱論壇3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
; Q8 ?+ {# I. P7 g  i* D5 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M& n  o+ Y9 w: P
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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* f; S4 T) P7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V1 W, H1 X/ i  S" h6 J0 G- Dwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 Y2 r: B+ L! H0 a  I& `6 F
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5 k+ j- g, O  ]4 b( Zwww1.tvboxnow.com砵仔糕  Put Chai Pudding
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粘米粉    100g
! t" @) I) v& W! I) H: Y; A/ F公仔箱論壇澄麵      22g/ e8 u  o$ r2 e* x1 e  Z
馬蹄粉    10g
: r' S/ M, s( h6 a6 V3 _  V2 s! fwww1.tvboxnow.com蔗片糖    95g! N) o9 M: ]  c8 ]
水        425g公仔箱論壇" X3 |# V! g! E/ G/ ~2 y" W& Z" L
紅豆      適量tvb now,tvbnow,bttvb1 r- `7 Y3 g' B: _; T- C9 Z

7 Y2 J4 F" \3 h( M* d* b; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B7 I" \" h* ^3 `, w' i" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
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$ N  p  N) p4 X  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K3 E6 e$ h% _# W3 N% B, F
公仔箱論壇5 T& x+ b8 t' R6 [5 {, }% ]
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。www1.tvboxnow.com$ r$ P) S, m% P, y2 Z8 C
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
. v9 n" Y, h* R- L' X- ^$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a4 f+ m+ J1 L8 }" |
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。- N6 [. K. {0 Q% {7 A* O
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
7 r" g6 b* a9 j/ j公仔箱論壇www1.tvboxnow.com" y$ ?3 k( |" \. x7 S
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。# M% k! Q8 E8 E
公仔箱論壇* c& s: _1 s0 b7 t9 _8 `) _) g- B, e
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much tvb now,tvbnow,bttvb' R+ }& l0 d" x8 r

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5 j: @$ @5 h/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d4 C' B, V3 M" x& U+ L% r- _tvb now,tvbnow,bttvb; R0 ?; j8 i+ ?* m+ U

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