1. 經常在餐前吃西紅柿
) K" g$ t+ ^5 S6 ?8 X3 O, F- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。 4 j' V7 V! f4 G6 @' h( C4 _
+ m5 ]/ p* _8 j* x. \! m公仔箱論壇2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬公仔箱論壇 \% D% N8 F* e7 }0 y: n$ C( e
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
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3.過量食用胡蘿卜素
/ {' M$ s7 }6 h! R雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。
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% L# I2 m" R& F. E2 Y4.香菇洗得太干淨或用水浸泡
+ A! i) G4 c9 k3 Q9 vwww1.tvboxnow.com香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
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5.吃未炒熟的豆芽菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d. x8 k! X/ e# M S
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。 公仔箱論壇" E( M9 ^2 p, X, Y3 D: i4 a7 q
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6.給寶寶過多地吃菠菜" x6 N$ R+ J+ m. J7 X
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。
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7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
2 }6 r. Z* m0 ?4 K3 |www1.tvboxnow.com苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
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8.韭菜做熟後存放過久www1.tvboxnow.com; @( m6 K5 g8 H. z
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。 9 r% Y- h9 \9 n8 u, q% S
4 e9 V8 n; d1 E/ _公仔箱論壇9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃www1.tvboxnow.com4 ?3 u! f/ d1 [3 V* x1 e [
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
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+ R/ Z& T: L+ T4 S+ S& _, Z10.速凍蔬菜煮得時間過長 公仔箱論壇( Y1 E2 s4 q9 D# F: q6 C
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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