MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' l- s' x$ u9 V( e
板豆腐  2塊
6 A3 z8 X8 p, h' X' O蔥段  1根 0 |( J0 v1 w: t. N
紅辣椒  1根 & y1 N. e' k1 z3 h; t$ b. w
花生  50克
! E4 s5 o/ a6 o" Q9 P" h8 K9 q9 _7 u' z沙拉油  200㏄
0 u( n! G1 `9 P- s【調味料】
/ E* t" ?: N. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  1茶匙 8 q: V, N3 s. _$ [  ~
味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& E2 \3 S* U" r6 B+ n0 r: U
糖  1/2茶匙 $ O9 \5 i* ?" ^7 h2 d
太白粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {& t; I! B) {) }) I; L
白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇$ p( ], h- N! U- |+ Q, _9 K; d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I9 ^+ [) Z; s1 C1 G
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。公仔箱論壇8 n  p8 I: T* I& {

6 |1 S$ Z8 y+ c, G* y2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
% [6 U8 [! K. f5 z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h! m. R1 f, @* W- ?' Z# L8 K
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
, Z5 @/ E$ R" V# O. k公仔箱論壇
4 }4 H/ F) ^' r" l2 k4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。www1.tvboxnow.com5 v% r2 E! G! U& H1 \6 I

  O3 ?3 v: ]7 x$ r* W7 v2 ~( otvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
# t2 N" c4 }) Ktvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H4 m4 N9 v* M
破布子  1大匙
4 N: d: S+ P; z蔥花  適量
2 `# X) ^; a7 {2 N+ e1 B: U0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X% Y4 O$ u& h
【調味料】
6 r4 W1 E, G( S/ [! V3 U破布子汁  1大匙
% O% n- x( L/ q$ W' E' z* t公仔箱論壇醬油  1大匙 www1.tvboxnow.com+ s8 g! C* U, p7 l, ^; j7 F' K1 y3 I
糖  1小匙
, j+ d, ]% x7 A高湯  2大匙 www1.tvboxnow.com0 P3 Y8 f9 E! C  \5 X- W
【做　法】 公仔箱論壇& ^9 S+ E& r! K) F/ M
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb5 t3 R) }0 |9 c
www1.tvboxnow.com, R- R9 b; v9 X
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
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1 Y3 J! }9 w# K公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
, Y/ e) t; i/ m: _& A公仔箱論壇
8 ]4 F+ {5 x$ V) [- Y* [公仔箱論壇4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# Z+ Z6 L0 T5 x5 m7 f" g' M
1 I8 ]% i, ?% E+ [
破朴子
& _9 O! ~) v! j' Z9 V! y【別名】 公仔箱論壇- [% o, S! E8 O( q( Y1 R6 {
樹子、破布子
( I' H% Y" Q0 Y- R7 V) i/ F$ L# R. I* o8 d! z9 q, s7 G& ~& L& k2 v

1 f& Q& j8 h- ^4 _0 n2 Ftvb now,tvbnow,bttvb【說　明】
) S* q3 j' b% g- Q+ Ewww1.tvboxnow.com破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [6 a0 G0 H$ D5 n* w4 i
生菱角仁  300公克
3 m% G  q. m. F  m/ k+ _( lwww1.tvboxnow.com梅花肉  300公克
6 e/ ?' s' c% _胡蘿蔔  200公克 公仔箱論壇* \0 ]# L3 y& A1 C
青蔥  2支
. ^/ _& v# b$ m4 |+ t& g香菇  3朵
: n; D* S9 v) v水  400cc
, \4 p3 f6 r, G1 w9 e【調味料】
) V! D3 N  H- A! K9 @5 Nwww1.tvboxnow.com醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p& M, r& q: i, y1 t( @4 c+ J
醬油膏  1大匙
2 }& G6 l( n9 W$ F. ]' Q米酒  50cc
6 r* k( V) j) P3 ^冰糖  10公克
; ]3 D) I. R8 }) E. Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- L# f! l& Z$ L+ K! zwww1.tvboxnow.com1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
- [( p7 O( }4 v% y  S/ Y: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: O3 v& D! K0 n) c- F! d6 D7 z5 p
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
0 n; k9 e3 ?- a, otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 o4 m! h& L9 `- p# {8 f! `
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 1 K  ~4 O: l  q$ f+ A
雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |; G. H8 t4 D
洋火腿片  1片
5 ^7 i" l2 |5 B) E1 \3 H西芹  10g 7 E# W# q2 k& S5 `: Z) K2 @
紅蘿蔔  10g www1.tvboxnow.com# c2 d) Q; e  H1 A$ F" {: s
青甜椒  10g
+ s, ?0 f$ m% J$ p公仔箱論壇罐裝玉米粒  1大匙 $ |! m- c# _/ @; v9 {5 j  u4 E. Y' U
洋蔥  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B: B  C' @, r/ m6 Y$ q1 O+ a  f: ?
鹽  適量 1 y' S( ^, s! }- I- U
橄欖油  適量 www1.tvboxnow.com! M3 L5 a" X* y
【做　法】
+ n! B% X% F! _, c6 c* v1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 www1.tvboxnow.com# H4 n4 {8 `3 Q% R) U
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 公仔箱論壇& A2 j  V6 h2 P: U) N5 \
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 S2 j. U$ g, K2 _8 i  O5 X* Y# l全麥蛋餅皮  一張
6 m* l0 Z0 L! \9 z+ b苜蓿芽  1/2碗
7 _+ C# s! T( n7 a# a; a小黃瓜  半條
; _4 v* P1 i; E+ W紅蘿蔔  半條 公仔箱論壇% `0 M, ~3 T) V% D7 L& y1 Q! R0 j
高麗菜絲  20公克 www1.tvboxnow.com5 {7 Q0 B5 g0 C1 k
蘋果  1/4顆
9 _8 D# A8 s6 `+ N/ v, l岩燒海苔  1張 $ b' W! R: m7 E* j# w) [( h
【調味料】
  C' O' U0 b4 E# D4 J素堅果香鬆粉  1大匙
9 }8 P9 ]% w. f+ U! d4 d* }( {& t) n. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉  1大匙 ! \! R" h: D; s3 j
芝麻粉  1小匙
% J0 y6 @0 H$ L: @. b& D8 _tvb now,tvbnow,bttvb低脂沙拉醬  少許 公仔箱論壇3 C2 f0 j. r3 R$ g
【做　法】 0 Y* l) A/ v( I' }: m5 m9 w( ~. U
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
0 T$ c- Z+ i" w/ Z+ y0 [公仔箱論壇2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
; G; n( X- a7 B* V. a3 C" l5 f8 V& ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 + p/ j4 h" q% Y/ }
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q, M' N! t1 s( o7 p9 O
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [" _7 `; ^3 s; ^
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P8 @" \# g. w7 n
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】 % |$ e" W& `: t" k
菠菜  150公克
) g& t8 u$ j# @: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
: D% R; H6 m9 C' m+ @) u5 Y* rwww1.tvboxnow.com沙拉油  2大匙 公仔箱論壇1 F1 k; {1 C! s& i' i
麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A: J* R$ o9 r  |- |3 r, J1 Z9 Y
中筋麵粉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r" A% m5 s9 T& D- b
糯米粉  50公克 公仔箱論壇" M" e+ g$ V' p8 F; d; U& ^
水  150㏄
+ U5 f5 b+ p  x2 q% |% Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 p! y1 ?4 T3 J! L8 d
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
" o7 |: W7 T2 U) C9 s! s7 ^+ D
1 p6 W" q$ t+ k" r/ G# m公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。www1.tvboxnow.com: O4 @3 w% W3 Y3 D

, ~6 P1 u2 m7 J! X$ m$ O  B3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
5 S6 j# F. R8 j% Stvb now,tvbnow,bttvb
8 E5 F$ \* t; N公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T0 R% x/ P; T& B7 r
南瓜  150公克
9 w. g* D3 k* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙
" ?" \+ K' J+ F8 j1 K7 @" f+ M2 k5 atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
1 C% W: m. f" H  A麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb/ a. W" u$ `! G1 M
中筋麵粉 70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x3 \% o, b  _4 d, B% ~) i
在來米粉  50公克
+ h4 D+ l$ ]- ]- M( l6 A' atvb now,tvbnow,bttvb水  60㏄
: I( s  l" T0 x/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www1.tvboxnow.com% S: i' B) A$ S: h, f" l0 @
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb0 G. X2 y; ?% \

( D% r) X+ H+ F) p. u0 g2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
/ a. T. f% c; Q  K2 b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v9 Y4 U+ z4 A: W! Q5 L9 y. a$ U
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
9 r1 \6 D" M& Z3 n3 }山東白菜  5片
' K, h8 ^  v. c  itvb now,tvbnow,bttvb芹菜  2支
% {' y9 ^7 s3 b香菇  5朵
  L# c7 n5 @9 O' _公仔箱論壇豆包  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb% W, H: u$ ~% ?+ _: p
桶筍絲  50g
9 x$ t" g  w5 a薑末  10g
# N1 z" N, B* }  }* t枸杞  5g
' |, _* l: V) O! }公仔箱論壇素高湯  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k9 j4 e7 f5 y1 z) Z+ v7 Z
【調味料】
$ B/ ]0 n3 e0 N" F0 cwww1.tvboxnow.comA.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( J# Z4 r, f/ N
　糖  1/4小匙 - ~: r7 `; {9 ~* s" I& i1 E
　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G$ Q/ [5 X* x, m' |, x9 g
　香油  1小匙 + n( B# k5 y' u9 S. X
　素蠔油  1小匙
& b: i% }* ?% K5 N9 E: B: D# ptvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許
: k$ R$ [( `' z4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許
% x0 [& W4 g+ ?　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! p- x+ V1 i7 x% J+ E; ?
【做　法】 公仔箱論壇# `+ {$ R3 x; P+ m, n! O
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
# N- o- W0 w3 @% k- O  h% X0 t & b9 D' ~! Q# Q2 D( ~$ g* C! h! i8 c
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。公仔箱論壇  i' V) W2 x+ E* j, V  r# k' E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^4 W6 d1 [3 U5 S
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
& V+ H( i4 L* _, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o  ?3 G- L1 C. [( q/ O* R4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
! T  L1 j) ^" W 5 w& ~0 e( R0 g8 x! I1 c
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。4 ^6 y% \$ }7 x! }$ N/ K- }% S) o

9 i8 W- m* w0 G$ |) btvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 3 x% |: A# f5 U
山東白菜  6片
! r: g, N9 D; u. F: R1 F" |公仔箱論壇波菜  200g www1.tvboxnow.com, B. W7 W1 J/ u1 C3 @
白芝麻  少許 8 A* I/ G' i2 J
青蔥  1支
( {* \& \4 l0 `9 |. e6 p/ M; g【調味料】 www1.tvboxnow.com4 q5 D/ f0 u9 p( y( N0 n
淡醬油  3大匙 , ~- _$ G  Y, W" z( g4 K, m0 w2 Q, U
糖  1/2大匙 www1.tvboxnow.com9 M3 Y* z/ m: v
香油  1/2大匙
$ f# ^, \- y( T$ o$ q2 o* v6 Bwww1.tvboxnow.com薑汁  1小匙 7 b- V  x- d2 G: v" w8 ?
【做　法】 公仔箱論壇/ c# R' b$ p: j& Z6 b- k# N
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb# x9 z+ }+ V5 _! C; {/ ^5 E5 ]
8 s0 n9 K. d4 ^# V) t
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
$ G/ X2 f# v! G1 j( }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R$ h5 s6 b" j5 D% a* H
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
% D1 L. l3 o( n公仔箱論壇 公仔箱論壇( F( @5 p5 w3 l; a
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。www1.tvboxnow.com5 g* j# }( ?8 ^( G- W8 z- W

, M% Z* K# k0 z- E9 \" O公仔箱論壇5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
+ D% n1 h$ g/ j" L/ O3 H, K+ Lwww1.tvboxnow.com高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e) w3 E3 ?' _, A. t2 H# e
香菇丁  15公克 公仔箱論壇% i# U8 Y0 w0 q8 y( A
草菇丁  10公克 / ]# N0 u1 e0 \: N1 A, c' M# H& \
靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {7 k3 m9 A. b9 Y# P2 h
杏鮑菇丁  15公克 www1.tvboxnow.com* \; J8 v9 o3 I. M) j3 R
洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l/ |0 c' t6 E6 Y+ W/ @/ R
黃茸  10公克 ; E) M- u0 ^" f* v" u/ |
芹菜  1隻 公仔箱論壇# W5 a- P+ ]: f# v5 J+ p
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 r* ]2 X; n* K7 t$ y  w; F+ P) g: a
素食高湯  40公克
* ]* O2 w% A7 R1 b1 V& r) U$ @www1.tvboxnow.com水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R$ G, J8 g9 y# o( X: l
太白粉  少許 4 h6 r1 y! {) F. d8 _
【做　法】 0 [- U1 m$ ?7 c. y
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
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2 P" ^2 Q; P: A+ Q9 i公仔箱論壇2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
5 q9 d# ?$ V9 R# g0 l6 `- Z, A& {; q公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com& p8 ]5 i, v) }& g# u( e9 n
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
+ @4 u1 c* L/ u4 F8 c$ ^; c" ewww1.tvboxnow.com . L0 Q$ V7 w" I$ t' w1 a# q
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 ! d3 G7 J- E8 s6 H: b9 B
【備　註】
1 M: Q$ i/ R9 y黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
  H2 I0 F! X) [# m4 L水餃皮  300g 公仔箱論壇* Z) ~4 |2 |! q" n0 W: E: K  W
青江菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X, f  {" d6 ^+ ]4 ~7 ~) ?- O
胡蘿蔔  30g www1.tvboxnow.com( B& A& i! c) `, g% I
香菇  30g
) z' ~+ f) L% e1 M芹菜  20g tvb now,tvbnow,bttvb' D: p0 S% D" B7 G" ~
五香豆干  150g 公仔箱論壇1 a% B$ m/ L0 R* M5 `/ M/ t+ A
薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y* e; ]9 y: l, z5 L
【調味料】
2 p. V$ V) ^/ ]' M: D- D5 [& K鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I: }; B2 n7 l; G- Q3 _$ L/ P
香菇精  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c3 m' t) v# c/ ?* X0 Y% S  H0 S! y
糖  1小匙
3 M' h4 b, A3 z, I米酒  1大匙 ( b7 f% i3 s2 U- |2 D; Y
胡椒粉  少許
, U. ^% ~% Q  G; F$ z: kwww1.tvboxnow.com太白粉  少許
) j2 d6 u  {# {/ `( G' A0 m( B& f* h香油  少許 4 `% y; ]: Y6 B
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ v" D5 s( D" e" q7 r
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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* V& _) A  J1 a0 ~2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
8 I2 a) [6 g  P+ w0 J. n* O$ Ntvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com; E' z0 F+ g  T9 ^6 f  C
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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% U1 E7 Y0 i% {/ i' a+ G* W, E( |www1.tvboxnow.com4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g  X9 H$ L& A  {; v$ e( d; o

5 `- s  c: O0 M: w* awww1.tvboxnow.com5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
, U9 Q: S% ~% Z. V8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 v% P: i4 [& e. i+ M% m
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com0 J3 l9 d( j' o1 n2 z( C# W  \
玉米  2條 $ x  p* l5 [$ M( E8 K
水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb2 ^% |9 L$ V( Q: G# O
九層塔  20公克
! ^8 b6 w, ~. Z* b3 o' [: B4 c& [公仔箱論壇麻油  2大匙
& z0 _! O; i4 w. X: O! etvb now,tvbnow,bttvb薑片  4片
! T2 r9 l" U( r: W; ~辣椒  1條
4 O3 r0 j1 f6 D. }8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A" J5 i* S( N6 i5 D
蒜頭  6粒 , l, F5 [7 p9 [% k3 _. }
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. M  q: Z! w: }# j
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
0 S  v( `1 W* e2 i【做　法】
' r2 `3 _3 m, C1 u+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 * k# @& P; ]) V( V4 A
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 公仔箱論壇2 w2 E) e" E( x  x. _# s
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 公仔箱論壇6 d) c" r! Z8 E( W5 x
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 8 _' b% }" F3 `+ T- _
芋頭梗  450g
' x6 g: G& o: d, V) L  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆醬  1/2斤
8 i& O6 u- y: D# |$ ?- o7 [1 ~tvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g www1.tvboxnow.com* |/ J, ^0 i0 E5 o! }
辣椒絲  1條
6 U3 l$ H, N! i& h) V1 o: o# i$ [【調味料】
& H+ Y1 C3 K; q醬油  1大匙
. x$ F8 Q0 @) P6 `, E* C# Uwww1.tvboxnow.com鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 I- @, v9 j9 q5 \+ {$ T
味精  1茶匙 公仔箱論壇" D; {( }& t1 c+ F0 L, L! j7 \3 {
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S& B- ^* Z1 r4 T) L# y; z
白醋  1/2茶匙 - i/ ~' V% |2 \4 L8 k7 g
水  3/2杯
; m9 r  `. D& Q' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 4 M9 @5 o4 Y$ I+ h. K  l- _
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E4 q% s8 V: p
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q0 T4 k- J: J: x1 r" I
海苔片  3片 www1.tvboxnow.com7 T6 X  |* p) x+ ]  }/ R! T( e( v
高麗菜  150公克 www1.tvboxnow.com" r! E  Y+ ?, D1 u) x& G6 m/ {
玉米筍  4根
9 h9 @5 C* n* n7 `2 W蘆筍  4根
, D, \5 g0 u  B+ k; `* s; |* Y苜蓿芽  30公克 7 _, |6 u) ?3 F; \/ i
【調味料】
* Z- U" }7 T# G" l公仔箱論壇美乃滋  3大匙 www1.tvboxnow.com4 c$ ^$ T) m$ V# O. p# x
【做　法】
" l  Y) n; o  B! K' A, p, n1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
3 \: P; m; Q: m9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 % Y* [( e/ l; k) H& Z6 d5 d3 b
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。