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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
5 G% Q: J! B# E3 e6 Y1.普通朱古力蛋糕
( [9 h0 q9 r" S/ V2. 黑森林蛋糕
2 K+ o* M5 ~2 p* r5 C3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.朱古力核桃饼www1.tvboxnow.com; n2 d- u! K4 H" I( s) [* J0 u$ U
4. 榛子朱古力饼
% E' ^2 P( M1 R& D: W0 q5 stvb now,tvbnow,bttvb5. 特浓朱古力饼
- C# a' U4 W5 \3 Y9 t- u公仔箱論壇6. 忌廉朱古力卷5 g& r1 `  S5 a3 [
7. 野杨梅朱古力蛋糕www1.tvboxnow.com! g2 `7 |+ O; B) P& |8 y$ e0 e
8. 朱古力栗子冻糕
" G3 J) ]( p* v" _公仔箱論壇9. 雪山朱古力软心蛋糕
+ \' n. f( D( J! l& P0 W% Z* d! p# O$ @10. 橙香朱古力软心蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l( D& H! z1 h9 @+ Y  L* x/ k
11.MOCHA 芝士蛋糕8 G" @* N+ [: n' Z  |/ z) c4 \/ b
5 W2 I! g' M* R5 Q; h* g

. J$ l# \1 @3 W7 R2 e" j" l, i1. 普通朱古力蛋糕
1 w3 D; l# _' Q5 ~公仔箱論壇蛋糕底
& {) R( m/ j( g- C! I材 料 : 1/2 杯水
4 x5 o7 q" a! A& G' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯奶公仔箱論壇4 Y& O6 {7 J9 N% d( Y
3/4 杯糖
8 x6 O, K6 ?' b: N. f/ y/ A公仔箱論壇2 隻雞蛋
; ]1 i) t6 s6 k2 j/ N公仔箱論壇3/2 杯自發粉
& H' m+ d4 o" G8 t/ ~2 湯匙朱古粉
: r- F; G' }0 ~' H- j% E1/2 杯植物牛油% F8 i/ c9 T0 R  E4 u  V
1/2 茶匙梳打粉- V! ~" N- ?$ q# w# e

/ j3 S+ W5 J' Z可可糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~- T; y0 H7 ~! ?" g' @( T* H
漿材料 : 2 湯匙水) ?1 H( K% y1 w- S2 e% ?$ w
3/4 杯糖霜
- B7 w6 e% Y7 p1 X) S) D公仔箱論壇50 克植物牛油www1.tvboxnow.com- @, |& T- X, U
2 湯匙朱古力粉
2 m$ U/ Q, |9 |+ }+ d* Fwww1.tvboxnow.com
7 R; c7 x$ d" s6 F3 J7 c$ p做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一公仔箱論壇8 u$ \% t" D% @+ a# y# T
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
) t" k3 I6 O6 }2 ~& |/ r. atvb now,tvbnow,bttvb陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
1 P% R' ~/ |$ N1 ?$ o& x, I! y3 a1 v9 I(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
0 @+ `, b; k9 z" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
! k, i/ J/ V7 ?" v  Y好後將蛋糕倒出，以底為面。
7 Y' D1 g/ M" ]7 w公仔箱論壇(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
# h% w1 q; W, J9 Y$ m* e, D濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
; b6 P  I, }0 A0 d9 Itvb now,tvbnow,bttvb保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
  j0 x% A5 s& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。公仔箱論壇7 v) Y' D* }+ m$ P5 M6 O+ H3 y) z
公仔箱論壇! _! F, p4 }  ^& e, j: p$ u( a
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \7 b& R# _/ u" L
材  料 :   3  隻雞蛋
7 _( ]$ p: w/ C5 Z# Z. A' w公仔箱論壇           3  安士糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d- K, C) ~" u+ [
           2  湯匙溫水                                 
$ V3 d5 y" F7 i8 D          1/2 茶匙發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }3 [; a* ~3 a
          5/2 安士麵粉
5 m$ @, J) @. e2 h" B公仔箱論壇          1/2 安士可可粉+ G6 w& r8 P. |) Y
           1  湯匙牛油溶液
( \/ N" G4 z1 B公仔箱論壇www1.tvboxnow.com$ S5 b0 z$ F0 l+ v9 {1 S6 [
餡  料 :   25 ml 水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P- Q  ^- H& s& E$ r7 @. d4 d" `
           35 克糖公仔箱論壇/ f& l+ r% t5 {; f/ S! r. C+ W
          750 克鮮忌廉tvb now,tvbnow,bttvb+ _+ F; `3 z3 q8 U: D' Y
          100 克黑朱古力漿2 m+ _' K. G8 V3 F3 Z" K4 T
          150 克黑車厘子(罐頭)
# h+ h/ _/ m" s2 K. |* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \, \+ h: u; f6 Y& }; ?3 Z3 N: ~. _
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z2 C' m& s9 s8 b
           3  安士黑古力 (刨碎)tvb now,tvbnow,bttvb) ^' ^7 [- {: m! X4 i# A
          車厘子適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F! ^' }& B' g" V2 Y' z

$ g2 n! a2 m4 k$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
# \. C' b1 O3 s# ?6 p公仔箱論壇          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛www1.tvboxnow.com' T- O' T3 c: S! y" X1 G
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。% }! ~3 w1 N- W2 s7 ]
          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。公仔箱論壇5 \* z7 {2 C& o# J4 h
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。公仔箱論壇, s' K- ^, o6 X1 F+ |; \5 b
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
" U' Z: g0 T/ d' o              力忌廉。
* D' l# f9 E7 Q6 u公仔箱論壇          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
3 K: C& d8 ], o) q              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。8 W8 q  t: K9 ]
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
# d. [+ G6 Q7 V% Q& v材 料 : 85 克糖www1.tvboxnow.com# o& R# I9 J9 O" E6 y0 _  g5 B3 G
40 克粟粉www1.tvboxnow.com; {7 E  G2 K, ]  b  X/ ~. m
85 克合桃粒
3 W) i) Z7 o) f$ A2 P% n7 Jtvb now,tvbnow,bttvb115 克美國雞蛋白
# v. i' }, H0 N公仔箱論壇吉士忌廉適量www1.tvboxnow.com+ `! t  R3 [7 F; U/ I1 W/ F

- c; R, y: w) e( R& K2 kwww1.tvboxnow.com餡 料 : 10 克滾水tvb now,tvbnow,bttvb! e1 V! ?1 K3 U. b* t, B1 W+ n
250 克忌廉公仔箱論壇% h* W1 M7 m7 D2 k1 F
2 克魚膠粉
3 v) n8 G8 L) p% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80 克黑朱古力tvb now,tvbnow,bttvb0 X; N0 J7 N$ T$ U. y1 Q, }
公仔箱論壇* U  x" {2 z( b. d( L  l& u
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均公仔箱論壇$ k% X. @) P5 ~* N: Y4 G4 l$ z
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b3 Y. a$ P& Y; r1 X* C" O
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
& k- z9 l  v# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圈中央待用。
6 f: C/ T, a8 p0 Y9 v5 G公仔箱論壇(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。www1.tvboxnow.com& f9 W1 a+ z" K- S2 f
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠tvb now,tvbnow,bttvb" m0 C) ^) ~& K' _+ i: L
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
% N  W% o1 m! l# A(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
5 D6 w0 \7 r3 B6 zwww1.tvboxnow.com
6 i5 n5 y" H# u3 J公仔箱論壇0 y' l  q1 H9 R6 W* S2 D- M
4. 榛子朱古力饼
+ v2 g5 r' P2 r! F1 B" Z材 料 :
2 Q2 C5 H0 l; g! D, o- T: ?www1.tvboxnow.com85 克糖 公仔箱論壇+ ?$ y0 P7 r/ w9 h. ^* k; |
60 克麵粉
, E0 c4 u) s7 u7 I3 R& `15 克花奶
& _3 x: K6 |  S9 O. Z8 v3 ~$ Z/ Owww1.tvboxnow.com30 克溶牛油
0 f1 Y$ t$ o% Mwww1.tvboxnow.com30 克幼榛子碎 4
) C9 Z! r( v! l  q8 l  E 隻美國雞蛋公仔箱論壇3 |/ M- ~7 Y$ C( @5 Q( Y/ W3 L
餡 料 :
" F" p. E3 g* H' o" t180 克忌廉
" S, V( e$ B: p+ Q& Q0 `3 n+ ptvb now,tvbnow,bttvb20 克杏仁酒 公仔箱論壇  u4 |9 _) C$ Z0 s8 [% r* q; y
100 克黑朱古力牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q. c& O( O  S  _0 Q4 J9 }; O+ s. _
忌廉材料 :
- p1 G$ v; r+ p3 }8 {- z" Zwww1.tvboxnow.com20 克水www1.tvboxnow.com3 V, S4 P4 i# U. K$ Q! d  `6 f  v
80 克糖
% O& h2 `4 t" m! W/ c( P+ b. T6 ~( E1 隻雞蛋公仔箱論壇- F, O6 Q( s# V& K. u) z
100 克牛油
% {8 D4 b6 c+ B# I/ x做 法 :
1 ?$ n# Z! M  M- Mwww1.tvboxnow.com(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
5 p/ I9 I7 o8 `7 x, I; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
; p$ d: L( F4 _- ^$ J1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。www1.tvboxnow.com3 h: z9 e: P+ s
4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。
9 Z( S* m. ]5 N! {8 H6 Fwww1.tvboxnow.com(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
  I7 _: U* t! ?  P! Y+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 I3 ^( V9 ?5 }5 \5 X
% p& a3 ]& X9 y! s' l( E
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
, e% ~" O2 Q+ Q! ^" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com# U$ W* t; Y$ H: |$ \/ L  w
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
: [" r& q& r. I! ]  e8 ]& ~www1.tvboxnow.com材 料 : 30 克幼砂糖
& C) ?- e3 G9 |: J! t' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80 克無鹽牛油, r3 X- f) c- }& [0 w8 A/ W
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
8 }# }7 v5 `5 z3 M公仔箱論壇150 克 70% 純黑朱古力
! g. R) a. B( ?' ^www1.tvboxnow.com莓子適量
7 M5 |4 Y, j6 ^% b4 Ytvb now,tvbnow,bttvb6 E$ |1 X& s$ G. H/ m$ l/ I
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e( o. c* d# Q5 ~. K& Z8 U0 S
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。7 ]8 |- ]% {$ |- H. f8 n. x/ p
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
& T4 k2 _3 ~/ d2 ^. Q$ ^www1.tvboxnow.com(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。
. r/ R7 J' W6 j8 A$ Ntvb now,tvbnow,bttvb(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。: S/ i. m0 m* c
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。www1.tvboxnow.com0 f. r$ m5 K, r/ c  Y

3 `( P. D$ C' M- ^; X* a: Z公仔箱論壇
5 M$ X4 q; h/ v5 y) z公仔箱論壇6.忌廉朱古力卷公仔箱論壇9 P& k! G8 C' i0 U" w7 D
材 料 : / @$ M3 G) O/ e; T+ P
5 隻雞蛋 ,# m6 n9 @: ]; ]2 l; s6 H
150 克霜糖 , www1.tvboxnow.com) U& q1 A  u% L7 ^# |! S8 M
300 毫升濃忌廉7 f4 ~3 l# `  a) b! [& G
5/2 茶匙淨麵粉公仔箱論壇5 s& P! g" }4 i' B9 G
10 粒士多啤梨www1.tvboxnow.com4 R# Q; b  u+ }  S
3 湯匙朱古力粉tvb now,tvbnow,bttvb& k/ s# v" g/ U! `2 Z8 B: R3 P
1/2 茶匙雲呢拿香料
: ^' R8 d3 b" ?9 M" p, j  Htvb now,tvbnow,bttvb鹽及霜糖各少許
7 [+ ?$ B7 Z6 W$ E& K公仔箱論壇公仔箱論壇4 h8 C% X6 s1 u6 K' ^& u$ U: w* Q
做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。www1.tvboxnow.com4 B$ z- V) y! L" ]- |7 }% K
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米
, I6 ]% u  l* f" m6 P& D( i% {www1.tvboxnow.com(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j+ g' e$ N  D2 T1 U# {3 [
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。公仔箱論壇, {6 N6 ^2 n1 U" j# S# [2 v4 X. y
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，公仔箱論壇- N) B% Y$ X& v% m( I- X9 n0 G
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
2 S( N. q' C! C/ b0 S4 T  u' a(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一- Q. R( e4 Q5 x5 K  p2 w
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。tvb now,tvbnow,bttvb9 D, M# [$ i, E! O; _) A6 Q
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒公仔箱論壇$ [6 U, ]9 G4 n( ~
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四
' D7 C# a2 o) S1 X* X+ D邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。
- r7 G. x1 e0 t; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
  i" V( w  ]* Z4 @* N. V/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨www1.tvboxnow.com0 ]0 U% T( T7 p! C
www1.tvboxnow.com1 ^: N5 h! y' M; _
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carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
; ^4 j( `# H; @6 p( Vwww1.tvboxnow.com材 料 : 6 個雞蛋
6 `+ u5 _: d+ L' G0 r公仔箱論壇(8位用) 2 湯匙砂糖
5 R5 |" h6 `) ?; X# \0 Ewww1.tvboxnow.com1 湯匙麵粉
) q' b, D/ e+ g6 {公仔箱論壇5 安士淡牛油
6 I  g; _5 Q. k$ D' Kwww1.tvboxnow.com1 磅純朱古力1 \* k* j9 @8 o" p

. D- K- |4 {/ G9 B: ?. p/ r4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜www1.tvboxnow.com& o- ^2 M, D; [5 L" S$ p7 t/ X
3/2 磅野楊莓公仔箱論壇0 a. i9 G' T+ r. q( d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s# z. T' Q1 J0 H6 }4 L% g
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖; z) J7 {/ \2 V; ^& |0 T, N
2 安士野楊莓
+ \1 Z- [! h7 k/ w, X8 塊小片薄荷
% G4 Z/ n- k( x8 j/ M: e% l公仔箱論壇12 安士高脂奶油tvb now,tvbnow,bttvb5 S: Q3 y4 ?) _/ k* Y  }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M9 m- H* [7 w9 X7 u) P& `
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
, o4 A: k& D- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖# L5 `& d7 `4 Q1 k1 z% y
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤& ^* U9 Q# E' u. n' s& j
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。公仔箱論壇3 ]% H" i. @, L( |7 ?
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
4 J8 V+ {0 {" J" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，' ~4 G3 y' q1 Y$ t  j3 ]+ |/ b8 g
搖勻後倒出。
1 A8 s1 q% Z6 C  G) _. Q( _3 j公仔箱論壇(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t: o) I$ M' d$ \! V
璃碗內。
! |4 q# |! E, a% ?3 j(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |/ m3 d" B9 [) n0 N6 [
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間2 x7 `" [5 E% l+ ]2 [
中攪拌一下。公仔箱論壇9 {% w" k9 q+ K3 h+ ^2 \
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木4 R  N3 {5 ^# S; U0 S" v6 J0 _0 Q
匙攪勻。
4 Q' R7 ]6 S0 l! q8 `& S公仔箱論壇(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身4 J% L* D/ C2 |( q# J
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
: I0 x. z/ n# ^& }7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有光澤的糖蛋白醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _8 e8 a! K9 Q  e' d
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
# s% p: Z* f+ A/ s公仔箱論壇一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
( P( }  G4 ~8 D" @- K) f& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入www1.tvboxnow.com* }8 _( A9 L" \1 _; f- W0 C
攪勻。
/ H, m$ S) }, @: ^. E0 @% ntvb now,tvbnow,bttvb(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |6 E& j) s; F( U" X
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
; A- C0 }9 [4 n5 P20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
$ Q. P$ g7 k0 ?/ \3 G3 l公仔箱論壇後，冷藏約 2 小時。
& e3 h* ?' q. L# Q- F% @7 J" D公仔箱論壇(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
% ]) l- U2 }! S$ l/ p) t* [黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水公仔箱論壇* z/ w0 D1 ~$ h0 O" g! U
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟
- [( T: Q+ B- G2 _5 I- L. p4 Z% t公仔箱論壇著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
' P# q5 k2 P2 s2 D1 C可底向下放好了。, ?/ W) A) d& {) p) ~
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪公仔箱論壇7 t+ b5 N) A9 x* W& t9 s6 Z
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。$ m" f$ @: j8 p- Y) U7 m
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻tvb now,tvbnow,bttvb* |8 U0 a3 c) W. ~
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
' J( u: t" D+ O拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
( X1 F' o# Q! y: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
5 c+ l) ?) y7 g4 Ztvb now,tvbnow,bttvb尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在8 {8 o0 Q7 O5 q$ Y
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
5 S$ d3 w2 D. I0 a6 Atvb now,tvbnow,bttvb
( h- v' M, C- f% b$ v9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 t2 p1 S( O7 e" M* ?
8.  朱古力栗子冻糕
' n8 V1 w) t, F) Gtvb now,tvbnow,bttvb材  料 :   
9 ?" k. i# l9 z7 u+ `: C9 z. I" etvb now,tvbnow,bttvb1  杯酸忌廉
( f7 O6 R$ l, u 2  湯匙 Rum 酒公仔箱論壇/ `. K* y- Z+ O
  1  罐粟子茸 (1 磅)
' o# Y1 O9 e, g2 q0 V8 Z4 d公仔箱論壇   4  湯匙室溫軟化牛油! o  ], Q1 N5 t/ \
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)  \$ W$ r& z/ U; F

; _6 J, ]$ G' ~; l. d5 C6 X9 O做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
! O5 a# f) u8 F) D2 ]          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I5 z7 k7 k$ D5 A9 s, ]
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。www1.tvboxnow.com6 M( u% j1 U& S$ G1 ~
          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~/ Z- n# F: T+ O( L6 }  b

- m  g- E+ D" `1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:04 AM 編輯 ]

carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕www1.tvboxnow.com9 q/ o1 d0 w5 R8 X3 f/ V1 u
材 料 : 5 隻雞蛋www1.tvboxnow.com9 P/ u$ P8 a- b* ~1 V
(a)(9 個) 170 克麵粉
' k2 o4 F( t* W) ]. T115 克砂糖
: j: G1 \3 f, p* G0 }1/4 茶匙發粉www1.tvboxnow.com7 b' a  ?+ v- R! y, M2 n: h
255 克純朱古力公仔箱論壇6 }) m( N0 K7 h- p" B
255 克無鹽牛油1 G0 E+ t: c' g

# \+ n9 A/ b) i! q* Mwww1.tvboxnow.com材 料 : 3/2 個蛋白公仔箱論壇* U( O8 h7 F" w6 F. x( V% d7 I
(b)(1 個) 100 克砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb' i  Y' h1 B7 O/ \1 b. c$ B2 K
1 茶匙白醋公仔箱論壇9 I4 N$ L3 Q/ {! Y1 n
tvb now,tvbnow,bttvb: E  h0 D: V) G' f' U# Y: r. m
做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
3 |9 L* v' g- _1 X8 q/ G(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
" L" i( O( @* [( ^0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
8 d  X5 m6 w' z' f7 e5 a4 Z& T公仔箱論壇(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進
  j* i) [" g6 i$ L" [% a2 o3 Ntvb now,tvbnow,bttvb預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。
/ f3 i9 E! H* }+ A+ B* X& Rwww1.tvboxnow.com(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
8 y1 W; `. B6 U- `3 V/ A- Twww1.tvboxnow.com(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再www1.tvboxnow.com$ d* y( Q9 _& J! j  x- }
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
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) m5 E3 n* H1 ~3 r; E7 J$ e3 fwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N; u8 c7 K  d9 ?6 ^7 V
10. 橙香朱古力软心蛋糕6 R7 k7 g* s) g$ [1 e% g3 e
材  料 : 230 克糖粉: Z0 K+ [/ W& j! ]2 q" X2 W) g$ I
        125 毫升橙酒& j- P% i: [5 \8 b) L
        250 毫升雞蛋公仔箱論壇  B3 j7 ^) _# o) t0 p5 X1 T
        125 毫升蛋黃
4 S9 v8 s4 K: h/ E         8  安士麵粉
/ a/ l. `* Y1 l  X1 x# y  W, f         8  安士朱古力
/ P$ _5 H$ q/ Vwww1.tvboxnow.com         9  安士無鹽牛油
9 M/ k3 K0 E- d1 C+ y) kwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇6 Y0 [0 N  Y" k1 \% O# F+ G
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J8 g/ ~& ?! ?/ q: z- ]' W( K8 L
        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
, `1 o5 `  D: l6 O8 t        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
8 b0 n- C" K5 Y" Y4 V0 F/ `www1.tvboxnow.com        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加
) \! ?" E: s5 C) w# T* w. b6 f            橙酒再攪勻。4 @" e9 o$ [4 s
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七
- j0 u: f1 ?& Y& [            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
  A4 c8 R2 V; `0 P( P. N7 mtvb now,tvbnow,bttvb2 [1 V: o3 l8 ~) T
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carmen_girl

11.MOCHA芝士蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G; c4 |! K1 O2 M  @1 \
饼底:
) ?" e1 L# f: t% Z7 e5 E: Gwww1.tvboxnow.com麥維他消化餅125克 5 q, R7 o) j; [% H% H: V
糖15克 3 A4 j- T* l7 a- a! k% I! b
可可粉10克
0 z4 c# Z: Z/ d6 y% m! V8 ?生油50克www1.tvboxnow.com. Q9 {+ [1 Y1 M9 U# S6 K! m
tvb now,tvbnow,bttvb$ L# s1 m! z% \& }0 F  f0 z6 ]
内料:8 C: W( w% y. e9 K' m( m6 A
淡忌廉 80克 公仔箱論壇! w% g* v# {; v
奶30克
: G+ G3 r$ J' j7 o  V. k" [www1.tvboxnow.com黑朱古力 90克
; V! ~! T  q0 p5 ]& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉5克
, w6 c7 J* U$ l" X% z  Y4 d7 J9 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃1個
. x* `  {8 ^1 m! z8 W公仔箱論壇忌廉芝士 200克
- T6 L% \( V3 gwww1.tvboxnow.com糖25克
4 k2 B  x. w4 K& i) |  R  Q公仔箱論壇蛋1個 tvb now,tvbnow,bttvb0 `, x; {# x& |* ^- ~: q  G
tvb now,tvbnow,bttvb+ b% P8 \+ v' ~. x8 s5 X! V
做法
6 y9 O! Y- y- W9 q+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 www1.tvboxnow.com1 [  S6 O/ f6 ]7 y9 s, J, }5 X$ }
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
0 D# G% W' D# l3 ~5 X3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
2 j- k1 e6 T' p" }& D, q0 ]& p( u5 A. Swww1.tvboxnow.com4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y2 H8 I4 {' G& B% O( w
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
, _) s' Y. |/ ^* L# k0 E6.喜愛的話, 可加點裝飾。
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