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【材　料】
' _  [" L* T' C& p# J) r彩椒  30公克 www1.tvboxnow.com, \# i6 R' F/ i1 }5 R: m
【調味料】
7 L  L" F: |1 R+ r" O% V8 Rtvb now,tvbnow,bttvb梅醬  10公克
+ Z: q/ S7 e" k( o/ ^% M8 M甘草梅子粉  5公克
& }3 g- P' k3 U* S7 a+ T( [公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G1 G! o6 W  a4 w6 z3 a- |, \
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
2 u$ T3 j6 q- E* Lwww1.tvboxnow.com . x" w1 W, J2 E6 B( i+ b9 y  O
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
+ d* Q3 O/ Z8 G  `tvb now,tvbnow,bttvb芋梗  600公克
; f9 W+ G1 A$ j! L5 e9 i6 Utvb now,tvbnow,bttvb小芋頭  適量 ( E: D+ I5 K5 z9 |
薑片  30公克
, e. X& D& u( h1 {: r3 a公仔箱論壇白豆醬  30公克
; l# f: g( M& c, f3 Lwww1.tvboxnow.com沙拉油  2大匙
. ^& ?" y- g1 d" p9 r8 m$ k6 \; M公仔箱論壇水  100cc
( A+ q$ j5 @: s: I公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |( K1 K/ ^) G
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I3 _7 v( n2 I. \* W
砂糖  1/4小匙
0 G& b% L+ J- b( D  o. @* S公仔箱論壇雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u% ?! |7 H4 {: `- [" b
【做　法】
3 R6 T0 u: X' j- c8 V; P5 M" K0 x( [tvb now,tvbnow,bttvb1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @0 k' ~1 ^( u  c" J

2 Z' U: u/ h3 r/ j! I4 D4 _2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。9 e8 ^& k' w! ?% Y1 o& g
公仔箱論壇# }$ Q% X8 d* _- ~
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! {  V# A$ i+ U" _; e2 T7 Z( n2 B
【備　註】
, O+ K) h2 r8 z; K; {0 o料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
# I5 H( F1 ~6 n) g: Stvb now,tvbnow,bttvb高麗菜芽  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _0 o1 c  v/ o# s/ l! u
腰果  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 V- |! z5 l% h& s& {) ]8 {
【調味料】
( [( ~2 |+ r+ t  V( ]* ?% X芝麻醬  10公克
; d" X* a& z" _( dwww1.tvboxnow.com醬油膏  10公克
5 D  F. S5 H" X# d" C公仔箱論壇【做　法】
' d+ g, R. r9 b' ?7 b, Gtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜芽洗淨切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb! m& _, _% V* t$ s: h! `

( m: ~+ u" G, w+ a  C$ Xwww1.tvboxnow.com2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
4 t" g5 s4 J1 J% Ewww1.tvboxnow.com
  A2 |7 ^& p. w' B6 [, ~3 h3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
# }7 ?1 N, @/ D. c豆腐皮  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j, F; a( I! d5 ^  A: q
筍絲  5公克
) Q6 d1 l# R7 U2 R香菇絲  5公克
2 X& I& d9 x' O2 P& {9 r公仔箱論壇銀芽  5公克
; |: k9 E# M2 v1 X5 W0 Z公仔箱論壇胡蘿蔔絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _. A4 X$ F1 O" D
金針菇  5公克 www1.tvboxnow.com+ x" R: a1 }5 W& H  r
青江菜  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 N) P# @% d' z  z  `) m6 \- z: A/ a2 f
香油  3公克
% e8 }2 f* c' o4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ t. X4 o" L5 H$ |, r$ Y$ @# L9 |www1.tvboxnow.com醬油  5公克 公仔箱論壇8 Z$ M/ y/ w$ M$ h) }$ p) P
糖  5公克
% I7 M9 ?/ p% \2 @  X. k胡椒粉  3公克 公仔箱論壇1 ?" V0 W5 Z( Z* B6 \
【做　法】
* @8 K8 j7 N0 d! q# [8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
+ S8 s- [( q: Ewww1.tvboxnow.com
, H1 G1 |5 }& u/ c5 ^. k公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
2 S: Y* \9 H, u" T/ i
# {: r6 R, I8 c) ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。: Q: p& X( H8 p/ E: g

* |( Q. o( c& _tvb now,tvbnow,bttvb4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
8 T7 l8 Y, b- P% ytvb now,tvbnow,bttvb ( g# U! J8 W8 q. m! o7 W8 e  c- U) f/ ?
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
$ G! j  K2 `5 a& `: @- p7 T春筍  50公克
; E" b. L6 Y* i6 U: k【調味料】 % U, y* R2 i1 U; N
芝麻醬  10公克
( @" x+ p% N! o; m5 D% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌醬  10公克
. M+ d6 ?0 j9 k$ r- V公仔箱論壇金桔醬  5公克
; \% g( h; u9 S* I公仔箱論壇糖  5公克 www1.tvboxnow.com4 I6 q) e$ h( ^; a8 Q0 O, @
【做　法】
3 m% z7 y  z" M. X5 r% k- F$ L; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 n) z5 A- {+ R  E& w5 j3 T% z
! H. s, o- ?; E, j
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。公仔箱論壇5 U2 q7 X% ~# e# B
( {: o( r7 i% E6 i* z% O
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。& g0 s' h. Q0 T

' ^9 ]9 s0 H3 [' ywww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇& A; ?1 L$ j$ `" e! ]4 D
日本茄子  50公克
- V% r6 |; a: ~6 a【調味料】 公仔箱論壇0 x9 i3 |5 G# J
味噌  15公克
8 ?9 v+ N! e( v( f公仔箱論壇糖  5公克 7 R/ i, w  \- X$ m3 k1 v
香油  5公克
4 s( `# O, z* k. r9 e【做　法】
& E" E- B" R2 @( O# ]& k5 ~4 wtvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。www1.tvboxnow.com0 O% L7 S/ J& Q. F, c3 V" ~- h

( w  q* `4 d1 c" V- ewww1.tvboxnow.com2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
' w- ?9 z- T$ F( o' Lwww1.tvboxnow.com柳松菇  80公克 : t" }( U: y) o4 p) @8 @; a; c) i- v" C
金針菇  80公克
! _3 t& d: ?4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇  80公克 www1.tvboxnow.com; j% E, _; ?1 ?
杏鮑菇  60公克
5 Y8 [$ Y1 f0 P- H4 l) otvb now,tvbnow,bttvb珊瑚菇  80公克
7 K* x. U7 J! Z5 {- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10公克
  A0 W% I6 X! [) h公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇3 G; X$ @$ x+ |& C
鹽  1/4小匙
* F7 A. w: e2 s& U5 v0 u3 @" w- Ztvb now,tvbnow,bttvb香菇糖  1/4小匙
) ~3 f) w1 G( P; M8 B1 D& t公仔箱論壇糖  1/2小匙
& r  [1 I1 \) P, I. E% Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
4 I; R1 l* J4 [- B; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
/ [* u; b! w7 v公仔箱論壇素蠔油  1小匙
; n; h; C) S7 P, b  l【做　法】
. C. p% P2 T( ^! p1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
/ k: f( o- ~  h- Qwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o& M9 p4 T+ x7 E. N
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z1 R6 J5 i& I

6 h, s* b& W! R1 y. H1 t: B9 nwww1.tvboxnow.com3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
& r: J, Q  I# h$ _7 o# J$ Kwww1.tvboxnow.com鮮蘑菇  160公克
, M+ ?( n+ H6 }$ z蒜頭  2粒 % E9 F+ `% R  q4 C& d/ _/ y
乾蔥  2粒
( _0 k; @% M+ {4 f& V6 P) qwww1.tvboxnow.com小豆苗  少許 www1.tvboxnow.com1 P8 O7 X4 X1 l% ?
橄欖油  20㏄ www1.tvboxnow.com0 V2 b3 u( s! r: ]# L
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @( K1 t4 |. m) a. M# T! }
荷蘭芹  5公克
1 [* ~3 e! Y5 r' h4 l公仔箱論壇鹽  適量
1 o: e# K. @1 j6 ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  適量 www1.tvboxnow.com6 e. s6 @' j2 m# ?5 q* t
【做　法】 公仔箱論壇. M( k+ G! o; X; ~; [
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
1 j1 Y$ b6 O$ n1 z, w) y* q" S5 w; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G' J$ O  ?. R8 _" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。! {. R! W, m9 f  l- d
8 `& A+ u& y) o2 [+ [3 Q3 T
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
' w$ B0 e# X! a) z) @4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條
% f4 u. m: A# |# }tvb now,tvbnow,bttvb魚卵  適量 - _. B. ~( D0 z; H8 G8 K
【調味料】
3 a: v6 K- k) {8 X$ N. y+ B/ Gwww1.tvboxnow.comA.水  50公克 2 l, \0 F  i" Y, Z
　米醋  40公克
; G. D  ?% {2 n' |　味醂  15公克
  u% v8 k# f$ |1 D' \# u& B　細砂糖  10公克 6 {6 c, Y+ ^) h, t' r
　醬油  6㏄ 公仔箱論壇* d1 j8 ]0 N; A4 k. z9 C  O
B.芥末仔醬  10公克 公仔箱論壇& X+ t; P5 e  P' y) l
　橄欖油  5公克
3 p$ w; b: m6 a; ]* d$ I公仔箱論壇【做　法】
; ?! [: h! U* u- t1 k3 E$ D公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。6 d$ v% R- r7 @- G" z% W

1 p/ v% I* }0 T, l7 O9 B: rwww1.tvboxnow.com2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。1 M0 n* f) X) b+ P. U# q, V0 o1 ]
www1.tvboxnow.com/ N% h: L* @! k+ x. s" k" c
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
2 o! z- J! b/ ]6 _1 s  ztvb now,tvbnow,bttvb
1 T5 s/ L7 J# a0 S9 R$ \4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。2 V) ^) N( |# {4 D' P- V% c

6 ?+ q8 l( [* g5 T# v. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。; Q7 F# o) }! O5 h  w( K

8 ^5 k0 k$ |$ u9 R2 p( T6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
% R3 u1 P( Q! e$ i7 ^www1.tvboxnow.com杏鮑菇  2朵
+ q$ ]8 I' L& o( stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2顆 www1.tvboxnow.com! \4 V& n- g* S3 j' l1 e$ \5 N
麵包粉  160公克
& ]! Q8 e: E! B& I蒜碎  少許
5 V5 U/ a$ o2 Z2 N! R9 mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ B. Y, Q+ d% Y台式XO醬  1茶匙
: {* t* \% l( i7 w! `$ J! T  P椒鹽  少許
( ?9 k  ]2 M. l$ T% V1 X, Lwww1.tvboxnow.com【做　法】
( r( i/ p$ V# Z# u: k公仔箱論壇1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
, b% A* z" @4 L6 I公仔箱論壇 公仔箱論壇* i& L! x2 O# H$ \0 ]
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。公仔箱論壇, T  N: i7 |1 y: z7 y& u

7 A' b* z" Y4 _: V, Z* N$ R7 v公仔箱論壇3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
# I7 S- I8 p3 r4 z2 ^www1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com6 f) ?# K; V; R0 C5 j1 G
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】   e) N2 J: P* V$ ~+ ^$ u# e
紫洋蔥  10公克
/ H: o2 X( d$ M( j! O, x% ?6 A海蜇皮  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T: g* ~& d: C+ q! A
珊瑚草  10公克
+ ^( Y7 K0 T& S; C# V# T% T西生菜  20公克
' t1 S6 `" g8 `www1.tvboxnow.com綠捲生菜  10公克 公仔箱論壇# I1 d5 ~; K/ M3 ]# C3 U
小黃瓜  10公克 ( ]& X# P/ _; E# T) v# _
蕃茄  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k( e- i+ ^9 r
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) ^" }- l- M& p2 d; A- D' C
和風芥茉醬  20公克
' p$ n' ~! r; L  U6 s' B( G公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇8 u1 O& L6 b7 h- }/ l) c. Q' a
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
* y$ q$ s: L/ l) @tvb now,tvbnow,bttvb
. X. z: k0 Y6 I1 ~  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q/ ]- ~# d! Q/ ?7 p4 k

% r$ o2 c; [' c; ]1 |; Awww1.tvboxnow.com3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇% ]+ H5 ?6 H5 Y' o
豆包  4片
4 w" Y) F, f: k" O+ T' M9 B+ l洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb; e! p7 i9 V2 X! o! R- f# W
蒜末  2小匙
! R1 X8 ?, H; i% m+ p. X4 H太白粉水  適量
$ q) f4 i3 a# V1 j公仔箱論壇【調味料】
+ `. I- c% l; c) [www1.tvboxnow.com鹽  1/4小匙 www1.tvboxnow.com' u  X- Y1 p0 W0 F. R1 }: X) [6 ~
糖  2大匙
$ s' o/ k5 z+ v/ x$ ~! g6 e( u白醋  2大匙 5 B; r7 r/ p0 U# Y
茄汁  60㏄ www1.tvboxnow.com+ R6 _" L# u2 L! w3 Y
水  300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x, [2 d2 F$ _% Z6 Y
【做　法】
2 a; H- t4 b' B: T" ~7 X; C8 ?( ?1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
) [  X; g6 F# \; P# r
' v' \4 {/ C& Q# G. kwww1.tvboxnow.com2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
7 q) ^: {6 c" N: n' Q. |  z' c+ n8 gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h- ~9 |# u# o/ |
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
( @3 |3 V$ g4 G/ |. O9 [& k# L; Q0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z* Q7 g  ]& |3 \- T. xwww1.tvboxnow.com4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 公仔箱論壇# @# ~* @# X2 h+ i- D
小白菜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~) y( f) O9 z8 w# \9 |. T% T' A
素肉燥  200公克
- t. w0 _% R/ _6 d! Z. D公仔箱論壇乾香菇  120公克
/ A* f6 K+ K. O/ b公仔箱論壇沙拉油  4大匙
/ `6 H! V0 ^" Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 @2 [' R" I8 z, R2 Q+ T- y% t素蠔油  3.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {4 I5 y& I* Z/ |9 {# z6 o9 y
五香粉  1/2茶匙 " w" @$ h5 N8 V! Z5 G( @& K
水  1300cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j9 P- j: G* Q5 I% I4 m
醬油  10大匙
  i2 ~; O( A: m( l  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  2.5大匙
8 ~7 E! u9 p1 Z' b/ e% e  ^0 E公仔箱論壇【做　法】
8 \& a7 z- q3 Q/ fwww1.tvboxnow.com1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
2 K! c" y4 ^4 ^9 @公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# v1 h* E' V; L5 V* ~% W9 R- u
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
  n, k3 A  V8 k/ @, X# ~' G; K  J" F www1.tvboxnow.com5 q" f& O2 `, c- {0 W5 O8 I
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。, p2 `+ T( X6 F6 t* a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @' ^) I9 R8 g
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。tvb now,tvbnow,bttvb( r% W& @# s0 |
& v, A. K$ n# r4 n5 C
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 + [; b" {: P! X0 ^
杏鮑菇  160公克
* S5 I0 Q' S( n; C  c! y乾蔥  2粒 公仔箱論壇: u* k* L1 Q! i, i. m) M& m$ L/ m
橄欖油  20㏄ www1.tvboxnow.com6 |- m2 {- N  U3 s# x& o0 D
【調味料】 公仔箱論壇; |  {3 \5 R' B
薄荷葉碎  5公克
+ k& Z5 e- L  s! f- w- M鹽  適量
6 R/ d2 l4 t0 Z4 }- u/ Owww1.tvboxnow.com白胡椒粉  適量
3 l9 o; c2 y' g) n' _) g* f公仔箱論壇【做　法】
, o# h+ V0 i" f6 }4 m) b1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。0 c; f* _  I; a) K. {* _, S
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com6 U/ u) {5 [7 ]6 j. O
金針菇  1包 4 U2 P# j" `$ X- K! D
木耳  1個
, S; I& N2 y/ D8 I6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  1個
  S, j2 E" G0 u8 R. D豆干  3片
6 s9 e, x$ l# q蒜末  1小匙
6 _6 y: W! k2 }% a  M' e; u蔥末  1小匙
. n8 H' R  }1 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 * Z6 z* @) I( W' r, y$ m* C% A" p
醬油  1小匙 公仔箱論壇. o, s( |- j. E9 h3 Q+ j1 @7 j$ o
水  2大匙 1 v% D9 d3 z/ u" q: z3 e
鹽  1小匙 www1.tvboxnow.com, m+ x$ L0 ~2 y0 ~' b2 y
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ p6 o6 O9 [/ u8 _7 q8 ?0 E
【做　法】
0 t: g; p* O' s2 G) n公仔箱論壇1.金針姑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb* i# ]4 @& D& T7 ~5 M: @- S
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2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
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3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
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4.加調味料炒熟即可。