MagicAndy

【材　料】
, v8 M3 l7 ]. i/ f- m- {排骨  200公克 6 H$ Z* K4 M% q5 _1 M
薏仁  50公克 www1.tvboxnow.com# |% n/ k1 d9 F5 l0 b8 e+ L
黃瓜  200公克
& D7 K9 F  H9 `( Z7 w- @tvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽  10公克
' S0 ?  u* c8 R+ W! q: X% e5 N公仔箱論壇薑片  5公克   N0 W: q$ D- l- A: L8 B
水  1800cc www1.tvboxnow.com* V7 j* l: t- f7 v& N$ y
【調味料】 www1.tvboxnow.com: V# |- o) _5 p2 \' H
鹽  少許
$ B. Z0 V0 ?- c/ Q3 L  d1 [$ Qwww1.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U/ C% f) ?5 B: b$ j
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
/ Q  s- ?0 L+ X( p3 w& W1 i. ?tvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 www1.tvboxnow.com+ |5 w8 h$ Z8 G9 T# Z/ Q' C
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
( ?+ O5 Y' ?. w$ e. r! z! x公仔箱論壇4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' r5 v) ^; i2 L* P  U
雞  1隻
, _/ E" }9 p+ b+ ]2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2200㏄
3 L2 a' T/ {" K3 f9 N' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤
! K' {; ?# t0 R( O- u2 lwww1.tvboxnow.com枸杞  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C. ]  y$ d& n% y! B
紅棗  20個
8 g1 [& }4 Z, w. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 : w" v& W. u7 Q
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* F+ `% j; i* p- T( B: Q5 k6 x
鹽  1茶匙
/ I& J2 t: H( R9 z& `4 a1 ]味精  1茶匙
9 H- F& N+ v& N( Q公仔箱論壇【做　法】
$ [, `/ g6 H3 J1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b1 g1 R/ V. l
2.將柿餅一切為四等份備用。
& j8 [, B) _4 `: H3 Z, A, mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
0 a! l5 S# m* B' B% ~8 ^+ Hwww1.tvboxnow.com洋芋  1/2顆
7 c! b5 f/ ]+ Y& i* e7 u公仔箱論壇紅蘿蔔  1/5條 公仔箱論壇! P+ K( {) U5 X7 N
新鮮干貝  4粒
/ o+ ~  Z5 C! b! d9 _. `草莓  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ d  B. S% c! C( }$ q" y
麵粉  1大匙
( h4 Y, B4 W! V" g. v  xwww1.tvboxnow.com奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P; m: i* n: G9 }3 [
鮮奶油  2大匙
' S" k) H& c+ A; Q; ]8 l/ l5 {* r1 K雞湯  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e. C3 }" s: k& u  V
鹽  適量   F* D. v0 _9 c& S; U
糖  適量 / P! |5 {$ m! d
【做　法】 ) d+ h6 _4 Q& j$ }2 ~
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 www1.tvboxnow.com3 n( ^( i1 \4 O1 O
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 - j( g& |: k% v; l; L" X
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
2 w5 w6 H9 V# T5 \; q公仔箱論壇排骨  450g
! e+ Q( g8 o) p公仔箱論壇水  1800㏄ * y; Y& G1 v; `* t8 {, ~4 a# i
長豆乾  120g : l. a9 J% @4 d' Y6 v7 v4 L" S
【調味料】 公仔箱論壇' E, f" `. a2 z6 l6 k8 g
鹽  3/2茶匙
$ y; {* S2 ~- A$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
, A# p3 q$ E; a7 g( P8 f( a. `* U【做　法】 1 x! m1 e: Z+ P
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
6 W9 z6 v4 e/ b+ h7 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
+ m5 |: P, i0 b$ ?www1.tvboxnow.com3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
; v6 {  y. W8 m7 `6 h* O$ E5 ^排骨  450g www1.tvboxnow.com8 |5 \! X% e+ @1 @4 z
水  1800㏄
- k# f/ Q% i) ?& }- Kwww1.tvboxnow.com長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U( Q5 d$ M0 M: a& _  `- Q
【調味料】 + A3 j! d, t! U0 K
鹽  3/2茶匙
8 j/ X, x/ ]4 owww1.tvboxnow.com味精  3/2茶匙 1 c( ?0 S& q- @
【做　法】 www1.tvboxnow.com7 i2 ]& m# o3 _
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 www1.tvboxnow.com2 p8 ?# K& X' P
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇$ `( N6 C" o, f: B+ W3 a
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
; d4 y% U+ R8 v% h! f) c+ d; V1 Ytvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  600公克 www1.tvboxnow.com9 C6 T: y8 l2 H: a# ^! W
薑  30公克
: ?+ o5 _$ D% }6 I* b: f* m6 o& X- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支 ; H% ^1 H) {3 a8 k% S0 K
【調味料】
, G, F& k7 a- p$ I2 Q3 b5 Bwww1.tvboxnow.com麻油  3大匙
) p& m3 C) L4 ]; S9 o$ _. |5 {紅糟  2大匙
' t9 z( L* P# v5 D3 \$ t, \7 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4小匙
3 }, B7 v% `! X! z+ _冰糖  1/4大匙 2 U* {, [" O9 b; ^$ \' `! R
鹽  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J( w. x6 `; M" b3 \* j
米酒  2大匙
% z. V" @; U  c; O! Htvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄
" y, @, b' n# b! V# ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E9 n& P; A- R0 D4 r7 x8 q
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" U5 Q' p/ J1 T# B& c- v
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 - ?/ k5 P& }2 J; w+ k1 P9 P  \6 N
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]3 b4 B; c% K' t7 B8 X
蝦仁  5隻 + e' ]# I$ Z, d0 }  E' Z) f" {$ {4 X9 t
花枝  20公克 3 B6 I' T, [; R1 @: l5 v2 H
海參  1/2條 1 G- S  Q& p- h8 W% U
乾香菇  1朵 4 ^& ^$ X% E+ _; T% R: @
蟹管肉  5個
9 U3 A3 a9 \# Z* u柴魚高湯  1200cc 5 W( t( _, g4 I0 T% N& ]) z
筍絲  20公克
  @4 c  [) L' `6 `, D$ l/ b! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲  10公克
8 r2 x% H% ^9 h& S* d7 w2 K- j. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ H6 Z# a& m* M
蛋  1/2顆
% r+ W* {; g1 }! e1 T1 vtvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 公仔箱論壇5 R. b7 R- y4 X, S* {0 ~
【調味料】   j; x2 S' O# q$ }6 k# Q$ d
鹽  2小匙
" p, R4 O, y0 t( h9 O% m7 A# G" ^米酒  1小匙
4 x  ?7 {3 b) L1 awww1.tvboxnow.com胡椒粉  少許
% N4 J; t4 S) i; J& m$ x烏醋  2小匙 ) c6 h# r( ^3 S/ ^
【做　法】
6 ?0 ]/ \  H; p9 E& M7 W( ctvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, z- c, A, d# L( p
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
- ]/ J9 C+ F6 U3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com& o  P/ k1 G) C" q
筍乾豬腸結  200公克
( X" m2 v2 \( t- M/ G排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }0 D$ d+ j! I$ x( Z) A0 f8 |0 v
薑片  5片
4 v- P. v/ P. ?5 s" v# c% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 B3 o( |- ]- G7 X' G5 l& I9 Q
水  800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }* A: _6 s1 Z' {; c6 I
雞粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K3 e  y# j5 F
鹽  3公克
1 Q% R. G' X0 i2 o8 c  Awww1.tvboxnow.com【做　法】
8 X; W9 {, N% L7 P1 A. f% A1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( @- }+ W% z) c1 @! _
tvb now,tvbnow,bttvb& @! R- R9 T5 I. Z
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
1 n$ A9 K4 `, p0 ]& n. l- M' @tvb now,tvbnow,bttvb
8 X$ _0 O/ {4 ?( t! Ewww1.tvboxnow.com3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
7 L0 D- s: N; l( ~  owww1.tvboxnow.com綠花椰菜  200公克 ) n: ~. g6 R. B6 m
洋蔥  80公克 www1.tvboxnow.com. J2 [, x- m# w" l
馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x1 M. ^: u$ I, R2 `
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- p8 f! t: P6 ^* ?% h+ i# z& M
熟雞肉  80公克
* p( q9 ^. W  ~; k% o0 gwww1.tvboxnow.com切達起司  180公克 www1.tvboxnow.com7 W6 O) Z  p+ h, r7 `
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?# I! w' d" V- ?2 z( v
白湯  1000㏄
- h/ ~5 s3 r: }# ^+ R公仔箱論壇鮮奶  100㏄ ) }1 ~! `4 \4 J  |
【調味料】
0 Z" E1 T$ A- J6 c. C" E. R& b鹽  1茶匙 公仔箱論壇& r8 @7 P9 k" G
【做　法】 www1.tvboxnow.com( e$ o5 x, L) T% Z  [+ R6 n
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W" y" U7 y. Z% v
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
5 j" R8 i  o. K/ c8 U5 Q3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
3 {7 @; ^/ z' f3 c, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
3 i+ w, E; p3 ]www1.tvboxnow.com5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
( p: N/ Q1 g$ R0 v( x) k  F  G豬絞肉  250公克 9 ?1 d8 e8 Q: w
魚漿  50公克 7 s% Z, f2 `* T0 \' ], b: B. y. W
黃瓜  1條
8 p* @/ ]2 V0 y1 d香菇  2朵
$ j1 N/ ^( ?, G% @* n. e& dtvb now,tvbnow,bttvb髮菜  適量 公仔箱論壇' y/ D. R" b2 B0 _" V5 y
胡蘿蔔泥  1大匙
/ Q2 L! [: A* [4 b) ]  awww1.tvboxnow.com蛋白  少許
% r+ p$ |0 P' |- ~; j) d& z( s2 n蒜末  10公克
( F' f* f/ B/ ?. V; J7 bwww1.tvboxnow.com蔥末  10公克 公仔箱論壇3 x) [& g, Q, C; a0 c5 \
高湯  700㏄
& Y7 @  ?$ N0 ]7 z" H: T2 }- M太白粉  1小匙 www1.tvboxnow.com) k: a$ K( G. u' P9 p' o
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V( e. S1 I. W6 s' I3 l- E2 N: [
A.鹽  1/3小匙 $ [% G. S: `: {) m' W) F. O
　雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% h: `. R; t+ ~2 D3 D* |* s
　米酒  1大匙   s! T! L: y$ G; g& C  W4 V' _, H
　胡椒粉  少許
% {% W: d% A. T# ^$ w1 otvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
% u$ `4 X& _$ X, xtvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙 / t6 r7 f$ E, t# v
　雞粉  1/2小匙
: k( Q+ Y# j4 B7 K( l+ A　香油  少許
- ]3 j  g0 M  x$ m+ N2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f- c4 f( j1 ^1 B; g2 s
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
8 T% }6 c( n1 Y, X1 }$ j+ ?公仔箱論壇
% Y, Z5 h1 b; _' }tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。1 N$ u' t" C$ S6 C

+ A( }' I& f% |2 x, S( o3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
1 D- y4 W' ^& p0 ?$ q 0 V8 z' l" c" o1 j1 ~0 i! [; O+ L
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
2 J  Y; U+ {% V6 W! A, Z) m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ T) ~' c8 ~( Q7 D, Y6 D
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |. s3 q7 [2 z

7 t( ~- \/ |( R7 ptvb now,tvbnow,bttvb6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
" D+ J; x5 i7 M  `* E綠豆  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T: O2 T# i- h  F6 N" Q4 b0 R" b+ P) p% c
冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb; n( H# _, a: t
蓮子  2兩
: |) \: Q! O7 Z水  3杯
. R! [# C/ O( n. B. o1 S: X4 }- m鹽  少許 公仔箱論壇0 N3 ^3 g+ d9 J! t
【做　法】
" B9 T0 M4 e5 n  J3 g/ y(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 5 b2 L: O" q* \
【備　註】
# R1 _2 C( N$ G9 c! ]9 k' E8 l. O! B綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 , F3 W# e3 D, a$ k- I
乾燥海帶芽  2公克
2 d2 j+ p$ I3 w2 f, u豆腐  1/3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J1 k# X& v2 [4 O
黃豆芽  30公克
  ~4 k% x+ X% X' _, @' ]tvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克
% ?4 V, p  \2 V; w5 \, r/ _柴魚素  2公克
/ P, `: i; p$ B/ l水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m6 T! S% k% V2 C0 j
山椒粉  少許
/ B! e0 B- Q, I" C% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇9 w8 ~) Z/ W, J9 l4 L" r
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
7 q% k2 M0 l/ }3 dwww1.tvboxnow.com
9 N2 d0 V; s3 `4 `% s2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P/ d  M1 ]( [$ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H: h0 N! j" U. z) ~
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
5 Y& e3 |9 [: a% kwww1.tvboxnow.com豬肝  225g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g: i, E4 [: t$ S! X
紅蕃茄  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 }9 i2 }$ r( j. Y9 A
老薑片  10片 tvb now,tvbnow,bttvb6 v8 C# \2 `; o. }$ d: y' Z/ `  d: ~
蔥  2支
) A; I: B+ d  X7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量 ) K% R  j/ |0 u
【調味料】 0 t4 H, q$ c& p1 O; n
麻油  3大匙 # W% W3 T' G- r5 {  V
米酒  1/2量杯
/ K* x. T) _2 ~5 _$ A水  3量杯
  g; K  M1 c- i. J8 P4 D  K4 l- Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
. I8 ]8 Y- b3 [5 S' @- T柴魚味精  1/2小匙
% E2 c5 e) Q  rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! q1 ~; L; H4 ^$ d; h公仔箱論壇1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。$ ^9 i! [! X/ b7 j

! G6 h$ y, {1 X" a. L' e2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
/ `9 Y, F3 p0 \/ `5 `( A$ A1 f1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 Y, K; p- D& ]- Q
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
; A* I- j" m! ]: n' _( H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A% A- Q* D1 J+ i
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可www1.tvboxnow.com% _1 T4 a2 q  G/ A
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) \8 h; ?# E$ Y
西洋芹  110克
5 W, [. Z: e9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克
* l* P: L* U! g) v, k% dwww1.tvboxnow.com洋蔥  110克
8 \" U! X8 m+ D2 }# W' s6 u蘋果  150克 公仔箱論壇- n/ Z8 d! O! ^- L& }
牛蕃茄  180克 公仔箱論壇3 a+ H+ O' m) X1 K3 |1 a' d/ C
南瓜  225克
3 {' A# H4 G7 U6 M- U- E) h& Ewww1.tvboxnow.com高麗菜  1葉 ( u( D& c% c% n4 c7 `0 r
蝦  2隻
+ m0 p7 {( A4 W$ i鱈魚  25克 公仔箱論壇+ w" Z) r; R1 h
水  2000C.C ; a! e* F4 C, @1 `) X2 j6 C3 M; Y& h4 w- F
蝦卵  25克 公仔箱論壇& e: C3 }! i5 Z* ?# e
【調味料】
) w% o# W) k# I: Kwww1.tvboxnow.com鹽  少許 $ Y4 L2 P1 A4 [) `4 q. i5 H
【做　法】 www1.tvboxnow.com; E( c8 y/ F& z7 Y! M
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) Q7 h9 c7 Y7 R- S2 J/ m/ h8 ~
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
( [' f: V& y+ _3 o/ I* C, X3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
8 }; Z  |- ?( n( X' x1 v公仔箱論壇新鮮茶葉  100克
+ i/ i0 s* U! Y8 t3 Q1 ]8 \! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片  1片 www1.tvboxnow.com2 k; c2 g* }! K6 E- v# z1 @0 g
水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v/ e/ T- |  l5 @: J' Q
鹽  少許
3 @" m4 J8 O# _0 ]www1.tvboxnow.com雞粉  適量
9 R4 l" P$ L! U3 ?公仔箱論壇米酒  少許
, ?! `* u( W+ q4 N' f8 v) s& h8 U$ T【做　法】
, |3 A1 B" [% g6 {4 ?" I9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
# a  n1 o; ~- v7 `, j- S' V公仔箱論壇2.鯛魚切成薄片後備用。 ) p0 P2 Z$ M2 H; i5 e/ I$ p
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
0 _' z9 s! C) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。