MagicAndy

【材　料】
5 B6 `$ v7 J! _1 ~1 d; J" M公仔箱論壇板豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb7 x1 o3 E' ~6 u5 s; x& a
蔥段  1根
. x* ~" ]; Y- O  C  `* Q2 Y& L8 c公仔箱論壇紅辣椒  1根 4 a# h- p9 S# n6 Z6 d+ Z. P/ B
花生  50克 公仔箱論壇% s  B0 o! f: s+ L: O1 ^5 O" P
沙拉油  200㏄
: ^# o# l+ l+ q7 |' m! T$ utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( t  ~9 `0 X/ D: j6 H9 n" V( _2 i- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~  A, w% d$ L/ s
味精  1/4茶匙 www1.tvboxnow.com; c8 w3 f1 i7 s7 O
糖  1/2茶匙
2 J) R! j# ?" z8 X. Z1 L2 s公仔箱論壇太白粉  1/4茶匙
! h  X3 K* m! Nwww1.tvboxnow.com白醋  1/4茶匙
: P' `; L& P0 B1 r" m, c& Swww1.tvboxnow.com【做　法】 2 \# J2 {5 N, ?- `  [
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb; O0 G' r1 ?, s" W1 ^8 K& C

9 C* S/ C6 L# Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
% q8 R; r) z! [9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P: R% u3 M( }www1.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
; x. m& {+ P* r, v
2 p% B/ e$ x) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
6 X; ^1 @4 `9 k; r/ T; e4 X公仔箱論壇
7 k& O+ j% J. Qwww1.tvboxnow.com5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
8 g4 K5 u5 `$ t- W( ~www1.tvboxnow.com苦瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `: h$ Q' x" A, i3 _$ \6 c$ y
破布子  1大匙 www1.tvboxnow.com! `0 E' J" U6 S6 w# x9 s
蔥花  適量 ) w" C1 @- U- b& O9 a
辣椒末  適量
: P! ?0 E" F* j' W% c3 y& Y8 J: A+ \公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇# \# d! q5 M) U' E
破布子汁  1大匙
  }5 X3 ?7 t. x/ o) m6 L醬油  1大匙 ' t8 u+ I. W4 Z& k3 G, P
糖  1小匙 www1.tvboxnow.com) D6 Q( W/ ~7 R& ]( r  @
高湯  2大匙
2 O' n: s9 v! W0 D9 ~  L% v【做　法】
, p' f+ U9 r, C$ m9 U! wtvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
! \- w, A6 T+ f9 ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?( ?3 h. y  j! w$ ?$ G8 P
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
5 ]; A% i1 R7 O4 ?
, E0 r% R% F! K' |公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。www1.tvboxnow.com8 Y' [5 M/ ~3 I
, d% H! B, I6 ~9 ]. T0 \
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
! G9 _+ J8 x  h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" e" c  D5 I7 v
破朴子 tvb now,tvbnow,bttvb8 J6 Z6 ]# ?8 r$ j& K' x  b
【別名】
' I" |8 a" q& Y1 O. B; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子、破布子
5 Y( z6 [) b, g4 S( `- @4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F/ k3 o! H" [( V- q! W公仔箱論壇
6 x* X* P2 p0 @8 I: {4 _! I" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【說　明】 8 B- `1 y$ ?) |; p' j
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
7 s  P4 x# \8 U4 E# [生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C0 y( G5 g  V& g2 g
梅花肉  300公克 * p2 v  @* F  V& q
胡蘿蔔  200公克
% O$ Y7 p' E/ D- c1 Z' J公仔箱論壇青蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z4 p. T' u# ^; ~4 c
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M; z/ r% c. e
水  400cc
# s2 V" @- o, i; ~- N( q! H$ a/ e6 A【調味料】 公仔箱論壇6 h4 b* u8 W9 M
醬油  2大匙
( S+ p; a& U2 Mwww1.tvboxnow.com醬油膏  1大匙
6 A$ v$ j& f& U' v: J* T米酒  50cc
6 u0 z2 x, s+ @5 F) iwww1.tvboxnow.com冰糖  10公克 / q8 ]# V( D# O8 m: p( r
【做　法】
4 M, H+ h' J$ i, y+ t. r, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
4 O3 E: r1 P( x9 l* q. S9 K. n& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k. U, J( k5 ]( n3 n/ Owww1.tvboxnow.com2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。www1.tvboxnow.com1 ]2 [9 X6 \* I% V+ a( k7 M

) D0 g6 _% Y& ~$ f) j2 i5 W8 G9 T* p3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
& I! h) A& r$ R7 v1 b3 d/ b6 X雞蛋  4個
% ]; u% O9 h% Y  H公仔箱論壇洋火腿片  1片
- R/ S$ h0 c: {) n公仔箱論壇西芹  10g www1.tvboxnow.com* _- s6 a' L0 M# L2 b
紅蘿蔔  10g
3 d8 J2 d+ b/ z% y' a- g& lwww1.tvboxnow.com青甜椒  10g / ^5 N0 Y9 g% }+ |: W! E
罐裝玉米粒  1大匙 ' n! `1 b: _. n! l( ?
洋蔥  30g
- X) \8 S- _1 h3 @鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ O6 r9 P- U2 b4 a7 A
橄欖油  適量
+ @6 X% a. ?. y" D) }3 ^【做　法】
/ P& ]  p9 |! Y  ?# J1 N' {tvb now,tvbnow,bttvb1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 v0 C3 b# p+ ~4 I2 A( ]7 p* r1 q
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 www1.tvboxnow.com5 J2 f( ^/ e- p/ e# _
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
9 R  A& S+ W  q3 v$ D" t5 v5 t公仔箱論壇全麥蛋餅皮  一張
1 ]6 S6 r8 r6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1/2碗 % n1 w. H- C; A/ z2 n1 s' O9 N
小黃瓜  半條
+ A# Z! [1 @7 H& j- @公仔箱論壇紅蘿蔔  半條 tvb now,tvbnow,bttvb1 z/ Y3 b9 f: Q. E
高麗菜絲  20公克
+ p8 a( ]1 Z$ `7 o: c% p; I公仔箱論壇蘋果  1/4顆 www1.tvboxnow.com/ h5 _# [) y( ^; C& E
岩燒海苔  1張
+ w3 |0 g; C9 A$ ?1 x9 X9 jwww1.tvboxnow.com【調味料】
+ V$ f: q6 u; U- Stvb now,tvbnow,bttvb素堅果香鬆粉  1大匙 公仔箱論壇) b( d5 G: _9 I8 _) o
三寶粉  1大匙 $ X5 K2 e8 a; t$ Y. {2 n; @+ A
芝麻粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! d; c$ p& y  |1 }/ S- ]" C8 N
低脂沙拉醬  少許
2 J! X# k5 Q7 w【做　法】 . B4 K! j4 t5 o1 z% D3 d0 Z6 j; J
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
& P/ |2 D- D7 I) s4 m: @! Qwww1.tvboxnow.com2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 2 Y7 L* \4 V1 O0 s! Q
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p/ ~  l! }, R" Q" w  K
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
( \: N& L4 o6 H. o5 I1 ftvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
9 ]/ }+ `# I! l% G0 @7 M' d& p2 F公仔箱論壇【備　註】
) k% E! U' B8 b, h& z" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
+ v5 v* `6 }  q, Y  J3 R菠菜  150公克
. V, Z/ M- s5 o# X9 f& Ewww1.tvboxnow.com鹽  1茶匙 www1.tvboxnow.com8 b" o* K& C. [6 A/ m+ z/ d
沙拉油  2大匙 www1.tvboxnow.com5 `3 w8 K  e1 U& p. k4 q
麵糊：
1 V6 K7 U9 s& h1 G中筋麵粉 100公克 www1.tvboxnow.com- S# h" n$ o# l' Q+ B
糯米粉  50公克
. R2 S1 n. `2 g- d7 H, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄
& d/ \  _) e1 L! e9 [( u! p9 W【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G" [, C/ l8 j7 k
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。# L6 Z% e0 n9 w! H: j3 v! ^

8 T! O% L% g4 V& o" q4 q& r7 a公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N2 I6 ], z$ H' D. q) I% A6 n6 V

! O8 e* D1 T. p( R! b( P  Pwww1.tvboxnow.com3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。+ m8 ~+ Q5 S# v" [- s9 D
+ D7 [2 u, o& t/ r; m/ L
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
8 [: ^3 {4 r# F6 J南瓜  150公克
0 [) _; {% B  s/ T4 D鹽  1/4匙 公仔箱論壇0 O- J7 N/ d) l7 l- |" K
沙拉油  2大匙
( x* ^! e  E/ i* n/ x* s& T5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb0 X+ L: f4 g. L/ m8 F% p: H8 L
中筋麵粉 70公克
' \& h. y" n: p0 Z# x公仔箱論壇在來米粉  50公克
( L! L3 }+ U* i! r6 }. ^6 B水  60㏄ # ^, R# @6 ]$ V# O" |- [- ?9 A& y
【做　法】
1 \3 g5 I1 Q- ]- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb; H' ~6 _4 V' K7 j* {' U" c* }! X
tvb now,tvbnow,bttvb# f- H  T$ b1 [( E# j& j
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
3 e8 r9 e, t6 ]. M0 ~公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com' j6 q! e) L8 B' D" f
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
* h. D( M, m5 W5 l山東白菜  5片 & B4 W' n' L4 J, y& o+ B
芹菜  2支 www1.tvboxnow.com5 s" Y3 {# N  R
香菇  5朵
7 i1 T7 |+ u( \) m0 \* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  1塊 公仔箱論壇5 ?7 G6 b0 V; G
桶筍絲  50g
$ b4 }* [, j- R+ Z# e) d' A! y公仔箱論壇薑末  10g
8 {4 y+ `; P4 p/ c- ?6 [www1.tvboxnow.com枸杞  5g www1.tvboxnow.com' Y/ H8 a! Z" ?) o) y0 p1 o% {: _& p3 x
素高湯  100cc www1.tvboxnow.com) M7 Y- `% \; F0 f0 X$ _6 Z
【調味料】 $ }, F9 I& w* T; t
A.鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P. R' v- F4 Q9 i- D7 j4 q
　糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 V+ N3 M) |' {
　胡椒粉  少許
+ L  E2 c6 t5 n( d　香油  1小匙
0 J/ H0 L. n- c0 P6 m  N. Atvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1小匙 7 n9 ^2 s4 u5 y8 f/ e! s" f
　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f% j# z2 w% t4 j% D
B.太白粉水  少許 公仔箱論壇: H. z  v! v1 X9 A& T
　香油  少許
# P/ y& T: k' [- y7 y9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 $ i4 C1 L0 t5 T: x  P; L' X
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。/ r+ z6 b9 @6 N
www1.tvboxnow.com3 d' y4 ^% @9 E$ x" ^) |! @# b  W
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb! n- ?9 r; T% n' H" }& s
www1.tvboxnow.com) A) C, q) ~6 ~- [, w# X9 N
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。7 y; `- i+ r0 F& A8 V4 }

9 {$ Y6 R: _$ U# L4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
5 {1 h) z7 P( H7 `9 j* s4 J! f" p9 \
6 B/ f+ I  G3 Y$ X9 \* u/ R5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
+ o- W) }  D1 B4 L& `
2 y& P$ M  E$ m. m1 G% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 $ I( q) `4 Z. C( l2 c/ ]
山東白菜  6片 * W# A5 Q% T( N$ \
波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]0 i  e7 M; S- v2 o- Z
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 k1 A: u! J3 r' a
青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb1 f& A$ _( V) ^- T4 |
【調味料】 ; u6 C/ a8 q: s1 ?+ a( e6 z
淡醬油  3大匙
0 U# _8 d# L) R' x( ^糖  1/2大匙 4 R$ ~& G, f6 b2 |8 s& q/ `8 l9 U2 F
香油  1/2大匙 # H) n- n2 z5 I) e
薑汁  1小匙 公仔箱論壇5 q+ Q. w5 |. f
【做　法】 公仔箱論壇3 m: X- Z( F/ Z- v4 L5 `
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。公仔箱論壇: w9 L* i$ y0 j  S  J% Z

- t8 J) x0 c/ a% {1 R, A" ?2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。8 Z) |# U+ u  V8 I
公仔箱論壇, z: d; V# s: ]8 r6 l, X! n. H
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇9 j/ }* h" u& ?9 G2 i+ [8 o# _" l

" S8 k( |% w/ l: R$ k# d4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
/ q5 X' O) H( I4 `5 m. y6 d) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H( H  ]- d$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y5 t, e' S, w2 h
高麗菜片  100公克 - a& E0 q' h$ `
香菇丁  15公克 www1.tvboxnow.com2 O* S; J- t0 M/ R$ v! v, O" B
草菇丁  10公克
! M- d% g" i) W' L% V靈芝菇丁  15公克
, O2 `7 p4 H0 w- c& _! t* a* Atvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇. F$ c% L* O5 T$ S, Q' K) b) T/ o
洋菇丁  10公克
/ Y7 Z( m7 q; D! _黃茸  10公克
4 e% M, `, G. ]/ W5 n  ^) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻 9 u& G5 r( f9 u3 ?
【調味料】
; Z, [, N/ m" N! U5 ?6 G( dtvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克
6 \3 W9 S" j* N* Z. o水  60公克
1 _  g0 V1 [5 E! f公仔箱論壇太白粉  少許
/ |# z( x, Q3 b- u# R8 rwww1.tvboxnow.com【做　法】
' V5 B) w! `8 l7 ~/ d3 ctvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
9 a; c0 F$ G  I( @5 swww1.tvboxnow.com ' o. ]2 F$ S  C, V
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ v6 L& I$ u( t) b) }* E' Y
公仔箱論壇- @- ?& C' g9 }
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。, {. c2 e* y( h5 `8 ~% S7 q. D
* g+ u) R- V" ^; o
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 , e+ q* d3 U) @* q% A
【備　註】
0 W, H" F6 _5 N' otvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 3 q' g2 x. m$ @6 |. A( \
水餃皮  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [7 k. O/ H+ w& d% b
青江菜  200g www1.tvboxnow.com* U) j' Z* t/ M7 V
胡蘿蔔  30g 5 D5 t; \0 L5 @) Y& Q
香菇  30g
& n; o! z3 p; b0 t( O公仔箱論壇芹菜  20g 3 P3 i) r8 m5 x$ N
五香豆干  150g www1.tvboxnow.com1 r: K8 N9 D0 |3 x, @, e
薑  3片
; M% K7 s6 R& _2 a& W8 i7 l$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 8 t; b6 k* o- @/ C6 b* V5 L
鹽  2小匙
! F3 O0 c( X: b" |4 F" t香菇精  1小匙 ) l* G8 F% a! I) t
糖  1小匙 ' v$ D: N( n7 R9 @8 z. ]
米酒  1大匙 公仔箱論壇- Z# X% l0 k" Q2 {3 d
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \3 r8 R5 \0 j( c' x/ |
太白粉  少許 . s$ r4 _/ Y; G, a1 B! Q+ ?; |
香油  少許
7 K* r, U8 w% b2 Z  M4 r【做　法】
% {" T# A8 L# D% K  {www1.tvboxnow.com1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。www1.tvboxnow.com6 K. F8 k# b( l; n7 U

  r+ W5 t; P6 \/ l2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。; K7 z+ u  M. [, Z/ d' }

% J7 {) C0 v: m" vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。' |1 e# C6 q: y( Q
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。www1.tvboxnow.com8 ^1 X% m1 z( B% @: b* \
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
4 r) [0 q8 J5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ X' e. C5 H5 B% P; w
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
. h8 n# H5 j" n. P3 |玉米  2條
5 M% `0 B3 D0 O0 N. Ytvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc 公仔箱論壇/ R0 ^6 |, _5 A
九層塔  20公克
5 A4 W2 L  `' i# J+ I% s# qtvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 7 w6 n2 d5 G$ [2 {! q7 z3 ?! A
薑片  4片
% W& \, _  }$ A. N2 @' V/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條
2 ^$ J7 j- F! W: H: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
+ T& p! Y- z8 W+ `7 H; Z) Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  6粒
4 m' e$ N8 {; Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 " s- R( _0 T0 g1 l) X5 L
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
& \' l% M! |$ U/ J3 E7 gwww1.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E' i! v7 M/ L
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
" ]7 u8 b: ^2 m9 `2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 4 R) s; O! M3 A  A
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 公仔箱論壇2 ]9 m0 m, ~5 \- v
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
9 x% N1 @  q$ C, L: O+ U芋頭梗  450g
4 x& P  v! j& e5 a+ B- I" n7 ?黃豆醬  1/2斤
9 w  k- `: `0 w- T* |5 x# ctvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g . ~0 I# H. [7 y8 ]2 B
辣椒絲  1條 tvb now,tvbnow,bttvb7 }" b! b6 T3 [! N
【調味料】 公仔箱論壇2 P8 g/ H7 t5 B7 T- u7 S( E
醬油  1大匙 ; ^8 l* P/ Q( o
鹽  1茶匙 2 p) J, ?- y6 q' m  w
味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L7 |3 ^5 c7 n) X/ Z
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C7 @3 i, m/ S1 G, w$ ^  j+ R
白醋  1/2茶匙
6 M4 \  R- n2 D( C7 E6 o6 G水  3/2杯 2 T* _* V7 M) B8 w3 k
【做　法】 ) B9 M  _' w* z( A) L# g4 D, z
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 3 v6 X7 Z4 Q% T3 B1 _2 R+ i
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
5 |! ]. m/ W8 L+ j  F# @公仔箱論壇海苔片  3片
# l6 v$ f9 V9 Z+ C/ z. d( Ltvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q2 a7 T9 c5 @0 ^* F5 g; Z
玉米筍  4根
9 b0 m; g$ X8 T1 @, e6 H: D4 Z7 z公仔箱論壇蘆筍  4根
1 B7 p6 L- `$ S1 k4 ttvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  30公克
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美乃滋  3大匙
8 z1 H; e  L2 T) \# U【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?0 R9 l1 {/ J8 k' |1 T" `" Y' q, J8 X5 L
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
9 i  ]* u" Q* D  w* Z$ X1 ^8 H2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K# w/ \8 R6 y0 G
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。