MagicAndy

【材　料】
1 q- E0 J9 d- q' L9 a9 E' c公仔箱論壇材料A： 公仔箱論壇; g9 O7 j8 |9 d# R7 z8 A
牛肉薄片 100g 公仔箱論壇* L/ U" m0 ~/ Y  ^
鹽  少許 www1.tvboxnow.com# v, T" Z! R1 Q) M
太白粉  適量
+ [+ K- v1 N7 B$ c胡椒  少許 公仔箱論壇, l- \! ~2 T$ s1 S9 Q8 R8 \
材料B： www1.tvboxnow.com) `! y. k5 ~% I
山藥 1片
& l6 X5 ?& r3 D" I3 Ytvb now,tvbnow,bttvb樹莓  1顆
/ G. C- }/ R1 `! @0 H& `5 a奶油  20g
5 s/ d4 Z& p9 x' b: h; C山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A) X+ M& a! D. i' ]  ?
醬汁：
. S5 e+ k+ H2 b! @, j2 I香菇素蠔油 1大匙
( \  o: H$ U) }" ?! P9 o酒  1大匙
: V! c+ W5 @& N: ^# ~, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1小匙
* ~6 F8 P! Q) L9 A$ _' _www1.tvboxnow.com
2 H4 n7 l7 t0 A, a5 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: ]+ G0 C! A2 _公仔箱論壇1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
7 ^, h4 F! V% A1 F3 N2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 3 z' n  z* q0 c+ a8 |+ r! P
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cooltvb now,tvbnow,bttvb2 \* P% |8 Y" o# ?
thanks

MagicAndy

【材　料】
) k& w9 I1 s4 M* y/ b春捲皮  2張
- c& F8 t0 I+ T+ X( [4 Etvb now,tvbnow,bttvb海苔  1大片
6 ^  U/ `2 q+ a/ i" E. {0 e鯛魚  1長條
9 V7 h5 j* a1 @4 y/ N, n) Z紅蘿蔔  1長條
: M8 E9 x6 X% Ctvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1小把
( M) o" M: K4 V' |7 U/ m% q紫色高麗菜絲  適量
* n3 d# D1 B8 a酥炸粉  適量
: @, [5 z8 V( ^# r6 U$ P公仔箱論壇美乃滋  適量 公仔箱論壇( p, \# z# |! H" }: i. l

' Z0 {7 P4 l0 W. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. j$ A: J. t# T1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
; e) b1 [9 M( G" O" S5 |% @+ {: C; L, gtvb now,tvbnow,bttvb2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
3 r( j+ v7 [) G! N3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb9 d8 d7 [5 I; @4 j( \" o
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb' f' o4 x. m3 S3 E$ K
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 , ^# a) |& ^8 j' i" o

# J" D4 n4 |5 t9 Y2 ~- ?5 N【備　註】 . M& D7 {9 I3 t6 ]' N4 k; d
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com( k1 R/ a" C. e7 E5 u
魚頭  20兩 tvb now,tvbnow,bttvb' C0 {' L; \( `% H& M/ B
雞蛋  3顆
9 n  F! N: k9 r& z芋角  10兩 + F" p- F, O2 V& i8 h- ^0 f
乾米粉  5兩 公仔箱論壇% K  v$ |7 D8 P- m8 O
蒜苗  2根 tvb now,tvbnow,bttvb0 S1 l5 M8 ]3 P* U1 `! Q
芹菜  1兩
- a" X! Z7 P+ Uwww1.tvboxnow.com燕餃  12個
* [6 O* A. t4 K0 \6 Jtvb now,tvbnow,bttvb日式火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q1 z: T  A, C( _# c9 \4 L" U
高湯  2400公克 6 ^+ h; e& B! f3 i6 ?; p
紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k, ?% v/ P3 ?8 C

& e+ i, l+ W, n" W: Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) u- Q0 f7 D% m9 G8 S7 `公仔箱論壇鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" l3 }/ |* l: T/ e! B
雞粉  1大匙 0 o. P; y& h0 G1 T
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o# p; g" P& N- i4 }

. z& U& W8 N! R& \& j5 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www1.tvboxnow.com+ E+ w% H7 V, Z# x
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
4 O( G. |  `4 X4 ttvb now,tvbnow,bttvb
& W& Q: E9 C1 S0 L4 }  ^+ [/ H! Qwww1.tvboxnow.com2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。" P# B$ ?- C" ]
7 s% J! s7 X" ~0 B
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。  t+ l/ P3 N; i# `, n$ |! c8 K

. [2 k$ c* W6 q5 v5 swww1.tvboxnow.com4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb9 L& m; Y; v/ j4 |
www1.tvboxnow.com, ?, d' M6 Y% e3 ]7 g
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 # U: J5 p+ A. A) ]2 D7 B
雞胸肉  1/2塊
: c+ c; k3 g, @2 |- X3 E+ b: d【調味料】
$ I( P& v) m; w9 B/ p& g& i  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲雞醬  5大匙 www1.tvboxnow.com6 U' ?# I9 f" y8 K2 K2 u
水  100CC
9 Q1 ~4 c9 i# Q1 C, k) Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 C: e  ]* c* P1 z& g" D& O6 ]
【醃　料】 & ]5 [) c' D4 ~4 t( d
蔥  1根 5 v0 S- a2 ~& |8 q* b* w
薑  1小塊
  J% G0 B1 _6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K( `$ X" v  K6 D
料理酒  1茶匙   J: I4 g5 b* l3 ~, Y) c+ I

1 a. ~" M, D7 Y- Q1 m! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇- X7 F, r. J1 _+ i0 C
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 C9 n+ v2 ]3 \% ?

* h) @5 o% @7 @% owww1.tvboxnow.com2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
( C# ]) _% W- x公仔箱論壇
) s% U$ O  P" ?- R! ?/ otvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |* S4 O, d  x& `6 Y
Ａ.餅皮  1張
* ]4 z: X0 v7 M" ^' E# P% m. Z　青蔥  1根
$ c% v" j/ D* t, b  xtvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1/4條
' L" Q7 I1 ]: E+ s0 W# G0 b- b公仔箱論壇　清腿肉  1隻
5 G3 y5 U  K2 H( f! _2 o　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇! ]8 C; Q; t) T& I3 ^0 x1 v  F
　炸油  適量
' @: h0 d+ U5 X% _  C　甜麵醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y5 k* m6 S2 ?4 ^1 A& n9 }: W
　生菜  1片 9 ?3 h; c  t$ H5 y
　美乃滋  適量
' h$ P! I/ |' v; J) u. O! a1 ywww1.tvboxnow.comＢ.鹽  適量
- {* }  B/ u8 m0 z2 |* a公仔箱論壇　糖  適量
/ t6 z3 e9 N9 _8 V5 w# u0 Dwww1.tvboxnow.com　卡士達粉  1/4小匙 7 O9 [: O5 N8 x" I) Q) T7 P
　低筋麵粉  適量 7 F" T  j7 p4 d6 l4 M1 n
　玉米粉  2大匙
/ ~5 g% d  B* b* I1 \$ q$ n公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量
+ ]! i, e3 ?. q3 O5 |8 Twww1.tvboxnow.com　水  適量
- N6 P. d9 g! m9 g8 [* ^; i. R+ Vwww1.tvboxnow.com　蛋  2顆 , U# V9 I1 r) N/ ~" j6 V4 {7 i
　沙拉油  1大匙
! D; l, K9 J9 z0 G2 `5 dwww1.tvboxnow.com
$ q" m' Y0 t# ~( r" D【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) O) i/ D" U" M; Q
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
9 G. b- `: H1 c# M' ^: ~公仔箱論壇2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 ) _) r* d8 F9 L( \% B
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
5 P$ A- A6 z* U0 _4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 www1.tvboxnow.com! z# z& ~0 V& z" ~! C
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 $ F  A7 p, J% J$ m0 l
豬絞肉  100公克
, p! m, M4 |0 B0 M& q8 K1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒
% a6 S+ X) o$ N4 p' ?. ?) {tvb now,tvbnow,bttvb荸薺  5粒 www1.tvboxnow.com7 a3 ?  k, ?* a4 k
蔥  1/2支 公仔箱論壇) ^  R' `) |" v8 m0 a
薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g. w, K; w, d' r
【調味料】 公仔箱論壇) R2 V, k: o7 t' `
鹽  1/3小匙
" a: p6 N  ^5 x; c$ E6 v% Swww1.tvboxnow.com細砂糖  1/4小匙
* a1 Z; I$ G& _tvb now,tvbnow,bttvb高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N) s! w- H* |' e! _* m1 F0 E
太白粉  1/2小匙 www1.tvboxnow.com4 ]3 {% q9 R: f% B8 G# j1 w0 ]

" n5 V: m! L9 B【醃　料】
! f* {# K9 |5 C. s/ |; q蛋  1/2顆
( Z+ Y1 O6 N4 N2 Q. f, p& d8 Iwww1.tvboxnow.com鹽  1/2小匙
' u7 a% z! E9 v2 q醬油  1/2小匙
. f# ?1 U9 o: X- D- {' I: {' a公仔箱論壇香油  1小匙
! {& o2 c, O& {* g9 dtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1/2小匙 公仔箱論壇; y- M- I& F- h7 g" Q- ^6 }
白胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇1 F2 Y! Z4 x+ H) i0 p% B
太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h% @& b3 C: I! V
公仔箱論壇( j, a6 _* s$ g; U% i% o0 E/ k( e; X
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A' M5 n9 W- a9 P3 {' ]6 C* X8 F) g) p
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
1 @9 h7 q' y& H* q  k1 L: dwww1.tvboxnow.com
, M1 m$ ^# ?6 @! T, @4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。3 T$ Q# z7 t1 n
, D# B$ O! x4 s9 N
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
0 C) z( m  P. u1 O8 o, G1 m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^' F6 d- k" e$ t# o
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。& |. Y, T! x+ k: M- Y& t! B

# k; b" h  a, @5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。8 v! d  x/ f# h. D5 E" ~4 ]; Y

/ W" @( |0 l) W  ~* b8 _* Qtvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com2 R/ e' y7 o! T# X0 [) C$ k
雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `' H1 N! x+ f% A
沾醬： 5 t3 c6 ]* Z2 g+ m: q/ m$ A( _
泰式甜辣醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _" ?  Z, Z, d

* N5 L9 f4 e, n2 Ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 2 N" |# l! }! {
鹽  1小匙
' c/ \6 |, G* }+ _" l% Ywww1.tvboxnow.com細砂糖  1/2小匙
( m( g  b6 x' w& b( I2 _. Ytvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒  1大匙
, f1 k* [$ @7 P( G公仔箱論壇玫瑰花  1朵
$ g, ]! ^5 U& N) n* v/ h' Mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙 9 e+ d9 n  q! C4 v, S. v' A: J, J* }- H5 g
香油  1大匙 www1.tvboxnow.com% I7 C$ R6 w( G
水  500㏄
7 |, ]% ?* l$ N1 j# J: N
! u' J; }+ k) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' Z  \: g! B& ?5 @. U9 T1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
7 z) x# ]; h* B8 C6 H# q2 j
. u' M( P* ]4 l公仔箱論壇2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
+ r( d# J" S& @, o+ |/ z0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  U, M( K- s' d6 {" D9 d3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
3 C3 p) A- q/ o. k9 wtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克
/ Q5 b, q. K5 q/ N9 g: r+ J/ g! a' Nwww1.tvboxnow.com淮山  150公克
+ Z) t6 i* O; M( A7 ^, e枸杞  10公克 公仔箱論壇8 z2 L4 ?3 B. Q
紅棗  10個 公仔箱論壇+ R4 y! w3 T7 q4 T7 ]
青豆仁  15公克
+ f5 F/ `# t, U( Qtvb now,tvbnow,bttvb高湯  400㏄ 公仔箱論壇6 C% `" u  s( E" ]
太白粉水  少許
' o$ m* ]0 i: d8 x/ V+ Owww1.tvboxnow.com0 q* l! P0 x: C; h
【調味料】
5 q* c8 A! H3 q3 N5 e4 AA.雞粉  1/4小匙
9 G, O$ [& F; ^0 I) g+ Rtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/4小匙
! E5 ]6 W: Q5 d( g5 {5 I+ D) n公仔箱論壇　胡椒粉  1/4小匙
7 S+ I, V2 H- h5 }tvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  少許
* {* q; [- C* y5 i1 @* v% P& U# r公仔箱論壇　太白粉  少許 公仔箱論壇2 @% T( w, a/ x2 p
B.雞粉  1/2小匙
* C. G! J! G5 Z- S! {　鹽  1/2小匙
& ]0 ?2 Y7 w8 Q: jtvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
. u# R6 D+ h" X: _& x" M/ ]+ z2 j0 E, A- N
【做　法】
  |  S5 }) ~8 c8 ?3 O  \# M+ Iwww1.tvboxnow.com1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
  \$ `# ^0 `: `% g- O* O# y tvb now,tvbnow,bttvb* A  c) U2 y& y* p
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
/ R4 q) Y1 E/ F公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( e+ K. o; [% G
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。www1.tvboxnow.com$ D2 X& j3 x& M$ V! b' K
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4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
8 v) B) u& ^: X' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.白飯  1碗 公仔箱論壇: V0 T, j, p) p# o
　豬肉絲  少許
8 G5 }! G/ x- ]0 ]; R$ Ewww1.tvboxnow.com　洋蔥末  少許 www1.tvboxnow.com, u/ J8 a5 q: G( ]2 H4 G$ M$ ]
Ｂ.蛋  1個
) o8 g! p; y, k+ _4 x公仔箱論壇　太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {, c* {# N3 `' m0 o
　水  1小匙
  x3 m# N7 A% p6 j( z3 T
' ]3 `, M7 F) n& C  }, v- v$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www1.tvboxnow.com- s% z& a6 p3 I0 x
胡椒鹽  1小匙
' E+ H3 m$ j- U, j; `6 z$ Q& gwww1.tvboxnow.com蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇* o5 l. |6 c. l1 U! g; A

4 V/ j1 h7 u9 U1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& ^& n8 B/ K; b公仔箱論壇1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
6 Y/ Z. s+ x% k1 c1 `2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 8 P( H; \2 M) @$ |( }- W# D
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ m. A% j9 q# I( o( d# c3 ~2 T" Y% c! m
豬絞肉  150公克
& q- B  J2 H; y- H公仔箱論壇中卷  1尾
5 n/ {+ B4 r, H- b魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j& r# l9 n& d8 K* V
青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb" W$ l6 D0 y2 N
胡蘿蔔丁  15公克
$ h; I0 h* I2 o0 v$ g" O3 m蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb# f+ O% ^, s* e8 e& m
薑末  5公克
! l( Q, j7 G2 r9 S& i太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; q; |9 `1 z3 A

( q: [3 ?$ R! f3 \【調味料】 公仔箱論壇; N0 w8 c  G9 Q* m' d6 R; `
鹽  1/3小匙
: C; h9 @& D  \; F; wwww1.tvboxnow.com糖  1/3小匙 www1.tvboxnow.com: c. j8 P- Y8 V, S6 q$ G! r  r
米酒  1/2大匙 公仔箱論壇$ @$ Q/ g9 r0 p- T
烏醋  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, c. b4 }7 x+ _7 A, c6 m, n! K
胡椒粉  少許 www1.tvboxnow.com6 e1 v* z* q3 Y' v0 c( P
tvb now,tvbnow,bttvb5 m! R: ]# M5 `1 O
【做　法】
2 g6 q' p+ I$ V' \1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb% H+ z) t6 t) N/ ]

& |3 j# r: V+ P0 {. O% A4 @! `; Z2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
4 `: n% ~, Q* v$ U6 O" m tvb now,tvbnow,bttvb! I/ l5 c1 W+ ]. a& R7 s# }! m
3.中卷內部刷上太白粉。
4 f) a: e0 b2 ]0 `1 T* \/ X% ]* kwww1.tvboxnow.com
4 i* }+ f- z8 t+ l4 k& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。www1.tvboxnow.com% M/ r- G4 ^! ?7 P! g# W7 ]; K
tvb now,tvbnow,bttvb: \$ |0 r! D1 V4 B
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
4 n7 G7 B. ?6 S1 |4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿肉  300公克
+ _, a) ^! A# M, H* ^- Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克
- {6 o/ x/ E) G胡蘿蔔  40公克 公仔箱論壇7 n, ^( L1 n1 l" p; R! v6 c
薑  8公克
6 ?/ L- U5 v' Stvb now,tvbnow,bttvb : X* g' E& G4 i8 ]' I9 _4 e
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. J) O7 D7 A1 Z& L9 ^
咖哩粉  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 o$ Y4 @) m2 k7 d8 G; m! k
鹽  4公克
. @. |, U" ]. q  Y! k, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
- q. w; p9 {1 L6 K細砂糖  3公克
% u3 L/ \1 i/ V3 Q# p8 @料理米酒  10㏄
6 ]! ]# ^% H+ V% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' L8 e' Q  u: J: r
香油  1大匙
1 U; Q+ o- l% g; Y5 P1 @! vwww1.tvboxnow.com
! j$ n& u* k1 g8 M. x3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q/ A0 k3 t/ q" `- e; P# S
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。公仔箱論壇% `+ ^6 I! Y. T2 H% V8 N: K
公仔箱論壇5 {% B; x+ V) h7 }/ P
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。公仔箱論壇3 N: P; ]* A! n: d% s

& A- F! ^  y: M/ \4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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6 L: B3 X8 d4 _9 g8 v, J公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
  z& h$ P, F$ Qwww1.tvboxnow.com豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D2 _" Q, x8 v3 H7 Q
韓國泡菜  200公克
: ^  p- y4 q- q6 T$ ktvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克 公仔箱論壇& q& l0 W1 u" k! K0 \
蔥  12公克
" m* J) R: c/ H- O" Bwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com2 d# f# y* }4 t. @3 f) q8 d
【調味料】 + z3 h* I) P3 ]. C
鹽  2公克 # i8 d; H  }; m' q3 c# f
雞精粉  4公克
" ^5 b) P4 [0 N  v$ W; {% C細砂糖  6公克
; s: a7 ?- @( T" {9 Y1 B- [( D+ ]% z公仔箱論壇料理米酒  10㏄
) r6 G4 f& s( x1 `8 {7 G& c  \7 Vtvb now,tvbnow,bttvb水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j8 D5 Y" b+ A7 }
香油  1大匙 www1.tvboxnow.com: Z, V5 J' k% E0 o$ i+ _  P

* ^: H: Z1 N: o- r$ awww1.tvboxnow.com【做　法】 0 q6 I1 g- K3 P1 p3 F! Q
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 k# U4 I/ ]' r- n% P, M$ ~; M
公仔箱論壇8 t8 I( L" T/ U
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。+ n% e! ^3 s& Y" ], A9 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T! t; f2 Z) k' {# ], u, _+ ^
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。www1.tvboxnow.com$ n- |  ?4 p& d  P' @! G

9 l  z% @0 M9 h0 X. A. ^& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s# `! a/ Q8 n
tvb now,tvbnow,bttvb' g: ?4 c% X8 s( ]
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com/ R. A$ s0 B: c# a( M7 H
豬絞肉  200公克   q/ ?8 S: J# O8 s5 ~
草莓  12個 $ g) c: ]* l; ?
荸薺  20公克 0 x8 ~; u4 v3 `' k# U) D
洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 s  S& Z! g1 K! ~8 ]; O- T8 s
蛋黃  1個 3 _5 c+ y% Y- @6 O$ `
麵包粉  1杯
1 n* \$ M* z5 t- Q# o" l% G2 E3 Wwww1.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇- T# d/ E) ^6 n& u4 H4 `
蕃茄醬  1/2大匙
, W. V0 ?2 r9 e; z. p6 I$ @糖  1/2小匙 6 c$ z: M& J6 D. D+ D4 f: a
鹽  1/3小匙 www1.tvboxnow.com8 W' P: t; ]" q) \
雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y& G# e: j1 M7 N+ C( D8 ?
太白粉  少許
/ ^6 [! e3 d: _7 Fwww1.tvboxnow.com【做　法】
- ]" `7 e. [2 C0 ktvb now,tvbnow,bttvb1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
; @- Q0 `; i! \( f+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d2 Q2 T) g" Q5 P
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。www1.tvboxnow.com. c; W8 c1 f4 C
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。; U3 y* h9 d0 \" h9 t8 l% B

6 e2 W$ t4 q% h& m9 Q' W. ^& rwww1.tvboxnow.com4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。