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【材　料】
  ]. J- b3 T) v' L茄子  200公克
% N5 Q3 w* M5 |2 ]3 B% _* [蔥花  1大匙 www1.tvboxnow.com, w7 D& ^! G. ?! S2 a& m" @2 D8 |
高湯  100㏄
, j& V9 h# t; S公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: k' W% |1 e+ v' h
味噌  2大匙 + {6 r; i$ I- @6 w  z
味醂  2大匙
+ C6 @' o- s/ @& y% B) m* ]1 w2 B* j糖  1小匙 . l" |/ o8 E7 ~
【做　法】
+ e, N3 m  t9 n' b, w1 K% {tvb now,tvbnow,bttvb1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 # Q$ I; s& j" I9 `' m
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 www1.tvboxnow.com9 P/ H! O# |; X" O& M, Q: U
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
; W5 j. |8 h# w) M6 D& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1條
8 W+ b) }% x- X% @5 u: d+ \www1.tvboxnow.com煮汁： 9 _2 B- Q' L( A: d/ a
砂糖 15公克
7 M4 D! ]0 [- t  A# {  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄ 公仔箱論壇! T9 `, J& i  _: L4 T) D
鮮美露  30㏄
. p8 J7 N' s) E& A5 ]【做　法】
  N8 h5 ]4 H# d) C& l1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
* S% _4 W) O$ H- c. Utvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
% k; A) ^+ K" [& k3 n3 E+ H# K% pwww1.tvboxnow.com3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
$ K$ z  ]( \* v0 y公仔箱論壇，師傅建議可用蓮藕。
; D+ t! `! \% M) g9 c  n公仔箱論壇
# j3 B) M$ O: ]" l5 L$ Q公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
' ?; b5 J+ |, v4 r- ^+ N# h3 Rwww1.tvboxnow.com臭豆腐  1塊
: W) P2 H+ U. Z& j# R# c- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  100克
' J0 [2 H- T* Hwww1.tvboxnow.com木耳  20克
5 u/ c3 Q# F3 Z1 C香菇  3朵 , k- S! a% L. {- g
草菇  20克
' o3 u6 k+ f( H+ x0 }4 z公仔箱論壇金針花  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I! n9 D% \7 v; ?
腐皮  50克
) p1 \: w% f4 F! \5 j* Xwww1.tvboxnow.com麵筋  20克
% e  v# k/ v% h) ]7 z% `( D公仔箱論壇清香湯底  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  J, \3 t9 l! |2 C# O+ E
【調味料】 2 N' K; F- K4 \1 U% u4 ?7 e$ O
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v/ w7 ]/ O( Q# h
雞粉  1/4茶匙 # T9 n3 F( ?6 C" |8 i
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 B  C+ v6 T/ P# l8 ?# ]4 v
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y% u5 A6 P+ d2 a$ ~/ Y
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
/ w5 v( x7 j: uwww1.tvboxnow.com2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 / B% M6 e, B. ?  w7 C2 ]% R
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
( j4 X4 U5 o( x
; Y0 @5 P8 h6 l' q! s2 L公仔箱論壇4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 ! X, P- c' D5 v. h
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 www1.tvboxnow.com6 e7 N0 C, \! \' x$ S
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 N- `, `6 t" i& [4 ?+ H
愉耳  50g
/ i4 Q% G) e. [! `2 F  ]1 f公仔箱論壇黃耳  50g
" \4 U; q! e1 u雲耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J5 i7 Y* q" ~9 T
金針  20g # @) |4 E' A' |4 F: G+ g
冬菇  30g www1.tvboxnow.com0 U, ^* s; a0 S& F0 M% v- F; I# y3 Z
枝竹  30g
: s! g  ~  O9 |* k公仔箱論壇冬筍  50g www1.tvboxnow.com! {2 M* U2 x/ W  }
鮮菇  50g
, X, y* t% s! G  s" o. B3 mtvb now,tvbnow,bttvb洋菇  50g ( r: ?- C: m0 @" f
蓮藕  100g
* X% W; c& e7 z, R1 lwww1.tvboxnow.com慈菇  100g
6 N. K3 P' \" xtvb now,tvbnow,bttvb鴻喜菇  50g
. O9 ]+ y4 a+ ]. i5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  少許
1 @" k+ F( b% B& q" X, h. m- qwww1.tvboxnow.com荷蘭豆  30g
+ d- B. u& L" F) w6 Ktvb now,tvbnow,bttvb竹笙  30g
: R9 p% c# ^0 ]5 i* g3 T, m: V, Gwww1.tvboxnow.com紅豆腐乳  1小塊
( u( x' D3 z0 F" `0 Kwww1.tvboxnow.com【做　法】
7 h* i1 A9 d# X( {4 M5 T/ ^5 ^1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 & l9 D# u$ a4 f% V; X
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
5 V! ~# l7 a0 r# q5 w  p& s" Vwww1.tvboxnow.com3.將1、2材料去水曬乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P# @. M, x( ~! O- P( R" ^
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
! n% Z! g2 G8 ?* h0 I0 c: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
# u# Z5 `0 g5 l5 A【備　註】 www1.tvboxnow.com! ]# D# Z; y8 D4 g! h' D5 k
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 公仔箱論壇6 `! V8 Y$ F( `  [! V  c0 y
板豆腐  200公克 - E  ]/ ~' K, K+ g/ c0 s
香菇  4朵 ( U8 F- a" g2 A+ @$ ^, L0 X
紅蘿蔔  20公克
0 G! Y+ N4 e2 W$ n公仔箱論壇芹菜  10公克 3 n& _# L) ^: k
太白粉  50公克 & u$ T* G& n% Z8 i1 [
香油  少許
5 w' n  ]. P+ j/ l【做　法】 www1.tvboxnow.com* D4 g* r4 K  ~- a; H
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
" U  p+ @$ {8 g/ F! Itvb now,tvbnow,bttvb2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 p- N7 I2 N* L- L5 w
牛蒡  1/2條 www1.tvboxnow.com. f3 {+ z* \0 K  K: Y
低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( W! F$ ^/ [# Y+ O$ X& K) ~
黑芝麻  少許 4 Z0 P7 A9 l2 z2 v6 h2 c. t
白芝麻  少許 公仔箱論壇% d, X/ ?% j! j) O+ r5 G( T
細糖粉  適量
  p3 G+ Q0 Y7 J0 e/ m海苔片  1/2片 公仔箱論壇# D( `1 j* m8 w0 J$ ^
壽司飯  適量 www1.tvboxnow.com* |" ^3 W3 F- J8 z. @' |# p
蘿美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B5 b9 y0 }' b
【做　法】
  w0 F: J( S6 g) f9 ?; s% j. ?0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 www1.tvboxnow.com& ~, w" {$ L9 W+ n7 k  I2 t
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
" h) W5 A; O1 ~: U5 X公仔箱論壇3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ c9 [1 O* l+ R: y6 U
A.紫山藥  120公克
/ e. e6 ^$ ~0 m/ z公仔箱論壇　糖  20公克 . ~; u7 p0 T- `  k! q/ `
　奶油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb) Q  G9 j" |- w; W$ |+ K4 n. i
　糯米粉  50公克
1 {7 b) L% f/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豆沙  200公克 , ]" o" G' i3 M, X/ b0 n; _
　杏仁米  200公克
  |$ Z( y4 T4 Y+ P7 V- b& Y【做　法】 , b5 j4 g$ Z* H6 V* _
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 www1.tvboxnow.com$ [1 d, P) S+ V$ B
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
! b. K2 Z% u! C8 `; ]3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
, z. z: x- @# Y  ntvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】
. q  Z- f% r  Stvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  1段 公仔箱論壇5 ^5 G4 v8 J( @# v/ P: f
香菇  3朵
5 s) V" J& Z1 n薑片  適量
4 T5 Y9 ~+ T' |www1.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* k' |$ ]/ S. X' N; P% }/ B4 t5 Z, O
醬油膏  2大匙 公仔箱論壇1 J' Y, \& E/ P( F2 e: @
【做　法】
7 H! \( ~% D- K# X1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 c/ f! |2 E; T( M
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
& ^* x, t0 w# E( L* P4 b. v公仔箱論壇3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

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【材　料】
6 |7 e( V: |1 c  l5 l( Ewww1.tvboxnow.com芙蓉豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i) l: P, x6 L5 D: u1 e# w$ s
新鮮香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \! O  F4 T0 L1 q
乾海帶  一塊 7 Z" F4 }' D& |! J, ], n
清水  400cc
; P- K$ Q/ B  D1 I【調味料】
5 `) _7 H1 r0 q4 R. ]3 a( KA.芙蓉豆腐高湯包  2包 tvb now,tvbnow,bttvb* y: L( q! X* M: m% }
　鹽  1/8小匙
/ a" X' t- F' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1/2小匙
% A& R, Y" z  A6 T& m5 m8 P# Gtvb now,tvbnow,bttvb　白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O4 s" Y4 e8 N5 f
　香油  1/2小匙 www1.tvboxnow.com/ e; N6 k6 b* J2 j
B.太白粉  1/2匙
; f- J# O. P) s* Z0 R, Wtvb now,tvbnow,bttvb　清水  1大匙 www1.tvboxnow.com( f1 M( P, R9 x' O) A
【做　法】
1 n5 V0 N* T: j7 n1 L# o4 J: x1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 tvb now,tvbnow,bttvb, v' g8 i9 S% m" U, p
2.調味料B調均成太白粉水備用。
, E+ V& j- [/ f/ I8 Itvb now,tvbnow,bttvb2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s% F8 V, N3 D8 I! R
【備　註】 ) x9 |+ c5 x! c' X
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: ]0 o6 W! i/ h2 B  [) K) F
雪裡紅  1盒
% n, V5 A, n- g3 \7 c% d+ N7 M% R豆干  3片
; X0 R5 H# z! D9 q. r) _- m# Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  少許
0 Z. ~/ p. o" U8 q% E; b醬油膏  1大匙
6 l9 z# Q5 |! X4 h2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇+ x* M) J( V2 J$ J- Y6 C: w
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i$ ~5 D8 m0 j9 R4 M; x
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 tvb now,tvbnow,bttvb7 F  Q; F6 M4 P
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 7 j9 x0 [# ^3 e. r) Q9 D0 B0 `# ?
【備　註】
7 p) ?+ v0 i8 L* I! ?1 `料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 9 m7 f* X  Q+ ^
金針菇罐頭  1/2罐
# ?8 A" Z3 ]- k傳統豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb4 m8 [7 R7 B  P+ F7 r7 m$ s
香菇絲  1大匙 2 M! X% s: G0 ~, `
小蕃茄  6顆
) O& q+ F. k# x5 q. ?熱開水  3杯 + q9 h3 ^& `% L. K& o
鹽  1小匙
3 o1 |6 r4 Z8 {# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www1.tvboxnow.com0 x( v; w$ |; _4 `4 w$ K( j) }: [7 f
A.素高湯  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% g1 Q  [7 E+ ^' ~) m4 m; V
　薑末  1大匙
) w2 T! d5 G, w: i6 o  W+ q/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1大匙
* a7 W/ |6 f8 u1 g; J公仔箱論壇　素肉燥  1大匙 公仔箱論壇# t! T5 s$ ~4 W$ R4 c
　太白粉水  1小匙
  A/ p5 j' t% z# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  少許
* ]) x# h0 x3 n" owww1.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! V, {# _; c7 `0 Z5 m' ?, k! J
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
. C+ w3 J' F& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
' y( {& S& ?4 t- f3 B公仔箱論壇3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 公仔箱論壇  c6 i: M, d3 O( |
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
% E/ [4 S4 h4 j; ]公仔箱論壇蘆筍  4支
% |- v9 \  ~" E7 ^: m7 x0 Y5 nwww1.tvboxnow.com番茄  1個 ! L, W( Y% r& y  `' y0 U  j% j
金針菇  1把 $ i2 W* X0 f  K4 s' G4 g
新鮮香菇  2朵
6 [" J% ^7 y0 J4 swww1.tvboxnow.com素火腿  50公克 公仔箱論壇* G8 l/ w6 p8 M9 b2 ^: ?* c+ s4 W
麵糊材料： 公仔箱論壇. O0 w; C, `5 E& J* z% `. r9 R
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f0 ~7 p+ }) V, [
低筋麵粉  1杯 3 S' [; ], n5 z& s7 \. s
鬱金香粉  1小匙
( N% y, V* R  @, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb* B% A. i) F! t  y' o# H. A1 `
水  1又1/2杯 7 \5 c! \: [, n9 f, I
鹽  1小匙
; d4 D; \6 Q1 B8 _: Rtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
: e0 Q$ ~* g3 V& K5 `, F【調味料】
. ^1 V- |! k( `' V$ j2 M" r公仔箱論壇橄欖油  4小匙
- {1 m6 E- Z' t  O( t鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L9 M  j: g: y1 a7 S% p+ w
【做　法】
* Y  n# E$ u  y% L) I1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
1 K0 m0 x& Y: xwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇. D, h1 p* v  i6 \7 m
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
# {! K1 @. o9 ?& V公仔箱論壇3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
4 a: V1 p* r& W. ntvb now,tvbnow,bttvb 6 i' D" i4 l7 k/ c8 m
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 www1.tvboxnow.com/ @5 q, n: k9 C8 [- X
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 www1.tvboxnow.com: T2 A- V3 a! v" W- [' I
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
4 F. D! M7 x4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.高麗菜  1/5個
/ t1 S2 T) S8 rtvb now,tvbnow,bttvb　紅蘿蔔  1/4個 # b. {( r) i% m" b& S( r
　金針菇  1把 - h  g2 J2 J- R. @/ q
　芹菜  1支 ' k( B/ K. D  M1 r6 G9 A
　羅勒  2支
% r) f/ D8 z# M- JB.蛋  1顆
4 s- [: }- U5 owww1.tvboxnow.com　低筋麵粉  3大匙
" E+ [, t# e; J2 z% e# g; c; ^6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  1大匙 www1.tvboxnow.com: D7 O2 {! g. A$ b) ?# R  o
　鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 m  `: Y/ m- I0 |! H/ L4 }
　糖  1/2小匙 5 j. i" J# g( R4 L# Q8 o
　鹽  1小匙 www1.tvboxnow.com8 b! f$ ], G2 j0 u
　黑胡椒粉  1/2小匙 www1.tvboxnow.com- K2 _# ^8 ?3 K. k* I: _
　油  1小匙
8 z0 h7 q9 {8 @5 _. C% Z# SC.香草沾醬  適量
, ^" {9 \) w  W$ B1 y- Owww1.tvboxnow.com【做　法】 ; I- ~+ K. v% e" r4 v% P  [5 p" `
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 5 z/ F3 f8 T- W  L2 c8 O
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 tvb now,tvbnow,bttvb& U% `2 O- F! i2 n5 N
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱