MagicAndy

龍蝦湯
' D- k/ N7 V: ~; i# V* L) `! Qtvb now,tvbnow,bttvb（六人用）  
1 V4 S) |" M/ [- Q; c$ n& wwww1.tvboxnow.com
' t) O/ w* B9 \www1.tvboxnow.com 材料﹕公仔箱論壇$ G$ x; u1 Q( y: m  }2 P
1.湯四杯－其用料有：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x) j9 `. e0 R. {. f9 w- D7 g& o
撻沙魚一磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F7 z, B$ [0 v  a% O
龍蝦一隻約半斤
6 G. q/ ~# i  j* x; }, b# T; t) k6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥二隻  G% A# h! c* e! Q0 N7 c! U
西芫茜一棵
0 @* d6 q. y" H5 f& C/ zwww1.tvboxnow.com香葉一片
( Y% A1 v. m  U6 b檸檬一隻渣汁
/ M' u  X& y$ Z( `% I$ b, L. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呔葉半茶匙
( H7 U* A$ a' ]/ V4 v白胡椒子五粒
# W1 @" b( u: o$ L5 v+ m公仔箱論壇粗鹽1-3/4茶匙
8 q5 w2 x5 s# U3 d7 F; T水四杯公仔箱論壇- d1 O# b/ ~! n1 s! B8 S0 T) b1 n7 i7 s
白酒六湯匙
6 p, R$ I* j# ~. U牛油二安士（炒洋蔥用）
/ C0 z4 S7 j. ~: C$ H& \- \! ?0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z. |4 s6 r/ x& ~2 e$ v2.牛油三安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F4 T  N. E; y% S
3.麵粉四湯匙
0 D" I; D: w9 K  e  R( ?公仔箱論壇4.茄糕兩湯羹
! R2 c/ C/ t5 a/ c, p5.辣椒粉1/8茶匙
9 `8 o9 N+ t4 n+ ~7 }3 Xwww1.tvboxnow.com6.鮮奶油1/4杯
) A6 O$ f4 J, T2 P5 i* O' ktvb now,tvbnow,bttvb- T3 ^% I$ A9 w# K3 ?- w, |& _  b
烹飪方法﹕
8 I" {  ~! b7 l$ k- ntvb now,tvbnow,bttvb1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．公仔箱論壇7 V" _0 d+ u5 k
- T2 i: U" O( H) C
2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
* c# O& o# q7 d  ~公仔箱論壇
  k9 I8 }: R/ T" Y; Y5 y公仔箱論壇附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。  o4 S$ S" @% Z7 K
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
8 o9 U7 ^! |; h0 e; P公仔箱論壇Andy 有關 日式小脆餅 一問。% {8 j( M& V- \$ [' P( I% W: w
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

' M) N9 v% V) F8 ]公仔箱論壇
5 D4 A! S( q- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?. a, E, L7 f3 k* M4 b2 l

& t$ o" z! ]9 ttvb now,tvbnow,bttvb/ C  i) G  q& T2 P. h8 U8 G
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

1 I7 ?# W8 x% \% h' B, w無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
" X4 l. l$ C. K# R0 \+ m9 A5 w2 t! C
: m* _/ x! Y! t3 ~; x" Itvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
9 t, n/ @) \8 W& |4 i$ wwww1.tvboxnow.com（一）糯米１斤
0 ?1 I% p, p9 v5 m5 z（二）冬菇５隻
8 ~1 Y( v* I& `- X- y7 U4 Owww1.tvboxnow.com（三）冬筍１隻公仔箱論壇  {0 p  U. W" R, V1 D1 @* j8 Y
（四）臘腸３條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M" G0 E6 q* F' ]
（五）燒肉３兩" V: C9 w% @7 w; c% B- f
（六）蝦米1/2湯匙
1 ?2 \( S, g4 ]. qwww1.tvboxnow.com（七）蔥５條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g! h' |: o  q/ U6 c1 O9 O5 W
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）www1.tvboxnow.com) L1 O( O: A7 [0 t5 X+ W
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
: V' H' E% r! vwww1.tvboxnow.com, o$ T+ C) I- i" L: Z( m+ J5 ~
調味﹕
( C/ D6 S  }  `5 q& c' i  c0 e% [7 _  iwww1.tvboxnow.com
4 X6 E9 N% s, N! r* F: M: M　
7 E% i5 ~; f4 u  K9 g5 o
8 O4 c8 I- I2 z; {5 Y  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇3 k( @7 _4 j4 q7 b
（一）糖１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f/ R$ M% M9 A
（二）生油１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Z# p" i( z: n0 D* L! e+ X- B9 ~* N
（三）油１湯匙% x$ s& q) N  ^. R3 c
（四）鹽3/4茶匙3 W0 M7 X( }  B& j6 Z
（五）胡椒粉1/4茶匙www1.tvboxnow.com- C$ [$ \9 P# ]/ Q, b
www1.tvboxnow.com9 W' ]; L- _1 _( [; j- @
炒飯用調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I- T' J" k. d. U& _
（一）鹽1/2茶匙
  L/ M5 \- u& V  y  d3 Q: |tvb now,tvbnow,bttvb（二）生抽１茶匙
( @8 J# h' d: T! ]7 W8 Xtvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com, o4 F$ T/ t3 s' S% o  V: D& t
烹飪方法﹕8 w* G( \3 ~; o# `% R
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸tvb now,tvbnow,bttvb5 {" m  j* E9 ?1 a( d8 K' l8 `
３０分鐘。
* \8 u  Z0 b* Pwww1.tvboxnow.com! r3 {5 S3 W) q" k5 Z# E: v4 i' W
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。+ p& j$ [$ p, M- \$ S+ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y8 c: m9 p/ X6 O
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部www1.tvboxnow.com0 x- X: g0 x- e4 U; X% @: ^
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙www1.tvboxnow.com3 z; k6 K+ Y0 B+ w, D) p
炒勻，然後放入深鍋內。公仔箱論壇9 l2 X5 a1 [5 H  o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f( n1 l" x9 y
（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
+ b$ n' I8 ~  \www1.tvboxnow.com１５分鐘，即可上桌。7 s: g* X) q2 B& ^/ T  C% H; f2 F
8 w0 E  h/ e3 p; _/ u4 t. ~
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身
5 r' j( L$ C) O/ R) J/ U5 `* jwww1.tvboxnow.com要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
) O" U9 A; c6 ~' e0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
4 e4 E; O3 z% v7 E, y
3 N( l2 f6 _, m8 C% ntvb now,tvbnow,bttvb 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!www1.tvboxnow.com3 X7 s! j: [/ k5 P5 j" \+ X8 w
材料﹕
" N$ Y' e8 o+ k' F9 \4 N" d5 P- i1 x8 y2 X
（一）雞腿八隻
( G( i, m# j  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）雞翼八隻
4 D9 J* ?0 v, |（三）大蔥1/2斤
" x" K4 H8 n( y; f（四）冬菇八隻tvb now,tvbnow,bttvb6 z& |# o8 s# J& k3 q
（五）冬筍一斤/ N* y) m+ T9 q4 E' C
（六）熟油1/2杯
* K2 P, s( a2 _2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）另油一湯羹炒大蔥用
: ?: M' T: y/ P1 p2 @' n# u- t% X（八）上湯三杯
4 O3 U" P1 L5 ~/ J. bwww1.tvboxnow.com
( v8 V( R$ w% x3 c! n  [/ Y公仔箱論壇調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S" b- t8 t5 X9 y$ p
9 O4 ^& r" O. ^' R3 r
雞腿翼醃料：
" f$ l% N6 ~+ D$ t' P（一）老抽二湯羹: j  s# s( ^! c6 F; X
（二）紹酒一湯羹公仔箱論壇( U: x& l3 q3 K4 f8 I* _; `

( Z! O: i; g2 U8 U( \$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炆雞腿翼用料：公仔箱論壇3 A. q' p' D4 c8 @7 J! ^5 q4 w, t4 q
（一）冰糖一湯羹
" ?) h; y8 f2 @! rtvb now,tvbnow,bttvb（二）鹽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w) r/ y2 u6 _7 A' ~; T

2 b$ Q# f) f. c7 b, `2 @公仔箱論壇烹調方法：
5 o/ X# I/ e4 f1 r( t9 i1 etvb now,tvbnow,bttvb（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。www1.tvboxnow.com7 _& q8 ?0 B! ]+ [+ G1 [* |
4 N' a& |4 v) U* h  @0 `) T+ _6 W
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
9 L  T' h* J/ ^: ^8 X) ?
( L# {. Q" x& b1 j: R公仔箱論壇（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
4 ~" \+ C# k  i! @5 q公仔箱論壇，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。" \; T5 i& T4 N5 [5 h% G' H9 p

$ h/ |8 C$ Z; D2 q; b2 {+ }. X' l% ntvb now,tvbnow,bttvb（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
# z1 E- s, i0 Bwww1.tvboxnow.com% B$ j/ s4 W/ B# c1 g1 \
材料﹕公仔箱論壇" _, s: g- |+ Q: t, u
1.糯米一斤, z5 k8 W5 q1 |7 i5 k3 k: @
2.冬菰五隻# E' S% p9 l/ l- t" J4 F
3.冬筍一隻
$ a$ \4 _5 t) N6 Q6 xtvb now,tvbnow,bttvb4.臘腸四條，臘肉一條6 _7 r/ J9 c; Z- w* y
5.燒肉四兩
7 I$ ?" M* Q" d2 C4 M6.蝦米一兩
$ ~/ A: q/ I. d) w: Z: S公仔箱論壇7.蔥五條tvb now,tvbnow,bttvb$ F" e4 z( H$ ~4 y

$ h' ~. R( f* l$ G, htvb now,tvbnow,bttvb調味﹕6 f. W; }! q* I" X! d5 l

0 y; j( I5 R0 G" |9 ?3 S. Wwww1.tvboxnow.com1.糖一茶匙
1 m, A2 e$ i5 \* z8 @+ l$ H公仔箱論壇2.生抽二茶匙www1.tvboxnow.com  V8 h+ h' W  h' ^
3.鹽一茶匙
# C8 S2 ^* `0 Q$ ?4.胡椒粉1/2茶匙
" h; O6 }8 W0 D, ]公仔箱論壇5.雞精一粒開滾水五杯公仔箱論壇$ r& H! `  H, D* ]; Z/ `) A: G
6.生油二湯羹
8 u! Y! \+ c9 s2 n( nwww1.tvboxnow.com
: ^; }! e3 k" S3 U# k3 E" S# M# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
5 I- L6 I. p' K8 D: m/ I# rtvb now,tvbnow,bttvb1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．7 c7 |; v/ X7 _) {! c" r- x  Q  n
公仔箱論壇/ E* A- r4 g! G" K& i9 T
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．
* r( _( ^. ~! [6 E# i  ntvb now,tvbnow,bttvb
3 c5 P1 m, w2 ?3.蝦米剢幼．
! Q; H5 }% I( [5 W0 {  K5 E, s# M+ H
4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．tvb now,tvbnow,bttvb1 F9 w' I: ^: o% q* g0 U
公仔箱論壇2 ]5 n1 h1 b0 t
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
& }  n; E$ u' o4 e3 h公仔箱論壇# v- |3 {  ~; C8 t+ ~
材料﹕
, ?! x& o0 v- \+ xwww1.tvboxnow.com1.生魚一條約一斤起肉
  r" D4 |3 l" {* |3 w  ?' q& M公仔箱論壇2.大蝦十二隻公仔箱論壇, x+ B8 w3 }7 C
3.大地魚二隻tvb now,tvbnow,bttvb3 Y' m6 a, C: s
4.冬筍一隻www1.tvboxnow.com0 M6 H$ b) k5 ^9 s4 I
5.中國芹菜三，四條- j, w+ h$ G; g4 Y- X8 l
6.玻璃紙一張tvb now,tvbnow,bttvb* P! {; d* s9 L7 r
公仔箱論壇- t1 q. }( ~  ~) Y

; y* c& v% D3 ]1 J) Q調味﹕
8 l- k- o+ s( k6 f公仔箱論壇www1.tvboxnow.com) l1 h% S2 ^$ d: j
1.幼鹽11/2茶匙www1.tvboxnow.com. E, B0 E3 W+ V2 Y' x( M
2.生粉二茶匙
7 G# D  h; j4 x7 uwww1.tvboxnow.com3.生油一湯羹www1.tvboxnow.com+ V3 P. u4 ~; e: o( |

2 f& F: {9 t% s' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪方法﹕
" U, \! ^2 B2 k; \2 j( h; ^tvb now,tvbnow,bttvb1.魚洗淨後切雙飛片．www1.tvboxnow.com4 V/ q$ K( z, z$ q. l: W; r

& _0 Y8 {8 f& F) @9 [; s9 O8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦去殼用鹽水洗淨．1 G$ e) W3 L0 G6 d

) v. t# ~; O* f7 i9 p公仔箱論壇3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．tvb now,tvbnow,bttvb* u/ m7 Y- P+ a' J

4 _) c3 k3 p; N2 r7 B+ m- lwww1.tvboxnow.com4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．公仔箱論壇  v0 X2 j3 k' C2 K7 U6 W& p

, Q: {6 D2 D+ q8 r, a公仔箱論壇5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N/ R  `) j& _0 n  h' ]* x  P6 ~6 h
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗公仔箱論壇8 S( H; u1 _: E
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 公仔箱論壇; ~9 C0 _( v5 a2 l$ O* A. R
蟹糯米飯﹐正﹗
+ T$ `" I/ S- q% `% k6 Y1 s公仔箱論壇生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
* S1 b# c( j7 j. B5 D' X(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

& Q, u6 b" q& h; g3 Z! y) z* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U3 l4 l" P+ C+ ^/ e: Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B3 O2 z; X$ [- e) ^
做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！