[中式食譜] 西藏菜無辣不歡‧辣味雲包菜清脆

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提起西藏，不少人的腦海立即浮現達賴喇嘛、犛牛、糌粑、酥油茶……。如果要看到達賴喇嘛或犛牛的真面目，非得到西藏才行，但想要品嚐一下西藏菜餚的滋味，卻未必要千里迢迢跑到西藏。
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2 g7 J+ r5 E' Q0 O+ C8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西藏菜知多一點點
9 U+ a: i5 s8 o4 F6 \* [+ @www1.tvboxnow.com西藏菜的成形主要在50年代後，是中華民族整個風味體系中獨具特色的一種。原料以牛、羊、豬、雞等肉食，以及馬鈴署、蘿蔔類等蔬菜，飲食以米、麵、青稞為主。喜歡重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品，調料多辣、酸，重用香料，常用烤、炸、煎、煮等法。傳統的待客筵席由奶茶、蕨麻米飯、灌湯包子、手抓羊肉、大燴菜、酸奶6道食品組成，飽含民族習俗。

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辣味雲包菜www1.tvboxnow.com, @4 b0 R. [0 m1 ~6 M8 g6 u3 e
公仔箱論壇- V4 L" ^' {# f6 O4 H7 x
材料：
: e4 v+ K& B( U" e5 O; y3 b; r包菜──300克+ w6 |4 |: p$ y6 {2 y3 Y
雲耳──15克公仔箱論壇) J0 ]* X$ L, a- e
辣椒干──4隻
4 F7 j- i# @+ f$ e) e" W公仔箱論壇甜豆──30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N- B3 {7 V5 ~
薑──4片tvb now,tvbnow,bttvb8 u8 ]: B. B, v% P. O9 s% n
調味料：公仔箱論壇8 l. l& S$ w) z# f$ h/ V
番茄醬──1大匙
/ z; d' ^# s7 [- o5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盬──1/2小匙
5 k3 r1 F# ]* Z- R; V/ k( z. N糖──1/4小匙
  Y, B% B* v8 l$ m7 j5 Qwww1.tvboxnow.com麻油──1小匙( \7 i2 K0 f# ~8 r
粟粉──1小匙
/ g. u/ _$ l, T+ g0 E6 ^; e清水──2湯匙
4 e* m8 s- u5 v& ^: w7 H公仔箱論壇做法：
1 ~! A2 _1 G7 m+ d0 F! N& k2 `www1.tvboxnow.com1. 把辣椒s乾剪段去籽洗淨待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- m, w! m6 f# M
2. 雲耳先浸軟，洗乾淨切小塊待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 w% o% h8 w: K  J
3. 包菜洗乾淨，切小塊，甜豆去邊絲洗淨待用。
  y! ]. y% [; ~& ~- htvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鍋，加入1大匙油，放入薑片、辣椒乾炒香。
0 j4 R5 D" `- Pwww1.tvboxnow.com5. 然後加入包菜、雲耳一起拌勻。
6 t* b* s7 [* G! ]2 }- O: v) W+ Lwww1.tvboxnow.com6. 再加入調味料及甜豆拌勻至熟，即可上碟享用。

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涼拌榨菜
* f! J: o/ v8 P; b4 A- Dwww1.tvboxnow.com
; `3 I3 V) @/ X9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" D- D5 O# o+ c% G榨菜──150克
$ z8 T  V9 y* h  B; {公仔箱論壇炸花生──100克
) P/ i+ ]3 Q1 G; b7 H! ?/ n公仔箱論壇白芝麻──1湯匙
  F* Y$ ^& v- ?# J* Gwww1.tvboxnow.com芫荽──1小棵切碎tvb now,tvbnow,bttvb2 T/ P& T) T, B/ s0 c2 j
紅辣椒──1隻切絲
7 @) [* h7 g6 G) Iwww1.tvboxnow.com調味料：
8 C2 N! A5 ]6 n% e4 H4 f% g幼糖──1小匙
% S9 w& G0 H3 J6 ]3 c公仔箱論壇麻油──2小匙6 t& T5 O4 e. @8 O# |& ]
生抽──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j" t) b& ~5 Q1 ~( D
做法：
* U+ e  y1 c& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 榨菜洗淨切絲，放入清水浸。tvb now,tvbnow,bttvb2 m  s2 B( U% n' V
2. 冷油冷豆下鍋，並炸至金黃色，以保花生外熟內脆。+ k& B6 X& r" Q( g3 J0 h- K
3. 把全部材料放入盆裡，加入調味料拌勻上碟即可享用。

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碧綠生津公仔箱論壇7 F6 m# a; G9 @2 _' Y4 L8 J8 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T8 u3 J- J! P: o/ T
材料（全部切絲）：tvb now,tvbnow,bttvb/ d" c0 h/ R4 L* K4 j
炸麵包粒──4片tvb now,tvbnow,bttvb! c# \: [6 K8 T
馬鈴薯絲──150克tvb now,tvbnow,bttvb3 U; @0 O! k# j
青瓜──100克
( {: }. y3 s  g( u2 Gwww1.tvboxnow.com包茹菇──100克
8 U! c: Q4 Z+ L" V$ A! w. S4 Swww1.tvboxnow.com紅蘿蔔──60克公仔箱論壇) I; d' A7 F: d, H: |
調味料：
* _$ `% y3 z# A7 W9 ], btvb now,tvbnow,bttvb盬──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i& B5 \* k8 v, y
糖──1/4小匙
! o" E: w# [4 N0 E8 m胡椒粉──1/8小匙" D  B. N. h  M* M: v% m: `
生抽──1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% Q6 p2 J8 b- q$ V# Y
生菜──20片www1.tvboxnow.com+ y# ~" k5 |1 h, ]  N
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T$ y# z4 M3 Y; ?
1. 把馬鈴薯去皮，切絲，清洗澱粉，再用清水加入1小匙白醋浸約15分鐘，瀝乾水待用。公仔箱論壇7 u9 b0 [+ ~2 Q/ ^( @
2. 把麵包切丁，用油炸至香，撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb' z5 B+ E9 d2 ^# o- j2 f( m8 W
3. 將生菜煎成圓形清洗待用。
! O* z% H3 b* R, G& B4. 燒熱油加入全部材料炒香，加入調味料，隨後澆下粟粉水拌炒勻，再澆上麻油，撈起。
, m! |0 ~5 Q4 ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 冷卻後放在生菜上，然後加上炸麵包即可享用。

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涼拌豆乾公仔箱論壇( L: E, A$ g) z+ l& M

* X3 J9 L  {; O( R  R: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
4 X4 X* {& C' C. W% [5 wtvb now,tvbnow,bttvb豆乾──2塊
& v& L# X* a7 f$ L4 [紅辣椒──1隻; h, \# y' H! F8 A+ ]. {
芫荽──1小棵
1 K" {# H; C" Y' L' [www1.tvboxnow.com炒香黑、白芝麻──各2小匙
% J' L" w9 ?( P* J- f" A調味料：
* f2 j/ Y! I% z. e+ qwww1.tvboxnow.com生抽──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d+ y6 ?) x( |- l  d9 s$ n
麻油──1小匙www1.tvboxnow.com/ {" l! I8 `+ O' S. n7 T
胡椒粉──少許
* |& d- ?) T  s/ a做法：
" {% @2 o+ M# t8 ^2 ewww1.tvboxnow.com1. 把豆乾切丁粒，用熱水燙過，瀝乾水待用。
1 e2 b* y* x$ ~4 X& V+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅辣椒切圓形，芫荽切碎。
" ]" o# l2 b( B; L/ Lwww1.tvboxnow.com3. 把全部材料放入盆裡，加入調味料拌勻即可享用。

tonyyyf

thank you very much

taipowman

thanks for sharing

minixd

thanks for sharing!

pskeny

很想吃啊。。:onion03: