生炒糯米飯
y4 F. }0 Q! j1 E" d+ F4 Cwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇: \2 d2 c4 A* u6 V) d
材料:
7 N: G6 m+ e( {1 `) j0 c- `公仔箱論壇糯米一斤9 s8 ?' g% m w9 i5 Q1 m
臘腸一孖
0 m9 r3 s/ k) S2 b+ t0 L膶腸一孖
/ j$ E0 f+ I* d) c臘肉二兩www1.tvboxnow.com. N0 k- v3 N: B" m# ?7 s
蝦米一兩www1.tvboxnow.com! I6 i; y8 |4 j/ i
冬菇四隻" }1 V0 d# o! E+ f5 `* ?6 ^
雞蛋一隻公仔箱論壇2 t- G |9 n7 s8 ]3 m' f6 ^% Y
芫茜一棵(切碎)公仔箱論壇1 Z1 ^( H3 |/ f3 g
葱二條(切粒)
8 w5 x, [2 j5 X9 U) K( e酒半湯匙公仔箱論壇. P- k0 F* S7 s1 u; }. y
炸脆花生二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ g4 a% y( ^' i
6 Y6 S& K% a, }' U調味料:
2 v2 C4 R+ u5 {# o ^- y% Btvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e8 z# T( J( s3 s2 K( e$ X
老抽半湯匙# |- V( |. P. t# @/ i' Y/ X
砂糖一茶匙
5 `2 h- o$ S1 B4 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 V+ b s4 k9 d1 K/ O! w+ e P- j7 x
做法:www1.tvboxnow.com$ ~( g* B9 b' D/ M: Z; d
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.tvb now,tvbnow,bttvb5 c3 p: j1 Y) b6 S& ]* Y
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.www1.tvboxnow.com. M6 A1 Z# ]* m9 X4 _
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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9 U$ D" G9 Z; m; E4 k* v& K* M) V! x公仔箱論壇燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h# ]3 p9 f2 p3 U& X y
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.8 j0 x4 b8 d- ~* |3 f$ o
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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