carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜tvb now,tvbnow,bttvb6 X8 J( W/ ?; v& G
           1  隻皮蛋
# C, W8 ]  L( @3 r: _, ^9 Q$ }公仔箱論壇           1  隻咸蛋公仔箱論壇  i: i/ ]: @2 o. \1 ]: ^5 C
          1/2 罐上湯
* c9 q; H0 |- Q! l* K* P  k3 G           2  兩原粒蒜肉
" J5 Q0 t; S7 j5 s公仔箱論壇6 p1 A8 U3 O; `6 c7 ]' K# d+ D/ p
調味料 :  1/2 茶匙糖8 q& O3 W0 o( y& Y. `3 q5 Y
          1/2 茶匙鹽
5 d( P8 d) V# N7 v/ _公仔箱論壇          酒，麻油及胡椒粉各少許
; {+ D5 R5 D% P  a" y/ [
4 j( O7 Q6 O, p- [( f做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮www1.tvboxnow.com8 H6 T( [0 p" B. o& o6 h
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
6 f% I+ E* w+ S              黃壓扁切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @3 y! }) M4 k* S9 g
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
/ Q$ a4 ]- L/ C- b  W          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
: B) }' B, ]/ r1 K' p" u          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^2 Z7 c* g; Z: [+ I1 y
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜公仔箱論壇7 o- F6 h/ s6 V; a
              面。
; v- J; o: w/ bwww1.tvboxnow.com

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材  料 :   2  件實豆腐
7 R" G( q! m' Z- Y3 w0 A+ btvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙椒鹽
6 W+ @2 j# G, k6 J: N6 Q& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j4 i9 y7 ]* A+ I8 [- C7 P/ @
脆  漿 :   3  安士水
% a& _2 c8 Q1 }% Z3 s           2  安士自發粉
6 Y9 x5 d* p5 [5 m$ }; M0 v公仔箱論壇          荵及紅椒碎各少許www1.tvboxnow.com7 \2 M, F$ p2 s+ h) v. v

3 F- w& k* f4 ]7 E9 `9 O( Y公仔箱論壇做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。www1.tvboxnow.com" V9 J6 Y8 T, r8 K6 \3 _
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
/ H: {& x, ~6 s. h$ ]" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              中炸至金黃即成。
+ Z1 b  Y" `$ c- @0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* k5 _" l3 v, o1 e7 c3 m, v

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材料 % P8 v1 f( r% H- b
鵪 鶉 4 隻
" b% Q: |2 ]) \$ E3 Kwww1.tvboxnow.com瘦 肉 4 兩  e9 T: V3 o. `! A: Q5 M
白 蓮 子 1 兩
7 O. D1 P0 v2 p. y" k$ Ewww1.tvboxnow.com芡 實 1 兩
3 X9 J" \9 R9 U$ Ztvb now,tvbnow,bttvb淮 山 5 片
: z: P8 L* o4 ?4 O* s公仔箱論壇陳 皮 1 / 2 個
0 _! `3 {+ T2 o# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
: r7 n% r4 G( \  P淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
* x& S0 l1 u; }, I4 T. Z4 K公仔箱論壇陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
4 i, s) z! e/ |* G- f4 d1 ~www1.tvboxnow.com鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
5 a; k7 T  C0 }" k5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 * x! d( @, w* h* a
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 z. M. p' G9 G/ Y8 P) ^, d

ricky711

好味道。。。
8 A: W  t; v* R' i加油>:D<

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材料www1.tvboxnow.com: @4 O0 _* m8 A7 r2 O9 b& o
- p, p; F7 O; F7 Y7 f- M$ h4 e
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
& B3 j8 v3 s4 m9 w1 O/ ~) Vtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，tvb now,tvbnow,bttvb. `5 A5 n1 t+ z- N3 u( C2 O
甜椒 ½ 個 [切片]，
% Y# V& j) G5 G0 Y4 |' I' a8 L粟粉 上粉用
  O5 H* b6 W( \/ Ktvb now,tvbnow,bttvb- ~* N# L2 W7 @8 M1 F
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P- l( z' b4 z
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( S, a7 g, ?: A8 Z6 N
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
( h1 r' ?4 f) T" q+ p1 h
$ d" H$ U; @- q! o! i# Cwww1.tvboxnow.com做法 4 \( s" h8 M! t1 y, [. X
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 公仔箱論壇: `$ M+ ?$ T* d. P" _
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
: S. G, E1 b1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
' i8 M+ O/ h+ a8 l1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb  c. K* B4 b8 b7 ?& Y( X5 s  M9 L

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材料公仔箱論壇/ t. O4 A. X  B9 }" q% r

+ }, `( }8 `  ?) X% wtvb now,tvbnow,bttvb帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，  Q  ?  T& |/ |
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
5 W; B7 K% }9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
9 s8 I! `1 G4 G! B- u! c5 a  Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙8 k3 V+ ]1 X! @! z9 h4 z
www1.tvboxnow.com' J! J) {% `) m& i3 ~
芡汁   j! K( a1 R7 w
舊庄特級蠔油 2 湯匙，www1.tvboxnow.com6 x3 C- n% V! O
粟粉 1 1/2 茶匙，
/ _7 V' b9 [# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4 湯匙
; }. M( F: Z2 H+ b* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com7 A8 |, r4 f* Y0 H4 O; l6 F
做法4 v! k4 ?7 h; p: \
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
3 X5 d+ d3 \% H; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
* ]  B+ S! u" n, W2 u  w# q5 T- F3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  : c9 B1 \9 T6 J5 M
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
. k! Y) `' O, I, m# Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: B( @) u) ^4 {: J, @! q8 Z2 |5 Y

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材料　：
/ I: M: H, y3 V6 }: h5 N9 ntvb now,tvbnow,bttvb急凍雞扒　　　３塊
8 x) ?3 Q2 X. X0 ?! V$ }9 n! x公仔箱論壇檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
! K: ?" g( g% T: G" Q) |麵粉　　　　　適量; u6 _0 I/ D3 j/ b) ~
  R1 s% C4 B! m' f7 T: J
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# Q0 s6 C" u, S* o7 U
雞蛋　　　　　１隻
+ W0 h8 V3 k% q5 O1 D雞粉　　　　　１茶匙
( W; w! T% ~+ f5 c. Mtvb now,tvbnow,bttvb生抽　　　　　１．５湯匙
- v# I8 g5 G) x. h胡椒粉　　　　０．５茶匙
4 H& z1 k& ^4 h; n- e- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉　　　　　１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m9 _0 Q  h9 ]5 {; O

0 g$ U5 }! T% L8 K6 swww1.tvboxnow.com汁料　：公仔箱論壇( p) y! S7 E+ l
檸檬汁　　　　３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `5 Q1 q, c2 M! j7 \) J) ]
清水　　　　　半杯
- m( F, M0 b/ K$ Y3 g4 _3 ~* k# F公仔箱論壇糖　　　　　　３－４茶匙
, H# X9 B! D4 I" l8 v* T- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y- P9 l, p9 J( @6 ptvb now,tvbnow,bttvb做法　：
, V% a' H; \1 a9 L（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
- `, a9 ~! a4 E; q+ G: k
' u% o4 M0 _1 `2 W* S! ~  m公仔箱論壇(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
$ A, S  Z3 |, m2 f5 ~1 @1 e# E! }( gwww1.tvboxnow.com
* f8 z9 e3 O' W" j（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食tvb now,tvbnow,bttvb* a8 P) U8 W: F' a, _. h$ r$ w. k, d

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材料：（5至6人份）
& v+ j/ d$ h, W  H2 vwww1.tvboxnow.com花旗參5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t/ Z3 R5 G$ T* \0 I
紅棗12粒4 j* I0 T( n& `: {. Z
生薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N6 e. c; |. c$ b% z7 c6 p4 E
生魚1條
* W3 s* g9 }0 Q: \: `公仔箱論壇水約10碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n; L$ z6 Z, N1 ~1 Q' o7 b" T/ t  Z
　 　
2 q$ J/ d9 r! ~' U6 n做法：, Z; k! p; W  S2 |8 ]
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
9 J, v, ^" z7 H8 h6 h% Swww1.tvboxnow.com2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
& }. A. A4 ~0 L4 n* ~; g' v3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。公仔箱論壇" n6 g8 F' U, o. R' K
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。/ J0 G; j) }" Q2 \8 d& m
功效：
2 Y$ X/ H# x2 h" Q) m% S. @公仔箱論壇花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E- p$ e6 m. z  V4 H

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇: e8 @  I1 a! i; X9 T7 g' j
新鮮的魚   1條
- L( w- [" [2 ?公仔箱論壇香片茶葉  半碗& i$ x: q2 h* u  p+ ^% G
鹽及油  各少許$ f. S) s: ?) }. c7 D0 O

: }! n: \7 ]4 a* a8 G) v' v7 J公仔箱論壇醃料/調味: 0 W" {) i2 H# L. G! X1 C+ O/ A
甜椒絲、紅椒絲  各數條
! s0 |, L- D' ^) M" i5 L6 B$ Z
' o; w: D5 f3 S& e製法: " x2 }8 S% s3 B' X: }& H
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
% F* |" ]. z# [# \( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒸盤內
/ b& U8 @. g0 n( Vtvb now,tvbnow,bttvb抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。, T& L+ W# O: Z. c; L
3.魚身上8 E5 i$ ~1 P9 i' s) |- v
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
- b5 J: u  ^: }% V4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
# b2 X' b2 i; c彩，即可上桌。
& R2 E( `0 |7 M9 K公仔箱論壇 公仔箱論壇& W! ]9 W7 m( E, w9 J( q

6 R4 |0 ?' L# R# Z% Z  X公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 N/ n+ |: E+ O0 z  `
蝦仁(切丁)一杯、
7 }9 O+ n5 s/ }蛋六至七個、! X) X: Z' t$ A
炸熟米粉一杯、
8 Y8 |; F! a* I* h火腿屑二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O& R4 r3 d! {. D6 a
碗豆仁二大匙、www1.tvboxnow.com+ w( n- v1 x7 g
香菜少許 。tvb now,tvbnow,bttvb, T* T0 V" `  |: T$ k( r" R

  g  e, D* `  o. @tvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u& ]3 B4 K2 n+ D
(1)蛋白六至七個、) K# l7 ?2 A4 u
鮮奶半杯、
, D7 E6 r4 S8 n% B! h鹽半匙、
( f* w4 t$ B2 ttvb now,tvbnow,bttvb水及太白粉各一大匙 。4 b1 ~) S4 P, l8 c' \) Z9 s8 j
(2)蛋黃七個、, y7 E9 @! \  d+ G9 s5 o
水二大匙、$ i6 l1 Z4 W" ?! M, g
太白粉一大匙、
6 |3 Z1 }1 c* n0 _& J3 S# R鹽少許 。
: e; f( N0 m' l: H(3)
* l4 k0 g1 ?2 g' \0 m# `鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
1 i1 `( M0 }+ ~; a: z製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L- z' t( j. x1 V5 G7 p  R: r
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
0 c7 y! L. k: g$ o公仔箱論壇2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。www1.tvboxnow.com' A( E+ _. x& o
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
& t0 I! R& m7 v& e7 d" f2 ~tvb now,tvbnow,bttvb4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
# S6 S6 R4 p, i! e: W. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w! t$ f1 x  P& e1 v% T7 Q

1 I$ v+ h! B: ^# d% M$ Gwww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
% }8 F" S  C- n1 xwww1.tvboxnow.com土雞一隻， tvb now,tvbnow,bttvb$ c/ a% {0 o7 U8 P
薄荷9 H9 J7 p* J! B. G7 y( ?; I- l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c  R3 k" S+ n% R% }: L. u7 ^2 R0 k( v
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb! V( z: j- ~# R7 M; F) e; I
五香粉或鹽味精
) W, h: T4 ~" |# d6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 p  j: H+ @% u5 x
製法: - k  J6 f" I3 G* o6 N+ c* U3 Q% D
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）tvb now,tvbnow,bttvb( u! j3 Y$ y; z
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
' G- c- K! z' L公仔箱論壇３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！tvb now,tvbnow,bttvb0 l7 r0 _$ d2 Y" m( n
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．公仔箱論壇$ d6 J, E5 D4 ]9 Q! d. H) z/ }$ ]7 |
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.' |$ E: h9 v- h! ]4 J" p" {) q0 q

carmen_girl

材料: * F4 R& A# |5 R
無骨牛小排(short ribs)200g         
% L* |- o6 [) C* k嫩豆腐1盒      
) r0 K3 R7 N; t/ Q$ N  Z/ g, F( gwww1.tvboxnow.com蔥末1大匙
$ Q3 J" o6 h2 L! }/ Q8 T* r' awww1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com: [0 K3 w6 q- ~2 w9 }9 o
醃料/調味:
6 L* P+ h- x$ ~9 }& vwww1.tvboxnow.com高湯4杯         
9 h- U) D; q* t- a8 O# ?, n, m玉米粉水2大匙          tvb now,tvbnow,bttvb; e; R: r, p) H& S4 D# {) c7 y! N
醬油1小匙        
; {" b' ^$ X) y0 a, |4 k/ v  c4 M! r鹽1/2小匙www1.tvboxnow.com( O$ P  M; B1 U$ w- H' a* J

; k3 {+ R: H# C! atvb now,tvbnow,bttvb製法:   , I8 b/ T4 t' D6 [) c! C
1. 無骨牛小排切成薄片www1.tvboxnow.com- T8 t7 m5 v& G4 l
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V0 l$ |  R# W$ F3 f" }* h$ y! x- |
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
0 v% H) k  c3 J8 c; m4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用公仔箱論壇# m3 l# o- z8 {0 y' _6 _

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B! k! {7 @5 E* h
半肥瘦豬肉 4兩
3 [, z! F( Z4 u. B8 n 茄子 1/2斤
1 f( F1 [* X, T' G蔥 1棵
( q% [6 s5 Q2 k4 X, R' N( h4 rwww1.tvboxnow.com調味：  + W5 X( n& Z( S
生抽 1/2茶匙 % m, x; v3 G& k4 T
糖 1/2茶匙
% h# j6 N& c4 o& N+ mwww1.tvboxnow.com 生粉 1茶匙
9 E; c$ j. Q; M公仔箱論壇 麻油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z7 Q- q! X' @( V8 ?3 `/ u  K$ S
胡椒粉 少許 7 N/ h- q  b! a- q& c* |" [1 w
汁料：  
3 K, z# y  S7 L, M+ g. qtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v) ~& m8 V6 t* P' m
滾油 2湯匙
8 M7 n) _5 _9 @0 B& r7 }
5 b+ X8 }& v& C! H公仔箱論壇做法：  公仔箱論壇: B5 I% m+ {/ x: Y+ Z
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 公仔箱論壇' H/ Z5 K: G5 x) ]
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 公仔箱論壇2 {+ w6 X1 C( o* n
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
$ ~: Y  u0 h4 K2 I$ I) d  S2 pwww1.tvboxnow.com中型鮮魷 4隻$ e, a; ]  p8 D9 P  E0 ]
蝦仁 6襾
, N* F+ r! \( W" I( F8 btvb now,tvbnow,bttvb蔥碎 2棵
, t8 |( i5 G: m' j: ?- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽碎 1棵www1.tvboxnow.com2 S& \' l. t" Q& z
椰汁 半杯  c8 S! q$ p! r) X
公仔箱論壇* G4 \7 l- c4 U. Z  B
香料:公仔箱論壇4 J; D2 k& o+ F1 `1 Y6 a# {/ _& D
乾蔥 4粒
0 K, ]' H& }9 X公仔箱論壇香茅 1條切碎www1.tvboxnow.com. ]6 q/ J# k; D- L1 P
紅椒 1個切碎3 V! ^* R9 Y. Y: T6 f  H
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙2 Y7 r8 ~2 k0 @9 k. b1 o
* m: U1 Q- z: Q/ `) v. Y7 ]! O4 _' n
調味:www1.tvboxnow.com3 y' O' k$ @2 ^7 U; D  d! O8 W8 E
鹽 1/4 茶匙
- Z, i2 t8 l2 C3 c' j) K* s" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉 各少許
! W. r* J/ o5 m( ?公仔箱論壇粟粉、蛋白各 1茶匙公仔箱論壇3 k; v1 D  T3 J" I: m
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做法:
3 K7 G9 ]  w% O8 |0 @- g! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
+ P' |" H' h1 _4 v1 n! @www1.tvboxnow.com2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
- E2 s8 R2 ]: C公仔箱論壇3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
- b2 W, h! M. w8 W4 t& s, b4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃/ k% G0 u8 T- R" j7 K4 P* m1 E
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底