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超厚豬排三明治
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里肌肉片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb! m3 G) l5 c6 M: X0 R4 i, b+ K& j
鹽 少許
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洋蔥絲 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z1 Y9 q: H% o( J
蘑菇片 適量
; C6 v7 G% v6 y. Ptvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲 適量$ I1 n% b$ B$ v% T( f: T
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高麗菜絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 A3 D' W9 @- |7 N3 [6 R/ d
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低筋麵粉 適量
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麵包粉 適量
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4 n9 v' {9 c7 N$ M3 C3 i' ?tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
7 q, J' N' |+ x/ Z+ ~: R! E* `2 C. ^www1.tvboxnow.com1.將1公分厚的里肌肉片斷筋,兩面均勻撒上鹽胡椒後,放置約10分鐘入味,並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉,用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘,至表面金黃,撥動後能浮起,即可撈起瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ U$ c; O( _2 q- o0 f/ q
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲,放入200℃的烤箱約烤5分鐘。www1.tvboxnow.com" b: t5 L4 ?% h
3.厚片土司去邊,放入200℃的烤箱中,約烤1分鐘至表皮略酥,取出塗上奶油。
* j4 ]7 G: l* q5 Q; etvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片,以及作法2中加料的里肌肉片,最後疊上另一片土司夾起即可。 |