BeiDouChef

( p) o8 R' }2 d- R# ?$ x3 {  x茄香辣味貝殼麵' W. J0 r/ N' G4 b; g0 a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h* n' x1 T. u+ v5 n& g* p
A.貝殼麵         180g4 N) y* N+ Z* s- d
乾辣椒         5g9 W6 T: d- D* G, X& P" u$ C* l
大蒜         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w' q& A" K6 u( B1 s
黑橄欖         6～8顆公仔箱論壇/ u: {8 I* V" b, n% @( o8 ]
橄欖油         30㏄公仔箱論壇. J, O* D$ E% ~0 X5 E$ E
鹽         適量, l3 h7 N7 L  \8 t! x: s' W
胡椒         適量
' \4 y% c3 ^) Z; L/ I5 Ntvb now,tvbnow,bttvbB.蕃茄         6顆www1.tvboxnow.com- D1 c3 A/ m& V1 n* }) d5 }
橄欖油         3大匙
. @  z9 }" D3 T- G公仔箱論壇洋蔥丁         80g
8 b' V1 W9 Z: |- ?1 Q6 {4 z! j* x大蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb( @* ]6 n  c: x3 Y" {
九層塔         少許' ~3 m# Y6 n# [% l5 c
西芹         1/2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U0 E- J8 V( F$ b
www1.tvboxnow.com+ w. b5 N0 h8 A7 _8 W0 q6 {
【做　 法】
  u  {) c: |1 j! ]$ w: T+ A. F: ]1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb" l; K# Q( F; R
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 J9 R* X2 N, Y
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5 D, o) y3 u7 V1 r( {! }, @" A
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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1 [0 `) H5 o& w0 i# stvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄細扁麵( n  {4 ~0 N3 f  H
【材　 料】
6 J& s9 u) e3 M5 dtvb now,tvbnow,bttvbA.大蕃茄         6顆
4 l2 F& p8 ^! M6 G6 Dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         8gtvb now,tvbnow,bttvb+ R: k8 W8 v) g5 ?7 k
濃縮蕃茄罐         1罐
) P" N+ `+ U. O3 \* a( N6 J1 c糖         100g9 q7 L+ |; T" W: z5 g
雞粉         65g
8 R$ l' z# I* z0 M義大利綜合香料         15g
2 O! \% s, e3 d: xwww1.tvboxnow.com肉桂葉         3葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W+ a+ g- d: D. {8 H0 g7 N
B.細扁麵         180g
4 S1 O: T6 E- ^2 m, o& k  D2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         4粒
) P- P3 n+ g. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb( q2 `: n2 g1 v) ~$ O' u4 m  t
透抽         60g
0 F3 F  O2 q  m, P+ p/ X6 o% ]tvb now,tvbnow,bttvb小墨魚         2隻
  i/ `3 i  P6 I* J2 Lwww1.tvboxnow.com淡菜         1個
1 r7 D( _9 a1 t" i公仔箱論壇洋蔥丁         1/6顆
- u7 i8 x$ N2 h2 g2 T$ A3 |tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ c4 u6 e. n; `( t; ]; ?# Z
白酒         1小匙
# f( x; l6 V' q/ c; Y魚高湯         120㏄
# C5 n/ L7 l; b' y" ?( \9 `鹽         1小匙
+ u' m5 c$ P6 F$ O( U: F' ~
8 o) N0 c" I$ Z6 @) n: [【做　 法】. }8 G2 a" ]/ s8 N& g3 l% w
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。1 H- n( b; }$ n; E
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
% e  I4 i" r; Q% O1 O/ G/ U/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。* U  `- U, D* x
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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www1.tvboxnow.com% r5 k5 a9 Q. k9 t3 K6 K! y
鄉村肉醬千層麵www1.tvboxnow.com5 |8 _4 e: {2 Z5 n  D
【材　 料】2 ~6 ]3 }1 P& o7 y
A.千層麵皮         5片
$ E$ @4 m/ S4 v9 \% I公仔箱論壇新鮮蕃茄         1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C& |" }2 m9 O# R3 k$ e1 t
洋蔥碎         30g
9 ?$ z$ F4 H  ?1 s, j5 _9 h/ ]tvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m5 _2 s4 _& ~$ r/ H! r" f2 [7 K
九層塔末         30gwww1.tvboxnow.com% C& [" N0 [3 a5 i6 P
莫札雷拉起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I1 L! p5 b, P: W& l: h
帕馬善起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D  R7 l0 [7 V1 Z$ i
B.牛絞肉         半公斤
8 U) |* U& e# E( ~# T- c7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         半條
9 ~, e; l% z( N' A9 M/ b- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         半顆
* l) x; J! x7 _* {$ B3 Twww1.tvboxnow.com美國芹         1支tvb now,tvbnow,bttvb# ]" c  M" }* y5 e4 A- ^
迷迭香         少許
/ k" V- m: g) \) O/ h7 t! ~3 n百里香         少許5 F: w$ Z4 k+ U. B) R! Y: Q
月桂葉         少許+ S$ f; ~' G1 N4 Z
荳蔻粉         適量
# P, {0 ~1 M+ l; ?8 E紅酒         1杯
) C0 }2 i( ]9 Jtvb now,tvbnow,bttvbC.鮮奶         1公升/ b! q. ]+ L& S4 W( A
奶油         200g
- I! B! `  i5 L. C9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         120g公仔箱論壇- z/ v7 C5 _( p0 z
鹽         適量
8 x8 Z& c8 G& M2 y) qwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇+ ^/ G3 J# ~4 h& m# S: P2 |% C
【做　 法】
, a( k& N: Y- F; H, M$ F3 ztvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \0 T( F' X$ |6 t
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
! i* k# O9 B) s+ w/ J3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。) X0 h( H4 f& q: z* n& v: H9 b
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
' n. W5 B5 H, D* Q公仔箱論壇5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。, I/ P% l: B+ B: T: s- f
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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! u, D' w4 d( ^* |) k; U) t5 x2 j( c
青醬義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb% B) z& t7 i1 A. ~  c. _  m4 w
【材　 料】
* W( t" `8 ^0 o5 z  H* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.九層塔         100g9 D* q1 _' w& I  ?9 f
去皮的大蒜         1顆
# b( e/ B( L0 x" o- a醃漬鯷魚         2尾
+ P$ u& X. I2 h+ `www1.tvboxnow.com橄欖油         100～120cc
5 g2 m1 d! k: Z4 z. @4 C鹽         少許
6 x/ ~( s9 h: B0 z, {: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
" {2 ~  I5 C( e1 n) X5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.義大利麵         100g
+ j7 ^5 h  r1 a4 ]$ |4 o蕃茄丁         適量
! ^5 I0 m) D4 G! [4 D松子         50g
# ^+ V- i9 k7 w$ R9 B+ K" d5 `! N9 n帕馬善起司粉         50g
4 O7 J* M4 i- i0 Z* b0 d公仔箱論壇
0 D1 C+ z1 p2 R4 x  e7 v% e【做　 法】
' _' N, v1 U* \4 }' W. O; l1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
2 L6 L: K' h7 E; awww1.tvboxnow.com2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
4 B; H. z, q( P! h1 I2 ^' ~3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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- U' K7 @0 d! u7 x" G# Lwww1.tvboxnow.com青醬海鮮麵% \4 [& W% ]* W# G# N9 A, c
【材　 料】
2 |' D: V/ Q) G3 j$ V) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.大蒜         50gwww1.tvboxnow.com: O: o4 R5 f6 V, e4 c7 c; {* B+ m5 d
九層塔葉         100g
7 H. c( J4 ?  @8 q  v3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         100g
# W& g' e" {0 y/ ]6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2杯tvb now,tvbnow,bttvb% n3 {  i  `4 O8 K
B.義大利麵         200g+ ]9 y7 M7 b7 J3 [7 _' r2 v; P% N
蛤蜊         6個* @8 q4 j& D; w: Z
鮮蝦         1尾www1.tvboxnow.com' A5 p; p2 @: W
淡菜         1個
. J. C# `1 [, o: e, P花枝片         30g( O. s8 U9 U- h7 B0 h* h
石斑魚肉         30g
) M, x" l. j6 S$ ~; R3 W" o4 Xwww1.tvboxnow.com白酒         少許
1 \- u" ~( W0 x# _6 {! W橄欖油         適量公仔箱論壇! L$ {) D  ~& L& C
鹽         少許
8 r7 q7 G% [* V2 p胡椒         少許
1 u" G: h' ^9 [# w+ @4 y4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?' F1 J" r$ A3 T- j( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! v  |+ O' n& I2 l) i. x) m) {" z1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
* C6 c  X: k% E3 ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n( ~3 `) r% }4 u- q6 F  @0 O0 C
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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/ {% }4 e' c; ?& g: d$ Bwww1.tvboxnow.com鮪魚蔬菜蝴蝶麵
/ _5 \8 t, u1 ]www1.tvboxnow.com【材　 料】
: R& \" U# ?. q7 Q# m+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利蝴蝶麵         100g
7 u$ P$ m! H" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗蘆筍         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H8 H: ]) K3 |7 `7 f& F$ p
蕃茄         1/3顆
5 Q" h' \) [+ Y. J2 h0 K黃色結瓜         50g" `$ Q5 V9 R9 n3 G) z. `
鮪魚         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W6 T' d0 f, R5 R
洋蔥碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o) i+ w6 P+ R1 Z" n
大蒜碎         少許; u6 L- y8 Z' e
橄欖油         適量
& m. r8 T3 c# B+ j( O白酒         少許
1 o$ I2 Z+ y, E" z) w鹽         少許
/ p/ M' w* ^2 ^( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許: N8 v. k  I% I& n" }+ w  C
www1.tvboxnow.com+ E( F0 l! u7 `& W/ u& ~
【做　 法】
- ]  O) H, s* m3 Y& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
% q3 x1 t6 F" C5 ~2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 U$ r9 a2 {7 e8 C+ `1 T. k
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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www1.tvboxnow.com/ u3 z3 E+ w- X
奶油培根羅勒尖管麵3 Q4 c- T/ y- E1 U) ]( ~$ q
【材　 料】公仔箱論壇9 |* H5 J* c3 F; A* C- M7 Z; O
尖管麵         200g
/ w; T8 ~/ `! q6 Gtvb now,tvbnow,bttvb培根         30gwww1.tvboxnow.com7 j/ @: [6 t9 {
洋蔥         20g# O: f7 ?: r5 [. A1 I. ]' w3 r& h
羅勒碎         10g
$ @" i1 h$ F+ ^7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末子醬         1小匙
8 b# P. y) |1 \' H* Q3 @. K  t; g/ Rwww1.tvboxnow.com鮮奶油         1/2杯1 X: t4 L0 c# ^( z4 v
橄欖油         適量; q! \+ E2 }5 S6 N5 E2 h
鹽         少許公仔箱論壇: F( }; |0 {3 B7 O( T
胡椒         少許9 I3 \1 \5 X5 D+ v' M1 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J" b% P( M. D; L, x' O
【做　 法】
( X) c& ~4 X& K6 y4 a6 C) u* qwww1.tvboxnow.com1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb% H' t) _$ E% [+ a; s# N8 B1 F+ b
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。" `" X. f+ G( \9 k
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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2 E# j* T  ~4 z5 e9 H; Q2 |2 ^3 r公仔箱論壇鯷魚橄欖蕃茄麵
0 |, b; j) A, `# B" i& Q! d+ H. Q【材　 料】
  ^& c# T! @, o6 R2 o7 T0 m+ ]公仔箱論壇A.義大利麵         200g
4 B- v2 r& @1 n4 u8 e0 k公仔箱論壇醃漬鯷魚         2尾
3 K) g2 b: N( `! d2 e/ \3 W$ a洋蔥末         20g( m$ @1 ^$ P9 m9 J5 e
茄子片         20g
( V1 {! S' S) B; Z7 H! a% y8 P9 ]+ x九層塔         少許www1.tvboxnow.com7 {( q* T$ h$ E+ @6 G7 _+ P
橄欖油         適量
6 ]. D- Z8 m- @( }* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.大蕃茄         2公斤
3 V9 }5 O' U' B洋蔥碎         200g
2 i$ X. l+ R. m; U3 n: z蒜碎         50g
6 O& J6 z: B  [2 b; T) s, T橄欖油         1/2杯% q5 e. D5 L; _2 d4 O( ]
義大利綜合香料         少許
# G+ e. E* j; }www1.tvboxnow.com鹽         適量
: b, `  T8 P+ |, p. T$ ]! c0 Gwww1.tvboxnow.com糖         適量
# T! a3 u! z/ T; U胡椒         適量
5 w0 B$ U& j6 S1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
9 l" O: O3 v* \& g- w4 Z2 A) e# i3 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! A( n! I3 Y- @, K4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。) X2 O" a) w6 \# p4 x
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。% w/ _" ?" `# e& ~/ Z
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。$ a# h1 E3 ^% ^: c+ e
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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0 q+ b+ u. |7 `; L/ g
拌義大利長麵
( R5 d; y+ E2 [' C2 J* ~! f" ~+ p6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. h: M3 T( B0 P7 K7 otvb now,tvbnow,bttvb義大利長麵         100公克
5 R, x& Z( i# S碧綠麻醬         80公克
  I% R4 v7 u( Q9 y/ g- Ktvb now,tvbnow,bttvb4 G5 p6 s" w9 G. N
【做　 法】www1.tvboxnow.com' \$ ]) r0 @! n& c9 v% a
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
# s& d7 d0 D7 T0 K* m7 H" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。www1.tvboxnow.com# {6 O: y! G: l4 U. M6 I) W
tvb now,tvbnow,bttvb: h5 G6 `0 x6 u6 @2 `
8 S* x+ q% f( R$ [9 u
碧綠麻醬tvb now,tvbnow,bttvb' J: z! T/ L' p! d) @
【材　 料】
6 X# y- i6 m9 A8 ^# _8 jtvb now,tvbnow,bttvb西芹         1根& Z5 E4 k/ @+ L5 g) r) F
芝麻醬         50公克
( I2 |( V8 f2 P3 t/ {3 q! k$ A5 Y! A+ }公仔箱論壇美乃滋         50公克' Y. e9 M7 [) X6 O+ p) y) S
涼開水         100㏄
, \6 Y8 X6 K. y0 _" ]" S' y【調 味 料】- [9 R1 P/ \, P3 ]3 U: P1 m; R
蘋果醋         30㏄公仔箱論壇) K# C/ [) y* E, z8 q
糖         1大匙
$ |, S# L! }( `' Z鹽         1/2茶匙
6 a9 }/ c8 \) l4 o7 Y% s
+ E- ~: ?* H1 ?  d& S【做　 法】
; u; \8 s$ ]0 x. o' @1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
- O+ e7 Z( c/ Y% y2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com% ^' s; G, X( {$ K1 B* W
蒜片辣味蛤蠣義大利麵www1.tvboxnow.com2 j& r6 P# W: {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( `! A! {. q3 y, l: U
蛤蠣         8顆
# t4 q0 |. Z1 P" j$ K3 T6 l0 F義大利麵         80公克
2 u* s) i# F6 V) _; }tvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉絲         2片
- B% F/ p0 P  \  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f+ z  ~4 }5 V+ Y
辣椒片         2根公仔箱論壇7 k3 K3 H  x3 J5 R, C1 s4 a4 F: \+ X
tvb now,tvbnow,bttvb! t# ]! v* P; ~9 e' z
【調 味 料】$ S& M! `5 M1 A( a' l- ^5 K3 D: `1 o
白酒         20㏄
$ c+ F7 g+ f# e' x鹽         1/4茶匙
6 J/ W& c5 W1 E7 s巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇( P# i/ `" r& m) V+ V4 G& S
胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y" V. [6 H0 t( V$ Y3 d) I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L1 q# ?$ ]0 T! o( O5 K
【做　 法】
8 G- i/ X+ B! |4 K, e4 ~+ w! H/ \  cwww1.tvboxnow.com1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
8 h, a# G; R7 |' F1 H: [2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb; Y) q6 Y: [2 Q% V, }4 m
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H) l& g1 c* i- g% S& j) Y
鯷魚芥籽醬斜管麵
9 R: Z/ R+ N% w【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b' M* _) _- r) b/ ^
小鯷魚         1/2罐
8 u3 a# l, B3 d; _6 ~% T( btvb now,tvbnow,bttvb芥茉籽醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {+ o8 _7 I+ d4 X; [8 p
斜管麵         80公克
& ?7 U6 f1 j  Y$ ]: e蒜末         2粒( t5 W3 o2 j: W" `4 j! q9 K2 Y

( A5 G2 L  Y3 E/ `; C1 g2 v公仔箱論壇【調 味 料】
& g/ Q2 R) d) P1 ^, F$ A白酒         1大匙
& z* d3 a8 I5 \5 o  Y6 ^起士粉         1大匙
' n% r+ N# I7 {2 B3 F( w0 v7 M/ B
  w8 u- n' U( M. ?7 @www1.tvboxnow.com【做　 法】
( i: B- t' Q, n* X" m/ u1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
9 U* n& I" S$ F( H( }公仔箱論壇2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

! m. r' ]6 j, X公仔箱論壇培根蛋奶麵2 Q% C8 V) {  o$ z! w: _
【材　 料】www1.tvboxnow.com7 S6 J% P4 _8 |2 N9 v
培根         30公克
, J- ~" ]+ [. [% h公仔箱論壇洋蔥絲         10公克
9 x" E- U  g( Y0 a' [4 [5 G. \" J' T' Itvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         30㏄
8 n  n. ~+ D& Fwww1.tvboxnow.com蛋黃         1顆8 C5 w! ~. T! i4 s7 P6 {4 ]
扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V- e) b7 T. ]" @8 ?: I
巴西里碎         1/4茶匙
" M5 G" J* Q( e: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C: I; h9 r' O: `4 W
【調 味 料】
; ^+ I$ e& e  C. L8 X: X公仔箱論壇白酒         20㏄
( f1 ^$ z  o0 I" c. ytvb now,tvbnow,bttvb起士粉         1大匙www1.tvboxnow.com' w* |( M6 P5 d& {6 H( J* W6 G9 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w7 m" ~: B: L0 H; W# \  k2 _
【做　 法】
* i5 ~7 }# u1 Z* c* @tvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 K, B1 u: l" C; o3 p
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
. P1 |, Q6 }! r1 W0 O3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  @/ c# Q1 g+ W
雙色蕃茄義大利麵
0 @( A- U& s/ d, j【材　 料】
; E: ]$ h! _# f' G+ V- y  _( f& `綠蕃茄         1顆
% K; D7 W+ ?, b, X4 q: y  P5 T& ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         1顆
+ r' r5 P: c+ @9 q, `4 I0 |: H蒜末         2粒tvb now,tvbnow,bttvb. O2 W6 T* V/ \( S# _  {1 z
洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z( I8 m& B* `( Y! f  J; {( u' t! Z0 R
九層塔絲         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v  ^2 R5 ^. z5 A9 F  H
百里香         1支
/ S  O& {" Z8 ]& F; z  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1支
& `: k0 e& y$ ]6 Ttvb now,tvbnow,bttvb高湯         100CC6 `7 q2 O: i8 m2 l# Z  J7 A6 ^
義大利麵         80公克
' ~) @3 q9 B* g+ C* x( bwww1.tvboxnow.com
1 v+ W- U1 m- Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T: v" H. F; |& {1 I3 J7 u
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" B7 ]$ ?- v  |7 t! H$ y
橄欖油         30CC* K! b* r3 `0 G8 p! N' |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L4 P4 a1 Q* O! ~+ s, y4 b% E
【做　 法】
4 T5 N3 J: r* C  l* {( N公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
2 h, ]6 I" P% Awww1.tvboxnow.com2.百里香及迷迭香切碎備用。2 `, ^3 ~  c# u0 A; a! l
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。3 Q& u7 b$ o. P+ Q! n
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
$ `5 e9 D  v( Q8 A8 s( R) Y5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

; M# p9 l8 i9 E7 T9 g: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁海鮮墨魚麵
$ a& l8 d% O, `www1.tvboxnow.com【材　 料】# X" L; S' q( m' g; n* k1 Y
蝦仁         30公克公仔箱論壇& W9 _- u! X; j) ~0 ~. }
蟹肉         10公克公仔箱論壇* K5 T. Y+ d/ ]: X& v! X
中卷         10公克
* n" J7 q: w1 t, `2 s$ w, K1 P公仔箱論壇蛤蜊         5公克
( Z$ l. W% u3 M% z6 f& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉絲         3片
# K6 i# @* f/ H4 \  X( ~公仔箱論壇蒜末         3粒
) c4 B8 l4 B7 {, t5 }4 D$ Q3 Z洋蔥末         10公克
+ U% p2 K! d9 h" q' D) e) o香濃蕃茄醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, l! l9 |- k+ B" i. y) ]  O# ]8 S
墨魚麵         80公克& q$ Y* b8 F! a

& M2 n- j. Z* F3 kwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
2 q- n6 ^* l" l) O公仔箱論壇鹽         1/4
# G* d2 J% l7 C0 t3 R6 s4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20cc
. t# X! O6 Y, B& S4 Zwww1.tvboxnow.com白酒         30cc' b. ?$ i$ ?4 [2 G$ h; j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c8 {. }9 `  X8 i/ b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S; I: [8 J% D% f/ }2 V1 G
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
: K# m) ~2 ^# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
  T, J4 b- O" x0 A; N3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
8 i0 |0 H  m) r8 ]4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" `4 p; k! `) }1 d8 s/ [
肉醬義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb4 @# d/ f2 D0 P+ X
【材　 料】
/ h/ b, P. T8 T! j. w- z: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.義大利麵         80公克' Y8 T# p. ?; m1 \( e$ ?
B.絞肉         20公克
: {8 l: Z" V: e( W7 qwww1.tvboxnow.com洋蔥末         10公克
& ?9 {4 d+ P: }7 K' a# H# y公仔箱論壇蒜末         2粒
) J$ k. K( s7 W" V1 Q; W: uwww1.tvboxnow.comC.紅蘿蔔末         5公克www1.tvboxnow.com3 I9 p* Q9 K) A3 }! M+ {
西芹末         5公克
6 h9 B! ^& ]; _* F公仔箱論壇香濃蕃茄醬         1/2匙
0 f: y2 x( ?7 u5 v公仔箱論壇蕃茄汁         30㏄
1 ]9 b' H% r5 W( c; jtvb now,tvbnow,bttvb
; k; s: I9 V% T" ]www1.tvboxnow.com【調 味 料】3 s1 u( B1 a& {) q8 Y, x# R% D8 `0 J
A.義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇) {" V7 I" C; b/ e% {- \
月桂葉片         1片% x# Y3 ^$ k; D( ]; F" ^7 n+ p
九層塔葉絲         3片
: `7 t) B$ D! G, Q2 k  iB.糖         1/2匙; r( {+ V+ g+ D" w
起士粉         5公克www1.tvboxnow.com7 C  D" ]; l! j5 P5 t* i

) j; D% f5 F; T2 A$ Q" l【做　 法】, t- d3 d  C3 c$ m( O
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
: y" y6 R. O/ e! C公仔箱論壇2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。' I, q2 U3 q/ [, h- g) m
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。
7 p4 u4 W' i$ A/ x9 R4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。