BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" a# O$ `' w" @( R3 n4 H( j9 k" K% B
傳統烤千層麵
% ^) H/ s8 w6 U5 W1 F' H公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇" k, Q* ~1 l1 R# C  j' ~! ^
菠菜義大利麵皮         400g
* U* I& z$ c; m) l罐頭肉醬         200g
$ ^) Q" M+ A% L+ _' }公仔箱論壇奶油糊         150g
! Z' {: v/ u/ o( j  g- x9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
3 b7 H$ d1 i& `5 K$ Q2 k0 j4 B1 ^www1.tvboxnow.com帕馬善乳酪         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m& l# o: r$ B" S. c
俄力岡香料         10g公仔箱論壇* e3 P  ~8 M7 T2 g6 I
莫札雷拉起司粉         50gtvb now,tvbnow,bttvb0 |$ Z( a5 [5 p! S% z1 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \. Z$ k& m4 t( Z& S
【做　 法】
; W- {' k; U* I# @7 @* B2 b* S+ mtvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。公仔箱論壇7 R8 _. V4 y: V3 w3 Q
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
7 C5 U' S0 E2 e9 @' x3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
% o' [, Q) f: U8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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www1.tvboxnow.com; Y1 \( u9 j% D7 u1 H1 u4 k
蒜香牛肉扁寬麵
' O2 [( ]+ Z) ]& k, C4 L【材　 料】www1.tvboxnow.com- I! g+ k8 R9 s. P  n# R$ O
菲力牛肉         80公克
' g+ Z  B8 d- J9 |4 h: Ttvb now,tvbnow,bttvb扁寬麵         80公克公仔箱論壇" |& E; e! a( H# c3 H
洋蔥末         10公克1 A  A) u3 Y) V
青醬         1大匙www1.tvboxnow.com" w, F* n: G% W1 F1 w$ @) |+ V9 Q
蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ o% S' o* h# T  H) T4 ]: F4 _
【調 味 料】
" R) I9 n! I) @4 ^公仔箱論壇紅酒         10CC8 L9 U) H+ _% r
橄欖油         5CC
' S; }1 c) l- d: Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙8 j4 `# }/ T# T: C4 J
胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; p3 c$ G2 G# B* O8 Q" r& T4 m8 }7 |

# `9 Z" L& E7 t) _www1.tvboxnow.com【做　 法】
* H: ^  M% W7 a! g& K* p* Stvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
7 {1 B  D+ f! z2 M9 q, E) Wtvb now,tvbnow,bttvb2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D7 @6 U0 Z& Z. E
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。) C" w& r& ]7 k; g
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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+ x! w: C/ V) a1 `1 ?' H
; ?! E4 F4 W9 V7 p$ }% i4 L公仔箱論壇$ Y$ `& l  g6 L: N: ^9 u6 m- U2 l3 t
義大利肉醬: ~, Y! Z# P0 C0 H. R
【材　 料】
8 ~" E- p% U3 F* H" m( A5 t; a: ~& F# z' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.橄欖油         60公克
* d! _. F4 t# l$ [) [. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         15公克
& p' c. ?) N1 N  |- twww1.tvboxnow.com洋蔥末         15公克
. V- d- |- O# F% F( E; d* Z# g2.胡蘿蔔末         90公克
4 H, O$ K1 f' b: ?* L, `2 p# x芹菜末         90公克公仔箱論壇/ H$ j" O  L) K1 [0 @% L7 Q+ \
月桂葉         2片www1.tvboxnow.com7 Z% G( k# ^& z% f5 G
3.牛絞肉         600公克www1.tvboxnow.com2 _. Q" H: _( r& M9 M2 b4 I4 p+ h
俄力岡葉         5公克
# `2 T* d, Q' s8 J. S* J  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
. k6 D3 a- A% ~% G1 c8 N" V; F+ xtvb now,tvbnow,bttvb
  q" K6 f" b" d【調 味 料】
+ [* |! H& q4 u' b2 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄糊         1/2罐
0 ], X/ o: }) i. d0 Y% Kwww1.tvboxnow.com蕃茄沙司         500cc公仔箱論壇- ]4 m6 o; O5 A( ^
牛高湯         250cc
# ]4 Z  ]* F. N. ?. i9 Hwww1.tvboxnow.com2.白醋         3大匙
1 B2 ~* K% \( q# n, ]: D' x公仔箱論壇糖         2大匙. W: N5 R5 q; i1 [, B: I
9 \9 o4 Z0 w( K$ y. O/ o
【做　 法】
+ B1 ^; V) J$ H% _) @www1.tvboxnow.com1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
' @: {/ p8 j" Z2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
) M& F! f) g" m  U/ }9 Q3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。公仔箱論壇8 A- x0 G. V. R7 r# R% q
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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% _3 X$ `6 c3 l6 p" i( Nwww1.tvboxnow.com雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
9 c2 t2 `9 l: }7 X. H【材　 料】
- x1 m4 j" j) }www1.tvboxnow.com雞胸肉         40公克1 A! G$ n5 P# f& Q9 B! A; w* p
洋蔥絲         10公克+ E6 n1 J2 ]2 y
蒜片         2粒
. X6 F# K! ?' }! b" [3 v' t' G蘑菇蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇+ h8 J. z1 e  O. X6 h/ C( f+ W) t
斜管面         80公克
1 c9 \1 Y6 c) F$ G4 x
, v" l: x% F7 c* Q4 utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) j7 V3 e  M" p1 h) ~tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙www1.tvboxnow.com" T& \  J& D, s( S& d
鹽         1/4茶匙
' W: x. \5 f& U" u7 u+ K胡椒粉         1/4茶匙www1.tvboxnow.com! Z/ B! w% P! X) T& Q, R

5 e2 a8 ?5 j5 s" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】- k2 ^5 p9 A( w
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 {" G; ^1 Q/ W# X4 d
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。www1.tvboxnow.com6 ]* ]; s+ b& E- P7 h# @! e
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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- k- T+ |5 C: R/ t$ b; L
2 J/ _) P8 w0 X  `7 }; swww1.tvboxnow.com
$ N1 a$ d% L3 E" D( t5 ?白酒帶子義大利麵0 Y# O' i7 a5 y! J  k" B  ]6 u
【材　 料】
  u5 k* L9 Y8 F) Etvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克
/ ]( C+ Y3 _4 a& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級橄欖油         40公克5 K0 H8 T3 a. S4 r5 n) G2 I
高湯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" T  e( a9 V' F$ D' H1 h
新鮮干貝         150公克
. F+ U9 k" A3 l; Q4 Q& y6 l6 l8 u公仔箱論壇白酒         150公克* w! e" s$ |# |, K8 ~
青蔥         3根www1.tvboxnow.com- b1 n: m* F* ~7 s) F' W8 l! U
巴西利         30公克8 G6 L- ]8 a& z2 }. y. B" g
鹽         少許
  h. g' W) M! z7 w" K1 X7 p* Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com3 e. q' i2 w2 |. Q) B3 b

# {8 U9 u7 G5 k* O9 U% Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  w, m" H2 D7 G1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
) J* e0 V1 Z4 {, N  R/ o% e3 x公仔箱論壇2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。www1.tvboxnow.com7 z  D: W" Q3 D) a
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
( L* c! d4 V( d, l5 d) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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( C" R$ P4 ~/ H/ Y8 rwww1.tvboxnow.com涼拌蕃茄超司天使麵tvb now,tvbnow,bttvb. n, |" V0 k! e5 F+ R. Y. c1 k" d
【材　 料】
* }3 J9 v% Y1 ?$ H% o# O0 O  ]& Jwww1.tvboxnow.com蕃茄丁         30克
: Q3 B8 i" E1 h5 \8 R  z# r* @4 ]起士丁         20克www1.tvboxnow.com! |! |' k4 \3 h6 G+ y) A& C4 ]5 K
天使麵         80克www1.tvboxnow.com0 `1 d, G8 _! N: b
巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b7 Y4 o" p. W
香菜末         1/4茶匙
# s. W! ~% S, b1 |www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: ^: k9 u. [% n
【調 味 料】
; p# _7 l& o2 w0 X1 a  E蕃茄醬         1大匙9 u3 S+ T. H# R2 d, g
黑胡椒         1/4茶匙
% F4 ]9 O" F- d; v. `6 n6 ?8 V公仔箱論壇BB醬         1/2茶匙
' x3 `, Z9 `% D( C/ {( @" H/ H公仔箱論壇鹽         1/4/茶匙) v/ d' h4 q& s2 T
糖         1/4茶匙
% m  t- v5 {- B( W* `4 v/ Uwww1.tvboxnow.com
3 h& z$ E3 l; _0 W9 Z' }; Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 {: ~& Q* w: n6 |- W7 O  G
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。www1.tvboxnow.com6 K: B' s" J+ i) Z$ h6 f6 T  T  @5 a
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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/ f0 Y; A) ?' A% vwww1.tvboxnow.com牛肉丸子義大利麵
- E5 w, t7 A' P5 Z0 m( c* Z% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇. W; O1 [1 q9 U. h3 c7 H0 L- s
A.牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 o1 B9 v+ `( V/ l; p8 ^. g0 i
洋蔥末         20公克
6 O8 I  U5 c% G4 }. ^0 X迷迭香         1支
! \5 Y3 _0 O  J. Q  I1 @0 Y百里香         1支
6 X. ?! l/ M# r+ g0 m: _" Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒
4 Q% c) B$ z; `6 Ttvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         5公克
+ [5 k7 U8 H7 E" w8 I$ q& W6 gtvb now,tvbnow,bttvbB.扁寬麵         80公克www1.tvboxnow.com2 x3 L+ p7 l) u
動物性鮮奶油         50CC
5 U% o$ ~+ B6 \1 q  q! b" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100CCtvb now,tvbnow,bttvb1 ?* V" d% i+ ~
C.巴西里末         1/4茶匙
7 O5 F4 u% ?, m5 E" iwww1.tvboxnow.com/ U6 x- A& v- }" J- F1 g/ s4 T. J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x9 M4 g; I5 u% U1 ~
A.鹽         1/2茶匙3 z. w1 j& W4 ?- j2 i/ \: @4 }
糖         1/4茶匙
0 p: f+ [: w( S4 \8 o蛋         1顆
! T, q! `( U- qwww1.tvboxnow.comB.高湯         50CC
1 D8 v; m5 z% M! \' N6 w- c鹽         1/4茶匙
7 w( L5 A, h. g" b3 w. K胡椒         1/4茶匙
$ Y# m$ E8 x8 B, }7 p4 n
  ^# w" l) x& H0 D, ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# H) f/ r1 w+ V$ \, U- T, E- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.迷迭香、百里香切碎末備用。
2 V( t, C# ~! S  atvb now,tvbnow,bttvb2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y5 U; K- e9 A! [( h. s
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
6 S& b* x: q0 n3 f0 |4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。www1.tvboxnow.com) i  z5 x9 f8 @/ U4 M
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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公仔箱論壇5 E# `& o7 w3 H& G
茄汁鯖魚義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?; Y, G. F  Z9 H. |5 m' M3 y
【材　 料】
/ S+ m5 Y5 }1 i5 r) D7 S4 b2 L  `公仔箱論壇快煮義大利麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb, u7 b) s- S+ ~# }( Z& R# g' l
罐裝鯖魚         50公克. P& F; N1 y& r  n' ^
青豆仁         20公克
+ G+ E! p, F0 y) N5 [  h: |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J9 ~8 ^( F. C0 }1 C4 s& e
【調 味 料】2 Q1 @2 H* v9 k& w0 x0 f+ c
高湯         150㏄公仔箱論壇: c$ n; A- M% X+ ~0 U) V
義大利綜合香料         1/8茶匙公仔箱論壇- ~2 _) B3 J: b" ^( f5 \
巴西里末         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v- [/ B0 I* ]6 H4 O
蕃茄醬         2大匙
5 x" K: S% u" p5 x/ dwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( A6 j6 b" J3 s
【做　 法】
1 f7 f3 d( R! L5 Q( Otvb now,tvbnow,bttvb1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。公仔箱論壇3 H& M. P: Z! `$ y2 Y" ~
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。9 _/ ?( ]. U3 C  r5 @+ S
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, R/ Z1 W( e$ G+ @- e3 Y: M& V
蔬菜牛肉丸綠藻麵公仔箱論壇- H- M3 r0 ]% a, u: g
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ^/ C* Z9 E( x! v# l8 P
綠藻麵         150公克
( G; s# r# S9 b' [1 y8 @' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         100公克
+ H" D' Y( f! c3 V1 K# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         4小朵
# P$ J/ B  g8 a% T: Y6 `6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花菜         4小朵6 u' E4 d; g% [) q7 O
紅甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb6 Z- z0 M9 N+ |5 J$ E$ U
黃甜椒         4條公仔箱論壇0 b/ Q3 p3 F' B: U/ Y, Q0 L
紅醬         200公克
+ }! R. U7 o! N4 Kwww1.tvboxnow.com高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s. M1 {7 [( E" Q6 r
橄欖油         適量公仔箱論壇( J3 K9 S8 x+ M' \
tvb now,tvbnow,bttvb5 L" f3 @$ B) D6 o
【調 味 料】
, M$ E# Z0 \/ i* R8 `; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克
, A! L8 x6 b' D/ V" J! C2 L全蛋         1顆www1.tvboxnow.com! m1 y3 h) L$ V/ n
玉米粉         10公克
( Z( F# F% f- T' i; m0 A& d& `鹽         1/4茶匙5 o$ o$ P: Z3 n
公仔箱論壇! c, j; M+ X" k: H  K) U; H! }4 l: n
【做　 法】7 O7 H0 c  Z  @9 l, p6 t8 x
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M# N- V( Z5 r* Y! m$ z. M
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。公仔箱論壇; _1 Z: X$ T+ N2 X, u
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。www1.tvboxnow.com/ r" r' A+ P, \) a
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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) u& l: w, w6 G) b1 P% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦海鮮千層麵
- Y3 s/ ~- C3 o+ P9 Z0 _5 H! a( mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇/ c& w% @0 F4 E5 e$ X
義大利千層麵         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I4 f) `/ p+ B& v
草蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ |9 f6 U0 i! K; N) ^8 [
蛤蜊肉         80公克
1 E, C7 F4 n$ }& Mwww1.tvboxnow.com鯛魚肉丁         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M1 i& x. a; J$ \5 H1 t# A% K* _) C) B
蒜末         2瓣公仔箱論壇$ j- Q& c8 R" D; S& v; }
洋蔥末         40公克www1.tvboxnow.com2 S, {4 _' E$ Y0 [( N
起司絲         100公克  w4 R5 ^5 Z8 ?. i5 A
起司粉         30公克
5 u* O  [0 Q( v; y& \) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克
4 g7 y5 G6 O- _" c- ywww1.tvboxnow.com高湯         200cc
2 M7 C5 p& a% O8 k! P公仔箱論壇9 C2 A7 R* @: c% b4 Z( j" G! r( n
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' R  a3 j" J( o: v  \9 e/ V  _
A.鹽         1/4茶匙
6 Y- ^! l4 n( M5 c$ \7 c1 t+ wwww1.tvboxnow.com紅醬         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p8 i7 y" ], O3 z' x
白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb: s4 k" {6 x3 _. f
麵粉         10公克www1.tvboxnow.com6 ^- v, A( V1 c2 K" j' u
B.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I# q- ]4 f) A' w4 D( b& @: M
動物性鮮奶油         150公克5 u! H4 U6 L* v( a1 v
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U8 L9 o" m/ t; b* M. g: p
麵粉         10公克, `. K: f- ~7 U2 Z5 @

- r* n$ d3 A/ R7 M+ p) v【做　 法】1 |7 Y9 a$ C5 g2 K" j6 q" s3 J3 m4 S
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
. J6 H0 y3 J; o5 b$ Fwww1.tvboxnow.com2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E& X; G8 X( O7 G8 L. m
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
  f3 y1 S! ~5 s4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L; g" k/ H* M# z. T
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。4 _5 z+ a6 O  {! Z4 A* z
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】www1.tvboxnow.com+ J5 O% i4 ]4 H- @' F4 ^
墨魚義大利麵         150gwww1.tvboxnow.com4 n3 S; N) I) m  I4 d; J0 s
大草蝦         3隻
6 [. n. E$ O0 j" `' X公仔箱論壇新鮮干貝         3粒
# e0 K1 D/ b( R6 ?; y公仔箱論壇蒜末         20gwww1.tvboxnow.com" M4 b6 O% E/ A. d. n. F
洋蔥碎         20g* G2 x! k3 e, s
魚高湯         100㏄
; n+ [! }% e" V- `2 E: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         80㏄
# T1 K3 {" C5 l( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄醬         100㏄
3 P; S& g8 T! C4 T, E) ^鹽         少許/ r; `5 e4 S. H$ [3 ], }& Z+ H. L
胡椒         少許
, M5 Q2 I" f" p' ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
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3 P, M# t& ^" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; P7 y. A- i+ C% m2 Y, N+ w) `  i8 G公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
' Y* G0 z. y4 Wwww1.tvboxnow.com2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。www1.tvboxnow.com- F* K, J" A' b
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。7 q0 d/ y  a, F1 y. j
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
! x5 C6 o8 \! Q2 b. Y5 c, a  @5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
) c4 P6 R0 P! `% F3 L; ~5 _/ F6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

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辣味雞柳義大利麵公仔箱論壇4 n1 c; f& d- B( e. v- e+ L
【材　 料】
) J: K/ V, g3 L- y義大利麵         200公克公仔箱論壇7 D7 z5 u) q1 D& ^. _
雞胸肉         1副www1.tvboxnow.com, q0 h6 y  i2 ?6 U9 X8 R
大蒜         2瓣
0 y. V( Z# S$ V( R8 f5 d7 F洋蔥         1/4個
) r3 M- i4 M; i; v' x: K公仔箱論壇紅辣椒         1~2條公仔箱論壇! J1 C& E+ u1 w
巴西利         10公克6 |2 R( i' e% J7 F  ~+ @
高湯         200公克
" d9 v4 L8 g% q! k! X  Bwww1.tvboxnow.com奶油白醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t- T1 f3 O1 J' H% p
鮮奶油         60克9 e4 e2 k+ m* m
奶油         50公克www1.tvboxnow.com; p: N& S+ w- b0 K9 ~, h( w
鹽         少許www1.tvboxnow.com1 M. M* z  [  v
胡椒粉         少許
* {* P5 F; T" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S6 X3 O' h' C$ n( q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% f4 A2 g8 H+ `
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
3 o1 m7 c3 W8 M  C! G6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。1 A' H! P# _% u3 H# l  a- R0 N
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
0 t* `: f- u& X% e+ Q6 `tvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
7 J, y3 Q( g3 i" d7 a公仔箱論壇5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
( v- C7 c9 Z* Etvb now,tvbnow,bttvb6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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+ C9 B' k" ~$ ~* s1 N" jtvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚蕃茄義大利麵( K" F- T4 Y5 S# B, v
【材　 料】
! D# B4 }8 _7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺旋麵         200公克公仔箱論壇1 w" T. d3 Z4 _
吻仔魚         150公克
; M6 {0 L: h6 Z  l0 ?公仔箱論壇新鮮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^% |; A0 J3 _; J! w0 J0 p( j
九層塔葉         20公克公仔箱論壇, w  X: F! n4 _+ ^9 @
大蒜         3瓣公仔箱論壇! [; c; S' A) z( j
洋蔥         1/4個
  C" m* u& x4 u8 Twww1.tvboxnow.com橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k$ B. X0 ]! s) `* S
高湯         150公克
9 y# _6 K; X/ u& Q- @' {$ y4 m$ l* otvb now,tvbnow,bttvb冰糖         10公克
0 L' F/ i( l# ?5 W( q公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [3 w, T# r# M/ @# C8 F) w) l
胡椒粉         少許* |' y0 F$ k* x2 H  Z

7 h# w$ x0 V0 ^0 \* M【做　 法】
" r: \4 h  I4 Z) N3 F2 {+ O1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
3 u7 |* U. f5 }1 o: Etvb now,tvbnow,bttvb2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。2 r4 w, U& A  Z9 c- d
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。# K  f' {# O8 H$ k9 h
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。公仔箱論壇6 J2 N8 _5 Y0 z7 E. Y& |
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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; L3 T4 g- z4 ^$ p鮮蝦義大利涼麵
1 z+ h8 {# u0 H: J$ E" u【材　 料】* I; Y/ Y# [0 J: a0 m
蝦仁         12尾
* O9 C1 l8 N3 t1 J; Z; Y$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利天使麵         100公克
7 m9 j3 ~  B7 @* Bwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
0 w8 e* Z" K- U, M6 C' S公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         適量
) a  h) U& v' I公仔箱論壇www1.tvboxnow.com: ]/ ?. ^; D6 V. U
【做　 法】公仔箱論壇; p4 c2 S4 a% G* f/ F) m$ r1 Q
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
! s0 e1 L& C2 Z$ @4 ], G! m0 k& Iwww1.tvboxnow.com2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb% _, S" ?; [5 }5 o- b$ G* L
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...