BeiDouChef

. g+ J& C7 I" j- z9 y+ |. S; u# U' ~
蔓越莓蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `3 @- Y6 S0 Q( G" g
【材　料】
% S, u; w$ W- Z0 [" Itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
) u" W+ L  G6 u151公克tvb now,tvbnow,bttvb+ J% g% `6 ^$ |% M7 u
香草粉        
; e# R' Z, ?2 v8 L. Y0.3公克www1.tvboxnow.com. ?) t1 U1 q9 k, a* ~8 e1 d
蔓越莓果汁香料粉         公仔箱論壇; @( E( T5 F5 z! _5 j: ?+ W* i
10公克
4 g+ c2 e0 E+ {0 ]! l- O公仔箱論壇無水奶油        
- J7 T' f2 p$ ^) G2 Ftvb now,tvbnow,bttvb182公克
) C$ L# D. i5 y5 K% N細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p, y/ }9 g$ ~' S
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [; {0 z/ U3 k. v) v
鹽         $ Y+ P: L; k1 r- h$ T
0.7公克
( J9 e( j: g# y9 X! ~/ Z全蛋         公仔箱論壇, U) r1 Y- c/ R6 ~; ]! h
363公克
$ r# N! D7 T# L- n& E, O8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www1.tvboxnow.com% T0 B; p& I5 `: ~- ?
【做　法】
! Y1 t2 H7 e3 E$ g5 x! P; ttvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
' c: K. V6 j3 b: rtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
' Q* \' Q7 D$ J0 P3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。公仔箱論壇7 ?; s" V! u) q, L. {6 c9 M6 X$ u" e* j
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。4 y* A* m+ g1 F3 {6 I+ M
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。www1.tvboxnow.com7 P, h4 [/ J: m4 P1 [; Q
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
) G( i* J& q! v' C; Y9 o公仔箱論壇& O3 c- p8 e( R! C

* L! l, y" w# H4 Q+ x: h1 vtvb now,tvbnow,bttvb
/ `, ^9 q! j$ W4 b5 X. u* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式指型餅乾
( g3 p" y) E, \6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ G% u/ `7 T' |6 K1 ^0 l5 G. J$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋黃         公仔箱論壇: f% u6 O# w2 |
62公克
6 D! g) k" e# Z- }" b6 E  s) E4 q　細砂糖         2 S, m0 _- ~/ J! \4 Y  d5 O7 u
62公克  J+ |) a# E4 y/ ~: `  o
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb& l* v% `8 T1 E7 E# e4 A
2公克
, Y2 X6 A% k: R* M0 i2 V+ jB.蛋白         公仔箱論壇: k$ F/ z( [6 a& D) t4 j9 j3 {7 O
124公克
. T, t& A1 e' _& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉         
7 B' G% c' E9 }2 o2 R9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公克www1.tvboxnow.com1 [& s+ B" o6 ^6 S8 A5 z& A
　細砂糖         
) L6 [1 G) b! ?* I" R0 j144公克
- u; A! @; F: F* W0 x5 L  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉         www1.tvboxnow.com9 k  Q# u9 J! N- y- \
206公克tvb now,tvbnow,bttvb, h' q/ K2 W0 z2 G; k
D.糖粉         公仔箱論壇0 E5 A) E! E3 F4 n- C0 o
適量
9 X* i; p5 F& M/ A/ Lwww1.tvboxnow.com        
' @  @; \- J) N4 S6 @公仔箱論壇【做　法】www1.tvboxnow.com9 p) d6 [' K2 t0 _  E% D
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
$ [8 `7 P' e7 A9 z2 e) R% K2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
3 b0 T& D& X& M& v# A2 `* u3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z; N0 w6 u# k4 \
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
0 Z6 O( b0 a/ q" C, Z* i4 J公仔箱論壇5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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& g+ ?( P  \8 @, ~/ F& W: p公仔箱論壇甜心小餅乾
2 ?# I6 j3 i$ ^2 w# C& Q. f/ K# Itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ k8 Y9 c9 e8 i全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb3 \; B  W% ^* I+ W' T
240公克tvb now,tvbnow,bttvb, o. ?! g- ]1 O  a% W3 F) V! z/ |  [
蛋黃         公仔箱論壇  w* K5 S, v, B
40公克5 A! _8 h" s0 g0 R# V
細砂糖        
) k. G" P5 a* b6 ~8 f, Uwww1.tvboxnow.com200公克
% o7 D: P8 i& _. H' {www1.tvboxnow.com鹽         www1.tvboxnow.com, u8 y" t/ T4 K5 ^9 U# x7 v. m% B
4公克
5 Q! f+ m3 t# ~4 m, T# ?$ g低筋麵粉        
# d- `: _: @( S, a+ N公仔箱論壇240公克
7 x! `- B- T3 z# R  G公仔箱論壇草莓醬香料        
  [% y$ g4 ]6 K* d, y: J4 L5公克
8 T5 n* ?( p: L5 ]糖粉        
* P) o9 g, W  Z/ o, e2 ]1 [: Q& y適量
1 W5 K% ]% r6 dwww1.tvboxnow.com       
' j1 ]# K( I6 S& n0 s* z& T' m" |www1.tvboxnow.com【做　法】
2 j% u6 ]5 [6 L; t+ g9 C1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。+ k9 B( U0 u! t+ W- R
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
% |" e  _9 f: a. q3 Jwww1.tvboxnow.com3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! U! p! n1 m3 }( U! B, f$ o
【備　註】
  ~6 e  f0 i2 O公仔箱論壇烘焙火力：上火210℃、下火140℃
, P3 g, a6 z5 T, Z; l6 bwww1.tvboxnow.com烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

: b5 ^+ z9 A" ~: k, E! D
澳門奶酥餅乾
8 _( {9 I+ ~9 T* b4 R$ y【材　料】www1.tvboxnow.com) D9 ?" q6 r& w9 I) X* o! d
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, I( U  K; n9 D! q
250公克
& X8 \% p  ^8 L8 X0 O; V糖粉         : X( c5 H& H; ^  E# ]- K+ J. i) l+ F
150公克
. Y" ]* ]6 {1 Y0 f6 e9 m) X公仔箱論壇奶粉        
* I& v/ t% l0 W+ O8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
# P7 t5 }6 O& }5 ~6 p/ v公仔箱論壇全蛋        
+ P$ e% b- n1 H4 _/ ~& R; D% ]1個www1.tvboxnow.com3 Y7 P: M. y$ n) b, y  D" n, M* u
中筋麵粉        
  `8 D5 v4 P; C. F6 W+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。480公克
/ m; B% l6 l( V5 v* ]www1.tvboxnow.com小蘇打        
( P/ ^: a' a4 ~) Z8 ]1小匙公仔箱論壇* T* V, s3 ?6 E1 y/ l
南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb0 `& t* i0 a2 Z! Q# P2 b) Z) S
40公克8 L* g/ }; K2 Y
核果        
4 I) I8 [3 @/ D6 V$ V7 A  z40公克
0 N7 ?% ~9 K7 X$ E) F' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        9 _1 j7 K* \- S' E( N2 P
【做　法】
, p+ I2 [7 s' \) s- ]- D  u6 g4 otvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
6 y1 [# `7 @4 Dwww1.tvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
- D9 J9 Y3 t$ y  o+ r0 ytvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。www1.tvboxnow.com- `! [8 k1 W& ^0 @; `  D" b+ k
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
' F& S! w  o  T! _+ r( z  w【備　註】
4 z; f% d3 y  `# b烘焙火力：上火170℃、下火140℃www1.tvboxnow.com+ }- _" K) n) z; q* g% V
烘焙時間：20分鐘
+ A  d5 r/ m5 ewww1.tvboxnow.com數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

8 \6 A7 J; O6 s3 Q6 H- Y8 a, _
莉斯餅乾tvb now,tvbnow,bttvb# e7 O* o3 m' J5 a; Y. q
【材　料】
( m2 z1 f  a. V8 H' F, _www1.tvboxnow.com奶油        
, K  j  f1 T. v: k9 V3 `0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克1 m8 X+ T- Q* E& m8 E2 G
糖粉         8 d5 k/ j: @( w! A. F- B
80公克4 ~; j3 w' M6 F5 X0 [; @8 z
全蛋         : s* o; ~( D  Q
75公克
* x8 ]/ o3 Y3 @* D( Dwww1.tvboxnow.com低筋麵粉         " F, q( r& T1 Y- z
100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ |, i. g  x1 Y5 V1 ~; U7 @3 A
蘭姆酒        
" U, y2 q  D) |0 v0 }tvb now,tvbnow,bttvb3公克
( q: r! Z3 f. P) k5 v) o$ x, h. T葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J6 l, D! u8 E: r3 q( N
20公克0 B2 N) m& s  j/ t! d* H* ~' m6 I
蜂蜜        
- T. W. K, L& U. T4 N; j: W) mtvb now,tvbnow,bttvb20公克www1.tvboxnow.com# C- s+ ^* V3 z+ z  n/ |1 l" \
核桃        
+ y; f) D: S% ]% utvb now,tvbnow,bttvb20公克
, N( T6 m& u2 e. L. l杏仁角         www1.tvboxnow.com' `: l  T3 L6 e# L
20公克www1.tvboxnow.com: Q1 i9 M5 |( {- Q2 K; Z( `& H
        www1.tvboxnow.com. v, ^/ D' T4 k  K
【做　法】
. O+ q8 Y' x) stvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb7 i  ]# L; M- x
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

: v5 l5 {& y0 t! k- p7 w$ U. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓦拉脆餅  [  U7 {( M, O( @
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! F1 y& p4 ?2 q0 w% Y
蛋白        
0 l* n( L" m; E6 j( W% ~( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q+ D; m# z+ y( V3 w6 Q
細砂糖        
9 l2 \5 k: j8 J  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克+ t6 _* Q+ e4 I* E# V  A0 {. ]
椰子粉        
  ~- |! a/ V) l0 O+ s' ~) x& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
+ [# s; b1 Z) {' \) D: c公仔箱論壇花生粉         tvb now,tvbnow,bttvb! B. c( s4 {2 K8 H$ e
60公克
4 m6 V1 O- K% ?) Q* lwww1.tvboxnow.com可可粉         ( n) ]& j/ y& o* g
7公克tvb now,tvbnow,bttvb  o- h" @4 w0 J  u0 o+ F; p4 u; q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P5 E; N3 j9 ^
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 p# z" R4 v5 w5 @" {1 D' ?
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
; K: n/ ^( m# g. ?; @& {. Q- Pwww1.tvboxnow.com2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。公仔箱論壇7 M: l( P: L: C- s6 R9 f: f
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。公仔箱論壇: P% U) p- H) N! s! k0 \3 U
【備　註】
  H. b; m- ]; A  _" B: i$ S5 itvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火120℃、下火120℃2 ?# s0 b% Z7 [, O2 x$ }
烘焙時間：25分鐘
  e! t6 f* |3 k8 g6 r! Z6 rwww1.tvboxnow.com數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

2 R% T6 ~6 L+ Y* D! V, i$ a. Awww1.tvboxnow.com卡布其諾卡片餅乾
/ e) y% V) L  u% A2 gwww1.tvboxnow.com【材　料】% b$ o8 a) H0 h6 B  r* L9 E+ Y& n
奶油        
, }" c2 U1 J( _) d7 R0 H公仔箱論壇80公克, ]5 t+ f5 C# d9 W3 S9 s+ O7 T
糖粉         % c8 \9 o) E# U
100公克6 j7 t( c) j/ D& Z+ k; C6 T' t6 n
蛋白         % n8 q- T. q$ g1 ?9 G4 ~
140公克
7 |! c1 h$ B- \3 J, x0 r- B4 Ktvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
! ?  W3 f$ T1 J; x* e5 t, s" T) i  ^5 gwww1.tvboxnow.com180公克
. Z8 F$ V' N1 ^2 U低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d1 d, p: T  E: x  D
350公克
. \5 R& W, C; Z1 F, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
- l) P# }1 F8 _" Y6公克
6 T3 N) T  n: y& M公仔箱論壇咖啡醬香料        
# K: o* w8 p! f5公克" O0 _# z: N' {% C) T2 E
蛋黃液        
! [% H) s8 W+ P  [* A$ X' [1 Lwww1.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V: Z6 w* v$ N5 t4 p
        tvb now,tvbnow,bttvb! _8 j4 {. v2 C( o6 ?
【做　法】
# e) i/ l* R& U2 s# k, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
" \1 y; p- q7 q' E, m3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
' y" R& i/ G+ k. i* c) V3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。/ k; V# E" Y' J: L' j
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p: f, R& o; m6 ^: R+ t( d/ w9 X
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。www1.tvboxnow.com# U, i! V2 W, g( h4 l! y
【備　註】公仔箱論壇- o% j5 g3 |* _# v+ e2 O
烘焙火力：上火160℃、下火120℃
% i- `: M% `6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘
4 q  v: O3 A' R- P1 S: dwww1.tvboxnow.com數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com" W8 H7 W' Y$ q8 o8 z* M
高鈣起司餅www1.tvboxnow.com- i$ q8 @( U4 [; s) K
【材　料】www1.tvboxnow.com8 w; X4 i7 u+ J/ i& ~7 |4 h# A
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w. H% g  g# }& x7 u2 [- ^! `$ v# D; l
150公克公仔箱論壇: b* N+ w' R  o  r
細砂糖        
) c1 A5 B/ g- Y, mwww1.tvboxnow.com120公克
  f! q- e) P- Q( [# U4 y  F蜂蜜         6 t! e6 m  K3 E6 C0 X: ^, t; y, s
1小匙
" l& }: ~2 D$ }& M6 r全蛋         www1.tvboxnow.com, o/ h$ W4 U% k: e$ O
1個tvb now,tvbnow,bttvb6 Z( |7 X' p# K$ W0 ]* T6 t6 q
低筋麵粉        
6 u7 f+ @' Z7 p公仔箱論壇200公克
: x  O3 Q% L0 ]' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣起司粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a/ P  }1 }) C2 N
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p$ G1 x+ z. g" @8 C- }6 P
巧克力         公仔箱論壇0 F7 d$ B: ]* X* Z% k: o- q9 q! K
適量
; |  V0 o7 I: G/ f, ]       
1 K) s& S) U+ B9 T: k$ N+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】, F' `) k% R/ n6 I
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
$ p" C% E! w- `9 i$ ^: o* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
* |9 Z7 O3 ]# Y6 hwww1.tvboxnow.com3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
3 Q4 P, _2 {& F1 p7 {4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。www1.tvboxnow.com, j# E+ t. `* e( Z- D
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
8 h6 v0 F. M# @! I  _! O2 r, K2 r公仔箱論壇【備　註】
0 E3 m& k1 t6 ], v* I/ @- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火180℃、下火130℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w' v. X! ?5 a0 ]% A9 S" S, A
烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 {) {" [3 c4 y8 g! U
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇' i7 U0 J4 A1 e% i: p) U2 v
法式鄉村餅乾
& m+ f0 [& M/ Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; u0 d2 p$ n1 V9 c! I6 l9 i
奶油        
( t6 P* O) y$ q" g+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
7 a- D) D: {2 e4 X& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
3 d$ t$ F/ Z( I" ~) h" V" Q9 L" R60公克tvb now,tvbnow,bttvb- B0 {5 h- b5 l1 i
全蛋        
+ ~8 r3 n2 W$ v: P5 A公仔箱論壇1個公仔箱論壇/ V5 g- g8 c$ @' W8 e5 y, b
高筋麵粉        
/ b" y, |! P. F+ Rtvb now,tvbnow,bttvb100公克
: T9 Z- o8 v( G# _; G' t7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
6 I) V9 i! ]: t3 |, `公仔箱論壇40公克# G8 _. Q! N9 r+ T/ B8 e/ F
奶粉         2 G' }5 Q8 P" o  i
20公克
5 O2 D9 K0 v6 |5 J% t# U  Z起司粉        
' ~% U  X, e4 c% w) _/ j" T3 E+ _6 \10公克+ D& w7 ]# v) a
蛋黃液           F3 a; [2 ?% p2 s! P( m
適量公仔箱論壇" f2 `( a/ e1 ~
        - x& w* Y% i( v1 u% I1 ^7 M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d+ ~( K6 @, j3 p! j: v) Y
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb! C& }1 g" z8 n, K. v3 T# Q
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
4 E; t: `4 D3 H$ L% x: H3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。: |5 k/ @; z0 h2 p% \2 t& O- O
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。7 z' j/ d8 c5 z# ?/ X* i  C
【備　註】% T5 C" ]& ?* D# D, P0 k, l
烘焙火力：上火180℃、下火130℃8 g, [) V5 a( r' w* b
烘焙時間：20分鐘
! c2 C) g. r- E* Vtvb now,tvbnow,bttvb數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

! l; A4 t  l: d9 t8 r- x4 Q明治餅乾
: |0 n2 t0 J  m! \9 r. Y【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 @# H/ Q* {7 e) K+ P5 I
奶油        
8 @6 c7 u) h; x1 A2 G240公克
8 @/ l# H2 F, Atvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
& ^4 ]8 U8 W5 ]% F( Btvb now,tvbnow,bttvb160公克
# Q, K' p$ t$ y" Y" S, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
3 M' K. D# r5 L! xtvb now,tvbnow,bttvb1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }/ Z! J' J* B$ c* C# H
低筋麵粉         www1.tvboxnow.com0 [3 N6 P: j  M3 b
180公克
; X/ K' _  l- \高筋麵粉         公仔箱論壇: K- j% d& j) O9 n
180公克tvb now,tvbnow,bttvb% y# h9 r0 w6 j5 J% H, g0 _
奶粉         公仔箱論壇6 Z/ R9 Z1 `) O+ \* h7 F8 ~% B, G
10公克$ `5 F- _* ^+ }0 L
小蘇打        
8 y, _. E8 f# ?4 B- X5 u3 x公仔箱論壇1小匙
! `% w% C( D6 d& B' ^# ^) a0 C2 `: D抹茶粉        
6 R8 d* s8 x: ]tvb now,tvbnow,bttvb6公克
' i. G2 [- m' U, a. {7 _, I       
% B6 K7 f5 _& U9 F4 x5 O' g! w! Ywww1.tvboxnow.com【做　法】
( w  |, G! Y; V; M% N公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
" Y1 F1 S8 I8 t" y' E, @% g  U& G- G2 K2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇) c+ [% e  f8 g2 ?. q: }. f2 [
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
- q) a7 Y8 ?5 B) \4 y( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I: f0 K* p9 Y: Z8 U9 @9 x8 o9 D* b' i
【備　註】
3 ]% l8 n7 \# \, ]7 k, |, K2 E2 _www1.tvboxnow.com烘焙火力：上火170℃、下火140℃2 ?  j4 r" G1 H2 \1 t
烘焙時間：20分鐘
1 K9 x' M  g; H* P# }. Ewww1.tvboxnow.com數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

7 z' W2 g/ f" X! ~/ x" {黑糖土司餅www1.tvboxnow.com( c& u4 m/ E# z( J" ^
【材　料】
( A8 V! {. \: Z3 t8 W全麥土司         公仔箱論壇3 C$ D& B8 \# i4 P, w7 `5 b
8片
# D) l0 r1 s, S% O8 k/ {中筋麵粉         www1.tvboxnow.com' w! ^/ k! b# f' ?- V
5大匙
3 e: w! q3 y3 Z! I" A1 Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
! g( ~% K: x0 Y% I: Itvb now,tvbnow,bttvb100公克& x" p9 s1 @1 ?! w4 h
黑糖        
! e3 x4 c( _$ Y- g0 S9 Dtvb now,tvbnow,bttvb80公克www1.tvboxnow.com0 u2 B" r- ?* ^5 a3 |5 M- F  m
泡打粉        
$ e9 x# _! ^3 j3 b& B公仔箱論壇1茶匙9 k" j( k8 C  ?, ?" s. h# [
鮮奶        
" j+ ^' B) o2 w9 o2 nwww1.tvboxnow.com少許
( B8 `$ i* ?$ y# T4 W' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j5 M$ P0 G. F/ L  J. Z
【做　法】
. Y6 m4 k. Q+ U. g; v* @7 d* @4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
3 ~0 L! }; u$ e+ r5 p4 ntvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。tvb now,tvbnow,bttvb; Y( R+ g- h) h7 b9 N6 C: }
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。4 I1 j7 e$ c! ]- s# j; c' b5 ]
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb( C# b! I, H3 B
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

) K! _$ v  |' V- h5 Q9 p- mwww1.tvboxnow.com馬卡龍餅
0 s5 D9 g! E4 A% U【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B# k1 x, Z* R3 P6 n
TPT         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @$ ~- x; e7 o& @* e
90公克
9 {1 a1 @0 s/ `3 j! O9 }糖粉        
% \, T8 E% A5 O7 r) n2 i50公克
' B9 F& f+ J- `* k8 A' Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白         www1.tvboxnow.com4 f& k$ H3 P5 h% f
80公克
  U" ?0 [; m/ z* ~" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         www1.tvboxnow.com6 k! T4 C2 K" r3 x' y8 w. Y
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q, L! O% M, ^, o, S
塔塔粉         www1.tvboxnow.com; w8 s5 b7 B. v9 h  s
0.5公克
. Z2 a; t7 r/ O: l0 t       
4 N- v, n* L9 x公仔箱論壇【做　法】
5 ^7 s$ {3 @0 ]- L; n: v公仔箱論壇1         TPT和糖粉一起過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O. Z7 d2 j8 C8 N& N* [7 U5 Y
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb; {: _. l) ~4 L# D) s$ F% ]; u
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
# }' t$ H& N7 p0 P7 ]  rtvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糊裝入擠花袋中。
' Z4 S( C0 b. r+ M2 wtvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。www1.tvboxnow.com6 N$ @  E2 b8 [- X; i
【備　註】
# f. Z: f- e  z0 K. l* U$ E! Qtvb now,tvbnow,bttvbTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

  R2 K; v5 \  \4 k義大利蛋白餅
; [  e$ K+ z8 l( f" ]【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) I, ]- D  P* ~3 `  L3 |
TPT        
1 Q4 J. P, j9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
) B& r$ Z  ?$ [: A* H0 ?公仔箱論壇糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E- d$ E; m2 ~0 n
50公克tvb now,tvbnow,bttvb" t' l& a6 z: H
蛋白         www1.tvboxnow.com# ]( K( P+ j$ z2 P# N0 j; k
160公克
2 Q; [+ F" k6 Q8 o4 h& m& f$ ?公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r9 A: w: P% `) n7 t
80公克
- U# y4 s& p# j# g" e3 E9 Wwww1.tvboxnow.com塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 Q. Q+ T1 S" J: A8 U" b
1公克
* L. l5 k% ?5 {* }* j! A; awww1.tvboxnow.com裝飾用糖粉        
5 A( l2 c8 l1 \9 l2 F: w  |! |+ {少許www1.tvboxnow.com: q( S' G) c7 I5 l! A# s* t
       
" ]6 j4 x0 u* B; w1 j  l【做　法】公仔箱論壇$ o/ i4 a2 j. d' V
1         TPT和糖粉一起過篩。
2 T) e. y- v* {  ?" d公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb) E+ ^1 o; U) o! b& E: o: y
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。1 l" R0 h% r, t. |
4         將麵糊裝入擠花袋中。www1.tvboxnow.com9 U5 ~% k5 [* x! k; c4 z
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u! M2 e! d# J6 s3 ^' i
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。tvb now,tvbnow,bttvb. o8 e: q( [: g$ |9 C( T1 Z' U
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。www1.tvboxnow.com, u' }8 p3 |! k# s% Q8 D
【備　註】
; W4 q1 s  x- x4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

: Z' n; Q7 C- Z$ {手指餅乾, u- {# X4 o& }
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; ^9 Z( g& j) j% S; Y( |) A3 v
a.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b2 ]+ J$ M- y: B
50公克+ y: g2 `' q. F, f; B$ G4 P
　細砂糖        
& i  n7 j2 T2 p25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \8 L$ d; N. M  O$ w9 d; E
b.蛋白        
) U* `- D2 r$ ~80公克" f! M9 ?3 v/ ?* i8 L
　細砂糖         公仔箱論壇* n' l7 m6 X/ T1 {2 u2 p
50公克
. s9 ?0 b  x( s3 V# i7 s9 g( t　塔塔粉        
! H0 O* j) L+ y9 Z! mtvb now,tvbnow,bttvb1公克
( w+ ^2 T: N/ i4 c$ Jc.低筋麵粉         ( p; R  R# F4 I/ `
100公克
; e. O. t; N* c, {7 q, q" gtvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         ( _. O5 }' D  a% w3 N/ O
適量
0 l7 {1 q. l( m: o& h/ q& j公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb$ o4 V3 \, L9 D5 P3 N4 u8 b  X) a5 N
【做　法】  j. ]" s7 Z/ p5 m3 c
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。公仔箱論壇3 ^( z. K: I: {" P' w
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。公仔箱論壇8 @6 n- U/ b! V- l3 B2 z0 X; ~4 h
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
# ]" X4 q# s# L# A8 B# k4         將麵糊裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y* }" U# V! {
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
6 _, W+ t+ r' J' s, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

! Q- G: I/ w' v4 W" R1 ^
核桃餅乾
- Q5 p; z( O* s' J' c- k; ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. H) ~$ t% i) ^& f- z$ t公仔箱論壇奶油        
3 P5 ?  A8 Y! w, ?8 vtvb now,tvbnow,bttvb400公克
7 L' w  @, V5 V糖粉         公仔箱論壇* {1 r5 g& a6 L
250公克
: ^, o% ]" i, z9 O; s& Cwww1.tvboxnow.com全蛋        
: @) v1 i5 v' etvb now,tvbnow,bttvb100公克# f7 l9 m6 G9 K& `9 I. Y) z) l
低筋麵粉        
6 C" `5 p4 Y# @3 \8 \550公克
% i6 q! h  |% A' V- vwww1.tvboxnow.com泡打粉         公仔箱論壇' Q9 g# K' w: c# V/ z( X
3公克公仔箱論壇' u+ b6 P: m+ x% I* i
核桃碎         7 K, W7 w- y" H
160公克
4 t3 v9 t# `9 m( i       
  A8 i: ]+ p9 F, m* |( N* S- Hwww1.tvboxnow.com【做　法】
% }1 G8 l0 P) l' g6 `7 B: e6 n1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 W6 q1 P; I( }( c
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。& T; R% U) S, @& j8 y
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。