lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.) @+ ]0 `) h3 ^4 A. w
做餡先
6 {- n) }7 ~5 I( m' m首先我地需要
' f$ K" _: x8 ]9 S- V1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.公仔箱論壇& t7 x- Q9 t3 X0 Y
2..工具 沙布、隔利、刨
6 }' J. b. Y7 O; `% h3 etvb now,tvbnow,bttvb9 ^9 C; i0 N/ D( z: F# o7 b: k

5 g& d, W$ R5 K# l) P( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (75.03 KB)
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5 w2 _. c6 e* Q/ _. z公仔箱論壇' n; b) ]* y7 w- J# v

- ~0 l8 [5 g) Q! g- atvb now,tvbnow,bttvb3..幫隻菠羅刨絲先，* }- F5 ?6 h- v- k" N
4..要用沙布隔去菠蘿汁.. f  p; i8 x* F+ O
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H% t! ~  m: ^$ I
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
  F+ N: L3 m- ~% xtvb now,tvbnow,bttvb7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]# ^: u! y# h' J& }5 p7 S& }7 ?
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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; |4 F, Z& R; a( J" Y1 `8 c( X公仔箱論壇公仔箱論壇* t( X( D/ I: O; e/ `- ~
公仔箱論壇4 Z. q5 Z6 u3 k, _( \4 l3 m$ Z
做皮嗱！我要需要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: v+ W6 U' L8 z: G. z2 g
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21gtvb now,tvbnow,bttvb) Z, m. \) L; _* [3 F* A
10..牛油和 糖霜 打均公仔箱論壇" e/ v+ h7 `& r  Q' f5 G% }  _
11...再加入低粉 和吉士粉公仔箱論壇. ]! f1 ~, F" M  U, Z
12...把所有材料搓成麵團.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g. K! \9 W# F9 u

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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b. H7 U/ T: N% c3 Y
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]公仔箱論壇$ D) p6 k: y0 d8 ]
15..麵團包入餡滾圓, 放入模
4 ?' f: }0 t5 `  ^) E# q; Z; V! ]; |8 ^tvb now,tvbnow,bttvb16...用掌心一壓成形公仔箱論壇; D) e) g7 ?9 {- }

) `( Y2 E( z. j! cwww1.tvboxnow.com下載 (62.16 KB)tvb now,tvbnow,bttvb* Z% x4 |- V$ v- `* }7 P
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: W5 ?# M1 u, B! _# ^, t- m# p# b7 Xtvb now,tvbnow,bttvb17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
: ]0 A% ^- j( F$ ]  _* O     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
, H/ j, b6 N* o0 O4 @# c4 W; x# `3 i18..金黃色靚仔出爐.公仔箱論壇. [0 N3 K- ?6 ^3 a
19..放上鐵架待涼.: J' M- Q- U5 w4 u' \" {
20..包好就可以送比人拿.7 D: f6 p+ n- {+ i: O- f/ E
公仔箱論壇) ^% m/ T0 @- n. i
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公仔箱論壇2 g% Z+ W% X  Q. M
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tvb now,tvbnow,bttvb0 ?5 O) F+ H9 E+ g8 Q, n
~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

lux1261

芝麻牛奶捧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B- m4 W7 A& V$ d- }" P: u. q+ I% E

" V, S0 l8 w0 ], XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. l0 I) L% j0 V
材料方法好間單.公仔箱論壇0 L2 e0 a  [( i3 z

/ H0 }  T7 q+ K# I2 \% j$ U! x公仔箱論壇1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
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2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f4 G8 F3 _- ^) ^( _6 z
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3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A6 U2 t, E! X4 L5 S: m2 ^

3 B: ?4 A" D2 z" S4. 封好放入雪櫃30分鐘。
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+ ^$ ?" \0 m- i9 ]0 G# kwww1.tvboxnow.com5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

lux1261

''藍苺芝士凍餅''tvb now,tvbnow,bttvb# p+ z% E/ L. o( `
材料： (6 吋蛋糕模)
) v( M, j+ K& B) \& ~; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅底www1.tvboxnow.com3 w) J0 @% L! L2 E. U( u) q, C
消化餅  5 塊tvb now,tvbnow,bttvb1 c/ @! `6 I* f# P+ ^+ D, M
淡牛油  30g6 P. H# M) A( S* d% {) |) r* `3 X
芝士餡料：
3 ]* Z2 V: E1 a6 ^1 F4 h" @: ~忌廉芝士 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K* I& ^2 C- r; G& A2 l
糖 40g7 F( M( F3 b) Q$ v& M; H# M7 s; [
淡忌廉 250gwww1.tvboxnow.com. b' ]& Q1 _$ x* f( a
魚膠粉 2 茶匙www1.tvboxnow.com9 U# d( o4 v# b% X! u" M7 V- N
水 2 湯匙; }+ u9 Z/ }) H2 D1 O5 _9 I/ b) D
藍苺果醬 60g
! t; s# U' d( C" W! `www1.tvboxnow.com飾面隨意設計tvb now,tvbnow,bttvb7 c- V2 L  l0 _/ c

1 s! b2 q1 |- w$ e公仔箱論壇做法：' ]9 ?# E3 l4 |& \& J/ ]" q
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
9 |- e& t' c: Q7 |3 Htvb now,tvbnow,bttvb(2) 淡忌廉7 分打發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `5 Z. w0 v' h. a5 P# Y' f" Q
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
( V0 p& v! u& P$ \8 Jwww1.tvboxnow.com(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
" @7 y& X- B4 g; ywww1.tvboxnow.com倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。% U! n+ @7 d- [) O2 u* N; d3 p/ d
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。& H- J( H9 d* Q8 o9 C

5 G# v! T, B, R3 g食物參考自~美味DIY~www1.tvboxnow.com$ ~% E" F$ \' p- U
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htmtvb now,tvbnow,bttvb0 \! f$ z. N6 d% g2 R

) n7 i! x( M+ n" B公仔箱論壇
  U1 ]3 X9 n' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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紅豆糯米糍& a* Y3 Z9 l  [6 L( O; y1 M
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
! j6 b0 C, g$ ~$ v' u( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _, p4 Z% ^  i, F- c+ B送比你地嗱.希望你地岩使.
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; r% \  _, u1 t2 i( K( Ktvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  200gwww1.tvboxnow.com, v% \+ Z6 Y. d" @
澄麵     100g
1 X) w# B9 g4 o4 G公仔箱論壇糖        100g
9 W7 h2 D) E( A6 Z$ |' K; {$ y凍水     400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t6 B# C, I7 F$ V1 \; X5 K8 f
猪油      25g% I* K/ I+ H3 P8 H% b! E9 B5 P

" f8 c8 u1 L( j2 R& ]: `tvb now,tvbnow,bttvb全部混合放入大碟中.% l: A9 ?3 o' Z1 s
蒸15分鍾.
6 y5 E2 s6 q4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趁熱用機拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb, M1 y; J' @. a2 r; {+ j
攤凍就可以分成20件.
2 I$ d% S$ g. R% K) e- K, Ftvb now,tvbnow,bttvb包入你鍾意既'餡料'." d8 j$ |. y. A, ~( c, g
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
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9 W, N% H* f* ]; u8 D$ z1 m( V2 K- P# Dtvb now,tvbnow,bttvb紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
0 }! P' K: `5 l) r中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。tvb now,tvbnow,bttvb5 O* T" D1 G3 u8 W
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。www1.tvboxnow.com0 E. V/ O9 S* B# |( T2 F

; t" @9 K9 m+ h6 W% {4 O! H, l0 l$ ~2 l/ A& k' A1 z4 c( }

5 B) x6 S2 c3 @' P" y' mwww1.tvboxnow.com
9 @( W) a+ w* v' M8 C, @9 M% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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3 f( ?( A4 z( u; A. T" m$ t9 Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 O# G) x4 w9 v$ i- R: {
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
7 N7 M0 V0 I; {5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  g; l# s4 t" b6 C材料:
. z/ ]9 v' D- f- f- qtvb now,tvbnow,bttvb♥馬豆---100g
. d' W; |2 K( {♥三花淡奶---170g  www1.tvboxnow.com0 X: S7 w& \# i/ u  @/ P+ w/ g) c' K
♥砂糖---280g  
! ^5 i3 `1 W  ?& d  X" Vtvb now,tvbnow,bttvb♥椰汁---1罐(400g）- _' t! C, s; B1 `
♥鷹粟粉---170g www1.tvboxnow.com( _7 ~) p2 k" {2 }' l$ X1 U
♥清水---5杯(1250 ml)tvb now,tvbnow,bttvb% a2 ]1 M& w0 B& r
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做法：
) Z- t: O# I' Q! k' z* t♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘1 P: h! i' ?8 X# m4 n  g
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水www1.tvboxnow.com! B" q# L$ g4 C
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
% ^8 ]8 t8 [+ y. H公仔箱論壇♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
; A* B+ ?* F! T+ ?" htvb now,tvbnow,bttvb♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶$ W* U& W9 E. y* A4 O: \0 ?8 u+ ~
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
' p$ W- o% B" ^: ?* H( O- S3 w7 C公仔箱論壇再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
8 Q' b4 R6 W+ p& ~2 @9 f; Xwww1.tvboxnow.com待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥: b' ]0 {4 b' b& Y0 [  B
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n/ H6 s5 W) W& s: C/ W: \
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
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* z' d, d) E) K3 h  G! r1...做個原味蛋糕体先
* @% j% ?+ h- T! `+ m0 X  E1 p, atvb now,tvbnow,bttvb食譜
2 K8 Y% g) R* I$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
3 }# M4 {- ]" x4 swww1.tvboxnow.coma  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
0 W: x3 c# |& Z, D" a1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H" a/ E5 I3 M8 P" j
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
; ^  h, f+ J5 p# e4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            www1.tvboxnow.com' {$ F. h2 s! H7 M. ^
1.焗爐以180C預熱10分鐘.: o; W9 d, d. b
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.公仔箱論壇7 K6 |2 Z: N5 ^6 ?1 `/ P" @
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡., p0 F. ^4 E/ X7 i3 S& g: K3 |
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
! x; T3 I( R4 h/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌至完全混合.www1.tvboxnow.com# Y! X6 o" [$ _" j% g
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.公仔箱論壇' t; ?3 M( u  n4 I9 L
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).tvb now,tvbnow,bttvb/ N6 U) d8 o6 H' u$ S
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
* y  Y' B. j8 N( ]: V3 n5 a# E7 ~1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
; v4 D1 j4 Y# X4 Y$ B$ P, W    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.www1.tvboxnow.com  h) Z7 Y; x' x: M) g5 Z
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.) e- @$ Y8 g* j6 k& v; o

# ?. }) ?$ J2 y* Z公仔箱論壇公仔箱論壇8 u0 p4 \6 h+ x! ?
2....甜味栗子茸150g.www1.tvboxnow.com8 E8 w4 h" s; y8 l5 q' A) M( G
3....忌廉 150g打至7成.
( k4 d' E% _" F6 e9 H公仔箱論壇4...將2和3混合.
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2 @/ N) P* [" a6 ~tvb now,tvbnow,bttvb
: _: P* [- z0 n/ h! otvb now,tvbnow,bttvb5...將4完全混合打至有汶路.公仔箱論壇+ h4 m5 o' i" C: I. n. D
6...準備長面粉棒和間尺.
, @2 j" C$ r$ h3 c" }! l- Ltvb now,tvbnow,bttvb7..在旦糕上楂滿1/2的5.
( S/ `- ?8 f+ S1 o: e" Z' ]www1.tvboxnow.com8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.公仔箱論壇. l  G* [( ?3 m! y% B4 A
放入雪櫃定形一小時.www1.tvboxnow.com) @4 l0 @: P: R5 n% u0 Z2 m
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: d2 x: T* F( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
0 E/ S9 r7 S, S5 O+ v10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.0 z+ C+ z4 b5 U0 @7 b
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.6 c. k; |0 o- ^, q, J* ?
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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) X. u( k2 Q! I8 ]公仔箱論壇4 s9 {( }  P- `1 V7 V6 g1 u, ?5 C. g
朱古力慕士5 i6 w7 t! v7 I) G* Z+ [

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1...6寸模具
' ~9 x' @& ?" D# xwww1.tvboxnow.com2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )& i3 S: f5 {; q; P
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
; g( K6 {6 g: V6 O/ p/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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/ w! T4 ]$ c; I# Nwww1.tvboxnow.com5..魚膠片4g以冷水浸軟，0 d  q( F9 f7 f9 _( K
6...牛奶90 朱古力120g.1 |9 g  M9 h+ K+ O
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
5 l% C" q- k- i) q8 l9 w  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
1 A8 p( U8 D, \% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9...朱古力醬要拌至完全滑身.
5 _: x& t0 U! n0 \4 r/ L9 l10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
; t: k4 g: R  J( {# f11...將9和10完全拌勻.
  Y# Z# B, W! J# F" P2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12...將150g淡忌廉打起.
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* M7 v& `$ w- _$ d  N& `13..打至7成.
( W% C) f  `5 y$ @公仔箱論壇14...將一半13做入11中.拌勻.
+ t% v; C# M; ?4 g4 ~tvb now,tvbnow,bttvb15...加入另一半13拌勻至完全.1 Y) r3 c* C& O% y
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固0 \! m% M4 y# B* D" W% _; w4 Z) E
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4 z: k: L8 n8 p" y: ^www1.tvboxnow.com
# b: K5 p2 _. u# D* @ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎www1.tvboxnow.com* W; e  A1 i+ ^* L
.放上現成朱古力裝飾，完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {" k2 e. f+ a0 I; r* ~5 c; q

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