[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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  E; [; y! d6 O1 E

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 8 _2 I8 a# C) Z2 G
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
  \3 U7 [( \/ p: G- P* Y$ |  M

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食譜大全公仔箱論壇, M) e' V/ g& P

, p3 r- Q+ |2 I7 fwww1.tvboxnow.com

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
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# r, ~: N2 d' m, P" v! @9 P
: U( t: W2 i% r公仔箱論壇Le Pudding 布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s- R' `* s0 `( \  t0 G$ q

( F; @0 P2 i! Y5 p) D. Atvb now,tvbnow,bttvb& O- D0 ^5 J2 N: \2 F7 V* }( r

% N" p" z! w5 |3 ^; s0 E) Mwww1.tvboxnow.com
5 E9 Z1 Y( [3 P' E0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @6 E. A" k+ l1 H9 J- \' _- e公仔箱論壇巧克力布丁
' N7 X; J# J& @8 t0 s7 t8 U公仔箱論壇【材　料】
; f, u! \# R$ |$ u: f4 m1 w吉利丁片         
! O* i+ d  u0 o9 ]! y  ttvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 P2 X- G2 R  g. a, E# K
苦甜巧克力         
6 L4 p# o/ u& f3 ]; \( L公仔箱論壇200公克+ r/ R; E7 [$ ]1 x# u; c3 L3 Z
鮮奶         
  g; p$ Z# I/ t* }; Y& |800公克公仔箱論壇7 z: h) H. A; A- z1 j) ?5 Y! G
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 N1 W) `; r% b" l9 T$ d0 N
50公克
; k9 U1 @3 P- u! owww1.tvboxnow.com可可粉         
" p( B* o: M9 V/ v- Htvb now,tvbnow,bttvb5公克
5 M, F8 N: @. ?% ?公仔箱論壇卡魯哇酒         1 W( {" S7 x; \3 \7 }6 ~% L
50公克
% j; T# a$ j4 g$ V
9 [( g/ L' j9 b  @( F- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* t5 ^4 [# N! e! [
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
: t& U4 p0 \; E) f* L) v& o公仔箱論壇2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  O- ?5 b# c$ D. C# ?
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

0 U; a7 q/ u8 I% ~5 ]- V& Z覆盆子布丁
/ N% A. y( `9 ^( x【材　料】
5 ^9 J+ l5 U$ O/ N% R  C1 ^' j  |吉利丁片        
# M, @, W3 |5 t9 p" X; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
" j% ]# z6 G/ u' R& _& L0 n- t' r動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n$ `$ k2 n0 S
100公克. @. ~6 f: ^+ Q- e
鮮奶         公仔箱論壇$ E  o+ y: y; e6 C+ ]. I
350公克tvb now,tvbnow,bttvb* L: v, O7 M! k) n% K) f
細砂糖         www1.tvboxnow.com  x' y7 n" [* z7 p9 {2 E, j- X
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~4 x) G: r" Y# l6 T2 a9 G# f( B
覆盆子庫力        
4 K( E% G/ g$ @% [- m公仔箱論壇150公克公仔箱論壇8 @% s4 f' t) I9 e: @8 U  ?5 K
        " w9 R1 m$ @# d4 S
【做　法】1 j4 ~7 J0 n3 S# E' v+ n) t  x
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。www1.tvboxnow.com2 A3 J- b7 l; ]
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
; V( I0 ^3 v0 Q8 l8 g0 S) ]tvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
) r) I+ F' k7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D# \( ~9 m  z8 ]1 a5 _+ _
【備　註】
5 s2 W0 J( K8 S7 C+ w覆盆子庫力的製作tvb now,tvbnow,bttvb6 V( S$ H( f- I3 Q" {9 i
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
. l8 ^8 S% w9 A- W# U4 L5 q; B5 rwww1.tvboxnow.com作法：* L$ d9 ]9 t; r9 K
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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2 ?" L5 O8 F, T' u: ^tvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb  j2 Z7 s  O  d' h( _
【材　料】
* s6 j3 F* j7 I+ _8 b, twww1.tvboxnow.com細砂糖         
* U, n# v% P( ], ^# V2 t0 E* [公仔箱論壇61公克www1.tvboxnow.com' d+ E/ W) T1 Y% `0 w/ J& T
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c4 T" B7 U0 y7 Q  s2 T3 d
16公克$ \5 K0 }5 I4 K6 {$ c$ R
溫水         www1.tvboxnow.com( V+ r# d3 H% E. B2 T) x
304公克
* g3 i7 ]7 `+ w% Y* e0 t( [, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉         公仔箱論壇/ w( |# K. K# {. z# Z
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F* m, X* j  P( U3 L1 `& f# o
蛋黃         
  R1 k3 Q2 o1 t. Q/ ?) C公仔箱論壇40公克
7 s5 S  s1 {  S動物性鮮奶油         公仔箱論壇' j$ B# C0 Q& W' [3 X: C4 i+ z
202公克
, D% u  }2 u) j5 z8 I; ]公仔箱論壇卡魯哇酒         
' m/ r; K+ z- d8 t5 S: v. Swww1.tvboxnow.com16公克tvb now,tvbnow,bttvb5 A; W& L, t! t0 T* F* S
        
* |; C% Z" }5 E9 U0 I4 b公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇2 `) E+ E5 |5 ~8 B/ r* J% m
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
* a+ o1 s! @* q  R2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
) D: p' @, [1 I/ A  Q9 Utvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。1 z% p5 m" p% a: K! a% z
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁
% t  O8 q% C) t# G& Z4 u【材　料】, S5 ~( l! f9 a) _
吉利丁片         www1.tvboxnow.com  R7 _: R4 e  D/ {5 A+ h# n' k
21公克
2 E! I* Z0 {5 B9 c7 C) r公仔箱論壇動物性鮮奶油         公仔箱論壇2 q& H8 M: v9 Q3 F5 D) Y! u6 q* F0 d, f
235公克公仔箱論壇- @% e; C' q) V  k, S8 D- t
鮮奶        
% @3 X, E2 B+ a5 R) D1 K9 Qwww1.tvboxnow.com586公克
' c! O; F9 b( ?% E. q* V, M/ e1 f  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草棒        
: ?1 M5 f. z; J/ j" r2 U1 J公仔箱論壇1支
( Q. G' |3 Z+ N, L; E細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% E5 Z) n6 [5 p- v, a
117公克
% M  C3 X% g5 v7 F公仔箱論壇芝麻粉        
9 g6 I8 Z; J3 r9 p+ d0 s8 e1 h5 j) i141公克公仔箱論壇* T5 A! d5 l$ ]4 C$ w8 ]2 ^
       
+ k; R( t5 |! m5 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; N, a* ~3 f% {" J& o% b8 Z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
6 w* @4 k7 c- h9 G) q* R7 Y; A& h公仔箱論壇2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 z( F! Y1 H- v# Y3 p' V8 M# _
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q2 C) z$ q% T- t& z
檸檬布丁
' `4 y' _2 g  W9 C# p【材　料】公仔箱論壇) A$ N  z$ f- u9 g6 |" _  b
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]; ]0 t7 x, o7 k9 D3 a
15公克
7 |" P$ v/ I# V* E: p公仔箱論壇鮮奶         公仔箱論壇) p* v" E" w' p1 W
973公克tvb now,tvbnow,bttvb# r% Q2 Z; x  m6 _8 y3 Q- K
細砂糖        
( y  a! t% z9 d, {: E0 U' y公仔箱論壇87公克
" X7 a6 ~/ s& V* F/ d$ v檸檬汁        
% I( @( p9 Y/ q) I4 S7 h29公克www1.tvboxnow.com$ [, q, K: }  V5 n- S
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U# u. I& D2 k  n# q! W6 ~
【做　法】# r' A8 ]5 U7 {3 J+ z" X( c% G
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?" t; V! ?9 @  S/ s  ~
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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# V% a5 ~1 J# [) Q乳酪布丁; D# `; D8 R; y7 q- ]
【材　料】
2 R; p& g5 k. N8 m& Ewww1.tvboxnow.com吉利丁片        
- q" E0 j* ~+ w/ c10公克www1.tvboxnow.com. }1 D% z) \+ A4 h/ P) u3 K) ~
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb" g9 O' p4 K' r. o$ Y1 L0 ~
500公克tvb now,tvbnow,bttvb, j- `$ B) }0 C* z% y% g, n
乳酪         3 m8 t: @! ~' b' Y3 W
250公克公仔箱論壇& f  u: S/ _6 X) {6 p: @5 t, K
細砂糖         " ]# x, W; p6 c* z" J5 @( s2 E
100公克
6 ]% F5 ~6 A+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
, Z4 p% `' J. E6 I5 F+ a+ _公仔箱論壇40公克7 m7 }. E" c- q, h& K6 S# u
        & N3 `- e) u7 D* T6 G% s- @3 e
【做　法】
6 u# o" K# D( E# d/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。7 B% y  d7 R6 _( |* F
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。公仔箱論壇  ^  y( W7 V+ n- R6 V7 d, y
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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www1.tvboxnow.com: B7 Q) n& o+ Y, Z% H2 X$ i
抹茶布丁" I9 Q( l  a1 [) ?) P4 |) t; A' D
【材　料】www1.tvboxnow.com" z( L; B9 H2 c' N
吉利丁片        
8 b( b# x" ~8 m# A' D( W15公克
* w4 R5 A. ?* @# Ltvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 A' B5 O& b9 T9 L# \$ i
185公克www1.tvboxnow.com: E9 F: ^$ t  G; J1 k7 D( }) c- d' n
鮮奶        
$ @: H) p  }0 `$ i637公克
4 m! W7 R& V9 b/ _; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
. Y) d! |/ d  f; \+ `, ?55公克) ]( T# M9 w1 |' C5 E
抹茶粉        
9 p3 x5 S0 u7 owww1.tvboxnow.com13公克
- h. ~1 }: h) o& _$ S公仔箱論壇冷開水        
4 c* _7 S1 p1 W, ?; k. G89公克公仔箱論壇0 X) C# b% r$ Z0 D+ K- k; R. f
       
0 R! K, h* O1 {# J' m" T公仔箱論壇【做　法】
$ Z2 O; x& x3 p  h4 X, G公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
5 D0 }% P2 }, p/ X: x& P2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
. i# ~  E! ^& n4 x) j- a+ u& v' etvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: A2 V1 f, u: B, i
地瓜布丁
0 j0 {" y; u) V) r- w2 W# Twww1.tvboxnow.com【材　料】
5 m. t: F# B3 d( p& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         www1.tvboxnow.com' L: R6 G/ w+ q0 S! o- u
313公克# X6 k$ z8 p$ n
動物性鮮奶油        
  Q  G8 N+ M$ `! Itvb now,tvbnow,bttvb188公克  z6 X9 k4 Y" q5 V/ K0 u8 [  F
細砂糖         www1.tvboxnow.com5 V3 H5 U, ~' C  m- z" u7 R  w9 S; R
157公克
8 s0 z& r5 J( x鹽        
" b$ T0 F& a+ u) \3 |( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
4 _5 j/ n1 N, T6 w" _( dtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
1 W8 g% Q8 ~. g/ z( O* R0 w/ H250公克
1 n( p$ j3 \  r公仔箱論壇蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb4 D' O3 A" u  D: }
63公克公仔箱論壇( v4 L2 e1 J! Z3 u& E; ^) @" N
地瓜泥        
1 o/ V% I% F2 p5 r5 C# R188公克
+ W/ j  Y$ o% k' a2 }www1.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb& \6 f) ?8 |, Q8 u- _8 e7 r$ F
【做　法】
$ u: p/ H& b% q& @: _www1.tvboxnow.com1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
6 l3 T! a( I5 {2 o0 U+ mtvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
8 K3 {* f9 f5 m5 j3 ntvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。4 h: ^! x; z  b) K5 K; q
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
; N( q( ]2 a; C9 ^5 ^0 c2 t公仔箱論壇5         步驟：tvb now,tvbnow,bttvb! T2 k3 a" o7 Q+ T5 o; f6 I5 c1 {
1.將地瓜泥過篩。
! q& N+ D1 B7 |# k) C1 P2.加入牛奶一起攪拌均勻。
. F* }# H6 P: Y) r; B; ^  {5 O3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
. ?0 R  Y( P6 [! c+ m* v4 Q9 G公仔箱論壇4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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8 F, I9 x4 L* m" u8 q3 J" A
南瓜布丁
1 Q$ e  o" y# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
3 ?# t3 T5 n1 {. a: }) n# Y牛奶         公仔箱論壇: g1 g4 A# A2 i6 h! L
296公克
, h' f5 O( M2 Q/ F* Z: Q  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
; x9 p+ O. |  l& w5 Q9 ^+ t( ]公仔箱論壇178公克
, T5 V$ G: F* d5 u' M7 gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \! l6 E  h9 V4 \% |& e% l
148公克www1.tvboxnow.com9 X, }' @4 \: `
鹽         公仔箱論壇4 y' \$ Q  k3 R+ A: z7 A9 F7 p
3公克5 i5 a) }! O, N+ p/ j( r
全蛋         公仔箱論壇) @$ |2 c( y- ], `: H& T  K8 f
237公克3 t. ~+ |3 G: f
蛋黃         - f+ n$ r; ]! t( Q& y7 @8 W
59公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t* @. S, D' U0 }1 v
南瓜泥         - q& B1 R9 Z# q0 A6 m, Z9 i; j
178公克
+ Y) w# k: Y4 A6 A( A碎冰        
/ S$ U! x- B9 i/ Q! c少許
/ o7 i4 G" T' @/ N! r4 T+ d  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ! u8 @% T! |3 F  O  }0 J# q( C2 x2 w; Z5 k; Q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* ]* G! X/ T& p, W, N
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。, _- k% H( B/ T; H2 _  H
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
. a: o+ \3 B9 ~) d公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
# z2 ?- o- m! |; R3 T1 \  w: d3 C: J$ l5 Htvb now,tvbnow,bttvb4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

( B$ f- J" u# w; [6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮布丁
! C! N' f  m! B; v2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇+ T' p" N: ~: b; N/ `( |
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb9 P, @, P' v! Q6 c6 S% P
532公克
  k. m# ]( {# e$ K6 O# v& n, m- I& T動物性鮮奶油        
2 ]! u4 D8 K5 X8 t3 X" Etvb now,tvbnow,bttvb133公克
( }6 G. P0 g1 V, o  N8 E5 X# Z9 f* vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇/ o8 C3 F5 ^% Z* z! G) W
166公克
* x0 c% n! r1 v! ?3 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         , C  j" u7 ]; K0 h" `! |: O9 z8 m$ e
3公克tvb now,tvbnow,bttvb; h, p6 q5 W8 A: S* y
全蛋         % _; w& v) Z( i; T
266公克
, G; o$ E% e% [/ w7 d; r- gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {* r1 f1 k' I4 d! B3 C( V
少許
7 M  @8 n0 m; i3 x6 q公仔箱論壇糖粉        
5 E& R5 F, f, B& X4 I* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q: B' [( V8 n  o' L: M
        www1.tvboxnow.com& X. ^3 \. U* Y% A: L, ~7 j
【做　法】
0 f- l! b) z3 ?; `7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。0 ?9 t" B. t  g
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。, g6 C0 q3 J, H/ h! ]$ T8 A% g
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
7 ]  @' ^0 C8 Q# r) o( r4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

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鮮奶布丁
1 y9 S5 G3 ]9 E& r$ e# u/ ?& R【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k0 n+ A8 O2 r5 Q
鮮奶         : z6 ^, {+ b9 Q  ^- o- K9 s5 s
1350㏄公仔箱論壇/ e/ L) b5 V$ p% `, i% d4 H& M
細砂糖        
; D/ k3 ?# K& [; ?; H/ G4 mtvb now,tvbnow,bttvb120公克
8 I# M  v: ~6 }5 F. F2 [  [4 D6 V3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb# G1 b3 b* d. X) w3 {# S
15公克
' U) ]. h) Q8 E7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
$ `. R* r" O% X1 E' {6 y6 itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( F+ y+ J6 o; L: k8 w8 n; Ewww1.tvboxnow.com1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。www1.tvboxnow.com" r/ R+ W) |" j. K% b# N
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
/ v8 I6 \) f5 n  t1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. h1 }% @8 T- B' v  O6 q
雞蛋牛奶布丁
& S/ y; I& l$ b, z- S  Wwww1.tvboxnow.com【材　料】
7 P; x0 I% z* z9 i4 \+ Y; |' Vwww1.tvboxnow.com果凍粉        
% Z/ c& G6 h; vtvb now,tvbnow,bttvb35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |$ I' n3 {+ h
細砂糖         公仔箱論壇! ]" _5 u, s6 _- _
53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X3 P; X7 @( _& i1 s& h
動物性鮮奶油        
, R2 }9 Z+ K& Mtvb now,tvbnow,bttvb178公克
. S( A( a! w) etvb now,tvbnow,bttvb冷開水         www1.tvboxnow.com  N  u  c# g1 r& m% i5 [& w8 U9 [' i
86㏄
1 p4 l/ Z# N# u: ?9 i+ |牛奶香精粉        
4 k% T. \$ d& n# K26公克
/ e5 C6 m7 Z9 q* D2 n# y" Awww1.tvboxnow.com奶粉        
* p: c4 U8 s, @& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克
4 e1 X3 N9 ?4 ~2 H# c4 b水         公仔箱論壇; Y1 A/ T4 ^( J, j$ s
614㏄tvb now,tvbnow,bttvb' h5 j+ x: _1 H( D: e$ K) F& }% q
蛋黃         www1.tvboxnow.com  n. m0 t7 M; }" {
55公克
- B+ K( W/ H8 s$ N6 a1 t+ }焦糖液         www1.tvboxnow.com( L" E' z! _; E5 z6 \
適量8 p. h5 n4 t5 n, A0 P6 A4 H. d7 }
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O) J. P$ p8 B) }1 S
【做　法】
0 R) g$ K# R8 Z5 G. p( _7 t( n1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U, @$ U! d2 b  W& k, C# B6 r8 k
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
1 A' Y& Q, N$ |2 o3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
; g3 e) T% j, Z, lwww1.tvboxnow.com4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。- G4 h, G* Q7 x0 k5 }" `
5         加入蛋黃於作法4的材料中。7 h+ C8 s( I9 |! s  u- Z  V
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com+ C3 Y2 u. s( f' v1 V
蒸烤焦糖布丁公仔箱論壇, i1 G! B0 k0 x( Q& [5 O- X! _
【材　料】
% `& ?0 r7 H6 ^www1.tvboxnow.com牛奶        
7 I/ J; n6 Y' L6 x( J5 R+ r公仔箱論壇532公克
3 ~3 F, c' G. u3 {+ G/ Ywww1.tvboxnow.com動物性鮮奶油         公仔箱論壇+ @- ~9 w4 x* q
133公克
. h. Z, z$ k3 v; p; @) b公仔箱論壇細砂糖        
/ c& z- a* y- G3 e# |- J公仔箱論壇166公克tvb now,tvbnow,bttvb8 s# P% g6 [! A1 C4 [
鹽         1 a- o0 U* R8 E, D! e& y) N
3公克
* u( m2 r) L( S) l8 K% H: C" awww1.tvboxnow.com雞蛋        
- V7 Z& P8 b5 L. Q" X- B5 ?& x; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克www1.tvboxnow.com5 W7 C  q3 u" e+ j3 j( W
焦糖液         www1.tvboxnow.com1 j$ D5 N  M0 I8 m4 M. e0 O5 f0 }& x
適量www1.tvboxnow.com6 ?# a0 p4 K8 C
       
4 [4 w. N1 m+ V7 _) z5 Lwww1.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s5 i) A' |3 N, `7 z. P2 V$ X2 D8 V
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
* v3 v  s. _0 u) M+ y: qwww1.tvboxnow.com2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
, U8 i; q! k- R2 w8 {3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇& V* M' E4 n  d0 U  h% J- e4 }! n
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
  {8 e1 w  U( e) ~/ ^, V+ F8 gtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
& ?0 b! j3 R* j9 }公仔箱論壇6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb, I! L" b( i) t4 ~: L+ J
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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) C- k& z% A) I- A% ?  w3 F黑糖蜜汁淋芝麻布丁$ d5 _5 M7 u7 I* ]" f
【材　料】
& P% x) ]( ]2 m  a5 P; r+ NA.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e" R2 D1 Z- e
300㏄
4 N, J. |# @, T! i　細砂糖         3 {3 ~) G$ D1 \  I( d/ ~1 j
30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 j# c' D, C: c) K3 z: c4 b0 W% f: O  @. V
　鮮奶油         公仔箱論壇5 e: Z& e% b) Q! K# G7 A* Y
150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `; M( f; |& \9 l: s+ h
B.芝麻醬         tvb now,tvbnow,bttvb! w4 `% w- l3 z! W
60公克
- z0 F- K1 }- I5 \9 F- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　吉利丁片        
2 N6 U" l( B' H: j15公克
  F8 K# O6 y' N/ t6 S; _C.水        
- P2 @9 z0 g) s0 x/ C4 a8 i35㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 [( p0 g: I2 O
　麥芽糖        
+ K0 F# V' P0 W' S1 ~. y- `0 Y$ j" L公仔箱論壇20公克
$ A8 a  ]3 T9 c' O! btvb now,tvbnow,bttvb　黑糖         www1.tvboxnow.com: ^# r+ m3 Z# [' i
40公克tvb now,tvbnow,bttvb( [; P1 c$ l+ W) q# K' u: |
D.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i7 L; B9 g  X& v. s% p4 V6 d
10公克) B8 w4 I) w; Q' H
        公仔箱論壇# o3 X: O, h- m) Q+ \
【做　法】
" o; x1 V; |# M- J/ u( Y' s- e1 C# ~www1.tvboxnow.com1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。; N7 Z; t% l+ U* Q* f
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。公仔箱論壇2 R- y1 Q4 E3 ]2 M9 G# P# c/ J7 m
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
2 B; F  C& k- ^" J, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。2 ]- P" }0 F, [+ ~% Q/ ^
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

3 o. w7 _, S. v$ R$ s7 H5 ktvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁
/ A8 [2 B$ T4 Q0 A公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇8 |6 z# H7 f% _1 `  }1 A
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \' g  G+ s! N/ }' T: u4 X
185公克
3 {6 U; l/ V2 q* x4 i- Cwww1.tvboxnow.com冷開水        
3 u0 T: i; }, A6 }. E. k/ n- x4 T公仔箱論壇89公克' |2 T% Z+ d% k6 n& i
鮮奶        
2 c& s+ ?- c( ~# I2 A8 {637公克' j4 g, ^2 J0 W/ }7 T" H0 N
細砂糖           A$ [& _6 u5 b+ B& w9 Q
55公克
1 k+ S7 `4 ?, x& C8 n6 g( J" |8 y果凍粉        
0 o! ]. ~; ^! P, i1 ?15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s1 t* m( o! E) z
牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb# K# f7 d, d9 t$ y4 `
27公克
: S: L- }9 g) y) V. u2 \' L4 }公仔箱論壇蛋黃        
# \1 d  K' A: p7 U. d& A7 Twww1.tvboxnow.com57公克
, z8 g3 H1 [  P& V  H/ v公仔箱論壇紅酒        
4 e4 @# ]' M$ f3 W! C* l/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克
4 q0 @& y3 ^, n. H, g2 ]www1.tvboxnow.com玫瑰花茶        
; h& Z4 R- u5 s4 Vwww1.tvboxnow.com適量公仔箱論壇' x( m3 C) m$ t
       
# u* s3 @% e. w【做　法】
0 w' u# [: z% v3 x- y* X+ s  Nwww1.tvboxnow.com1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
  B/ ~, t( c; N" D9 ~1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
) W; L1 E! A' j! `# Z$ a8 ^; Pwww1.tvboxnow.com3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
" @4 t. m; c/ i5 R3 v  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。