[藥膳] 蘆薈食譜

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8 y$ [0 i  W5 L, Q8 n6 ?9 u幾種蘆薈食用方法：
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蘆薈炸蝦仁
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. l- L/ t, m; _! p$ cwww1.tvboxnow.com主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。
% {5 I% F8 d( e配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R: M7 s( J1 a) g# ^& v. Z* d
調料 食鹽、色拉油、椒油。
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4 ~3 l: w" Y6 W- U& l) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。公仔箱論壇0 _4 W5 i. H) n+ ]4 U' b
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。www1.tvboxnow.com7 u" S* M/ n( S, p0 c
3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。www1.tvboxnow.com' v: q, ]$ }2 ^' y

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蘆薈香菜湯
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主料 蘆薈葉肉100-150克。www1.tvboxnow.com$ q, }: F9 j- A/ I% _
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。公仔箱論壇: A3 `) G7 Q" U# B
調料 色拉油、精鹽、味精、香油。
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" \% ?/ F0 U% H7 s1 Y1 \tvb now,tvbnow,bttvb1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。, v9 {# s1 w0 g/ l
2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R9 g" p  j8 o2 S4 s
3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
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蘆薈素炒西蘭花
( H9 f. S1 A: G! ?8 b1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s) c- T8 U' P/ G; J主料 蘆薈葉肉50-150克
- b: R" n! U0 p( |/ H- ^& V/ o公仔箱論壇配料 西蘭花25-50克。. ^1 y+ H2 X  R$ ?$ [; t1 V
調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q# I  n) k7 m3 l
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1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。
8 m- g9 Y* g1 F3 Y4 @8 F1 J$ gtvb now,tvbnow,bttvb2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# x/ y9 _# C! S7 S0 `
3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。
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什錦蘆薈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j7 [& m  ^( y1 l$ V! B4 N6 e9 B. l
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主料 蘆薈葉肉
( h4 J4 f' {1 z7 h* `* U配料 山藥、藕、山裡紅tvb now,tvbnow,bttvb2 U4 x! s+ i$ x: E. \
調料 蜂蜜或白糖。www1.tvboxnow.com7 |& X8 Q% g& t8 j; J% E
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1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。
1 Q3 J1 J8 E: [8 `6 H9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。
5 c6 @" V4 {, J& G! u" r) d$ o$ ~www1.tvboxnow.com把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。
7 O& r9 J% x- J! Z, F4 p# J( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。www1.tvboxnow.com: T- A3 {7 G* v! n4 N. T
把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。
; ?: U, B! f- T- }( M& J$ w0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I  i! j. I% V% P/ ]- H
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. Y, l9 t% Z' A% B. v公仔箱論壇蘆薈沙拉
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主料 蘆薈葉肉
: _/ y. D5 X; w' X& s$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料 水果
! B: ^/ M/ G0 W" ztvb now,tvbnow,bttvb調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬www1.tvboxnow.com2 X4 {( p) R! N& S3 \8 c: q
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1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。www1.tvboxnow.com$ r8 b' p8 ]: d( X6 z8 c
2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。  p4 X0 B4 D- s/ }1 j# w
3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。公仔箱論壇5 l# o3 N5 ?. O+ P! A2 y2 G& u
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j& W3 Y) X  b0 v% e

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蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。
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步驟如下：
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3 W% ?7 v  F& I* \/ v  w# m9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準
2 Z  s6 F; o# U& [. g" L２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
" c$ h8 {4 |7 r' _tvb now,tvbnow,bttvb３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮
7 ~2 L9 L( l1 F* Q( S" Vtvb now,tvbnow,bttvb４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。
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4 B+ W2 a& a  S* ?9 _公仔箱論壇也可以參考以下圖片及視頻 :% P5 \" g+ M" a' F# }

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# l$ I( U+ |( h0 R0 h( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _: u: G# I: {0 g( }* }2 A
若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。$ n4 E9 D4 @& i, u2 a+ d2 p; a

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6 M# ~% n2 I7 u公仔箱論壇蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。www1.tvboxnow.com7 Y% @3 N# @# J; D
食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。 公仔箱論壇) V" Q$ F3 g/ {: S
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6 h4 K1 g8 O8 V  K" {6 z蘆薈其他用途：% i7 @) k+ S% r/ r

2 ^, B& W$ {: f( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、美容的作用
0 @" s0 {' P7 v' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保濕
$ ^$ W  q1 K  T! q) E防曬tvb now,tvbnow,bttvb' I) P! V( |$ k
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二、藥用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w+ o' H  |  }4 _% |
抗細菌、真菌" t! z! m5 I! I( B
抗濾過性病原體* j7 v3 z. Y0 a8 j6 m2 j/ l. ^3 k
免疫刺激劑作用( H+ v9 G4 L  c0 |: S, u. q5 |
消炎作用tvb now,tvbnow,bttvb0 g5 h% i/ M  q. i% L
傷口愈合作用tvb now,tvbnow,bttvb# v$ a- m. z; G$ y; m
增強噬菌、解毒及清潔功能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w. `; n# I% e$ G6 X* Q. ]0 ?
免疫與抗腫瘤作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y+ ?% G. q6 i: J% m1 ?
　
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, J$ w. }& D1 C: z4 x- f2 Dtvb now,tvbnow,bttvb補益：
9 |* x4 [/ L0 ?& p2 J5 r- [蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S7 C9 x5 _1 d

& o2 `) c& F' y: P9 k3 c8 N  s+ K$ e公仔箱論壇蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。
! ]/ E4 J& H* z% zwww1.tvboxnow.com
, n3 ]4 t, _7 B0 s" H' lwww1.tvboxnow.com因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。www1.tvboxnow.com3 |! D6 `+ {5 R: R+ x  D! U