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- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
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6 s0 N% N0 }7 l' P; E 泰廚主理 秘汁炮製
/ |5 `+ B$ a! a# N. w6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M2 b6 S2 {$ c9 ~: M$ ?
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。www1.tvboxnow.com, D6 t" d0 x' s$ B$ @) p9 f7 `
客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T9 y5 b- A1 ~3 s) T
- U8 t4 x: v, b( p' Y7 R公仔箱論壇 Thai Padwww1.tvboxnow.com. }1 k% S! I5 p- A
地址：大角嘴大角嘴道88號1 I8 Q2 B2 m Q k. z) u
旺角麗悅酒店2樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z) ~% ~; l+ _: y M
3 ]& L/ C4 N N: htvb now,tvbnow,bttvb 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）0 `! E$ U( f2 j' A
雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
: _8 u; U3 X( ^' S. o- h0 C- m' \ }5 a公仔箱論壇 ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。www1.tvboxnow.com7 I5 b- e' M4 [% E
■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~2 v; h1 u _/ P' N/ h
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88公仔箱論壇0 f3 G$ ~* Z& K8 y$ v$ I
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。www1.tvboxnow.com1 g7 ~6 _+ w8 R* {7 P& t: N( ?
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
& [/ Y1 R" k% k% u+ q, p$ b* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。公仔箱論壇; x+ U" P6 {5 C: y
3. 黃咖喱大頭蝦$148
) v5 u8 n, G* g9 p) L$ F3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T' l8 O% q4 z& _5 B
4. 冬蔭功湯
1 K- j, w5 \6 H' k. [' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自助午餐菜式（單點$58）tvb now,tvbnow,bttvb9 |% q% [ p5 g! D# [/ @. f m
以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。/ q6 Y) m2 W+ P4 x( c' Q
5. 龍眼冰自助午餐加$107 _' U$ x+ Y; h( S& n6 v) Z
龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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