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[美酒共享] 紅酒介紹

相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' a5 S1 ?6 _* z& G- }
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有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄$ I  E" t2 ^! T* G. K# f) o. u. E$ ?
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都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘
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記了這些葡萄.   
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又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見
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* q6 U; U! q6 d8 r+ dtvb now,tvbnow,bttvb到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 v# z, {6 P. o2 Q3 r$ }6 B
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是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事, 公仔箱論壇( O6 L& x7 y* K, x9 P* Y# t  P
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後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣www1.tvboxnow.com; R( ]8 H0 \2 j. L4 i

9 R# t/ Z! b6 d# c0 h0 P* U公仔箱論壇被發現了.  公仔箱論壇7 P; @" r$ b6 U8 A5 w" V0 ?& X

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酒的名命方法
, f$ l' d2 S/ V6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
% T0 X8 G1 ^, j1 i" v9 m7 A從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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) M3 v# U  F; |6 _tvb now,tvbnow,bttvb選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環.
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* p2 o; B* d* O; D公仔箱論壇在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的
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* [9 T/ K) ~. K9 Z4 btvb now,tvbnow,bttvb命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle).  法定主要包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y/ r& v: n; y- o# [  V- Y
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括了:   D# W1 V3 G! ^$ B7 ^
葡萄產區tvb now,tvbnow,bttvb- M$ w( v1 q; Q- {
葡萄品種
( e5 L, y& |) y* n) j% P0 [葡萄種植方法
" ^7 I3 E: l, d' rtvb now,tvbnow,bttvb每公頃產酒數量
. j2 y. s  c( G3 y  z* o% P! F如何釀酒 # E! M8 b) C6 t
最低酒精含量
8 u3 [" X0 c) x9 ?3 x7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由 INAO成員抽樣品嘗  tvb now,tvbnow,bttvb4 g* ?6 e; q( N6 y$ g6 B: f

, o7 P) l" a5 n6 Vtvb now,tvbnow,bttvb波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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招紙上所見到的Bordeaux,  Mdoc,  Haut- Mdoc,  Pauillac, Margaux , Saint
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) e# \  i; J' K- {1 p" y# Pwww1.tvboxnow.comEmilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字.
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這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就
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好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint ! b( C3 j% h' a! z/ ~
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.  
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為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的
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是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和
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$ |* f% l$ A) q, v9 i, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好: ^+ X' D9 z$ Q6 e$ f
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜
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歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
! `" X; w0 A" N$ L7 ?www1.tvboxnow.com
. }; J; v* m% C2 ^1 Wtvb now,tvbnow,bttvb一點伏虎藏龍的豪情呢!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i! ]1 |8 ~0 p3 D1 V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e* P  F5 x+ {( N- h
從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環.
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在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的5 f- G8 L- i) g7 `

7 h# i! C8 v' y4 k. z" k$ P! O; W6 otvb now,tvbnow,bttvb命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle).  法定主要包
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括了: 公仔箱論壇+ \7 r) c2 L5 G2 y5 h4 E/ Y6 P; t
葡萄產區
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葡萄種植方法
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如何釀酒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v! l3 g4 Y6 E
最低酒精含量
1 K9 a  E2 O: M) @' \由 INAO成員抽樣品嘗  tvb now,tvbnow,bttvb6 W! G0 E* X( S/ r6 |

' c) u) l7 A2 m/ C2 G/ z公仔箱論壇波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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招紙上所見到的Bordeaux,  Mdoc,  Haut- Mdoc,  Pauillac, Margaux , Saint
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; j8 G$ t$ d5 ~2 Z) r公仔箱論壇Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字.
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- b( P& @, M* E9 x. d8 ytvb now,tvbnow,bttvb這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就
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) U% }( T# v9 p5 ~& x$ A1 N: q" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint 公仔箱論壇# G3 C: y! V5 c2 Y
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.  7 l+ X) q  F, J1 d5 z" z" g; N$ Y6 r

# O( f4 v4 |# S' M$ Q' ?tvb now,tvbnow,bttvb為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的  a$ c+ x% A4 S
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是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 www1.tvboxnow.com5 R# u# H/ c. x4 e

0 [$ q# L7 |) Q9 a; r" }Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好! [8 X' p/ K2 i$ `7 \

3 P0 J1 o& ^5 c; R- ^9 ftvb now,tvbnow,bttvb一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜
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1 h+ m6 c+ V& H9 E" c歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m* k" O0 s- t1 d9 K& J
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一點伏虎藏龍的豪情呢!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T- m9 m. D" K0 l6 k# }

# M# }2 a& m8 o; Q6 }& l% r$ r9 {3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit SupTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p! S+ i! s. x  c2 h  K

0 S6 h6 l9 T- U  S4 U0 V; M公仔箱論壇ricure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料
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7 q* j# l0 u- @  Q" jtvb now,tvbnow,bttvb說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的.
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另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註tvb now,tvbnow,bttvb& Y4 f0 d/ H/ r* D+ @! G* r

+ B/ Y7 k; E8 L) P/ t5 M0 ~0 gwww1.tvboxnow.com明產地. tvb now,tvbnow,bttvb6 |: z7 s* e) |, W

- V1 k: N/ D" B* t: y( t還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢.   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a4 L2 P6 ^8 M8 R/ x* m. z

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) L  x+ W0 D. L& i8 j8 t+ {公仔箱論壇欣賞紅酒的方法
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, }2 t0 `) @, P; y1 N' U, q$ @先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基公仔箱論壇) K' g5 G" W! I7 j" }
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本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影tvb now,tvbnow,bttvb: |6 a2 u1 e1 w+ b& |/ |( S$ H
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響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的!  , O) l) X1 Y" l) N0 e
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很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小, tvb now,tvbnow,bttvb( ~' V( W* K$ E
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而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得公仔箱論壇+ o* ]2 i& s. J7 \8 h' `
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實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “
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/ z2 \5 ?$ f+ v+ z1 Q/ h* v以上的表現是受過嚴格的訓練,  敬請家庭觀眾切勿模仿”,  是啊! 那些酒評  C; z: f) u7 B# j

5 H' H" r  l0 L) v家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們
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$ }: D0 Z* N% \4 J" {7 E+ k$ s. H公仔箱論壇有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環.
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$ q5 w9 ^* o2 A怎樣去感受紅酒的味道
) `% c( q3 ]0 @- k- |+ I$ {& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [9 X+ h0 [: y! V& W: W8 N4 h曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定www1.tvboxnow.com0 p: s! s$ H; M8 m, r8 D

8 z+ x0 s% e5 z, E8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質
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的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有" w# c% p- u0 L; g1 z6 B9 o4 T! H+ u
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了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎
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9 G% q$ Q: i$ t! O1 k6 G3 v" f) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不2 b1 u% ]& F7 W+ C
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錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢! 公仔箱論壇' ]1 E+ `: @4 x+ d1 R% q
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對比方法 :
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: ^/ ~! x) b& S, O0 t現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普
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通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的,  三十多元的餐桌酒多
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/ m1 d0 S. G4 N7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i; G# _) `1 L% _# o% t8 _

+ L" H5 g. T8 `2 n- e" ]9 l8 n五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水,
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* e& w* m# x; G  a0 e  E  P開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分
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5 w5 V0 ^+ [1 B+ @1 ktvb now,tvbnow,bttvb鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那
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* a& g( M. P- J. e公仔箱論壇餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就$ K+ U8 m) G* A

" N" J& [. J$ r! i$ @www1.tvboxnow.com再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方
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式當然離不了色香味, 還加上了質感.
, I, M* y2 J) l! i5 F: s公仔箱論壇
7 l3 |- f. [' ?7 dtvb now,tvbnow,bttvb如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不
/ j, l6 z' I7 l: ?  E公仔箱論壇www1.tvboxnow.com6 S3 m3 ]1 L5 g' M& K! B
知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒,
$ M, o, |, T' H9 p- k, Vwww1.tvboxnow.com
. H/ g( N* v9 K4 L& |/ G; t+ B你也會大約知道怎欣賞她了.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K( A; q+ x7 a% X( F! ]; S( t( T
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飲紅酒4 p& t" }4 h, ]" b6 f
公仔箱論壇- G1 x6 k* ?1 U0 F( y7 V: M$ d6 T
怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒?
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* i+ S1 q8 R+ ]9 ?; X) m* Y公仔箱論壇我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲,
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也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支
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酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏
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1 z, A& S6 Z7 U$ R4 Fwww1.tvboxnow.com買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲,  
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而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的( F9 l* y; v% x" a' }

6 |, }; U. q4 U6 }  h- r1 Q就可以了, 清水也可以.
4 O( t  e2 }7 y" v4 b+ R: b, A9 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% A  ~7 x) j7 D1 M! s
怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不
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用說都應明白是你舌頭的感覺呢,  質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的
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時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感
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* h) V0 X/ E3 D( G受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好公仔箱論壇! P' L, \  R- j1 j, C  P- S4 M! _

7 `2 o% y: ^( G# ~% v) v! F6 D1 l像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多,
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因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q  l5 b" e; U/ Y. d4 F

9 Z  C& b5 ?% p8 `( B/ V. M公仔箱論壇酒杯的重要性:
) K9 u% E5 q. f! ]8 i! [" ~公仔箱論壇
$ Z7 a/ ]6 K% }( K8 D公仔箱論壇常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真
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的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢. , H, ?. B3 a  `& O9 y; Z0 k

" n. K  C' E$ j( D: [www1.tvboxnow.com紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {  a' P% E* k

- [' b; ^8 l" m. a- }. e* H公仔箱論壇較長的,  杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺
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出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是
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不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身
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呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的tvb now,tvbnow,bttvb8 Q# {/ [* ?, j7 W7 d- ]
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又不可以持著同一準則去看呢.  
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0 R% e3 c% A% w' L* i$ w+ v- _www1.tvboxnow.com我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的,  可以說這是最$ g! _( n- U/ {! S: G

6 t; [* u5 e# _% `+ e: }) L普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她
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  _6 @9 X1 s( F) F的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!
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9 v* E$ U- a% y, s/ z5 `# }tvb now,tvbnow,bttvb飲之前怎樣去讓紅酒呼吸:公仔箱論壇+ h& N: i& H% g4 v/ {

) C2 B- `  E( \* Z) o3 M  V; atvb now,tvbnow,bttvb呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就tvb now,tvbnow,bttvb  C( l' n3 P' q  l; B# o
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有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y2 E( X. H; o+ M8 e+ m0 L

7 `5 n5 h  h* a2 x) y* z1 ~: Gtvb now,tvbnow,bttvb開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門, ?0 Y  i2 c5 J  L
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是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不tvb now,tvbnow,bttvb2 N0 o: K- S5 J+ G" Y# l1 ]% |% \

6 C  A9 O, Q  s/ s0 H; D: |. o/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺公仔箱論壇( R& i% b6 S0 B* M$ x: ~
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是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提
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( N$ b. T8 l% z$ w' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這
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6 x/ y! C" R# ?7 s$ e  X叫做呼吸. 3 t7 B8 x; C4 }7 ~
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根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有0 h. G- n8 s# Q! {- J
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些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時,  正所謂各
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  I' s; S- U0 c1 ^人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!
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, k7 j5 v. g. \! p# `. Q+ M飲用時最佳溫度:
$ `/ ]) {* o5 g: F# ~/ M公仔箱論壇
$ s" _1 W" R8 m9 ?: p& l公仔箱論壇在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又tvb now,tvbnow,bttvb% m  R1 I2 Q" N4 z' C& D& I, n( Z

4 P5 k* f8 ?- r4 H缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這
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% i5 z+ I+ s/ p0 stvb now,tvbnow,bttvb地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話! # S" y4 W$ ^/ a- I

" h3 B. A8 `& vtvb now,tvbnow,bttvb有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度,
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; N# J4 d' F' y% W公仔箱論壇不知大家對華氐熟識否, ; _6 I: {3 N. O% M/ W
華氐62度 = 攝氐16.7度 www1.tvboxnow.com5 I( ?. B: ?% x" \& |& x" h
華氐67度 = 攝氐19.4度 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b' Z1 e. u9 N) W
華氐64度 = 攝氐17.7度 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y4 }+ t$ d" s. n& X
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我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度
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, X3 f' t: O: A6 M飲用.
- s; I0 ^8 _1 u0 g. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T2 O2 m" f& `/ z, U& }
其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩www1.tvboxnow.com2 {- V0 y% V  O9 i( e* Q
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了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知
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* r; M! p" Y% _# ?tvb now,tvbnow,bttvb道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸!
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貯存紅酒的方法:www1.tvboxnow.com( i+ T2 m+ ~6 e  ~' B6 C

- s- O9 Y) T; \4 Awww1.tvboxnow.com說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 7001 L2 D% H# H) i$ N) e* V* k9 _
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平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不
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$ J- N  G' e6 hwww1.tvboxnow.com過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買
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的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的!
1 r- J" v) y" E0 z( D) w這是專家的話而不是我的話,
+ c" r" x2 h8 V7 I# P/ b6 D: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M% F; S$ m3 O& n溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後0 C/ x9 Q5 P0 P! o0 W5 N
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進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i+ Q1 s9 K9 H3 H! s# X

7 a6 w; v( d$ k% N3 M, u2 nwww1.tvboxnow.com濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }6 U+ b: {8 U3 R# a! ]1 e1 h! l6 s4 t
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光線: 要放在黑暗的地方.  
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' W5 b$ }- ?) Y0 O0 I  o公仔箱論壇氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味.公仔箱論壇- @, J, L6 T# X0 Q" R. Q$ ?

7 _$ ]+ s4 z6 f; X, u4 k  y不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.
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; F( H, R* l: ]9 l7 r' R8 }9 [年份的關係:- V& k0 R7 [: a9 x
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這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有
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7 D' T- P; H& Y9 r. ]怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有www1.tvboxnow.com- b& ^1 \  x6 Y/ |5 G1 x

% P: o: O# T. \% k- e( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因tvb now,tvbnow,bttvb7 W# e! e3 n7 o
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為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好www1.tvboxnow.com) n8 O/ O; a- T9 C! A

' Y/ l' `0 l- v, Y$ _6 N! B公仔箱論壇的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎?
* V$ L8 n: W  r/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W2 _7 J& E0 T. @% }8 {
但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉
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和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素.
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" B  \9 D, t- M7 mtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com" n. f5 s5 F( x1 I3 O; Q* _# x
波都一至五級酒Grand Cru Classetvb now,tvbnow,bttvb/ o, a. R$ m* H  [1 y

, G" a/ }+ L$ kGrand Cru Classe
: R  b; |6 N4 p7 f5 s) z6 jwww1.tvboxnow.com, B4 T, w0 K5 A$ C7 U* Q2 O1 T
逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe 公仔箱論壇4 z, r9 |4 N, m0 Q9 c, b/ k7 H! e

) G% t7 i& A6 I+ D3 H! C6 |3 S( s$ dwww1.tvboxnow.com的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |* {4 P# a7 P# u4 m' k0 l& K- \5 u
公仔箱論壇+ \6 z' s. s2 j: o0 E
級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱.
, X, r8 s9 U9 gwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k# _0 {% R# a
在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗公仔箱論壇% ?& Y$ y, V% K+ i, g' T' z

, `* N9 w# l" J6 L3 e" g4 M迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有
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11種, 五級的有18種, 接近150年,  除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild 公仔箱論壇- }, |- v7 X7 H3 R
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由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非www1.tvboxnow.com  [9 i5 L: a8 _  C. i; b+ A# U, S7 s8 b

% j2 w% x1 U1 f* h+ L公仔箱論壇易事.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o' b5 }. {- [& c+ n1 P

. o- y( V% B3 B$ W# iwww1.tvboxnow.com一級 www1.tvboxnow.com- F& w8 Q5 B' X0 k

0 g+ W; f0 B. Q$ k0 Q公仔箱論壇酒園名稱/命名
* R+ I8 n8 {3 a+ q4 wtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com5 a! _/ C: l# k4 v7 c
Chateau Lafite-Rothschild/Pauillac www1.tvboxnow.com3 D9 ?" `; O3 Y# C7 h' v& J
Chateau Latour/Pauillac
5 m. F" P8 ?8 s8 ^: dChateau Margaux/Margaux
% n$ b- v) V+ KChateau Haut-Brion/Graves
- l8 `$ `5 i: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Mouton Rothschild/Pauillac
! [) ?) S4 z. B" F6 R) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J5 \' V4 ^  T. K4 s" U
二級
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; S* G4 s# B) x  {5 G! i) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Rausan-Sgla/Margaux  2 K8 w7 I$ s3 Q# G# [
Chateau Rausan-Gassies/Margaux
# v, F- Q2 i' `  O4 S& etvb now,tvbnow,bttvbChateau Loville-Las-Cases/St. Julien   g6 R6 @8 s" q/ R1 ~) |% ~$ m0 `
Chateau Loville Poyferr/St. Julien
6 z- X8 [/ W! o- rwww1.tvboxnow.comChateau Loville-Barton/St. Julien tvb now,tvbnow,bttvb# X; y, s2 l4 }1 Y# K8 [6 L2 \2 A9 L  \
Chateau Durfort-Vivens/Margaux - c1 P/ A7 C3 s0 Q
Chateau Gruaud-Larose/St. Julien
  v5 z2 I0 h8 M, V  E/ XChateau Lascombes/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb0 n! T- c& ^0 {  n3 X, t7 u
Chateau Brane-Cantenac/Margaux . B* u1 J/ k3 i7 d1 S9 X' ]6 \' E
Chateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e- V1 R4 L, C# m' g
Chateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac ; }, P/ r5 o$ k. S
Chateau Ducru-Beaucillou/St. Julien
8 ^( t1 v# O3 C+ y+ m+ I2 zChateau Cos d’Estournal/St. Estphe tvb now,tvbnow,bttvb) Z  ~! ~! j5 W) y6 R9 \. l
Chateau Montrose/St. Estphe tvb now,tvbnow,bttvb) t+ ?; r! s. u+ j9 z

$ Q) t* @/ h2 u! c2 X9 X' D6 O$ P三級
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Chateau Kirwan/Margaux
8 g3 L0 F  h5 K$ V8 z公仔箱論壇Chateau d’Issan/Margaux - c9 Y; a- P# M0 ^
Chateau Lagrange/St. Julien
+ D3 e. Z" t/ b- S公仔箱論壇Chateau Langoa-BartonSt. Julien 公仔箱論壇5 f& T! }+ P6 S2 v, c  C
Chateau Giscours/Margaux
% n- b/ g+ T: k  O" o2 `( g2 _" Ftvb now,tvbnow,bttvbChateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb* w, y/ |. h1 Y1 X
Chateau Boyd-Cantenac/Margaux
9 b4 x. ?1 }! }( D1 U; X6 \Chateau Cantenac-Brown/Margaux
: I- I8 W7 p1 ]5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Palmer/Margaux
/ p/ {( J# T; w$ R/ m, M0 L公仔箱論壇Chateau la Lagune/Haut-Mdoc
( |- i6 g/ O5 |; {4 q9 aChateau Desmirail/Margaux
. h2 H9 M" ?. E& m) Y' Q2 }公仔箱論壇Chateau Calon-Sgur/St. Estphe - }4 a: H4 n) d) y
Chateau Ferrire/Margaux & n4 |2 V4 U0 r/ }1 P. K! G
Chateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux
. E) {9 l9 l9 ]# K) |tvb now,tvbnow,bttvb, H0 C7 p% H( n2 |7 `: V+ [' o' b
四級3 T2 B+ @9 |7 \

; C2 N( a/ }5 ]$ a  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Saint Pierre/St. Julien
6 I& B' o: D8 j" P公仔箱論壇Chateau Talbot/St. Julien ) ?# \7 B  R1 s* n3 J+ ?
Chateau Branaire/St. Julien
7 y, ?- B7 A, T9 _3 r9 i. ?  bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Duhart-Milon/Pauillac
9 d/ i, z! F1 `0 S& OChateau Pouget/Margaux  
  D! l7 y+ B: s3 b: _! r' R) E; {Chateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc tvb now,tvbnow,bttvb: c7 H/ l- ~5 z3 d$ m/ e' a
Chateau Lafon-Rochet/St. Estphe " o# x+ p7 |" H. v
Chateau Beychevelle/St. Julien
) U; C- q; i% P+ ^Chateau Priecur-Lichine/Margaux
7 E) J' m* a. M6 ^; f( }1 Y公仔箱論壇Chateau Marquis-de-Terme/Margaux  
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6 }- a( I9 M8 q% ?0 h7 ^五級tvb now,tvbnow,bttvb* [3 D- f6 H9 y7 l, l

. K' j8 s, ?. V& gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Pontet-Canet/Pauillac
& \6 r6 T7 Z; S! x6 X2 q5 j% r) Otvb now,tvbnow,bttvbChateau Batailley/Pauillac ; Z! c" z0 Y& G9 [/ u5 d8 s
Chateau Haut-Batailley/Pauillac
0 t% p  U9 w3 P; V! R5 K# vChateau Grand-Puy-Lacoste/Pauillac
  s+ s7 K% n: }0 H# n# ?Chateau Crand-Puy-Ducasse/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb5 q5 _& r$ E- E9 h, I) ^5 W) M: ?
Chateau Lynch-Bages/Pauillac
$ o% q6 b' T' o$ J公仔箱論壇Chateau Lynch-Mousssas/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb* B. A# {" K3 k  Y+ B) E# U
Chateau Dauzac/Margaux + ~) K4 {0 f; Q8 Y4 B* a
Chateau d’Armailhac/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x9 L4 @: B8 h% I) v
Chateau du Tertre/Margaux TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [3 w9 T; [: ^' i0 m' s3 S
Chateau Haut-Bages-Libral/Pauillac + Q' a  S) z4 P3 K2 H0 R
Chateau Pedesclaux/Pauillac
. g/ @: {2 P% u  A) h公仔箱論壇Chateau Belgrave/Haut-Mdoc
7 E- Y3 d' p; k: A3 LChateau Camensac/Haut-Mdoc 公仔箱論壇& V" m5 N7 Y4 U8 H2 l, a' t
Chateau Cos-Labory/St. Estphe 公仔箱論壇  I- T3 Z. c( @% Y- N
Chateau Clerc-Milon/Pauillac
6 h) v/ @+ ?2 t1 swww1.tvboxnow.comChateau Croizet-Bages/Pauillac
谢谢楼主,学习了不少知识。
記下了!有機會去一定都吃吃看!
謝謝介紹,這麼豐富的智識,以後不會甚麼也不懂了.
☆~├感┤☆├謝┤☆├您┤☆├分┤☆├享┤☆公仔箱論壇- N4 T* E5 `: E' V3 |
☆ ありがとうございます ★ 感謝 します ☆
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