BeiDouChef

2 J) O& R+ _1 w/ e8 }
咖哩炒飯
  M  E3 {$ j9 E$ n6 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 |( R( D8 N/ s6 Ttvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
2 I0 N( ^6 H. `7 L雞蛋         2顆
. Y3 R8 K; x$ D9 g  l4 r+ l- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         30公克
. w+ ]( ?2 M1 s2 g2 |" f洋蔥         20公克3 v, x+ H9 _! h3 x; w/ v# I( t
南瓜         20公克
$ I5 P9 r1 B3 {1 i. O! e9 jwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克
- Y  i+ ]  ]# c4 R  |2 E5 btvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇         10公克+ i7 n# B8 {4 h6 T8 Z2 E* V
杏鮑菇         10公克
# @: o' G9 t; I生香菇         10公克
. a9 T7 u9 r  Q# B* ^, X) f, D, S/ I燙過的綠花椰菜         少許
, g# r% p* r4 i9 l+ x% a. \www1.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" D2 M5 r$ E, h4 Y' i0 Y. ]
鹽         1/2小匙
3 w) V) \3 Q9 A* G0 O" Itvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1大匙
) T- Q# J2 Q" s& q雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z" V- K5 O3 F% ^' M
# l. o. y- T9 u( R( ~
【做　 法】
4 o5 x0 x& L2 u; d8 \% H1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
- r) c. W, z8 k# f& @$ `/ kwww1.tvboxnow.com2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb0 n) C/ p3 S( n7 ~: [
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
- Z/ V5 C, ?8 a% F! b$ v7 z公仔箱論壇5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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# B$ e6 _: x+ l6 S7 L
什錦蛋炒飯
+ B8 O+ t( Y" U' p) q3 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇0 u0 ^9 ?3 M8 N* {
白飯         1碗www1.tvboxnow.com6 {5 x- Q* Q% ]) W% J: L. ]
雞蛋         2粒
+ X( T; y2 [, F$ X+ |* I豬肉丁         100公克
$ }/ n2 h4 `/ u2 z綜合蔬菜丁         100公克
6 q- N' G5 M; y$ h: i7 M3 s# k蔥         2支
9 j7 i2 m9 n. G* Z8 Iwww1.tvboxnow.com蒜頭         2粒
* k% `  W& @+ Z: k% j+ uwww1.tvboxnow.com辣椒         1/2條' X5 Z) Q* w0 m9 }2 }" i* x; e
【調 味 料】
) O' j  H9 r& {# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
# s9 b# Z$ a/ R香油         1小匙公仔箱論壇3 j' u5 f" W" z7 C4 W) C7 U
醬油         1小匙www1.tvboxnow.com% X# Q5 A8 T: F0 C% o

# c/ ?1 Y% w5 _. Awww1.tvboxnow.com【做　 法】
  y2 G8 e2 G, \; v: B# ]tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。5 Y  J$ S: W" ^
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
* ^2 M/ ]. G6 ~9 U1 C- o公仔箱論壇3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。www1.tvboxnow.com2 y4 E! |6 W- Y7 c$ A7 o
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
, z7 w) U# ]- ]" d% ]5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D, T- c( f$ f0 B/ n
火腿蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb: H) i$ A  O( L- y2 y& z+ H( `% ?
【材　 料】
6 m2 I' v' C- ?白飯         250公克
+ S+ }) n4 d6 P4 D洋蔥         1/3顆& y; G  ?9 s* m9 l! v
紅蘿蔔         30公克
! q* d; E8 P  @" \8 F( [" m8 Dtvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片
7 D9 p% ?# H5 X7 k; `2 c公仔箱論壇全蛋         2顆
5 O! W7 {7 s) x; f6 s% u蒜頭         1粒
4 l  P/ v: Z6 w- `# Swww1.tvboxnow.com【調 味 料】
7 L' N9 t- Y' ~公仔箱論壇雞粉         1小匙
4 u. a5 o# T% `7 ^: P公仔箱論壇醬油         1小匙
2 f' \6 g! i' B) @7 x公仔箱論壇鹽         1小匙
* i) l* M- q) o8 Z: w/ P/ f9 ?6 `白胡椒粉         1小匙
' A: I. }5 x2 v* G$ [/ ntvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙8 q; G( R0 b+ G! |

) L* q0 s  \, O/ L* @/ [7 C4 Q5 T【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( d" o- o# i( a- D# s: V% C
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。+ f4 y, h8 k2 n8 C" d# r
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。4 ^4 F* U6 n5 }) r0 Y2 A+ |
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
. ?3 z* |6 e8 k4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
3 b+ }) W* F# r$ O  W  v5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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. Q' m, u2 p# Q* T. K9 i; x
臘肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb5 H# R9 g- y5 W
【材　 料】
/ q  y8 y' u+ o5 R; rtvb now,tvbnow,bttvb臘肉片         200公克
9 e# l% u# x4 a/ z: V- d: A+ G! ]tvb now,tvbnow,bttvb青蒜片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f: f6 @# l! W% u- c
辣椒片         10公克
$ t; c* A0 v- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         3碗
+ W$ g1 n9 ~! x( s$ f* J6 T# ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆2 S6 d9 P1 k" `7 [* q
【調 味 料】
# \: V5 P0 X9 ~4 C0 F1 A) f  nwww1.tvboxnow.com米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" ?. G: ^% E9 w- N( Q
雞粉         1/2小匙www1.tvboxnow.com! ~8 s& C0 a: n1 g( q- l
醬油         2大匙
, a( U: R& C' \8 ?公仔箱論壇胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ M% D8 {, T* h' C
tvb now,tvbnow,bttvb* d1 M: y) B! o0 c& A2 b, o
【做　 法】& N$ k& {/ r, x2 Y7 W# U% Q
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
* W$ i2 E/ [0 [, F. {4 t4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
3 j+ h, K2 O8 w/ S1 R公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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) I- a8 O/ y9 x  g/ \6 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb$ x6 k2 t7 q% `; ~6 I8 k9 h! s
【材　 料】6 V1 w4 G, |: B
熟鹹蛋         1顆/ {1 m7 R. X2 }  H
蒜末         20公克
9 p- r& ^! C- K. otvb now,tvbnow,bttvb蔥花         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: B$ C% ]+ J$ U, U- @
白飯         350公克
. Z+ ~8 ~1 j% A* _2 a- `【調 味 料】% D  `7 T0 S* p! [! k) h+ B
醬油         1大匙! ]4 G. M, K3 l
雞精粉         1/4茶匙
6 [* b  k4 l5 s( O7 @白胡椒粉         1/2茶匙
2 A) D. C0 _! s( d公仔箱論壇
! {$ y0 u! [& w+ i【做　 法】
' I7 V2 h2 x& ~2 p  H4 e, X( awww1.tvboxnow.com1.熟鹹蛋去殼切碎備用。: B! ?5 K3 z% o( ?! o& _
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
, m+ o+ o7 Z4 H! Twww1.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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' J# u' C; T) \4 Mtvb now,tvbnow,bttvb菜根香炒飯+ b( y0 H7 h' A* i/ _
【材　 料】www1.tvboxnow.com, Y2 p. o, l; D1 d5 F) Y+ M
米飯         2碗www1.tvboxnow.com# \& T4 P) _0 S$ G4 t
素蝦仁         10隻
* E- P3 P( T0 @; @. E- Q+ s0 |www1.tvboxnow.com鮮香菇         2朵
; [: e5 j3 a. m; P0 r9 G5 Wwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔丁         10公克
2 H$ _; B& l; |7 B/ @: Y玉米粒         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C; K( p9 x6 i. b' o7 z: D; J6 t
枸杞         1大匙
3 H2 v2 @: ]4 Y# ^  c! c公仔箱論壇青豆         5公克3 M2 i6 r2 P6 n4 d
蘿蔔乾碎         55公克
! x  L) f' T7 p; @$ E! K6 Jtvb now,tvbnow,bttvb枸杞         少許
# ^9 b) _* V4 n. G3 d3 V5 Z' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】# m$ s) k; H3 g1 {8 w+ d6 G$ ^8 k
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^4 M& N1 @' Z" S3 f
素高湯粉         1茶匙# _& o# O$ g8 K7 }' A& v+ [% S' [9 p
胡椒粉         1茶匙公仔箱論壇& K6 d, i, L. j* F) e- c
www1.tvboxnow.com- g& f, v8 q& b* j4 f+ r- O( N
【做　 法】www1.tvboxnow.com4 {! S! s: r4 e# R  g
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
9 a6 w: J# E1 R9 R& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! W( C* m$ j0 c( f/ D
辣菜脯炒飯
7 `& S) E& c5 O0 {( }0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) e/ k0 R( ]& r6 r+ C, E
辣菜脯         25公克
0 [$ y7 c& r/ M, O* h+ ^# ywww1.tvboxnow.com蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb: R/ Q" H" |# X
白飯         250公克www1.tvboxnow.com9 c! B$ a. L4 T  L5 m; F/ ^) e
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ @# O+ o8 Z/ E, F! O' G" [
蒜苗         15公克
9 H9 R7 E0 x* t- g! H5 y) jwww1.tvboxnow.com沙拉油         2大匙
7 p6 k/ ^1 n) a$ Y) b7 q9 Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇9 s0 r! r. M; R/ n0 W  H! k
A.米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K4 a9 A  n4 r- E& a/ B& a& M4 M
醬油         1小匙# I; H6 G( t" h3 d( Z
B.鹽         少許
' ^8 s! o0 y: \# G% t公仔箱論壇雞粉         1/4小匙
6 q% g- L) D7 Z" h, @公仔箱論壇公仔箱論壇* [4 C5 J" t$ }( _$ K5 U' R  a
【做　 法】
' p" z) e3 @6 _# u/ E3 g公仔箱論壇1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。0 l" e2 q6 g  _+ U2 Y; |4 d
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。www1.tvboxnow.com# Y5 v+ Y/ Y+ C0 Y) K
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
7 j9 |/ x  l* A5 l( a5 A7 \0 O% E( z) p4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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' m  C+ q0 F! Q& r; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式蝦仁炒飯7 }1 b5 v8 K6 q* M( }
【材　 料】
: g) M( u  b% \6 mwww1.tvboxnow.com蝦仁         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }) S7 m; D3 J# M4 F3 R8 [$ T
白飯         1碗
1 H# A9 u/ J3 ~公仔箱論壇雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb) I( Q: `( s, @) `, c' I/ [
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l" {: C5 V5 }4 l! R$ `7 e
蔥花         10公克
0 Z+ u" G( I9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克+ d# K& |5 L( T% M8 C  R0 ]
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  F* \, s; q3 Z8 |
沙拉油         20㏄
" `, v- I, i% f. W9 S' I- {公仔箱論壇【調 味 料】
4 F# d& Y" L2 m8 ]0 m( |公仔箱論壇A.魚露         20㏄
% E$ \$ S! I$ S* t/ C公仔箱論壇蠔油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ M2 }; {: P7 ~" W$ N
糖         5公克
: K# @8 x! K% l# d5 vtvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁         5㏄
3 R# a! f4 L9 V' q
% j; r+ R8 D/ s- s  N4 h) B【做　 法】
8 N' W  {# T6 R$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
7 O' _/ g  z, w0 Q/ Hwww1.tvboxnow.com2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。9 a. c3 H7 G. O6 g3 A/ l% @
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W# U3 t- p- [  K$ W! `6 A
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

BeiDouChef

# P9 @# G. U) B9 p' K9 H; }
美式海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb1 R6 [' ~7 ~( }$ r4 I$ y; ^
【材　 料】
2 M  U: W8 N/ V8 i豬肉         20公克公仔箱論壇. [+ V1 F% d0 c1 o, ^
去骨雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 F: q, ~$ h7 f  s8 J4 e% Y9 ^% D/ q
蛤蠣         2粒
; X" U8 b! R  ]5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         2尾
: e3 ?$ O: ?( I% E0 O: P6 [0 W蕃茄         10公克
9 t. \/ }9 w* T+ z% h! D" w/ X青椒         10公克
5 d+ ?8 I8 ^$ iwww1.tvboxnow.com紅甜椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q4 q7 E, L1 T+ q' A
洋蔥         10公克
* i0 k* x/ l; O2 |! n5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克www1.tvboxnow.com+ O# v0 q, B& {: X5 D( x! ?
長米         200公克
1 ~$ a# N% G: y3 @& P雞高湯         400㏄
) G. ?' `" z2 |5 |8 Stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 x% Z9 ~2 R# P) r5 J: C) }' X
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 {8 X' P$ ]8 B+ Q

( a! l" D; P2 r* E2 |【做　 法】公仔箱論壇4 D: u6 S( Q1 g: A( L3 z7 ^7 i9 n
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
/ n7 _. K2 {. Z2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
) W1 ~9 b! D/ B6 i. z3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
: n7 e; G7 ?( ]/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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+ K% x$ p/ p# k! s沙茶羊肉炒飯
5 M! ]/ k) @$ K+ n+ Y1 [( K' d+ {1 C【材　 料】
$ g. G! L; W2 n7 C6 m火鍋羊肉片         100公克
  D* m* f- `. p1 e% Fwww1.tvboxnow.com空心菜         150公克, K. l  g6 u4 m3 [+ e  S
紅甜椒丁         20公克
! M" L% n8 K2 u! {& G公仔箱論壇熱白飯         2碗
7 j- [- s9 a  a. ^2 G# C" ~蒜末         5公克
/ E) E. k$ p' x. r7 T8 T. iwww1.tvboxnow.com薑末         3公克0 H+ M" o# @7 t: I5 G2 U
【調 味 料】
  A2 p+ Y: u: x$ U& k1 Vtvb now,tvbnow,bttvbA.沙茶醬         20公克
6 |/ E, L( _& Vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         6公克
$ a, y9 |  R. Y  F' ~0 \; Ewww1.tvboxnow.com酒         15㏄www1.tvboxnow.com9 A6 B8 U# x5 H% l) Y
B.鹽         少許' S/ S2 g, j4 \' n7 p8 t
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 r  W8 L5 s  U" |
醬油         5㏄$ L" K8 a9 {7 ~# A9 I
酒         5㏄
7 n, g1 E& E- d$ v! M" O9 ~" b8 _tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         3公克
# {, V$ t2 v! `5 f
$ X9 h4 u1 k8 N$ v+ e公仔箱論壇【做　 法】
2 ~1 j% ^/ H2 ^+ E; W3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; {! y2 d9 ~4 N8 A
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。+ b* S3 S" m9 z; a: t0 }( o( ?
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ m$ w3 E' p  J- F/ h, E
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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- t7 d6 E1 u1 V) T
墨西哥雞肉炒飯* H. V9 ?0 C2 R
【材　 料】
8 N0 Y2 R5 H; i+ i7 L3 `( E7 Ctvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         80公克
: C; P" f. Z  c洋蔥         20公克
0 K/ G9 v0 P; Xwww1.tvboxnow.com蒜碎         10公克/ v. S5 p$ l7 {. _
蕃茄         50公克
. |) C1 g9 e% o. Y  O! h# w公仔箱論壇青豆仁         10公克* d2 |8 _/ l! i1 G0 y
長米         200公克* V# _0 V" I& n4 c# v
雞高湯         400㏄
4 ?: V) Q5 O0 c7 Y8 ?- w( ?! Cwww1.tvboxnow.com沙拉油         20㏄
0 Q& r' S$ @4 o7 O# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& [: a5 [! o! W% l  E4 ~
辣椒粉         5公克- l7 b* H' b( H2 j7 l; [/ ^
鹽         適量+ k" X8 L  f$ i7 i
白胡椒粉         適量
! G$ X9 \/ ?5 j9 Y8 l" Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' U) T3 i- {) i7 H
【做　 法】5 u+ m! f8 Q2 g7 x# w7 I; P
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。1 h. Z3 U1 y1 F; _6 J8 e* q: ]8 f9 F
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
0 t+ A8 w) A- i7 s3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

. ~, ?: C/ ?: G( Y& U% _* \9 x5 U1 Rwww1.tvboxnow.com蒜味香腸炒飯( S: M- p" @0 W6 Z
【材　 料】
/ f4 l4 p. ]% _% b* G香腸         30公克; J1 U8 B( \3 D0 L& I
蒜碎         20公克
" E$ D; z2 N9 x9 }' o- J蔥花         10公克
7 n& l/ t/ z# _$ w8 h1 p8 e紅蘿蔔         10公克
/ p& ~) V5 T- G5 a雞蛋         2顆
+ W/ A" f. H: W1 L2 g. {白飯         1碗9 ?4 E9 E5 Q9 I) v; U
沙拉油         20㏄
9 r- ], N$ _2 B: p; _【調 味 料】( I* @) M: m6 F$ `$ G/ K
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g/ n- ]# o+ H5 ]
白胡椒粉         適量
) r- W2 V8 Y+ F! q9 Z6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
, Q4 X/ V8 z' }' L( d+ N; }www1.tvboxnow.com【做　 法】
2 h% E6 s  Z0 S0 E7 H! ^6 j1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
1 g- @  |" a/ |9 {( R5 z2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
0 e8 {: z$ B4 u/ R/ h3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

% ]& ?4 Y+ i+ y$ s公仔箱論壇素香炒飯
. h- p# }; Z( m公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J" [" K4 `# D1 {; A% h2 e
香菇         20公克www1.tvboxnow.com2 s* d" M7 C7 e. d
洋菇         20公克4 ?+ n4 o% |; ]7 ^0 H. n
青豆仁         20公克www1.tvboxnow.com0 N( R0 J5 P8 F* M
玉米粒         20公克
3 l4 @9 M' a! n, `公仔箱論壇香椿         20公克
# Q0 p4 o% @& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗www1.tvboxnow.com1 e" d0 g. s: U
香油         20㏄
5 L  V8 y  {( |" g* `( v【調 味 料】
- ?0 ]; M( ^, S5 Y7 M: a2 ]tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         30公克
  y/ Z0 e; g4 y/ z4 q7 N7 E& _www1.tvboxnow.com鹽         適量
% n3 o2 v+ Y8 @$ S
% V( c# j  E: Q公仔箱論壇【做　 法】
0 P! {6 ^5 Q. R! `* _( q% ]www1.tvboxnow.com1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
# E. ^6 v6 P9 L& o2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
% r* }* l, F9 I4 ^* {! y3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

0 s% x* P- ~1 q! M8 N; {咖哩炒飯9 N+ T: `2 ^3 Z; P9 S# x1 f% i
【材　 料】
! G. l1 p* M: S) Itvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ s# F! |4 Q" h0 B
雞蛋         2顆
' Z! a( y0 C7 B. P( f- @! e6 d洋蔥         20公克公仔箱論壇- X1 _  w: v/ c) o+ I
青豆仁         10公克$ _5 x( N4 ]8 x1 S
白飯         1碗
" K$ K! M/ V  ]0 x. q; _tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         10㏄
5 _) C" P, S+ [" vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www1.tvboxnow.com6 t+ `1 H; M# ^5 [0 P+ G
咖哩粉         20公克
! G% U. r+ z" E( {1 i7 w鹽         適量
6 u" A* q" B& ?白胡椒粉         適量www1.tvboxnow.com# \; \# V. f' s# v+ ~
公仔箱論壇/ ?# \8 z' z8 f/ i
【做　 法】
: U! d0 \+ N- Jtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。8 w; z9 j2 s5 ?6 P7 ~. _1 U
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。3 T+ a+ t/ s- E
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  ^$ {2 B, u. t% P- h
寶島炒飯
3 D( v* h4 x3 v0 r$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ k8 ]/ z% b! d. q& w% n# j3 b# Y
紅蘿蔔         10公克
9 W! e8 W8 B) k+ c  n& d公仔箱論壇青椒         10公克
  [" g, b9 j1 r5 ]5 s洋蔥         10公克
4 F1 Q. z3 U6 v0 N& Btvb now,tvbnow,bttvb蔥花         5公克tvb now,tvbnow,bttvb: s; r, p2 I4 W- B; I& S& e$ r
雞腿肉         20公克
- E  I( G, J3 q蝦仁         10公克
+ ^% ~- A8 }3 r' A6 W雞蛋         2顆
% c, @/ T  x- r9 d+ Uwww1.tvboxnow.com白飯         1碗
( i' f; a5 y1 a! |8 c0 G  k4 [tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
6 _, }9 q: V" H% R- o- s! K0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】. [3 b( n1 |. u+ F- f- E/ A
醬油         20㏄
9 P3 K4 N) C2 A" J: S鹽         適量公仔箱論壇$ T- L& k4 H4 A6 v/ L
白胡椒粉         適量7 R7 c* i$ \0 y
公仔箱論壇2 u6 b  q* ?- F) j- r" p
【做　 法】公仔箱論壇3 a/ g2 \8 y$ _( r( D  _+ E
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
2 j+ m" c0 E' ]% R2 Q3 xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
) S+ v+ I, e( [; N3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。