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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 * k# d0 S4 q: f7 q  \, F

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六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
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冰糖 120g Crystal Sugar 公仔箱論壇! s; w4 P# g. J
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
$ D1 J+ j, N) A: K5 ptvb now,tvbnow,bttvb2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊   ~! u3 w  T" L- B7 L7 L
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
: i  J8 y7 P% d- ~7 G0 p# b4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
& ]. [* T( w' X# G& C+ K- D% D1 g* @www1.tvboxnow.com5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 + k$ N& \* g* v" c$ D2 G, G  U
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 " }: ]- ?1 |/ c/ b
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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