【材 料】
b. k+ \7 {) K' W) W薏仁 1兩
5 K& E# \- E' @$ f' fwww1.tvboxnow.com蓮子 1兩
% c0 D3 I, y8 w, Y# u) z% q荸薺 4粒
% h: Q+ v! |, ~tvb now,tvbnow,bttvb紅豆支 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ R5 d9 \1 _8 G3 \2 k& ]# l3 [
蔥 半條 tvb now,tvbnow,bttvb1 w W8 S8 S8 t$ s0 D) D+ a
白粥 半碗
% A5 n3 }2 z, hwww1.tvboxnow.com魚高湯 1碗
! k% U* l$ v) Q' C$ U公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: J8 B. S1 q R2 x6 N3 Q
鹽 1茶匙 * B1 J/ ~4 Z! ?. z0 W+ L1 R
米酒 1茶匙
# B3 e# G B' U* V \. L$ Kwww1.tvboxnow.com【做 法】
* G3 {' q! W! @# Y& Atvb now,tvbnow,bttvb1.薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘後,再蒸20分鐘取出備用;蔥切成蔥花備用;荸薺切成片狀備用。
# |& R4 h1 G4 \: @% Z1 c2.取一湯鍋,放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開後,再加入白粥和所有的調味料拌勻後熄火。
( X+ T, e" c. h; |公仔箱論壇3.起鍋盛入容器時,再撒入蔥花、紅豆支即可。 |