BeiDouChef

7 r  O" H- x3 r7 p4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬海鮮燉飯" `3 K9 \/ o% f$ _$ m8 c
【材　 料】
( Q3 P. j6 W* @; b1 c2 ]& I* O" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克
, X. i: a! k2 W$ e) [2 R: H西芹丁         20公克
8 n9 z+ X' y5 H2 A" K魚片         100公克
0 |8 `& s8 ~7 G6 N: uwww1.tvboxnow.com鮮蝦         4隻www1.tvboxnow.com0 A- e% k, P2 }5 W  {- n! C) n  }
蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb" M7 @& a7 G' k& C; V6 E: w
花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q( i2 n" V" Y, t; K
義大利米         80公克公仔箱論壇' G: M# a1 T5 ~3 ]5 v4 q! |
九層塔絲         1大匙www1.tvboxnow.com: Y5 ~0 q, z4 S' R- q
【調 味 料】
3 x' r1 L. z9 Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B4 M6 p: w% h4 l1 K
白酒         50㏄
5 E7 Z0 f$ ?+ B1 u' j) V4 i$ s魚高湯         500㏄
# L. }: Q! q, \7 v9 stvb now,tvbnow,bttvb青醬         2大匙
' [* }  f* j. n1 l( n: R公仔箱論壇鹽         1/4小匙
3 d# I9 Z( g& U. i7 B1 rwww1.tvboxnow.com
' `0 v6 x* h, X4 P4 V【做　 法】
/ w7 A3 d' u; L' f9 `: dtvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 m- o; s, j, G0 l; U
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。4 z; q6 q# P! c: X6 F  Z) j
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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2 H7 A# _! ^/ z! C- V2 g墨魚燉飯; d$ H: C. Y' |: a$ S
【材　 料】公仔箱論壇1 l. g. Y: Z4 X4 X9 q, @
洋蔥末         50公克7 b/ A4 k& u+ L7 c
義大利綜合香料         1/4茶匙
: e+ J! Z  o$ \/ `8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚         200公克
# t- s5 Z+ v; d7 W' [* q& J義大利米         100公克
6 j5 h" l6 @" W; |4 Vtvb now,tvbnow,bttvb墨魚膽囊汁         5㏄
4 k: F2 c& ]& X% a5 Z2 Bwww1.tvboxnow.com九層絲         1/4茶匙
) F8 p) E) p$ ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www1.tvboxnow.com+ |' Q6 \3 b/ a0 H
橄欖油         1大匙
; l$ s# u5 W3 P% @白酒         10㏄
& b$ s- x8 j9 cwww1.tvboxnow.com魚高湯         500㏄
6 G3 ]- ?4 r# J$ J) g, f6 K# R" h公仔箱論壇鹽         1/4茶匙  S, l% ]$ J* y3 I$ P; c3 @6 C$ D

! L& p; t6 c5 [. G$ p( u4 {- |% ]【做　 法】
* n0 I7 p+ d7 Y, \* f- \1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。公仔箱論壇" K- t8 ^/ k5 R8 z$ t/ o
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
4 @/ ^4 Y6 t: [- _2 A! B; d, Y  qwww1.tvboxnow.com3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y5 ^; l) d8 [' Y; z- \# _2 P
野菇燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y. g7 n/ M4 E, V( n8 ?1 N
【材　 料】
) X0 S+ O. {0 F鮮香菇塊         30公克www1.tvboxnow.com4 q+ P# p1 e. c9 a5 o; H
金針菇段         20公克
, W) E% F9 l) W2 }7 Z秀珍菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' d: p7 C9 N0 V; `
洋蔥末         20公克
6 u2 [" o1 y! L% `8 b* p' N7 a公仔箱論壇白飯         120公克
+ V% o. v, g0 p% l公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇4 h- e7 ^- r8 \1 w% q  K
牛奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D  y. `$ i, l5 p
鹽         1/8小匙
9 M  K( Z: ?: Cwww1.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/8小匙7 p  |% G' q# o7 ]1 a# m

2 B8 a- e7 D6 T3 K: D! s, n: S【做　 法】
& ]7 w% ^- ]9 @* q7 p/ T$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
. Z7 m; P, g& b公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb  ], a- J* r- k
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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: c& b# J  v2 H! A) R2 u. Kwww1.tvboxnow.com白醬鮮菇燴飯公仔箱論壇$ Z; O3 Y$ B" N: X$ U' X/ a( o3 ^) c
【材　 料】
# A$ B0 a2 A  I: j# N& b公仔箱論壇A.鮑魚菇         1盒" h5 B# C( q/ I: n! H3 r$ H
蘑菇         4朵
+ o8 e8 D. N- U, G* Y  h" }8 X* p6 g3 l奶油         少許
( q  H" r* H$ F! YB.奶油         20公克
$ |7 H3 S$ x; z' C( X! S. h蒜末         少許
& f9 @* [' F; b& U1 `# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O" t' e$ B/ h) n2 ^; C
牛奶         150c.cwww1.tvboxnow.com# S9 t+ d6 u* V2 O  x
高湯         150c.c
1 E5 S& A% \. X$ W& @$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100c.c
: }$ D! B( U. N2 X- i; Z低筋麵粉         20公克
" P$ C! ]* Z  {# @) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇) p5 O5 h9 F) x  y! l2 L, k
鹽         適量
  ~( w2 u8 y" _  _tvb now,tvbnow,bttvb糖         適量公仔箱論壇5 ?. g! {+ V5 Q- ^$ K0 [) N
胡椒粉         少許公仔箱論壇5 Q$ @6 O! }) W9 W7 W' M8 G
白酒         20c.cwww1.tvboxnow.com+ x/ O8 \: W0 D# C, U- n* J

( }& [/ g/ Z0 G: @4 P6 N" p公仔箱論壇【做　 法】1 G$ e& F3 L2 F! m+ Z) X
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
. b2 Q) Y5 n; Y+ G! _2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。公仔箱論壇' [# H8 z, h, ^; G$ p
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。公仔箱論壇2 D1 \+ l6 k2 w9 a% m
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S$ i; G; ^4 ~* m2 r9 o" X# M
優格白醬燴雞腿飯
( l; i/ r( }/ f% V8 {# N公仔箱論壇【材　 料】
: l2 M% @, x) b/ a% ^( o) qA.去骨雞腿         1支
5 u2 a9 Y1 |7 W# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         適量
! v6 y* J6 R9 m& L" JB.雞腿高湯         100㏄www1.tvboxnow.com( R( k6 }2 m, G! `. m
優格         60公克
" b  _- {# z) {/ G' twww1.tvboxnow.com【調 味 料】
  C; \+ g7 ~' F4 gwww1.tvboxnow.com米酒         少許# `$ E) n; y; u9 {
鹽         1匙
% J5 s; Y( Q) C! D/ ]1 c+ i公仔箱論壇胡椒         1/2匙
6 h; H7 c4 O: B' q* x- o! r0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
. v$ n+ _' H( W9 j7 R- b* a【醃　 料】
# R( D2 I7 ]+ {9 i- o公仔箱論壇米酒         少許
8 u$ }" D7 O3 N; c0 e# Q4 O5 G, N鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb8 w& b. g6 C& M0 o/ ^
胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb8 X2 S. M, x+ i/ P9 z( {$ Y
糖         1/2匙+ L( |5 `1 ~6 G7 I7 k( z
0 b$ m3 `% _' m$ S( ^
【做　 法】www1.tvboxnow.com9 d9 ]' P% z7 E5 T
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
! S$ Z: ]. K) t+ Y/ e' A8 i4 x2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
, s& s! }/ t& t" H4 d8 mtvb now,tvbnow,bttvb3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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; Q" _9 O% i! Z義大利肉醬燴飯www1.tvboxnow.com9 y/ n8 ?) ^) ?! Q( Q& w
【材　 料】公仔箱論壇  L' ]9 t  w9 H$ F
豬絞肉         150公克
  z6 l8 K0 U7 e1 l/ a牛絞肉         150公克www1.tvboxnow.com- o* P( C, A* u0 O; I
洋蔥         1/3顆2 N0 d9 Y# h3 B/ `4 @8 o2 n
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n6 H; f4 H3 d/ t4 u0 G
蕃茄         1/2顆www1.tvboxnow.com% u! v' b% z2 N6 X9 I
西芹         50公克
. ]) e; P9 m, _" jwww1.tvboxnow.com蒜         2粒# _0 X% a8 p; e4 _# I7 A5 v$ `
罐裝蕃茄         1粒公仔箱論壇$ c5 l7 t9 O- b" ?7 F
月桂葉         1片# n' O6 P; C% K: k8 m
高湯         350c.cwww1.tvboxnow.com) I0 T9 M4 m1 [4 ?% t
麵糊         適量公仔箱論壇; G: X# A0 `) s' ^4 l
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) P! v, q1 Q3 S% [; |$ H2 ^
紅米酒         100c.c
6 o0 L, n8 G: _: z' r0 v8 Wtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉粉         適量. G# {0 Q$ Y( p) o3 b4 p* P- g% V
鹽         適量
5 L3 K0 f2 m1 R& \3 \' r! b0 K公仔箱論壇糖         適量
' z. K: W; U, ?+ V8 }. ^% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許
# D! L+ @1 U# F% Z$ F/ p+ Y  o/ z8 E* r) ^6 d+ X
【做　 法】% y+ o: I" x! B) u8 |* C
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
5 y: T9 |, v" i2 _1 Bwww1.tvboxnow.com2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
; k6 _' q. R0 y$ Jwww1.tvboxnow.com3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
4 z( t1 J& Q" G. n6 fwww1.tvboxnow.com4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
1 T& V! |8 `- f- [1 D2 \5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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& t: n" S; H+ i8 V8 X6 }9 d% w& ?www1.tvboxnow.com義大利海鮮燴飯公仔箱論壇4 w$ p! W  q) l# a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& l" c6 N9 R" K0 c6 a3 r  N
鯛魚片         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb# u5 e  \1 W5 f$ ]: M
蝦仁         6隻
% t1 j8 @: l4 o8 F3 x' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         6顆
% @: g# v8 U3 Y  [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t) T- P, w( ^4 K# w. R4 O
青椒         1/4顆www1.tvboxnow.com! ]* d) M) x3 w; R5 r
蕃茄丁         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q, p. ^! u- d" z6 ?; ^
蒜末         1小匙
: a4 x* w1 G, G7 S6 a' b# v3 |月桂葉         1片
" _& P- g' J$ c# b8 t7 ~0 l6 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H/ g$ {& i$ A$ V" |, ~! Q
蕃茄醬         1大匙7 w  S* Q" w' n' g
蕃茄糊         1小匙www1.tvboxnow.com; \& g) ?4 i: J8 h" C, U' H
白酒         1大匙
/ D5 f/ v. f2 Q8 v9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200㏄
  R' R# |9 u# r  Ktvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量
+ f% H: l" v: G0 ~) y義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u, Q. k7 m; u
鹽         適量
7 X( {# _& `' s2 r, u) x2 t9 y+ utvb now,tvbnow,bttvb糖         適量: n0 n/ w) \5 @0 L* y0 G

, S( z2 Y, ~6 L, |0 G& s【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I/ K2 f" G9 K( L& D
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
- }( }* @3 n! F/ J5 L1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
; @- \; o( F. |7 a  qwww1.tvboxnow.com3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。% E; g! S5 \4 z! E" k/ r4 b/ L# Z
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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8 T" x, n1 E1 g5 g5 `! }% O公仔箱論壇牛小排咖哩飯
" m/ l! R$ e6 A& ]( R0 U: q( atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- A% T, S! i1 S) P( f
A.牛小排         150公克- I- }1 U3 P: a- R" k  a
鹽         少許
2 e, @6 g' D# f+ u4 K. [1 Kwww1.tvboxnow.com黑胡椒         少許9 a$ W# l+ F2 l
沙拉油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 w$ g* `( S" J" `
奶油         10公克: u" ^( f! U$ |" P$ C
白蘭地         15㏄公仔箱論壇. a2 a( i5 }8 F1 Z3 O/ p
醬油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ A* w+ r- ?* v- C$ R
味醂         15㏄  i6 [! Y1 G* V
B.蘑菇咖哩醬         適量
6 \5 Q' H$ y9 p" \3 ], k2 [綠花椰菜         適量
- D' b4 M. Y+ Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         適量
7 ]6 j5 Z) Q0 m/ l/ H7 lwww1.tvboxnow.com菠菜飯         1碗
% z1 J" l2 g6 p7 ]$ S% Twww1.tvboxnow.com, O/ E3 q' l) y3 G' b: `! X
【做　 法】www1.tvboxnow.com7 b- ]6 S, V% _$ g
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。www1.tvboxnow.com( B; u  O$ |# Y; H$ J- h
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb) U5 _3 ~% g5 d3 G
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

" s. ]  @1 R, I( P) m
紅酒燉牛肉燴飯
3 y5 @; y" m* [, s# Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】+ a& n# _7 A3 ?( y% h
牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Y. m: w8 ^7 h. u
紅蘿蔔         1/2條
" @' u7 H4 _8 ^/ e( ?蕃茄         1顆
3 N. E; i5 r3 Q! F公仔箱論壇蘑菇         60公克
% ~- d# I( n6 B4 v1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒
3 a4 l0 \* E. _1 q$ p& z, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片2 P! L, S' n; Y% q
麵粉         2大匙
/ ?9 f" I$ V  I高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 |# Z, T4 `0 ^3 S
【調 味 料】
, Y. I2 E1 N: w紅酒         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p1 C9 q- L: G* I, Z
蕃茄糊         40公克
! f; }, E# F3 s" b) r* @www1.tvboxnow.com百里香         少許
- e, X) ]! G1 C+ e: b公仔箱論壇胡椒粉         少許
. P/ n! Z6 [, _  b. {% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
! _* s$ R# G+ k2 O. V& awww1.tvboxnow.com鹽         適量
. ^7 n; |0 r: `4 v3 c* [8 D【醃　 料】
, B- ?+ }, _* ]4 R+ ~: X4 _公仔箱論壇胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com5 M1 o$ j) M- g
麵粉         少許
% b0 N$ A* ^* V" ltvb now,tvbnow,bttvb
# v" M0 I/ A8 B' L( [4 J, I  }' Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 {. X" Y5 S  F9 R% P' jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。7 r/ {* @3 y# B4 S+ A# }, R( ]
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
6 N5 ~$ k. `3 e7 [0 C5 `. [! {3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
9 ^6 A) W6 N  d, v4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

8 R3 C# H: }. |" t! O% o! W- \4 X羅宋燴飯
$ S6 q- e  [5 {) o: M: ?9 mwww1.tvboxnow.com【材　 料】
+ [# E- |: o8 c* Y0 S. M, \牛腩         300公克www1.tvboxnow.com# V* l8 E5 ~6 c8 I- P0 X
洋蔥         1/2顆www1.tvboxnow.com3 z8 \8 \3 t* W, e% @4 m0 I
蕃茄         1顆
9 ^: D# A0 V: i& x" A, ?小馬鈴薯         1顆
- H# {; L6 S" |/ Z5 Y4 Otvb now,tvbnow,bttvb西芹         40公克
/ x( {. b* B! N! Fwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條
" X; f# c  y3 _& o" F, S' d月桂葉         1片www1.tvboxnow.com. a; p; t% a( E  P9 P8 y8 O2 c7 |
牛高湯         1500㏄公仔箱論壇8 w2 h. n6 k" {
【調 味 料】
$ q$ v. f; b# S鹽         適量
0 p/ ?) S' E  b* D0 ?+ {www1.tvboxnow.com糖         適量公仔箱論壇% R0 c+ M# @6 y, @
蕃茄醬         2大匙
: I1 A4 D, O1 l. Vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉糊         適量/ m9 P4 X8 \% o- F
tvb now,tvbnow,bttvb4 C5 j, a( F- f, L' i7 A9 z9 `$ Q" v
【做　 法】
9 Q# B6 [8 u3 l& Y) Q! n5 M7 {公仔箱論壇1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
( u, X; G7 g- H; Vwww1.tvboxnow.com2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。; W) z1 y6 o4 x% B
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  w2 H' _+ A4 `
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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% G' V1 c- _8 Q  ~. o) J, k  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄肋排燴飯
; g$ Y( m& @8 |+ K  |* H! C% A0 V+ bwww1.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l: _+ ~8 {, c( V
豬肋排         6隻
# x$ t2 f+ y; R9 K  v蕃茄         1/2顆# x" l9 B# ^% S5 t* A
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb% M" R3 T! L: h9 x6 s3 F
蒜末         1小匙) H$ A+ K2 S7 f, V8 `; e6 c* W
麵粉         1大匙
/ k) G, Z' A5 x/ p! L6 o6 D1 g  V4 Ltvb now,tvbnow,bttvb高湯         300㏄
0 I" D( }. B7 j4 ?# }1 T) N4 m公仔箱論壇【調 味 料】
7 Y) P0 M' I+ p( u2 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
5 U9 j! z1 o& ]* @' mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙  g: w! R  e4 H$ M% H( D, B- N
蕃茄醬         1小匙/ e) X# z2 J6 _; |
蕃茄糊         1小匙
, ^; h9 W' |, c' P; a1 o' I5 K公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
- C: m# E& n+ X# u4 d1 G公仔箱論壇義大利香料         少許( }$ M$ {* A7 i; r1 t9 C
【醃　 料】
* L4 Q) K# n8 x. b$ g$ |紅酒         1小匙
6 _& A- P- [: e# Z, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許
( S2 x9 y* r8 U+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ i6 x  m5 t, o% A3 C' D
蜂蜜         1小匙
' z1 t- f1 E% Z  G& [www1.tvboxnow.com醬油         少許
4 D( q7 J, W% A: [1 L, ~  CTabasco         數滴
+ D0 o8 z$ e- A$ E  z$ D, m& M9 T, h9 E
【做　 法】$ [" ^. R  _( o0 w  U) y2 a) T
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
# g( [! S0 P6 b2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
. E- |! t$ R0 Z+ E3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。$ k! U& j. U. {) `5 x5 a1 P
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
4 U+ o! \8 E* V% Jwww1.tvboxnow.com5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
. k7 Q& h% q! X( y( J  h公仔箱論壇6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
) H" e$ S9 w% ?2 b2 G( f; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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公仔箱論壇9 k7 A$ r  n% H% b( {
蒜香雞排燴飯/ j+ @7 E) H( g$ e
【材　 料】www1.tvboxnow.com% y: Q9 y0 I6 t1 Z
去骨雞腿肉         1付www1.tvboxnow.com7 y5 U9 _& Y# W" e/ k5 N
蒜頭         4粒
- t# [, m* s/ Q/ D4 l( P5 G8 V' ~蘑菇         3粒公仔箱論壇# R" b. ~, u9 ?3 F
洋蔥         1/4顆
4 j* q! |$ y6 q青椒         少許
2 u; ^4 K1 R/ H, [tvb now,tvbnow,bttvb紅椒         少許www1.tvboxnow.com/ n2 j1 }2 s0 u" x" P0 W
罐裝蕃茄         1顆
9 h3 R! m: h/ a# V5 {月桂葉         1片) j$ p4 m& u% `2 t* A
低筋麵粉         1匙
, x1 Y! }. z* r/ ?高湯         200c.c
/ y: w# V/ T0 z8 y1 e( \' Y+ @  u【調 味 料】
+ P# j& E7 q  a' _; c0 [- l# l* l% |公仔箱論壇白酒         1匙公仔箱論壇8 l3 i$ z# ~+ q$ F! g
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇% ?  W8 Y$ r9 V  w' n) n
匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇9 b. ?3 R( L/ \1 ^1 R7 X' w" }; U
鹽         適量www1.tvboxnow.com! J3 K, G6 Z* A
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb  ^% T$ z3 c3 A, G6 l" S
【醃　 料】www1.tvboxnow.com/ W; \# \  q5 C2 y
米酒         1匙
/ K0 i6 c3 e- b9 O4 {: V/ _# Owww1.tvboxnow.com鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z! e/ I0 Z: a% h) n# U
蛋白         1顆www1.tvboxnow.com3 e% m) M) v( z/ X0 p$ \, a
太白粉         少許
! m$ u' y& {4 V, a# \( ~5 r醬油         5～6滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I% A2 \# t" }& B9 z
糖         1/2匙
. a; V1 {" ?1 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& N  i; C5 r0 p9 n7 Y& ?- D
【做　 法】
- P& O8 k8 d( p" p, d4 A/ y! G1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。) w: t% a  f( D2 l% F) n& R
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇% [8 q7 Q* S5 |
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
& S5 Y: b/ u* w4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
3 g" I! M! J; m. o7 ?4 U5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。公仔箱論壇/ r: s/ i; F& d) i( F; r- r: o, q
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( S$ D' `7 L# {3 T3 T) }! @7 Z4 l
橙汁飯
) I8 Z. J7 I) Q# b3 a# V: @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ e2 w8 u$ W2 Awww1.tvboxnow.com美國長米         80公克& Q' _2 ~( V  p, ]- `, [' l& e
小黃瓜         30公克
, J' P1 Q- i+ I3 r9 C公仔箱論壇柳丁         1顆5 z, h" a7 M) [" Y- ~
柳橙汁         150㏄8 K/ L3 n5 f8 m& r- W/ I$ y* Q
蒜頭         20公克; [6 B- N) l+ X9 E
辣椒         1根www1.tvboxnow.com4 O* A" B* ]9 ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 h9 R% }9 D7 c- T. o/ V
醬油         25㏄
- x) B1 B- J* i: A公仔箱論壇糖         25㏄www1.tvboxnow.com, r) }/ K0 r: R& F/ b. z! s! ^& L

  S5 c4 D4 m; `+ x公仔箱論壇【做　 法】
; z  K4 B/ ]% S1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
. l1 Z3 M8 e; ~# y7 T# w4 K% Btvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 G) k$ F: J$ {
鮭魚飯
/ |  v3 l* o& y$ W+ D4 r【材　 料】
: E  [7 M, z" o3 B+ j  [6 ]美國長米         150公克www1.tvboxnow.com8 z8 @2 ]# c8 m* n2 p9 Y! i
海苔香鬆         20公克
: _2 I. a! V/ R; y" H6 w) y; W青豆仁         20公克
0 i0 d- q8 r' ^0 }洋蔥         100公克
9 n5 x6 y$ L1 P& i公仔箱論壇鮭魚片         200公克
" C# y" u2 t3 l$ [2 V( G' N3 R( c橄欖油         30㏄
9 ?) x, ]7 a# R# uwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
5 V3 b" c) q  F; l檸檬         1顆9 Z! M1 Z, U! k
老抽         適量
# `( j& |  ~3 A5 d/ T2 w公仔箱論壇綿白細糖         適量) D, f* S. ~$ Z5 M
鹽         5公克
5 K1 o" T9 l0 }& L玉米粉         3公克
; Y+ O9 }2 I& @9 e水         10㏄
$ ~9 q2 z( ?  E6 h) C* utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E0 P) E) _8 j: D2 V, W  O
【做　 法】$ z) V! z! k: R
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 \5 f# Z1 B( F& A5 x! y
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。5 d$ A6 @  N. r1 O  b
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。www1.tvboxnow.com/ `4 M* p( l# `
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
0 W6 H- @0 N  L: o$ T$ G, Uwww1.tvboxnow.com5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。www1.tvboxnow.com; P* P% J/ b$ O, @
【備　註】% C; g9 T3 P6 Y
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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公仔箱論壇7 ]2 J, P+ X/ }( B! C5 `
鮪魚飯
# E+ S8 p( b* A! n, u  T【材　 料】
8 c) N  Q- ^$ J0 J, S9 x  ~www1.tvboxnow.com美國長米         200公克
3 L  z$ b/ H8 f% W6 C( qwww1.tvboxnow.com油漬鮪魚罐         1罐
6 H9 c' ]% K5 b' e8 n4 [公仔箱論壇素肉鬆         15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ [0 E  A- O" }1 m7 j" Y4 }
蒜苗         1支www1.tvboxnow.com7 a& H& d; i( `; P6 V7 r! {
青豆仁         20公克
3 H% Z$ q! c1 a% T' g! ~6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d5 N: J! M! t- C4 L/ R9 a
辣椒粉         8公克
2 ^: {: g  U2 Q' e- A+ i% X鹽         5公克$ b8 A) m: {' V4 R6 E7 a4 e
       
0 v" Z: s& e# p' Q( C$ R5 A7 ^% P【做　 法】
. M/ [" D# @: i, A& f# ~4 Jwww1.tvboxnow.com1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
. P8 h# {6 ?+ @4 g* _" e. g. g8 V4 ~2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U& k- q$ _9 ^" R' R
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。