BeiDouChef

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青醬海鮮燉飯www1.tvboxnow.com* q6 X9 E0 o: D; k) c, ]; [
【材　 料】
$ ]% r6 X3 E$ Ewww1.tvboxnow.com洋蔥丁         20公克www1.tvboxnow.com0 F4 s$ l" g, z/ e: n4 H
西芹丁         20公克
- v' Z4 Z) d2 q& W$ v/ z魚片         100公克
  x5 g+ T) {* ]/ Fwww1.tvboxnow.com鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb1 }& {0 |9 v# ?' G2 m& \/ g
蛤蜊         6個- o# S) o$ V0 V3 x/ P' C
花枝         40公克
# G7 w+ K2 g6 T* e1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q3 Q/ A. j8 @' A
九層塔絲         1大匙3 W1 F& t- Z, j! _1 p  x, \( w
【調 味 料】# r, O0 e% ~2 g$ H2 j( ^
橄欖油         20㏄www1.tvboxnow.com1 Z0 @+ W& |* `$ b
白酒         50㏄
; m$ I( k) R( U' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄
+ M' G. f- S* p, V青醬         2大匙
9 O7 e7 D3 Z1 I8 E& d鹽         1/4小匙
% ~+ G+ N0 L6 k" k0 ntvb now,tvbnow,bttvb
% u9 i/ P% r! G【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x) V4 ?8 h: k3 Z' U
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
6 I7 k% v) R8 Nwww1.tvboxnow.com2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
) j: C( L$ D+ H$ s# S0 i! b# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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# ^2 k  F6 f6 f6 Z2 I4 m墨魚燉飯
+ w$ ^5 e  n- X$ X8 G2 awww1.tvboxnow.com【材　 料】
5 L1 W, {1 X/ S$ T# ^/ G6 Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克
0 `6 q$ g2 ~4 l1 {# `% S義大利綜合香料         1/4茶匙
3 g  v' i. c9 B1 l9 {" y" h墨魚         200公克
: ~* c& I! d" G: D2 g; ?, ntvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克  ^* \# j' O5 \, `1 k
墨魚膽囊汁         5㏄
4 I" ~- O7 Z/ A: n  g$ k' [! D; Rwww1.tvboxnow.com九層絲         1/4茶匙
$ \& t3 H; H  i1 b' dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ x. }' f4 P/ d橄欖油         1大匙
3 `: x& c  J6 Xtvb now,tvbnow,bttvb白酒         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O! W4 V$ t* E3 }
魚高湯         500㏄
) O& q5 X+ q. L. {! |4 g  u: A6 c鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 n$ l% g. |' m8 @& a7 S- f  n" ?$ D

. P0 ]* o- _' A【做　 法】
9 n3 A  E% c+ L: `公仔箱論壇1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
6 {; Y% u) q3 Q# a+ Jwww1.tvboxnow.com2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。: {- L' [9 Z- W' t0 p
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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www1.tvboxnow.com) v( D1 w6 U2 g/ G, m4 [
野菇燉飯
2 P/ U* g+ X) S- n  G7 Zwww1.tvboxnow.com【材　 料】www1.tvboxnow.com7 l  D( w7 R; r  F4 D4 {" B- L
鮮香菇塊         30公克
( n8 r  J1 n% H' Swww1.tvboxnow.com金針菇段         20公克
  N& K6 n# K) b公仔箱論壇秀珍菇         30公克0 j, f+ A, E2 G# ^8 Y
洋蔥末         20公克
" t, \* V! N$ _2 E3 A( i白飯         120公克; \. E2 y" J* \) V  G
【調 味 料】& v8 F( g% T; ^
牛奶         200㏄
/ s; S+ e* ~) V5 `: o鹽         1/8小匙
- u& d$ k1 k. ~義大利綜合香料         1/8小匙
: w- N/ k  w" c/ _" [, f* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \( g& j+ e! B  j& P公仔箱論壇【做　 法】5 m5 Z+ g' \) P+ u
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。0 I/ ^7 K! N3 {& ~" E
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。www1.tvboxnow.com. V8 C$ z$ T% i* l
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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公仔箱論壇5 x- `. h" p+ G3 l4 t- f4 ?
白醬鮮菇燴飯公仔箱論壇# m" T. ]( \# n& M
【材　 料】
6 N! P6 @' E" Z1 i) q- J公仔箱論壇A.鮑魚菇         1盒3 ^4 Y4 x5 F! K# n. U
蘑菇         4朵1 W" H& d6 N5 V- z
奶油         少許1 a3 O9 n/ h; M  y5 @( {! y( C
B.奶油         20公克www1.tvboxnow.com3 |: s+ Q& X7 f1 p* q' m
蒜末         少許1 h8 M. r6 j; }
洋蔥末         1匙
" W& P5 C3 O$ g- M0 l7 I公仔箱論壇牛奶         150c.c
9 h" e7 x- l' J6 r9 Rwww1.tvboxnow.com高湯         150c.c5 f( Y) @/ D( Z" ^3 `& n
鮮奶油         100c.c
3 ^# S7 h' m$ o% Dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         20公克
$ J6 W# U( ?1 i! S" ywww1.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇$ k* }$ q' z( y
鹽         適量
. {* F8 Y" P1 G8 a5 _& S公仔箱論壇糖         適量
; B+ C2 k- l9 r9 [4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許$ Y! l1 Z& v( N  G4 x# Y! l- h: Q9 i8 R
白酒         20c.c
( e/ l) o& [8 v9 F/ P5 ^tvb now,tvbnow,bttvb1 e% c" r& \: d8 |+ d. g
【做　 法】www1.tvboxnow.com% a9 T1 [! p4 g& s
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
' y( q# @* n8 F公仔箱論壇2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D6 d  W8 [5 v. c$ Q. A
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?3 N: J: {, z* G- x9 l) I
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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+ q+ }( a* d7 u6 h+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格白醬燴雞腿飯
! {' z: l* A5 O! K5 p; I, B. C0 T! b【材　 料】
& w: j7 L2 D" J6 F0 LA.去骨雞腿         1支
" U) M, a4 U5 @8 U. j/ X- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         適量" @9 |3 g% f5 J2 N! e/ A: j
B.雞腿高湯         100㏄/ a7 a+ s) T9 w
優格         60公克
/ i* t/ U1 |# U7 \6 Z8 e1 P【調 味 料】www1.tvboxnow.com2 i4 p( L  c. E+ n
米酒         少許
8 H$ n) K  ]. ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙
* I9 |: p0 m% Z% nwww1.tvboxnow.com胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb& K/ B: O% V# |. O' F
糖         1/2匙% V: ?  S& U0 n6 _8 {  O
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 s) H* ~/ |( D! G4 L
米酒         少許
- t/ P0 X' L  ?" wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙! T$ ]; |5 f" b" i! z6 |
胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb0 G+ G3 s: n+ ?0 C3 j- f! F
糖         1/2匙
& U8 C% X$ ?$ ]+ \* m! D4 f# d/ Z. ctvb now,tvbnow,bttvb
. {8 ^7 z3 n, J' C- ~) j" x公仔箱論壇【做　 法】" Z$ y' J- p9 f& g
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。& U$ m2 S  N8 O
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。公仔箱論壇: u1 Q) O- ]; N' ^/ E/ r
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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www1.tvboxnow.com8 n; }4 U& e% j
義大利肉醬燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H0 I$ T3 ~( [. R
【材　 料】9 m: Q3 k' C0 a% r
豬絞肉         150公克
( ~+ y, g# {' {  Rwww1.tvboxnow.com牛絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ H. }; ]  Z8 @  `! _
洋蔥         1/3顆公仔箱論壇+ N: G. f: y  J. j; f
紅蘿蔔         50公克- n" I; i( Y; a( i# x# ^
蕃茄         1/2顆公仔箱論壇$ b. j0 v( x* A
西芹         50公克www1.tvboxnow.com. ?/ |& L9 P- O) r$ _, Z) m9 C
蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb* U; U7 b2 g3 @: X8 f6 L" {  S3 G
罐裝蕃茄         1粒tvb now,tvbnow,bttvb1 z/ o/ p* h8 S
月桂葉         1片
6 `% ^6 w( S- q- ?- ^高湯         350c.c
( W' f/ C: n/ [0 |5 Ytvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量
- ~- O9 ?0 D* ^# b9 c# \1 h【調 味 料】" E5 m* [# \; K; ?9 x
紅米酒         100c.c
2 w# F* r" e- h' M) s) I; }) `公仔箱論壇黑胡椒粉粉         適量
: J& t% @3 z. `" I鹽         適量
1 }6 J5 g, N& |/ g/ |% Gwww1.tvboxnow.com糖         適量2 Z% N2 B! ^$ L5 k2 Z7 |
義大利香料         少許公仔箱論壇, u0 f1 h# C+ s9 Y& r8 Z4 E: n

1 }5 V: Z& `2 H( qwww1.tvboxnow.com【做　 法】
, \8 W3 o, W0 `/ I! H. r* _tvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
( E2 N5 d  g, x# L- Bwww1.tvboxnow.com2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
; m6 m6 ]. j0 L: Z" p1 w& twww1.tvboxnow.com3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
1 u0 Z1 @5 Z5 r" d7 X  m, C7 ]! C4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。4 u  C4 m! h8 E. l0 r5 z  q" L
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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3 {/ U' ~/ h2 J# E  Cwww1.tvboxnow.com義大利海鮮燴飯
% B' H: i1 f/ J5 e: Y6 v* m公仔箱論壇【材　 料】9 v) K3 }3 R, z  j0 c
鯛魚片         1/2片2 n* @& d; W$ g0 |/ f1 n# ^' g7 `) N- i' g
蝦仁         6隻www1.tvboxnow.com, p7 y/ H2 c5 M$ M
文蛤         6顆
7 O, q/ k* K+ |% X% K+ h" j洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N+ {* D9 o8 v% G. m
青椒         1/4顆
; `2 @) F- ^& G# F8 q1 ^0 Gwww1.tvboxnow.com蕃茄丁         1小匙公仔箱論壇5 L* Q) Y0 B+ f) l/ u* c; I0 q
蒜末         1小匙
: C0 V! ~- h4 ytvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片: u+ D9 |9 @$ E. q
【調 味 料】
; X: p* b- X5 q( R蕃茄醬         1大匙
5 K1 ~+ w0 u" s. q1 b! x. ]蕃茄糊         1小匙
9 B$ n+ m# C" V4 Z: t白酒         1大匙公仔箱論壇. n8 L, w+ Q* b' j& T4 J, g
高湯         200㏄
) q* j; s# B# G; G4 d1 d麵糊         適量www1.tvboxnow.com! s3 l( f8 X5 O* x; d& g' k7 p" x
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 H4 y: q0 [  w- x& |
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x1 z( k, C& w8 k/ |
糖         適量, V+ S8 g' K1 @; F+ @

  q1 l" B; G/ T+ H【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 W/ X9 h( [3 n7 F
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
1 ?5 R% w$ z) v6 ^5 E8 l9 g: t6 M! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ j1 K' o4 g" v& r8 h' U/ C
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。8 c5 q) a& d& Q0 ?
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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+ \, H& G# F( s& N
牛小排咖哩飯
1 U% Q3 C7 ]) ]$ ]+ N: {【材　 料】
: y% @! [1 Z: e! n% Kwww1.tvboxnow.comA.牛小排         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n2 v1 L& {* y
鹽         少許www1.tvboxnow.com) @2 s- D8 x0 h0 i+ j
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 N/ w+ t( h8 ]# ?
沙拉油         15㏄
5 _3 }* A3 n+ }& I. s公仔箱論壇奶油         10公克
. l& n9 `) q- `tvb now,tvbnow,bttvb白蘭地         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ Z$ P' i# H  t) }( F3 }* Q
醬油         10㏄公仔箱論壇3 |8 ?2 Z" B5 F6 H& l3 S
味醂         15㏄
2 C$ k0 T1 E# J9 o$ T公仔箱論壇B.蘑菇咖哩醬         適量
: o0 h6 |1 T. k( }www1.tvboxnow.com綠花椰菜         適量
! e% N$ ?  j( Q4 G# t3 B紅蘿蔔塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb  _' P( w. p* ~+ Y: L, O
菠菜飯         1碗公仔箱論壇: \+ X  {! B' o2 i& U5 y& [7 l7 c( g

; {+ J5 G6 W+ C) }% \www1.tvboxnow.com【做　 法】
2 o, s. l! @" v# i( Etvb now,tvbnow,bttvb1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
& Q% M4 u, O" L- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ S2 s) U7 }( G' g0 M7 p5 l
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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tvb now,tvbnow,bttvb7 T$ z8 {' R) t' S
紅酒燉牛肉燴飯
+ O. h1 {' [4 l* Z1 {( }8 R! n% ^公仔箱論壇【材　 料】6 S0 }. t. e& g: l
牛腩         300公克公仔箱論壇6 H+ [$ i* z7 ^- m4 ^
紅蘿蔔         1/2條
: b0 i8 E3 K' x% }" ^) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
* H% Z! i) H( t- h9 M& f公仔箱論壇蘑菇         60公克
( L$ O+ }; E3 x6 i; Z公仔箱論壇蒜         2粒www1.tvboxnow.com6 [/ g- P$ R; P% W
月桂葉         1片公仔箱論壇8 p0 }# V1 W, V" h/ e
麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; T1 M3 F  u) }: C3 S2 h
高湯         600㏄
+ N+ W0 g1 K% h+ Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- o3 C1 d+ J5 e, r+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ {) o' V+ w- d/ P; c  ^
蕃茄糊         40公克
" v7 h$ ~' G; K8 a' k9 \7 K百里香         少許
" h* `3 ]3 v& V4 q& S' s9 U, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; Z' P8 s: L7 O3 v; o
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u% Y  ]0 \) e# r' A3 N; T
鹽         適量
8 s# ?5 \& \. ]% W8 V; d4 l9 n0 ]0 w【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v7 t0 v3 s5 N( L* }
胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com& M0 \( B' [+ a/ K2 o5 T5 x& L1 k
麵粉         少許
( x  o9 g, Y, k% H) m. l( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. G3 O0 t' e, a% V3 l5 h# h
【做　 法】
( c' C  P- Y6 e0 ?1 a( b* l) L0 ?www1.tvboxnow.com1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。www1.tvboxnow.com" W1 a$ B% X  P/ T
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
6 o7 I+ Y, f/ `& g% G, K7 _; K* Q3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香- h- N3 H% B, n9 ^0 H5 P) T
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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公仔箱論壇7 A: O. M) U4 C+ s# E; q% N  o
羅宋燴飯
, l- S1 o% o  ^  V+ x- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# r5 w9 }" h% [. \5 W4 mwww1.tvboxnow.com牛腩         300公克www1.tvboxnow.com3 V2 l& a# u/ O; n  a$ a' o3 U
洋蔥         1/2顆
# G6 O2 Q" h/ z2 ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
% w* Z3 m4 i, }8 j, T小馬鈴薯         1顆
. ?+ S) t9 Z! W( @4 b西芹         40公克公仔箱論壇" Y% i  n$ Y% @" z  ?  d6 f4 K
紅蘿蔔         1/2條www1.tvboxnow.com8 E' K7 m2 @( ?, I" z0 r
月桂葉         1片- I' B8 l6 D- y( j7 o
牛高湯         1500㏄
( p6 k/ D. J7 _4 d9 b/ A【調 味 料】
4 |4 m8 w8 `* O0 \2 E5 Q; l/ W+ S9 G% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 Q7 i3 t& x* q' o2 {
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb& M7 k6 U' U" z
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r. _4 b# f% e6 z
麵粉糊         適量
! Y6 \3 r" t/ |0 C9 r* mtvb now,tvbnow,bttvb8 n! |. E& h% m( \
【做　 法】
- w2 d! X9 O4 \0 L, z% A$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w+ W! l$ x' Q4 G* A* C
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。- h0 J6 f+ `2 ~# b; w( `3 ?
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。, P3 X& y$ D, ]/ j5 K6 F
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 ?  G  @/ T; L: I  a0 [8 U# l, ?
蕃茄肋排燴飯0 r; x) \2 g# a2 {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ?/ C+ z$ d9 H( T; T# ?1 S
豬肋排         6隻
$ i) s2 P' \5 j. A! ~蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 |( m& z- Z9 l) \. Y
洋蔥         1/4顆+ e) {* \. y6 ?% }  U$ d2 X
蒜末         1小匙
% A1 O/ a/ T- S  n/ q  t麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 J5 n7 m" z- U2 G& [. h( l
高湯         300㏄
' S. W& g  R: A: U- t- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇' e) A4 O2 w/ R! q7 s
鹽         1小匙
  s, h; W0 Z  x公仔箱論壇糖         1小匙  K0 m' A* ]8 g9 e( K4 b5 H0 t' |( z
蕃茄醬         1小匙
% e* _' c9 [! g& W公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙' i' `3 z! \8 x9 y7 e8 c+ q- A
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇4 l" ~- _1 C8 u% d* T% k2 j* p
義大利香料         少許
( y" y3 \7 k* [8 m8 h! T1 Ftvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
5 S- `3 |2 Y, t公仔箱論壇紅酒         1小匙
: r+ j. d2 {) e; o  d9 x公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許
& U  s, ]& n; Y9 x3 x3 o) u鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 t1 a* `9 N7 q) Z- W
蜂蜜         1小匙
4 i2 w$ k) G) H* {" Owww1.tvboxnow.com醬油         少許
* _$ q( w+ M' c+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco         數滴0 e( f" ^+ h  B/ ^8 H  m
www1.tvboxnow.com4 C( s8 J, o# s" _
【做　 法】
- A; d) q7 u# Y# Y! g! c, bwww1.tvboxnow.com1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- w7 n( y8 M5 d9 C% |3 t
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。; d8 H/ b8 p7 ~3 a  e
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。公仔箱論壇. a7 Q) c: [2 o5 R1 G' B
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
8 u6 L2 I" D  h9 B/ S5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。公仔箱論壇- b" V7 S9 z, Z0 W; s  k
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。6 V3 _; K  R6 O! B
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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6 b0 z3 @6 E" r3 S- o# w( twww1.tvboxnow.com蒜香雞排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L. ^5 z; G. l7 `; C* M! ~1 C
【材　 料】
- g' K: B# P2 J& ?6 a3 M1 F去骨雞腿肉         1付www1.tvboxnow.com! P; B# e. W" M, E, ]  y
蒜頭         4粒5 T3 h7 w9 l0 _
蘑菇         3粒5 g( V6 j& ?& L( l' o, }5 s
洋蔥         1/4顆
+ X  k0 N: q3 ]4 U! twww1.tvboxnow.com青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E2 p" C$ P$ L( l% b3 n
紅椒         少許
2 G3 I2 F* N/ H罐裝蕃茄         1顆
& q" ]# Z3 d' I3 m& J月桂葉         1片/ h( T" R+ b/ c9 a, x/ l( ]
低筋麵粉         1匙
. V* i; U, T# M' E! M! B  F高湯         200c.c
( u, X1 d+ m4 d1 m3 Y+ O& H7 z" S公仔箱論壇【調 味 料】www1.tvboxnow.com! x6 ]8 X; v2 ^3 ?8 @( v
白酒         1匙
1 J& v/ M- G, L1 @' J0 X& X黑胡椒粉         少許
3 M* I- ~* ]' A; W& Z% e) owww1.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許www1.tvboxnow.com' x9 ?) m0 w% F% g
鹽         適量公仔箱論壇7 s  U; u$ M1 r( \
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W/ ^5 C% h" ~% j
【醃　 料】
/ \- H! d  J; g0 `+ Itvb now,tvbnow,bttvb米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb) K. T7 s% K8 h, Q
鹽         少許
; E3 n( D$ [  w5 m! J& P7 U: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1顆
" c1 ~6 _* P3 f( [* {公仔箱論壇太白粉         少許
8 d: |- Y' b: |# V) ^6 Q) E% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴
1 |7 d4 M7 V% F! V# r5 t( x+ O糖         1/2匙
$ U: c: l% y" w: O! _7 g; Z; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V$ ]) H2 r/ S# G& ]4 S6 u! l
【做　 法】  w# i9 Z0 Y9 B$ N
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
& B4 u; ?+ C& Iwww1.tvboxnow.com2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇$ z  F: O. v& D4 e  w1 N' b
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb) B$ d2 c+ v, p
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。- p9 i: W) h6 X. d: Q7 e
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
. ?" x( F* B& e$ K7 y( J4 I, Vwww1.tvboxnow.com6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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www1.tvboxnow.com6 l) m% \( f6 V  K
橙汁飯
' n: h$ I6 M+ T0 X( B" Y& U【材　 料】www1.tvboxnow.com% ~: o* w; u' w% j6 ?1 I, u
美國長米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb, E( i& h/ J) T+ [3 ~! X
小黃瓜         30公克
. E8 Q6 V2 i( \! c  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m* N+ g1 y2 C  f2 e2 G" v
柳橙汁         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 H+ J( F/ D8 M$ b# P4 _2 Z+ }  y
蒜頭         20公克
( i* f+ C, L  y; O& M. D- i辣椒         1根tvb now,tvbnow,bttvb9 W# t6 E" j* T( }
【調 味 料】www1.tvboxnow.com, a8 P, J# [: d6 w( C/ _8 `& B
醬油         25㏄公仔箱論壇$ ~" d: _6 G$ n* J/ l+ i
糖         25㏄
+ c# I  j6 p, S# F( ?* g* t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ }" k4 i/ H1 k6 R$ ?0 F
【做　 法】
9 M5 R. F5 a8 p6 p公仔箱論壇1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
. N. b/ a$ x5 q* ~4 n( n9 H0 P' d# Hwww1.tvboxnow.com2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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鮭魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H0 e2 b) ^+ t+ A7 u9 n$ }
【材　 料】! ]2 U4 M+ t: j* c7 u! j: o( F# k
美國長米         150公克
1 E5 M% u/ G; Q& b% Q# Z; rwww1.tvboxnow.com海苔香鬆         20公克
; v( D; ~( W& t/ E3 x- S! ~: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
# }: F5 H  s6 ^6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E9 b5 s* L* s6 ^
鮭魚片         200公克
, w! B# X  {; w: e+ K2 E# F橄欖油         30㏄
9 o, b" }) \, z9 y【調 味 料】
4 h+ Q7 ?' @: T' c" Y公仔箱論壇檸檬         1顆5 T! ~4 @2 N+ G
老抽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V& y; `8 V* p( B
綿白細糖         適量( u( M7 b/ R8 K+ x5 O
鹽         5公克
9 |/ t' @  z9 z6 F1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         3公克www1.tvboxnow.com$ x& S- A1 E5 d5 f/ `/ k
水         10㏄
, x$ F+ L" D$ ztvb now,tvbnow,bttvb
; N  A' ^: S4 L4 b0 s公仔箱論壇【做　 法】
/ _( ^2 j2 Q% J" k' j: wwww1.tvboxnow.com1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
" i, S  Y" q% v# v# {! q2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
( Z) j' T; j" M) J; K6 f* _) A公仔箱論壇3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
0 r  v$ E4 }/ `5 N, v: A4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。8 ?( y! M" ~. h7 @  L2 W0 R6 X
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T! X3 l0 ]) i3 a! K1 U8 |
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y; w4 t! {7 Y9 l+ y& y; l, j) \& U
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

6 R! o2 q4 G/ ?- }5 P
鮪魚飯
- i/ m: h8 B5 q8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 A9 A$ t$ W* y2 ]5 Lwww1.tvboxnow.com美國長米         200公克
9 c5 H/ F2 t% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油漬鮪魚罐         1罐
) [% ^( i' d( j5 Wtvb now,tvbnow,bttvb素肉鬆         15公克
/ s' i/ ^/ W6 I, H: v4 t蒜苗         1支公仔箱論壇( u: R4 y' E! r
青豆仁         20公克公仔箱論壇  `$ y& _4 L  g# J& m5 y) f$ ?' i9 C
【調 味 料】www1.tvboxnow.com+ O9 [' I7 s: D: h7 _! p
辣椒粉         8公克+ ?  z9 t6 K( C/ n
鹽         5公克1 w! g% o; F7 |: F% n
        公仔箱論壇, n) J: }  n  E
【做　 法】www1.tvboxnow.com0 e* O; p9 l% f. e
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
7 h1 n( j- I# ^+ P1 \2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
% E$ q4 T% u9 `; O, R& ~% Z" {: }, `3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。