BeiDouChef

9 v- E+ ]7 O* O1 v. @+ Q) y+ f- U
青醬海鮮燉飯
, r8 w; S- g4 d6 D& M4 C( i- K【材　 料】3 C: W! V& W- m! \1 l, y2 y1 O
洋蔥丁         20公克
" E  b9 C3 P6 l7 H1 e& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         20公克
8 Y# L* B2 D* }9 ~tvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克公仔箱論壇" `0 J: @2 G$ p3 ^
鮮蝦         4隻www1.tvboxnow.com6 V3 }9 {: P+ W( _/ |; l
蛤蜊         6個
+ R. b7 \, C$ I/ {8 ~tvb now,tvbnow,bttvb花枝         40公克
5 v9 a5 r9 }# w6 X: {* Owww1.tvboxnow.com義大利米         80公克5 \3 q0 O5 D& {$ x, R
九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% Z* K+ j$ |2 J0 E9 A# o  n( O+ _
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: g7 V$ r4 q( ~
橄欖油         20㏄
1 \2 ]9 n( Y  ^0 U7 y0 O- c公仔箱論壇白酒         50㏄
1 _* b% l4 T; @+ j2 {www1.tvboxnow.com魚高湯         500㏄
# C. O$ j8 v# _3 Ctvb now,tvbnow,bttvb青醬         2大匙
: H1 A, _9 d1 S/ N3 P+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
9 a7 s/ z+ h0 x7 k; L3 L; B0 X' Itvb now,tvbnow,bttvb
7 C% _+ E; H! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇0 d+ q# W' }# m( u: A7 u
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ \& F. v' Z; a
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a6 A, g" F; d% C3 |- }8 ]: F
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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' ?% {, j! J4 j# b8 X) r+ {墨魚燉飯
" I. _* [% b5 Q4 x- J/ }( w【材　 料】公仔箱論壇  I' K- F8 V1 d* o
洋蔥末         50公克
! I. v0 X3 T+ n8 h8 O: e" k# B3 `公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙
5 H/ ~9 L9 l3 ~$ `' ^4 P+ O% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚         200公克
$ f$ Q( E8 _5 t5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r) V" Q' r+ V- l. v
墨魚膽囊汁         5㏄
/ a# s% Z4 d- ~8 P- L* ]5 }  Ptvb now,tvbnow,bttvb九層絲         1/4茶匙
! T" W: C. J) d8 N  {& T& @2 fwww1.tvboxnow.com【調 味 料】8 q( V$ ]7 v+ w. T
橄欖油         1大匙公仔箱論壇- f( l- I4 m7 U3 r
白酒         10㏄/ V0 ?# L- a$ r* T" j1 x- c
魚高湯         500㏄
2 X$ c5 h0 q9 S3 V公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
. X! j9 ?) O2 i- Q  h公仔箱論壇2 v6 J- x, d$ ^; L( L1 E
【做　 法】
7 j/ d4 ?4 {  J6 swww1.tvboxnow.com1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Z& `- v2 f# ~* k) n( [  S
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
& x8 b7 P! R# C$ P# q) p( d# g* `tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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公仔箱論壇. `3 X: p6 y8 m; m- ]+ }6 b
野菇燉飯www1.tvboxnow.com% }# H, \- k7 Z9 V
【材　 料】
. r. u$ k! j, R% r" L+ X4 Q鮮香菇塊         30公克
: G/ n, F) F7 T7 e$ K9 y! z7 d4 ?tvb now,tvbnow,bttvb金針菇段         20公克www1.tvboxnow.com( I5 {/ B6 f1 G4 O4 u  u5 k
秀珍菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?% y- p' }1 X) Q! z3 _4 J6 M1 j
洋蔥末         20公克) X' X+ M  g4 G; h
白飯         120公克公仔箱論壇& X# ~: p% ^! |1 \
【調 味 料】
# ?# ?( _8 X2 W3 G: i- Y$ k3 r6 Q牛奶         200㏄
4 D7 w* ^) Z0 E9 h& E$ \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8小匙
8 E, m2 d4 R" C7 V( r. x! T" s$ K, jtvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8小匙' J$ `( h% B( ^- c
" g6 h5 P6 q% ~  |; D
【做　 法】
0 C6 {  I# v. }1 H! I3 [: X5 |1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。# W7 [+ [: R7 w
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
7 e. C3 C3 a+ {www1.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" u: @$ T7 h2 t" Z8 h9 [
白醬鮮菇燴飯
2 l& P+ Y/ c. _- E- _% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇9 K6 X% ~4 U0 N9 d. G
A.鮑魚菇         1盒
1 T# r8 ]8 _  }8 F& y7 }蘑菇         4朵tvb now,tvbnow,bttvb( k/ T+ X' f8 `# Z# S
奶油         少許
. r' y5 F6 x! t+ t4 }4 o6 WB.奶油         20公克
9 r2 H! `- ^! Y$ P+ s% x, w公仔箱論壇蒜末         少許
' U9 z9 g( r# `3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1匙
/ W9 p+ [) b7 W$ twww1.tvboxnow.com牛奶         150c.cwww1.tvboxnow.com  w  I& M. ?, Y! K0 ]! t
高湯         150c.c
0 X) l( r" a; stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100c.c8 x# M, t- e4 y
低筋麵粉         20公克5 R" @8 Z1 i2 q
【調 味 料】
+ _$ b9 ~/ I4 m- ~! _www1.tvboxnow.com鹽         適量
# X  q6 z# g4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量; F" ^4 x% U# r5 F) }# c
胡椒粉         少許
1 B+ `' b+ Z2 ^+ n( N$ E  H- k8 i公仔箱論壇白酒         20c.cwww1.tvboxnow.com: [% V2 @, ]" s: t) N
" Q' l9 p& ?$ ?' E
【做　 法】
5 ?, _6 [1 K4 a( Vtvb now,tvbnow,bttvb1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。+ u$ A' b$ l2 s" u, h8 L
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
+ c) z- l! v3 |5 t* iwww1.tvboxnow.com3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb  J& O) w* V; m' P" G5 s
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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www1.tvboxnow.com; ]" Z0 M# D& [, a! ~; W: v3 V, t6 A
優格白醬燴雞腿飯- f, @) x, o0 e# `6 i7 p
【材　 料】
- i  S8 n5 s- }5 A7 ^www1.tvboxnow.comA.去骨雞腿         1支www1.tvboxnow.com( y" o5 |  i* `' ]
高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x: g4 G& }4 F
B.雞腿高湯         100㏄
, J5 u) l$ i4 v+ G4 f: c公仔箱論壇優格         60公克
7 b3 d% W% h" ]/ `3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇. e" G7 D. Q! }/ I5 q
米酒         少許
# l* ^) u( \' ^; r* ?公仔箱論壇鹽         1匙www1.tvboxnow.com  n! y$ X% a- ]8 Q* e: U
胡椒         1/2匙
! D+ Y( O2 A$ M$ p+ c: Qwww1.tvboxnow.com糖         1/2匙
* V, k+ d1 S+ X【醃　 料】' {! ~& F. i- `6 r9 C1 M( P
米酒         少許
" T: `. x1 S0 \9 K3 S% ]$ ]1 ~) v8 h  _; ~公仔箱論壇鹽         1匙
5 R- Q  J" w* O6 l; x% U胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb' w; G3 f" z' P0 K0 P" i* B3 F
糖         1/2匙
/ e4 w% i9 i/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 @+ S! j- k) g7 U9 y% G( f
【做　 法】
+ y& Y3 I# b  U  zwww1.tvboxnow.com1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
8 ]6 F2 z' ?8 G: P; T0 D2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ j- `- G: Z5 Z4 i0 w; M- \. G( r
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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' d2 ^0 f- i9 H: m! r7 n& C公仔箱論壇義大利肉醬燴飯
9 T/ v& [( K$ x/ Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: u, R' B2 f) \tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         150公克9 i: U! O9 `7 Q3 }
牛絞肉         150公克www1.tvboxnow.com1 {+ l/ z1 R5 J, M6 s# d
洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z5 b7 x6 G0 `' g" E) R4 _
紅蘿蔔         50公克* p# G* i) L$ y- c1 ?
蕃茄         1/2顆
0 p: D& y/ b: [9 z1 I/ w* v6 Atvb now,tvbnow,bttvb西芹         50公克
& c! ]; F* l2 p6 c- K4 A! L0 ~) N公仔箱論壇蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r5 C3 D7 L" O) Q$ i: Q; ?- Q+ c
罐裝蕃茄         1粒
0 T, r0 U1 N5 K! f! E月桂葉         1片www1.tvboxnow.com& e& [- j' D$ a2 n- e
高湯         350c.ctvb now,tvbnow,bttvb; z* j9 @4 x" [2 d, X) x' x/ Y- l
麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I+ \3 d; M* p: V6 V. C6 y, G
【調 味 料】
; p, O! S$ ?/ @# N' l8 a0 q; [tvb now,tvbnow,bttvb紅米酒         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G9 e2 ?7 A! R5 S2 t4 g" D% X
黑胡椒粉粉         適量' m" u% a. r0 A, X  v3 s
鹽         適量
5 A" V4 u) `$ C5 X) ]+ [" ~% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X$ F( @% _& h
義大利香料         少許
2 g7 u$ @4 A0 O
6 }% h: F) H8 ?  x! A* v6 M4 q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G3 ^4 {1 |' w- K0 m  F6 p6 M9 R
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。0 B9 r' G3 Z0 X/ y( A, g& g/ R8 ~
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
5 Q$ U3 d  [, x& r; O3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
3 K) `" q5 L9 z, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
, {& m# v' Y7 m1 {6 K, h公仔箱論壇5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

" C* E. |; ?* V4 S; ~8 p# ?+ h義大利海鮮燴飯公仔箱論壇( S" P2 _% d# _: e6 s3 y" [
【材　 料】
3 q4 C% r9 G- z9 }公仔箱論壇鯛魚片         1/2片
. B& \! x, {, z# Z) G9 h! jwww1.tvboxnow.com蝦仁         6隻
  i- w) ^9 Z7 R" l/ a" Z文蛤         6顆
1 J: k- e3 y, n' gwww1.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆( {( ]6 q# Y: M# d4 `
青椒         1/4顆
" E, s1 Y6 L6 u3 h1 }: L蕃茄丁         1小匙
5 ?  W2 c/ j7 @: }3 W( ]  O, ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
! t* `+ K( d+ B% E; N7 nwww1.tvboxnow.com月桂葉         1片, \5 Y7 p" O$ v- t5 P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 A1 t: h: P/ ?* W
蕃茄醬         1大匙
0 n) P* x, M) y" ^# E1 w9 vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙; J' x& q! |/ ?+ i
白酒         1大匙
5 H2 D$ Q1 {- U: D: utvb now,tvbnow,bttvb高湯         200㏄
& @. N/ S2 _+ U7 b5 b公仔箱論壇麵糊         適量$ [" T+ \- a9 a+ b* `- h
義大利香料         少許( Y( B! G5 o0 Q
鹽         適量$ [8 ?' ~5 q) `
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb& D$ t4 x5 }7 ~1 M$ \8 G

; Z) m. u) g) h* _公仔箱論壇【做　 法】# T$ B/ ^4 t0 N
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。" ^+ ~% s+ \$ X& U% T
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。+ s4 L  d# F  A
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
3 F; g( `+ f9 [! n. Ztvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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1 W! |- b# _2 F9 S/ O4 E- Y' Awww1.tvboxnow.com牛小排咖哩飯; _/ }/ ?% i1 S
【材　 料】7 ]. w3 ]" l- U) P- t( j
A.牛小排         150公克
) Y6 ]  d; }9 M; z* a公仔箱論壇鹽         少許
! _( N5 t' K" f8 h6 y# z) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
  t/ D1 ^! {2 C% i, _' j& pwww1.tvboxnow.com沙拉油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 a: ]7 W& h$ P5 `- I
奶油         10公克
; U5 V3 ]$ w7 c$ R, C白蘭地         15㏄
1 m6 ?# e. {% }; W8 ]www1.tvboxnow.com醬油         10㏄www1.tvboxnow.com4 x7 Q: b# _3 D* h& b
味醂         15㏄公仔箱論壇5 @( ~. e& `5 M% k
B.蘑菇咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N1 V7 Y' p/ ]' ^& B, {# {# P6 ^% q
綠花椰菜         適量: D; v# A; h9 l* T0 Q
紅蘿蔔塊         適量
7 \' E0 Y1 b8 v5 \8 T菠菜飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z2 {& t+ E  a+ W3 `
+ B* n6 Y, K' J
【做　 法】www1.tvboxnow.com# J% {7 J' S! m" T0 j$ o/ n
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
; e: a# P% M2 w+ R0 h% t% ]  A% N2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
: @4 L, p3 ?; Y. p/ `5 E7 @3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o) L6 m3 W5 o6 H& @9 d& n
紅酒燉牛肉燴飯
4 ?% v  H" p/ T3 F( k0 r) u【材　 料】
6 g& P" F6 Z/ E1 a) `www1.tvboxnow.com牛腩         300公克
# [$ L0 M5 J+ R3 \www1.tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條
& i4 m$ r  n; i/ a* U. B' U3 R5 ?# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆1 \( r+ l3 w3 X  O5 U) F0 G0 p! q
蘑菇         60公克www1.tvboxnow.com: ?' B" B2 X6 ~' v! s0 Z/ a
蒜         2粒公仔箱論壇% X$ q0 T- R- R$ ^0 u/ e
月桂葉         1片1 I0 D/ v3 q0 D
麵粉         2大匙
2 Q" l5 O% n8 B. U4 [5 Rwww1.tvboxnow.com高湯         600㏄
1 V+ N1 G4 d. O$ i1 O% d6 l, U公仔箱論壇【調 味 料】
) s' W0 l& g6 ^6 ~5 L$ G紅酒         300㏄公仔箱論壇" d3 d4 z- q( m. |4 t7 X, O
蕃茄糊         40公克
" x$ R$ Y! ]( `百里香         少許$ N' N& R$ |0 W# a6 X
胡椒粉         少許公仔箱論壇/ D+ M  Y3 ]8 i5 Y) F
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N, g1 r2 ?0 g! e+ W& F3 s
鹽         適量
; Y/ H+ k# R0 @( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
0 e" j6 G, R1 g% Z$ ^www1.tvboxnow.com胡椒粉         少許
# S6 g4 c( a. _1 E# `9 [" G公仔箱論壇麵粉         少許
2 z# M# E) M0 C$ S! c) k; n/ j" x, E$ K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E# z' w. G# D
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
- @# g- t0 W* c' O  }  {4 o( ^% g7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。公仔箱論壇3 j2 S; k* B8 k( f5 A
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
5 z# ~4 p" P/ B0 D) L4 a' ^4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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8 r" m$ i. v; `+ I! S8 }2 e# itvb now,tvbnow,bttvb羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H' I/ j, K$ W, {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q: T; k' _8 S% `
牛腩         300公克
5 _& U, ^+ x6 B3 {洋蔥         1/2顆
' n) f0 V; f8 g& Y蕃茄         1顆
" g$ _2 M7 [/ Itvb now,tvbnow,bttvb小馬鈴薯         1顆
" n# r; ^) Q* n! L7 Z$ I( m西芹         40公克公仔箱論壇% |# ?7 F9 C( b7 ~+ S
紅蘿蔔         1/2條2 j# F3 X* V- `1 u. b/ v1 K3 k
月桂葉         1片
$ [% g& b" I- r; v6 Y5 X/ vtvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 h! j% O$ `: |5 w
【調 味 料】
& C8 M3 X0 g9 W4 k5 I公仔箱論壇鹽         適量www1.tvboxnow.com- M; e/ g- V* i
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ U1 x  Z5 u% d2 B9 B
蕃茄醬         2大匙
4 I" U- I% J' r0 _公仔箱論壇麵粉糊         適量公仔箱論壇$ x* L1 ~" v6 d
9 m, Z1 E7 V& J  `4 {( |& w  j' I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e; V: a( ^1 c/ V; y  G# {! q0 \
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z* r) O" m& x( K
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。公仔箱論壇. e, ~! J1 [$ o( g( P$ ^
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
/ r! v0 k  S) i4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. S, h& o; U6 U4 W
蕃茄肋排燴飯
3 U& c1 m9 ]3 y2 d$ p: ?. ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: {5 ^4 W" ^* `" Q% C, X# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排         6隻www1.tvboxnow.com7 T  g0 [2 B- C  k, H) L6 f
蕃茄         1/2顆
  i$ [  E* H0 s$ p公仔箱論壇洋蔥         1/4顆1 Z: d: W$ d/ T/ ]6 J7 U7 y. G! q
蒜末         1小匙
, a, U5 _3 Q6 C( _7 X: U! a! Qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙www1.tvboxnow.com1 M+ N- q* o$ K: ~7 M/ \5 d' I  A
高湯         300㏄
' O! o& @  A# D  }# f2 \$ X+ m【調 味 料】
7 W) f) N1 {" H) j8 l3 g鹽         1小匙
; |, k% Z) {/ b: @$ I& }/ z& Ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
' L2 q! Z6 v% i" x, ^7 Y蕃茄醬         1小匙
, P1 R9 t; l. O7 M9 L' I( P7 R公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙
" z: B3 g0 `1 A5 Q) A公仔箱論壇黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb, X* O/ P" E) o% }; D
義大利香料         少許
+ K7 a: H( B1 O1 _- Y* U8 ^; O9 H8 dwww1.tvboxnow.com【醃　 料】
: x# ^8 J1 d/ O5 H9 ?/ x; v& J4 X2 u公仔箱論壇紅酒         1小匙
" o! l7 _* F# @; r/ A5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許
. z! x: X: d+ D/ T" Owww1.tvboxnow.com鹽         少許
" I8 m/ A' X! V+ R' D蜂蜜         1小匙
0 @' R$ v% Z; [1 F9 L公仔箱論壇醬油         少許
! f! b+ ^$ G7 P) a3 D5 g& etvb now,tvbnow,bttvbTabasco         數滴tvb now,tvbnow,bttvb8 t  G9 U) u% Z
公仔箱論壇9 [4 f( U9 _) T+ M
【做　 法】www1.tvboxnow.com! K  p, P9 V, [
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
. o' q+ Q/ k6 p- `9 N6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。$ u( s' H5 T+ Y2 n5 p; u
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。www1.tvboxnow.com& p9 g) j4 n4 J' T% Z1 |' F
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
7 @, {5 c/ @# y公仔箱論壇5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
2 o7 i/ v' _% ]5 P% r4 j7 S. R- l' \公仔箱論壇6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。www1.tvboxnow.com! X6 U- d9 ]5 {( \+ I: q
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% D3 i, `' Z( c# Z7 Q4 L$ G- E
蒜香雞排燴飯www1.tvboxnow.com+ I4 s0 b% E% _  o! j
【材　 料】
6 m- g$ _" i9 _5 S, |6 E2 D% T9 c+ G去骨雞腿肉         1付公仔箱論壇% P" |3 m- w9 N- W6 L6 ]6 O
蒜頭         4粒www1.tvboxnow.com" P- F/ G+ y+ @
蘑菇         3粒
( ?- N  m' W+ Q& @: z# utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
" S! ?" T9 U1 o: Y8 y2 V! }青椒         少許
/ W, Z3 q/ ^  L. a( ?3 Y8 [公仔箱論壇紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ G0 {: h  j" ~0 j& C6 }$ e+ `( I
罐裝蕃茄         1顆( k2 ]; y. F7 `
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k& T. C1 z, V, k% }. M
低筋麵粉         1匙公仔箱論壇8 P; o/ u, m* {/ S" q# I* I/ n
高湯         200c.c
* C+ N( k6 [) @. M( h! q& X公仔箱論壇【調 味 料】% N; w! f- i( k& F& Q4 }: y
白酒         1匙+ |/ m+ [  {6 Y, g: q& d; n
黑胡椒粉         少許
/ D* u$ r" _7 C; z# _) z/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許
+ h! ~# M! t4 k; h8 Y% d/ ]0 O鹽         適量9 ^" {9 [" u+ F( U
糖         適量
' N) i) m& N+ f$ [' i/ C【醃　 料】
) ]0 S! }' r4 B3 q1 h8 ktvb now,tvbnow,bttvb米酒         1匙www1.tvboxnow.com, e' W2 ?+ ~$ a/ |' u' i/ _* B5 e
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q  g! d9 X4 e  J; J3 x
蛋白         1顆8 X. z% r8 H  E
太白粉         少許
  I" u0 A/ Q9 f+ m4 ^! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴
( m2 J1 R  ]  n, M; U, n公仔箱論壇糖         1/2匙0 W7 `! O- J9 P
  k  j+ ~' f7 f/ p
【做　 法】
1 a. b0 a& E- M1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
* o  U  o% Y6 `8 y2 W  I公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
  i& ^1 z- @( R4 }公仔箱論壇3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇, D; O+ T8 s( i- z+ i
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
3 f/ J) I5 r  \$ v% t! H, @1 A7 T1 W, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。公仔箱論壇0 I2 q9 I! [$ l3 d
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& `* f" @/ \) s4 O2 M
橙汁飯
" M/ z4 _5 b2 C% ]/ vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www1.tvboxnow.com/ u5 i8 N6 A4 A5 E+ H; ]
美國長米         80公克
! L: L# Z! D( Ktvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         30公克
4 _! Q$ p" O! a! T柳丁         1顆$ q  N. O, @( T6 R
柳橙汁         150㏄
- y, v* i' V( n5 B2 Q5 n1 `蒜頭         20公克www1.tvboxnow.com* U% g( }* a$ D) G: E9 U
辣椒         1根$ s7 u' H. \' y0 a
【調 味 料】
" M* Z0 P( p/ R( H) x, R醬油         25㏄www1.tvboxnow.com7 t( I) R( j4 p" |7 K
糖         25㏄
. `& @/ `$ m6 r3 z# t( @. J% Mwww1.tvboxnow.com
9 b" w4 E- F6 r. X4 `2 F  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ S2 S# R2 G  K8 O3 Z) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
) q. s5 i* {) O' p  ^! g& _www1.tvboxnow.com2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

7 X& R0 N3 ]+ @( |3 s$ Q$ \5 B
鮭魚飯www1.tvboxnow.com5 a% `% P/ J: c
【材　 料】% q* |& N0 \+ m$ {! f/ ^
美國長米         150公克7 [0 M6 ]" H$ J" `/ y0 f, G
海苔香鬆         20公克
2 @# O- R) V6 c) N; W青豆仁         20公克公仔箱論壇; N7 K! S% [. {& E5 w
洋蔥         100公克
* l# J* U4 j+ d" [& M鮭魚片         200公克
) T7 [& Y+ {* [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄
6 b" N% y, N1 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 u4 N6 X  k2 V' ?8 z7 Stvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k* j- ?1 Z* x, M% |
老抽         適量公仔箱論壇' r  T" d# I4 c: H/ U/ O7 X# c
綿白細糖         適量www1.tvboxnow.com1 G0 U. Q6 h" `/ [9 S  G# C0 k
鹽         5公克/ W! _3 v/ m6 f
玉米粉         3公克
, p) s1 A' ^% U" J水         10㏄公仔箱論壇6 J3 P7 N9 i) Y; g1 p

& M0 e5 y6 [* D0 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www1.tvboxnow.com6 @. v' G. M6 {; R7 E
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v( W# `" f8 B
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。www1.tvboxnow.com( C( H2 G9 E7 S; N- u' k
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。6 J7 T* K2 P* D8 `2 r) z$ ^
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
2 U. w* v. |  c/ [: ?0 l# Q7 dwww1.tvboxnow.com5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
. p; T) R+ G( {! ?【備　註】
+ y, K) t( F% S* l調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

% n5 N/ n" y+ I/ f0 W5 N. d
鮪魚飯
4 c8 \" B: ^9 b1 S1 ?! U* Gwww1.tvboxnow.com【材　 料】
. i5 O- t; [9 ^2 y) d- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         200公克+ x  A7 g$ F) O: v) w7 r( Z9 j! B
油漬鮪魚罐         1罐
& ~" p; i. g- n  t; b) I8 `tvb now,tvbnow,bttvb素肉鬆         15公克
/ R7 k1 `( M8 W: w- a# @tvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         1支公仔箱論壇/ s2 L5 Z0 k! }' h" f
青豆仁         20公克
  m3 D9 X7 b3 T3 O5 n& Awww1.tvboxnow.com【調 味 料】4 h9 @" X3 e( n9 I# c9 i& n
辣椒粉         8公克www1.tvboxnow.com9 S- \7 U9 _& g1 _; l4 f& T1 v
鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x- C& b; N, N9 D+ M3 v
       
3 k7 Q) \, Z: w$ \6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: B( i9 L. s. h) h( [6 ~1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
6 P. o2 d8 p6 n' T1 a& qwww1.tvboxnow.com2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。www1.tvboxnow.com" E8 ]0 G3 q! m' T$ q0 W3 B
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。