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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! a/ W9 s4 ~6 p7 V: {
鮮蚵 300公克
( d7 G4 ]3 E8 r' J虱目魚 200公克
6 q4 Y. L/ w# @. @0 D大骨 300公克
: _% D8 @$ z8 M ^: O, C- ewww1.tvboxnow.com白米 200公克 H) f5 o3 v0 `. d$ N
水 2000㏄
& M6 `# u+ r, K- r) _4 ?/ @芹菜末 30公克
# g( _7 v+ p F0 Q0 p9 w+ z香菜 15公克
& p0 K. d& m( N9 Dtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 120公克
/ Z! x% X E' ~" Q T3 @' O5 o$ O( V公仔箱論壇【調味料】
+ d y1 v) s0 i; H# `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 2小匙
$ q/ Q( b n; l; g9 [雞粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 a2 d- P! o* r; T; g& }7 X$ D v
胡椒粉 少許 www1.tvboxnow.com$ I5 \3 G8 z6 i3 U
香油 少許
5 Y `% w4 U- |7 |【做 法】
& P% W: X5 n3 Z$ M/ }4 rtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。
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2.虱目魚去刺切小塊;大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |( e( i. r8 g: D- U+ L: T
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3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾,再轉小火煮50分鐘,即可取出大骨丟棄。公仔箱論壇! w& q/ Q g2 N2 D
! |) }1 t M' }公仔箱論壇4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後,再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。
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[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]
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