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夏威夷披薩
1 @0 ^- [1 ]9 Z6 j4 h3 h, y- O$ qtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇2 `6 D4 L& T X, w* g, p
加州甜披薩麵皮 1張
8 E4 L! g- W3 K9 e s; v0 o# W, Mwww1.tvboxnow.com火腿 30公克
* \1 b( }+ r' {' _% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨 40公克
5 F" ^( ]$ j- V7 M4 P0 S1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb" Z9 n: }+ P3 a+ O
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
" U% B1 f; u0 J( h% x; o! @tvb now,tvbnow,bttvb起司絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb) j" `; S6 [" B/ L: E6 M
起司粉 適量www1.tvboxnow.com& P R2 O+ s* }0 {! m* I
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【做 法】
0 U8 V# F& j& d9 F4 R9 }9 O1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
( V4 |9 C. A4 P/ f& i6 D# d8 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將火腿切丁,鳳梨、洋蔥去皮切丁,備用。
# ]7 v% P5 X% S+ {' i9 q, g3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄紅醬。
% R3 W% T7 B% m3 ~& U6 b; ~& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
* U: d1 z, E) S4 N6 S. m4 U5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
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! U6 J. ?( h, I2 }. p, q& t加州甜披薩麵皮
% y+ D9 l3 B& Y* @! ewww1.tvboxnow.com【材 料】公仔箱論壇( ?, ]9 d: \# X" ?6 l* L
高筋麵粉 400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e* a i- B& k7 n/ D, _* S, \% h- a+ r
低筋麵粉 200公克: F+ J5 P' [$ S% l
乾酵母粉 12公克
6 |0 G- l7 k' ~# f, Ewww1.tvboxnow.com溫水 300ccwww1.tvboxnow.com3 m0 B% l W) u$ ?' ]' V
橄欖油 40公克公仔箱論壇' {& U! ~( s: e6 [9 [, F
鹽 12公克, Z$ E9 d- P+ E1 n
白砂糖 35公克
9 q$ k% h3 E4 C& K$ W- ^公仔箱論壇蛋黃 1個! ?. q% g( Y9 t6 i* h
葡萄乾 60公克
. R. I" _ ?! p a7 a( ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒 30cc
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: }5 u: H) \) z& o" ?, k公仔箱論壇【做 法】
8 Y0 ^* Z/ N8 y! | T7 e2 i( X1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。- J- r7 N7 ^) O6 L/ {( \. x0 r
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。5 l+ d8 i& J n( b$ w
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
9 D, K2 x) Q: |4 {$ Ywww1.tvboxnow.com4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。1 R* w% M1 \! l/ |: `
5.將葡萄乾放入小碗中,加入蘭姆酒泡軟。
4 S6 U- E* H6 D- ?tvb now,tvbnow,bttvb6.將發酵好的作法4桿成麵皮,均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣壓厚,中央以叉子均勻叉出小洞即可。 |