[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。
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胡椒豬肚老鴿煲湯tvb now,tvbnow,bttvb( t5 v+ g, R" q9 d7 G
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家鄉釀節瓜9 M; C; M$ E, n: A# c
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  u7 k' p# n1 v; f1 i公仔箱論壇鮮花椒杭椒炒牛柳粒: {8 K3 q$ Z, v3 w! S( Y# G
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鮮花椒蒸筍殼魚. E8 `0 G' i' j  c
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示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚
  w  n& N% e) V, O公仔箱論壇攝影：《飲食男女》攝影組
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