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马来煎面包是马来西亚的传统早餐,它问世于1976年。最初的诞生,是因为英国人吃早餐时,喜欢用面包配鸡蛋洋葱,而马来西亚人喜欢配肉,马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需,特意将两者结合在一起做成餐点,结果广受欢迎。久而久之,这款鸡蛋牛肉煎面包,也就成了马来餐饮文化的特色。8 t A7 q, A# y7 o: N; k& {
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" j& V+ u1 w( t' L) U7 ~0 A2 gtvb now,tvbnow,bttvb烹制材料(三人份)
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( d5 W3 ^/ e$ g ]# D8 @材料:洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料:辣椒酱、盐
0 _" M; c& J$ E8 R/ k- j! owww1.tvboxnow.com做法: 1、牛肉切条,火腿肉切丁,洋葱切丝备用。公仔箱論壇8 s2 J. j; H5 P7 W: n3 O1 |

% x$ p4 x" _; r$ p4 Y3 `tvb now,tvbnow,bttvb2、取一干净的小碗,打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅,炒香洋葱后加入牛肉快炒,下些许盐调味。
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1 r) A- S: r' a$ o, r0 Fwww1.tvboxnow.com4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后,放入蛋液中搅拌均匀,火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半,一半抹上洋葱牛肉,另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油,将两片面包分别倒扣进锅中,将其煎香。公仔箱論壇$ F5 u4 N! H" q( o2 J5 F
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7、将两片面包平铺在砧板上,一半铺上芝士片,另一半抹上些许辣椒酱。tvb now,tvbnow,bttvb9 M( O& W* `- L3 y y
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8、将两片面包夹起,利用余热使芝士融化,切成状即可食用
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' o# N- ^4 \& v: e, c/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、完成
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5 a7 m' K$ e) T0 ?5 J( Mtvb now,tvbnow,bttvb1、牛肉不必买太多,如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
' g7 I9 @) |$ b( `% Atvb now,tvbnow,bttvb2、鸡蛋液中加些许醋,会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
# f) s3 ^' O+ ^* v/ T+ Y* e0 a$ _3、煎面包时,用橄榄油替代花生油,更加健康,适合早餐食用。tvb now,tvbnow,bttvb W: ?! z( [( p, C8 a. F3 M7 F( |" n
4、用铲按压面包,使鸡蛋液充分受热凝固。# O3 H2 A/ c2 m& J/ r) ~
5、煎面包时,不必担心肉酱会从面包上掉出来,因为肉馅会陷入面包中
# J0 [$ Q$ n8 P( twww1.tvboxnow.com6、这款早餐面包虽然可口,但所含的热量甚高,怕胖的人不可多吃哟。 |