asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X1 g6 |& K# q, `" A& B3 g
www1.tvboxnow.com* n6 P6 ^9 T- @: r" K
材料 :  公仔箱論壇6 H* t0 R: d4 M# T, H, I
公仔箱論壇* a! T" t6 I3 s7 ~
枚頭瘦肉 (攪碎)  200 g0 _; L9 i  Z3 ~4 `

5 }$ X" r1 k0 g6 D1 fwww1.tvboxnow.com調 味 :
7 X. ~! V+ [5 ?3 ptvb now,tvbnow,bttvb# t! J2 N3 Q1 z( B7 L
生抽     1湯匙
' P0 I- i1 k, m1 Y$ N, l6 [# g: j1 w鮮露     2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t. u" r; @  [/ F
紹興酒   2 茶匙
+ h' K6 }7 z( o$ z6 q" ?0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s; x6 t$ i5 Y9 H5 m3 m4 k
蜜糖     1 湯匙
" q" P2 `9 w6 b% m  ?9 `3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽       1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* m% ?2 h5 U. S
黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)
0 \: M2 q" _' R& e# @( N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 G+ q) a) W2 y( c9 _
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I: N% W! }% ?6 z

3 l7 |3 C& `6 y7 w( A( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b# n& Q' g6 F/ e& e
2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,
1 }+ y- V+ c5 `) ]. Btvb now,tvbnow,bttvb大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)tvb now,tvbnow,bttvb+ p" e6 J0 C1 W+ r) s
3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成.
) S' b9 ?; n1 m" {* S% v  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.公仔箱論壇  o$ w7 f, F3 ^4 J$ V# Z" k- w# E
' k9 p1 D( C' `5 \
注 : tvb now,tvbnow,bttvb4 g( |; m1 a: S8 p- M
1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅. 公仔箱論壇0 K! h) L) m1 [# Q' G
2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.
$ d) b2 w0 E6 g3 h* U* T. f& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.
# m# @, q5 y+ Ztvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com# t9 F  _+ H$ v6 F: V, i# X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅www1.tvboxnow.com- K0 c( _9 a  V: Q5 e

2 O$ m( O/ `) b: j; C$ A3 l9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料:
0 g. H, D6 P. T3 U+ w) x/ `$ X# ~: Y' u) g: q
高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g 公仔箱論壇5 }; ?1 v% x, Y
鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  公仔箱論壇! C) [* t9 {8 w* ]# B6 M1 z/ W/ T
固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)6 ?# h" i; J( }! i

! t- v+ ]4 m, C& @公仔箱論壇做 法: 公仔箱論壇- c3 x4 n) m9 F  I5 l/ g

) R) z/ i7 l" c/ P* {3 Q! {! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.tvb now,tvbnow,bttvb8 D  j3 _* g' ^" r- i2 p* P
2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.
* h$ T; Z3 c6 }9 p5 q3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎.
5 o# E' z& B. U7 h公仔箱論壇
- \4 {. c! R5 ~0 @(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)
+ p) w. ~0 V$ V! i4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：
: ~3 G! d. C- z3 l7 u! @9 Swww1.tvboxnow.com忌廉芝士250g
* P1 D) W' f/ H( g忌廉220gwww1.tvboxnow.com+ r* m, n" @( O. {8 _. G8 ~
魚膠粉3茶匙. t: N6 a0 Y% _! D
水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K( h0 {( ]; `. \. `
雞蛋1隻1 l( L& p. m% I; P" s
糖80克
' M, Q* H8 R3 d- D" g7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁5茶匙
$ X( F: v( h5 m1 Q9 e2 v5 y消化餅140g# L, L* K- W- f& V0 B
牛油溶液60gwww1.tvboxnow.com0 q- P5 Q0 C4 Q: Y3 C) E! j
　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E/ O  k! G' [% ^$ i. \3 |
做法 :
4 p. a; w2 |, u$ N公仔箱論壇1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。5 p5 S- n3 N% H+ Q& T0 ]  H- e
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。公仔箱論壇. z2 _" Y3 ^4 s. \+ j0 s
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
  s9 l" R2 O1 e# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
9 D$ O  ~1 l: f+ D, ^- l公仔箱論壇5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。www1.tvboxnow.com8 R/ ^* g8 H# y1 M9 i8 U, x( j
6. 加入忌廉再拌勻。2 B1 H* C2 T: Z2 f; L. S" W
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
' W/ P& H$ Y$ g$ y! r7 u5 L7 O公仔箱論壇8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。www1.tvboxnow.com, E) W7 M3 `- b( m
tvb now,tvbnow,bttvb0 X, E* U, _( V+ A: x6 C
:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?; {; d2 f3 H% E% X" u! D
7 P+ P$ x6 z+ p3 `- b2 R! w
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
" |4 e6 ~5 [% O! N. x4 F$ V5 @! H0 [" G0 `# |( l$ @+ U( K
=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 www1.tvboxnow.com3 F+ V( V& U) h! B! \$ R
咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?7 j4 F2 V* B  o4 g8 f1 Y& n
公仔箱論壇6 @  V8 \7 H3 J
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??tvb now,tvbnow,bttvb$ \# j, S, l+ W: e

2 |, _9 N+ _8 h3 M5 m. E=((

) f6 ]1 }$ q  F. E8 [( L
9 \, U8 G+ b6 Y. |- a& e* b用呢個function 會覆對落位置
$ L( {+ C6 N: C- k上傳新附件 [+] [-] ( 小於 800 kb )  
- |  F+ Z# N1 V/ U6 z閱讀權限:     描述:    附件:   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E6 U& b' E4 v
閱讀權限:     描述:    附件:   
8 S  h5 c; J; t& X, N" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h3 P4 i5 G* T4 W' w* c' {; H8 j
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MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼
! X+ b' x# ^7 B8 dwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B& w  g( Q$ C7 {0 @
材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝
) ~& t/ h- L$ w4 _, x公仔箱論壇) s' D% o* V+ l& S! M0 J
醃 料 :
# {# ?4 Q1 {, H' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙www1.tvboxnow.com/ p( B0 u$ r: z% {' b( J
糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  
. q- x' k! t) y/ S: f麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙
8 X3 m( W: R8 v( U, m% X6 i$ z7 f香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  
3 k+ V; c/ g/ s$ B9 a& ^www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 A! H% C- b. ?8 M' L
做 法 :
& n4 f0 t% _( l2 Awww1.tvboxnow.com
& @6 O  n: d: {* L5 Itvb now,tvbnow,bttvb1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.5 ?3 Z/ _* q2 h- n! W: o) ?. }
2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.
$ t0 V8 T* I0 _1 J0 F% t$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.9 a; K0 l! r) B( D# r
4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成.
4 t: n9 y/ C8 N   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個). U3 q: K/ x5 J$ {  N9 a
tvb now,tvbnow,bttvb" S4 w# b/ S. {3 b' e* m
粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 g
( w$ D4 K4 L% N& ^4 x, b公仔箱論壇水   480 ml                紅豆粒 適量
$ \9 P4 B: D% z9 n2 M6 y公仔箱論壇
6 {/ V1 t  ?8 A; {5 y/ lwww1.tvboxnow.com
" q8 M7 L+ A& g$ \' E( K8 F$ ywww1.tvboxnow.com做 法： / \( c& y2 {4 M; D( W
www1.tvboxnow.com4 z* A  I5 \" E" o
1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用tvb now,tvbnow,bttvb2 f$ ~  I5 G) e, R
2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.www1.tvboxnow.com  `% J, Y! [3 R& N3 t- d
3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.
# c/ f& q* G5 w. `: |8 zwww1.tvboxnow.com4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.
# s9 [. z$ q- ^' Mwww1.tvboxnow.com5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.
- O) c2 b' g% M" etvb now,tvbnow,bttvb1 ]1 L. _7 E# b( _5 {0 a) R( F
注 :  www1.tvboxnow.com* G6 _& O+ F5 ?4 a% q, N

0 I; z' [' ^" s) a- e公仔箱論壇1. 碗仔可以不用掃油www1.tvboxnow.com1 h# j- W, \# c+ T$ T& K
www1.tvboxnow.com0 @( ~4 B/ V, u) h2 s. K8 J' r
2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的公仔箱論壇# L" b* `+ G0 Y/ p6 E. }9 {
公仔箱論壇; R- E2 w  |9 \0 G6 k  s" Y; U/ O
     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪
5 I2 f7 D" O( ^0 R* t公仔箱論壇
7 u9 p* L& G2 M& w# z材 料 :
; C* Z1 f  `. [3 D  ]4 r+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I- p2 a, d) _
無骨鳳爪    300 克# _; Q3 v2 @9 \" Z2 D! A) S1 A

! `% v7 I& Q- D$ }8 u! n上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )1 C, H/ X' p( a4 ?
乾蔥頭      2 粒 (切片) 公仔箱論壇/ a! a: q/ _/ g; w5 p
洋 蔥       1/4 個 (切絲)tvb now,tvbnow,bttvb9 t2 B/ {* H" p" c  \  u
% R" x" M9 q7 H6 J- I* m8 C% ]
醃 料 :tvb now,tvbnow,bttvb1 Q3 \$ G1 ]& J6 U

7 R& [5 t8 \" u# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸       2 粒7 l1 g" a, l" L7 S6 j+ C
雞 粉       2 茶 匙www1.tvboxnow.com% S# p9 L  N2 e
魚 露       2 湯 匙www1.tvboxnow.com- r! Y/ l8 y! r% u% S3 N
青 檸 汁    2 湯 匙www1.tvboxnow.com" E7 _, ^, C- I
麻 油       4 湯匙
) B2 r) ]" K; s% }, _6 ~5 u公仔箱論壇雞 醬       1/4 杯
7 p, }- N+ G9 V! }tvb now,tvbnow,bttvb
3 o( M. N- M7 ^6 Ttvb now,tvbnow,bttvb
; r) s. G0 e4 F7 x8 }公仔箱論壇製 法 :公仔箱論壇+ {( g3 H9 i+ `( S; z4 n
1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.
5 r4 B  j+ t/ t6 S% Vtvb now,tvbnow,bttvb2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.
$ S( ]# {  L& Q5 O/ k3 _% f3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)tvb now,tvbnow,bttvb; y" U/ o8 M4 a7 d" T' M
tvb now,tvbnow,bttvb5 }4 e/ r' N5 ^3 v" p, t/ \
薑汁撞奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o8 \% f" u  r9 z3 v
tvb now,tvbnow,bttvb2 z$ ]) M* q! B& c" A3 V8 k
材料 :- P; ~4 J3 |0 q, x
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高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)
' F+ `3 A- r3 }+ x/ V4 ~6 H# c' \砂糖            20 g   (或個人口味)
6 g2 l, r6 `6 s/ w- }; k公仔箱論壇薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)
1 v3 y+ x. z8 q! E1 l2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q3 T" q, ?) }: j7 T" m做 法 :www1.tvboxnow.com& R+ \* N( J0 T8 P4 v. u# g! u
1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用., A$ _5 G' Z3 o2 r. y; t
2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)
* w/ y4 B- Q" ]' l$ Y) D% x! rtvb now,tvbnow,bttvb3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻), tvb now,tvbnow,bttvb. \7 p, p: |$ i, j7 {1 Z# S: a
  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻). h/ ?7 h: F7 L$ R- a, }/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l' I% W2 }9 n" l% b
圖1 準備用具及材料.tvb now,tvbnow,bttvb; I8 c0 h- v: n+ I

, O4 X! I9 J# C; V- {8 E圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.www1.tvboxnow.com9 L+ R( @" A8 A; v9 R7 `7 J) c/ K
: [0 z2 t0 l! l. A
圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !
0 A4 }& W* O. \! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 p$ y9 u; `$ f
圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~; ]4 Y4 z4 Y3 A  f/ Z
呢排病左冇得試整....
) @7 F4 F$ L/ U5 ~* n4 x. B! w4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j$ ^1 c, p8 n# ?
不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^