carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜; A# |) @' `; u7 w: k
           1  隻皮蛋
- p/ n; [* D5 l- Mtvb now,tvbnow,bttvb           1  隻咸蛋
0 _. J6 T0 \- f" Z) R  m          1/2 罐上湯* |; y& B6 G" L8 G# P8 {
           2  兩原粒蒜肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]8 {  r; x( {6 E! E. `0 d

% Q: T: m9 ~; ^. F, n0 v( t調味料 :  1/2 茶匙糖
2 W- G8 A; s& G6 [/ j% ~" a/ iwww1.tvboxnow.com          1/2 茶匙鹽$ P* E' ~: e' f, ?6 \! N' {
          酒，麻油及胡椒粉各少許
; a6 y5 Z( N7 m6 x) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W3 Z, k3 V+ J+ ~做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
7 A' P3 J! |5 i% ^www1.tvboxnow.com              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
* h" i7 h' s2 i. `% ^$ \, }8 a5 O0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              黃壓扁切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb& i& k3 M- |; |) P0 }& K5 {0 ]
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
1 j2 U5 \  m, {7 t  \  L( G2 a9 s: ?公仔箱論壇          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。公仔箱論壇4 }, w/ h- `' ^
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調2 r9 ~8 c3 Q# B! G- H
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
7 N. k' N) M, y0 `. O- R, E- Swww1.tvboxnow.com              面。' ^$ C$ ~& U( O8 v( E

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材  料 :   2  件實豆腐
: ~5 p% P  S( h8 [& ntvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙椒鹽
' F7 ~, }$ d5 W$ dtvb now,tvbnow,bttvb
4 A4 `! E, c7 x2 t; p1 Ewww1.tvboxnow.com脆  漿 :   3  安士水www1.tvboxnow.com7 V" i) _4 k. ?4 s) ]9 g
           2  安士自發粉公仔箱論壇  e  ]  E, R9 ]- A
          荵及紅椒碎各少許
. b& g# V/ C3 R/ f8 U4 Q; ~( I# M
9 z6 ]3 U) S7 w9 T做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。公仔箱論壇0 t: G8 u3 \- e1 Z" ~
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油  {$ d4 L1 ^/ P) @, i; g. c* n% a2 R
              中炸至金黃即成。
; m# `7 Z2 I5 m$ d: [# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ p& |& J8 n: k

carmen_girl

材料 www1.tvboxnow.com/ u% W4 }5 T: z) y, L. I, T- K
鵪 鶉 4 隻
+ g% f. B$ a. s- Z- M  J% K& `www1.tvboxnow.com瘦 肉 4 兩9 C% P* c# E+ j/ F9 K+ q
白 蓮 子 1 兩
% \- i" z& U% w( F4 A6 o4 q芡 實 1 兩8 r- K' E0 n( ]  @" M
淮 山 5 片tvb now,tvbnow,bttvb) ]! \3 R1 L! x2 l0 s0 h
陳 皮 1 / 2 個公仔箱論壇' C' y# L: U% z. ^! @( c, z
做法 ( Q  g$ f+ y& G" Q! \3 E) G
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 公仔箱論壇2 F0 s  O; O# j9 _8 `
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
+ {7 P2 }7 l& g) ^鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 7 I) W2 w) b1 r- B7 L5 f; k
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 公仔箱論壇- P& ?% c1 S3 C
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }8 P5 Q& N# N% y# }

ricky711

好味道。。。
; |: l, W1 p; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加油>:D<

carmen_girl

材料- z* p; O5 {& L8 b8 Y3 Y" o8 ?
; b: C8 a& s& ?0 s; {7 s4 v
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h: }: K6 O6 D
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，tvb now,tvbnow,bttvb4 r% p/ a5 Y% y! h- N$ c
甜椒 ½ 個 [切片]，
- {/ ^: X2 X. y' t粟粉 上粉用
& l& N' T* }: G0 xtvb now,tvbnow,bttvb
4 Q/ G: I' Z3 m* `+ }公仔箱論壇芡汁
8 R$ o# g) o4 ^舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇  p/ c$ H% v' i: K) b3 z8 L
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
8 h" ], n  r  R" b+ z1 A) W. G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P8 A$ _4 W/ G0 o6 {0 U; e
做法 www1.tvboxnow.com( {* E0 U& P( P' o
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 3 r4 }5 J/ R  s" |( e. `- k
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 . E# |: v' c! x  ^
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。. }+ }3 w( ^" A+ b3 x+ h
tvb now,tvbnow,bttvb" ?7 @1 L* V+ k7 r5 A5 s  ~

carmen_girl

材料
+ u' V) `0 b% e' b  s公仔箱論壇
3 Q% b; p8 m0 z帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~9 t5 ?2 g: n6 _" e
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
& G4 L) W% @6 U! ^8 Rwww1.tvboxnow.com甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
8 L0 t4 q# p* F7 A1 m; q7 Q- N& I蒜蓉 1 茶匙# H7 ?" b  ]$ r, t

3 K; H9 b$ p4 N3 w" |) Hwww1.tvboxnow.com芡汁
! B( }" j# S) A! b0 c, l6 k4 |舊庄特級蠔油 2 湯匙，
' e% k6 G% Q( V( L* w# Fwww1.tvboxnow.com粟粉 1 1/2 茶匙，
* ]$ G; ~  w  {$ e0 b9 t4 k! `. y水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n; x( Z9 o* d) }/ l
! M' m; b& v) I. S8 c7 N
做法
# c+ d3 z0 s; c# c$ o公仔箱論壇1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 # V9 J1 y; z. ~4 W6 A) q3 l& T
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 0 E+ y* ~3 S; P8 d
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
$ U% W% j9 k3 G. g公仔箱論壇**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。www1.tvboxnow.com4 g3 X1 I1 |, a! m8 _, |' r. k
tvb now,tvbnow,bttvb: v3 q0 ^0 {8 \

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材料　：
% {4 ?2 z- N$ k5 P& N* i公仔箱論壇急凍雞扒　　　３塊
; o, m1 Q" Y( A% fwww1.tvboxnow.com檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
$ f) W8 A" l8 ^; etvb now,tvbnow,bttvb麵粉　　　　　適量
1 s! u" @: N+ G' F$ S0 g公仔箱論壇公仔箱論壇0 ~2 e5 w# h$ w) t
調味料：
# I& h' N: C5 Y雞蛋　　　　　１隻tvb now,tvbnow,bttvb8 f- p7 g1 J) e5 b9 M" \
雞粉　　　　　１茶匙公仔箱論壇- _1 ]+ w* e8 s9 X; ]3 e$ ]/ ?, Q
生抽　　　　　１．５湯匙
: o1 m3 ]# J. ^3 d' u& ]- ~公仔箱論壇胡椒粉　　　　０．５茶匙
( X1 O1 ?5 B& ?8 b生粉　　　　　１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ x2 q) ?& A4 y& ]: c# U5 {1 M6 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w, L, G, g7 k, C. j- T
汁料　：
4 C/ X$ v, y/ b7 U2 u# W檸檬汁　　　　３湯匙
7 B7 f: l3 y! T' p6 _9 _清水　　　　　半杯
, ?5 `) z6 h" }) k3 `) E糖　　　　　　３－４茶匙- H5 ~$ C9 S1 t! U) ]( [. n

' d0 e/ `- V* {5 o0 g7 u+ lwww1.tvboxnow.com做法　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D0 Y& H) q* P1 Q
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．  f& P) x$ E0 p

/ ^: L. [+ v( B7 y; H, ftvb now,tvbnow,bttvb(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
- y7 G0 r4 y4 K6 t' X, I
2 n7 J" c6 \# b8 y( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食1 ^! X0 H& z( \( T: a. E

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材料：（5至6人份）
3 a& `8 L% G! l; ], oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參5錢公仔箱論壇( h; L9 O6 u( x* U$ w
紅棗12粒
$ M9 w/ f' R3 k" z1 m" s1 _生薑2片
% H- Y# [7 `3 e4 G5 o生魚1條
( g: u0 u' U- |# T8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約10碗
' L, k* y  K7 f2 w5 S1 T; h7 F公仔箱論壇　 　 公仔箱論壇! f- ?  G) y0 L, g
做法：
' W4 V9 p/ Q! E+ `" x1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
. U* {+ e; M( {+ ]) a  Rwww1.tvboxnow.com2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb7 y9 n+ x4 A* `# X* S& B
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v' t. U" ^( @, ~% q8 ^
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。( V6 S7 x  G5 a8 D0 f+ ~* `( F
功效：, y6 G$ I/ k) q9 {' e
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。www1.tvboxnow.com( s) r2 M7 U% e5 x4 B

carmen_girl

材料: 8 D# E5 A, L, u  X! T
新鮮的魚   1條
# g0 e0 Q9 _: _tvb now,tvbnow,bttvb香片茶葉  半碗www1.tvboxnow.com4 n0 P- y2 ~8 R4 p
鹽及油  各少許
; \, _+ J8 L+ e4 bwww1.tvboxnow.com
* E5 B+ L( ?+ d9 [( I  t1 Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb0 Q; N4 W* x5 M
甜椒絲、紅椒絲  各數條
' A! N2 I$ }+ t- \/ B) M
* f, p1 S6 c7 D, v' Z# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
. p+ F4 c2 D3 C. l公仔箱論壇1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
! D, E$ k* G% Y. O& j2.蒸盤內
1 j  s! o8 R- H3 o" t% j& f0 jtvb now,tvbnow,bttvb抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
2 x4 f, \: a; M3 Y( J" d; c3.魚身上公仔箱論壇3 D9 M: G$ b1 n, P+ ~) o
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?  ]7 p: P2 s
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光tvb now,tvbnow,bttvb! p( x4 V# V. ~3 d4 c' K
彩，即可上桌。 % H& n! u- }/ [. I" x

" t- g3 T1 N: T+ m" ^8 u4 x2 Z$ G
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
* ?: k0 b2 @9 g6 @% b* ~tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁(切丁)一杯、
# t0 t- j! e" ^- U5 dwww1.tvboxnow.com蛋六至七個、
" D/ O0 G+ W, \; P% x& h公仔箱論壇炸熟米粉一杯、tvb now,tvbnow,bttvb7 e" i& U% i6 r7 c6 j, a
火腿屑二大匙、www1.tvboxnow.com- y! D; M, V9 `5 l$ B8 ?- k
碗豆仁二大匙、) t: v) }: F" f- q
香菜少許 。
" e! ?2 `' S0 Q5 B2 Q1 s2 z) v8 y www1.tvboxnow.com0 m. n0 i  d* _) w% m
醃料/調味:
; }+ b/ P8 g6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)蛋白六至七個、
. i% `( _5 _  c: a4 xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶半杯、
- R) n* m  w: Q0 j4 b鹽半匙、5 R  w& w+ p+ S7 L) y) Q& y9 H7 W- n
水及太白粉各一大匙 。
. `( s1 K' q" ?8 t0 ^8 A- kwww1.tvboxnow.com(2)蛋黃七個、" k& ^+ c! U. m
水二大匙、
" r6 [! e) e; _; R5 J. _  @公仔箱論壇太白粉一大匙、www1.tvboxnow.com1 W) }0 \7 @; I+ t: c
鹽少許 。公仔箱論壇  u' e- u4 J7 R" k
(3)
. z+ t. W' @9 C8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
5 B6 N: c7 O$ m2 z) M/ _% O! s! a" O公仔箱論壇製法: www1.tvboxnow.com( [7 |2 N* o& }( P6 D' ?
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
# K% _% r( H1 Q; C! s公仔箱論壇2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。www1.tvboxnow.com( n  Z0 O1 Y5 w: n3 X, c* C# M
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
& J& x6 d, F& ^% m  r; q  k公仔箱論壇4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。www1.tvboxnow.com5 s  c$ ~2 G0 J& x: U% o
$ F( @$ D* N: k% a
4 {( ^+ b3 w' d5 e- q; N
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb% L/ t1 H4 Y' F3 V  N, ^/ i7 U
土雞一隻， 公仔箱論壇) H8 w0 z3 m( k/ I5 g
薄荷公仔箱論壇# a! P- D* a) n3 O" Y- K

7 B! O8 _# \) j" a) U公仔箱論壇醃料/調味:
/ s. W5 m' F8 t, e4 q3 g* w- Dtvb now,tvbnow,bttvb五香粉或鹽味精
, b9 e* \; `9 Y- ]) @6 C* |tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 O  J$ b& t% i7 M" }) S) g/ `* w
製法: ' ]6 l* U- @5 F5 i0 z% |" o0 b
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
5 u' Q  n5 R/ C, o, H: b- o  d) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
$ B6 n- n6 z% }  b6 e/ v# qwww1.tvboxnow.com３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
' K/ \! V; V4 {+ _2 d9 Gtvb now,tvbnow,bttvb４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
( o5 Z. t) V, [  ^7 vwww1.tvboxnow.com５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
9 p( D1 w; ]* etvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料:
# |! ~( Y" w6 D" n( j/ mtvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排(short ribs)200g         
' B2 E" N3 q% h: ~* F公仔箱論壇嫩豆腐1盒      www1.tvboxnow.com' Q5 F' ^8 _4 M/ {9 L  I8 s
蔥末1大匙
; V3 g3 o" R: z  \www1.tvboxnow.com 0 F$ t& H  M7 ^) r. W
醃料/調味:
6 x: I1 `8 p3 \# E) `高湯4杯         
  k0 A0 y( r8 x' z+ I, a3 s6 m: Jwww1.tvboxnow.com玉米粉水2大匙         
" _0 T- X7 E1 O. Z4 |- _www1.tvboxnow.com醬油1小匙        
  q0 @% r$ X9 ], O6 J0 V$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E, q0 [  f0 c; d& X4 k

* {# g3 ~% f/ a: a公仔箱論壇製法:   
3 g  m/ u5 T+ R8 e6 \* Y6 w1. 無骨牛小排切成薄片
3 N# ]0 @0 t6 E& N1 U6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
' j6 P! [$ }& t1 C, I* n3 g公仔箱論壇3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡公仔箱論壇7 d2 ~. }: S( N6 r" S3 \
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
" g5 J# o: W+ S9 d

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： www1.tvboxnow.com( l5 v& ~/ w' P6 r/ g0 U
半肥瘦豬肉 4兩
# r, A3 H5 z% t) d7 L5 ftvb now,tvbnow,bttvb 茄子 1/2斤 公仔箱論壇% B* E( K" K2 ?7 q$ @
蔥 1棵 公仔箱論壇! Z/ K- p. g) k/ j& X" a& U
調味：  tvb now,tvbnow,bttvb  F. m) D0 x" V$ t7 R/ n) f
生抽 1/2茶匙
/ F  x+ }2 i, kwww1.tvboxnow.com 糖 1/2茶匙 9 l5 {' [' _$ O0 Z. p! ?4 r
生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 p3 v; S0 j2 D: |
麻油 少許
% Z, e4 d: f0 B 胡椒粉 少許
( Z" s. l7 W0 Y, ?3 t7 Z) ~tvb now,tvbnow,bttvb汁料：  
) E: i6 D' e1 e. p% @www1.tvboxnow.com生抽 2湯匙
, _) V' f1 {8 F) H" W$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 滾油 2湯匙
/ Z1 ?, s% i% M7 s, b 公仔箱論壇; J( z4 \+ K7 T
做法：  
4 M6 J% {% W9 F8 F' d* x) v公仔箱論壇1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 ' @0 o: k6 u6 C6 s4 J; g6 K
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
) B) J0 J1 C% _( s- r* `% W- ~3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
; A1 o7 Q( m6 e) ^9 T中型鮮魷 4隻www1.tvboxnow.com, Q# `& l% i$ O6 x
蝦仁 6襾& [7 x" F* B6 N8 B2 v
蔥碎 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q* V: E7 `: Y! }0 Q. D. w
芫荽碎 1棵
( I: Q: ?# k0 G( F" f( Q/ t% L椰汁 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A6 C) {3 U1 Q4 D; r
2 x1 l: d3 R3 r9 i( N
香料:www1.tvboxnow.com/ s- u9 H7 Y$ Y: J1 t
乾蔥 4粒tvb now,tvbnow,bttvb6 D. P) {/ l8 G2 J7 ]; y" v
香茅 1條切碎tvb now,tvbnow,bttvb7 U' o- [# O- A8 i7 l. G
紅椒 1個切碎
- E( D9 O% B. w! \tvb now,tvbnow,bttvb乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
1 x- P, }7 ^1 {3 wtvb now,tvbnow,bttvb
8 ~/ m. I% P% X0 D% ^  fwww1.tvboxnow.com調味:www1.tvboxnow.com7 M+ a4 f. h5 b3 ]3 }: D6 ^
鹽 1/4 茶匙
+ R# n: q$ ]! w4 k/ w, Gwww1.tvboxnow.com麻油、胡椒粉 各少許( S, v; Y5 [$ S; U- g2 j# }9 D, J7 n
粟粉、蛋白各 1茶匙公仔箱論壇7 q9 \0 w7 H) W3 B$ H, [

; y& S, ^3 [" Q0 C做法:tvb now,tvbnow,bttvb( J( q% F7 p8 x) i; b
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
. [! A9 k, o' P- y3 u) e+ P2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠公仔箱論壇7 ^0 V6 t/ y  g& F* j) E$ C
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
! x$ t5 K3 j* e/ i8 l公仔箱論壇4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A0 s$ ?5 \+ D
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底