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茄香辣味貝殼麵
7 |6 \8 W! _( y: e3 N# Ewww1.tvboxnow.com【材 料】
$ f6 w: [, k1 K |( O0 G+ X" Rtvb now,tvbnow,bttvbA.貝殼麵 180g
& V! J9 K, m- _& C8 S; swww1.tvboxnow.com乾辣椒 5gwww1.tvboxnow.com. `. ~( ]4 ^0 W1 J& ? W* m
大蒜 15gtvb now,tvbnow,bttvb7 c: W; P/ J# \
黑橄欖 6~8顆' d5 L2 g+ v+ l
橄欖油 30㏄' `4 ~! ^2 P& h. g" @/ k& z+ J( L
鹽 適量公仔箱論壇1 W) ~' Z- `4 [" C; F. X: I) ]3 c! @
胡椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 v' W, l+ W8 d) H6 R) K
B.蕃茄 6顆
/ G7 Q, _) j, E6 V! hwww1.tvboxnow.com橄欖油 3大匙www1.tvboxnow.com7 D8 t' F0 K8 D' n. F1 l
洋蔥丁 80gwww1.tvboxnow.com4 m; t* e& T x
大蒜末 20g
6 ~. v8 v B0 _九層塔 少許
& F5 K4 G& Q/ ^# Q) p7 n% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 1/2根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z# p3 S: K/ q$ j+ W Q- V( v
$ g P+ u* _, }" Q, {: Y1 Ewww1.tvboxnow.com【做 法】
, j6 N$ [6 F* ~- n; s2 X% iwww1.tvboxnow.com1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起,過冷水後,去皮去籽並切成細碎狀;乾辣椒切大丁;大蒜切碎備用。; J! h( H) I4 @7 E$ R! Y' @. W: p9 C4 s
2.熱鍋,放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香,再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀,以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
% C' f5 z0 ^+ x' S3 u$ x- n3.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入貝殼麵煮至八分熟時撈起,拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb' e8 n+ _4 t5 h- j0 |
4.熱油鍋,先放入黑橄欖拌炒後,爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎,加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後,以鹽、胡椒調味過,再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |