BeiDouChef

8 L; D2 P* f" H3 t# lwww1.tvboxnow.com青醬海鮮燉飯  A* Z7 u9 a5 {2 U  ~! q
【材　 料】
  L5 r2 {8 k. i8 i: x9 v洋蔥丁         20公克/ y9 F4 m1 s$ H0 i" z$ }7 U
西芹丁         20公克. O1 e4 A$ j2 l) d/ {8 B
魚片         100公克
3 j% e0 C7 c' Z- L' Btvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻
! h0 A% q5 W7 K5 Dwww1.tvboxnow.com蛤蜊         6個% X+ i3 ~) f4 E" n( [( O
花枝         40公克
' w: n( {+ d% v4 A9 y0 Qtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         80公克www1.tvboxnow.com# V! L2 X& s; `! `; ]# s% D
九層塔絲         1大匙
7 Z5 P& Q  y+ G0 Y! etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 @) X7 c5 i7 _橄欖油         20㏄
3 P) @$ A$ _9 k0 A3 f2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb* T* n0 H1 J# l* ]: u& \3 X! @
魚高湯         500㏄) U  D- X9 j+ J: T- d
青醬         2大匙公仔箱論壇3 e! }. R. o) f& r" I4 C
鹽         1/4小匙
5 r7 z3 J9 p5 N7 Awww1.tvboxnow.com
2 N! u% D8 o) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& d- ~  j! n2 c; G  Z
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
& g* l# I2 U! a5 K8 f) v公仔箱論壇2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
6 t5 F- r; L8 m4 A/ a& d公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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& k7 y" p& e* l$ {' |' n8 x- \公仔箱論壇墨魚燉飯3 r  p) X! r! I+ |/ V& U1 o# t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 U$ k) f3 U2 J$ F% }
洋蔥末         50公克& ?; }0 _" f; E* B  J* e7 ?& p( I% ]
義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇! p- c8 ~+ h, v5 i7 i0 I% a/ w
墨魚         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r- i* U$ V, X$ K7 U
義大利米         100公克$ Q, W2 a. @" _6 C0 r6 z
墨魚膽囊汁         5㏄
" [7 H) k+ O# n2 B3 X4 O* \( _公仔箱論壇九層絲         1/4茶匙
# W# a+ C4 v1 ], y0 z; M: [【調 味 料】- [) L. I1 `" e, D( d
橄欖油         1大匙
  R1 P# r# `; {, S9 L+ C5 L白酒         10㏄www1.tvboxnow.com5 P* H* Y& _9 k9 B
魚高湯         500㏄2 t- \3 E2 r2 s8 B1 s$ y$ [
鹽         1/4茶匙
0 [: Y& l9 ?$ ]; e; |! }www1.tvboxnow.com
2 X$ K$ ?+ K; U8 V( L: dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇7 C4 e! N& M# Y% s0 x( T
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
. X2 p+ w! {( P2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。公仔箱論壇+ S( u. t1 m( Q  i7 n% Z
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |4 e5 F) L& m: V! }  u8 v! @+ Z
野菇燉飯
3 U' j4 R  W/ J3 g6 y公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ U" w2 o6 H# u  D
鮮香菇塊         30公克
# N5 h& @/ Z% y+ U  ^tvb now,tvbnow,bttvb金針菇段         20公克www1.tvboxnow.com* A, y5 Z  L4 W( m: ~3 U5 l7 L
秀珍菇         30公克公仔箱論壇% Y# P% I7 I2 G8 G' S, p
洋蔥末         20公克
& _. ?/ R# P$ j% Utvb now,tvbnow,bttvb白飯         120公克' U$ I+ Y' P7 e! N1 a4 }9 X
【調 味 料】
# D4 F8 p1 C8 C' E% u% m/ Q  m牛奶         200㏄
7 ~3 b: u/ _# h! C. Bwww1.tvboxnow.com鹽         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }0 G" Z5 @7 A+ ~) y5 r8 B8 r
義大利綜合香料         1/8小匙( K1 s/ Q+ _# q+ Z3 b, ?3 d

1 E: R0 a( b6 b2 d. p. a6 Iwww1.tvboxnow.com【做　 法】
0 N8 v& E: N4 @www1.tvboxnow.com1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
* u3 g; u7 L' {6 E$ h5 Z+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
2 W- m2 d4 X$ J! f0 f! R3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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9 Y7 x+ [; \- |, ^白醬鮮菇燴飯公仔箱論壇- U, a$ U6 b: o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S/ {3 L$ d/ w- w2 @& `
A.鮑魚菇         1盒# @  U" p6 `+ `. O- @5 h+ V9 j
蘑菇         4朵
) P( v7 ^3 [, d. E2 \  n% W2 y  f公仔箱論壇奶油         少許+ R5 r3 I" k! |# T( w( L
B.奶油         20公克
  Q# e. N3 y; z# N+ Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
0 D3 a$ c1 Z+ m8 Pwww1.tvboxnow.com洋蔥末         1匙公仔箱論壇9 w7 W& H/ Z( S% n4 h
牛奶         150c.c
+ p; g, `/ J# A8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150c.c
6 K% _! n7 t) P8 R鮮奶油         100c.c
+ b* |1 o) s" V& I2 q; Nwww1.tvboxnow.com低筋麵粉         20公克
6 o8 Z1 k2 \+ ^+ l# C! b; x$ m【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f2 c6 h* a% Z+ d: b
鹽         適量4 R) M2 s! `4 u5 m1 d3 W9 L+ E
糖         適量公仔箱論壇5 f5 G3 M8 P* h' i: O; Z% X7 O& M, _. g
胡椒粉         少許
! H, x7 w1 f& }9 {5 r* P/ d* M) {  Nwww1.tvboxnow.com白酒         20c.c
0 \; o/ V0 @" V! K
' x) H% `% T# a2 G+ H0 `/ M公仔箱論壇【做　 法】
6 O( R! O. e# J% D$ {$ F* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E# L4 H0 A! `' r$ b5 T, Q4 K2 ?7 {
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
9 G" p& \8 {! s8 N( }, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。公仔箱論壇) G  o/ e# Z/ g) A* J/ i* y3 r
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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; T1 F/ ^0 M( g' a  o; S$ m公仔箱論壇優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb3 M! J. D: d, E5 s
【材　 料】
1 m. M/ e- h0 c3 p9 M; y3 s公仔箱論壇A.去骨雞腿         1支www1.tvboxnow.com2 ?- t1 n% v* P+ s
高湯         適量
$ R. `2 H( d: w0 W/ T/ X1 S8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞腿高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u8 w& G% `: x
優格         60公克+ P/ ~( h+ k# P4 Y' }
【調 味 料】www1.tvboxnow.com; @5 }* }, X9 d' l" }/ q: U( [! Q
米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb* R5 u' p  i& a2 `5 E
鹽         1匙
; u2 C5 O, J! [; `公仔箱論壇胡椒         1/2匙
8 E! l  x+ e- Ytvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb9 r& j: J1 h, z6 Q$ {
【醃　 料】公仔箱論壇$ i3 K& z8 _" p
米酒         少許公仔箱論壇* X6 f5 O& n1 h0 i% j; S3 m
鹽         1匙
& x* z; @  f- i+ Q6 |+ ^6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙
0 [2 H9 F, l* E. d' H, @; ]tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
  |3 s1 {, a3 K1 W# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; j6 E, `& q# G2 j8 }% U4 r+ T5 n
【做　 法】  k. q9 W8 y* }
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
+ z1 t! z/ C$ \* I7 I. W& Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
* |7 k* ~' R2 G. }1 C8 B4 k3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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9 k2 z& t+ x/ q; O( t; A4 m
義大利肉醬燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |' z; A* O" U$ i; G; n* W! U
【材　 料】
# [" O; ~  _- W8 A9 ]3 X7 d( Xtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         150公克
$ A+ m3 x7 U' ~7 X" j. ~5 j  d% k2 ztvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         150公克; L/ H" F4 k* R% _9 U5 R, g+ [( c' R
洋蔥         1/3顆
& m- p1 G6 b8 r( t& v4 ~! I紅蘿蔔         50公克
9 r1 r1 {: t# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆
: \1 ^# N2 C/ Dwww1.tvboxnow.com西芹         50公克
) M) V6 I  l$ E) n公仔箱論壇蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb8 K9 t8 |* G# }
罐裝蕃茄         1粒tvb now,tvbnow,bttvb' o& t, z" s' v4 d0 z
月桂葉         1片
5 X$ p: j6 m& Y4 l: x高湯         350c.c9 K& E. ?7 z6 Z- M$ V
麵糊         適量2 O. _& |: d5 f2 I
【調 味 料】
+ B0 V4 E: q$ d, Q" G9 k% W" A9 X" z5 }www1.tvboxnow.com紅米酒         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb% L; C, s' m, y  c: @% x0 ^% f
黑胡椒粉粉         適量www1.tvboxnow.com' h' _7 ]5 d4 z; e
鹽         適量0 A5 h5 n# u" _1 [( @# E) P2 f
糖         適量
, F, |) V- W5 [, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許
; y3 T: t; a) l1 @tvb now,tvbnow,bttvb
4 r0 N7 l2 @! n# R【做　 法】
( g5 t" z7 L/ J2 y- x% otvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 V' D3 K1 S+ J; h7 V- m" }
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t; d: s% N0 `
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
6 e  B2 w% q6 ~/ F4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
# U3 X8 q& B8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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0 {& x: @% |4 s: ~) l3 _www1.tvboxnow.com義大利海鮮燴飯tvb now,tvbnow,bttvb& N$ d0 W( V0 y& M% z. F2 m
【材　 料】公仔箱論壇/ L' U7 t2 h% v7 K  D
鯛魚片         1/2片  U5 c; _, M! _6 W1 S8 o0 Y7 u
蝦仁         6隻www1.tvboxnow.com9 [2 f# [# |4 g- p
文蛤         6顆
. ^  r  u$ K& |7 C* C! o! h% M1 Mwww1.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆公仔箱論壇3 s/ g6 A' x8 |4 Y% _  Y) O5 \5 e) o" t
青椒         1/4顆
* M. K: _4 J6 c- I3 lwww1.tvboxnow.com蕃茄丁         1小匙www1.tvboxnow.com8 a1 S2 y' t2 J& |3 S
蒜末         1小匙
5 C8 h* j/ @! [月桂葉         1片www1.tvboxnow.com6 j6 ?% Y& A. b$ O/ d0 X
【調 味 料】
+ d* T/ a/ o) Z0 L2 U9 ]+ p1 pwww1.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙# O9 _9 P# S* M6 [
蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 A- `9 `" v5 h0 W+ x9 J
白酒         1大匙
! f8 m1 t; Z7 _1 L% m, @$ g公仔箱論壇高湯         200㏄4 J- Z+ k: A' S( A
麵糊         適量
: _8 `, \) f8 M7 m公仔箱論壇義大利香料         少許2 O, C; B. m+ @7 [
鹽         適量www1.tvboxnow.com/ l5 b' D3 z2 Z& b5 j
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }' m" N3 S0 c0 y& A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z7 |' \5 F+ I2 v8 t2 C( Q3 d3 h
【做　 法】' k( [/ f; S4 @4 z# u5 t: X; m3 \
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。www1.tvboxnow.com( \1 O; l; g7 V# v) l# u& F
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
8 J# `+ z' q3 w% }- @) x+ }/ {3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。www1.tvboxnow.com1 a. q) P& t( f/ x8 b$ J" L# r3 y
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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: @; B: P3 {' R5 `/ |牛小排咖哩飯
; d' q6 u1 k; h" m7 e【材　 料】) j9 i, G' R0 ]6 f7 _; q$ }/ O
A.牛小排         150公克8 P- I) P. F, j- V. Y+ W+ L
鹽         少許
8 e+ W; b' W8 s6 v, t" qwww1.tvboxnow.com黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 ^" x; k# t8 P6 ]
沙拉油         15㏄
6 c* M2 A0 @9 |/ }$ z  Ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* X4 D" d$ Z4 v, N4 o
白蘭地         15㏄公仔箱論壇! |0 m5 I; h, L1 l
醬油         10㏄
* U; v0 w1 u2 ?/ Zwww1.tvboxnow.com味醂         15㏄公仔箱論壇9 }' k: w6 a6 B
B.蘑菇咖哩醬         適量. u# P- t9 Q5 A" @9 M
綠花椰菜         適量
, K0 t- d: [8 i紅蘿蔔塊         適量
: o% w) l6 |% T% L, e. J菠菜飯         1碗
  c8 R0 N) k' S4 P+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |( w( S& W; O
【做　 法】
, v( S( v* ^& n3 B2 c+ \www1.tvboxnow.com1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。) p3 `! l& F8 V% F; ^: R* \5 t
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
# C4 i" ]+ P- P. r4 E: ~6 M4 dwww1.tvboxnow.com3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B' M% E- d6 F: S5 D# D2 K5 j
紅酒燉牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d$ R& H2 _. r* H" `3 b% A' c
【材　 料】
: Y. t7 N, A9 R5 ytvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克
' t; B5 n! ]4 D& G- W2 W/ _紅蘿蔔         1/2條
1 J6 g2 i6 M& I9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
7 I" l( j9 G# x& n6 V公仔箱論壇蘑菇         60公克
8 H8 y& B" v3 ]" dwww1.tvboxnow.com蒜         2粒公仔箱論壇, U( _* Q0 M9 a3 h8 c7 m/ k5 c5 m: A
月桂葉         1片公仔箱論壇% i: v' g* _& p) t
麵粉         2大匙
1 |+ Z; C% |5 P. v3 f5 b+ C公仔箱論壇高湯         600㏄公仔箱論壇' \# g3 }7 C' m; P  [3 |/ f
【調 味 料】
) K- g, B8 Y& C# W紅酒         300㏄
. v2 U  A. X" G2 f$ v" |/ v2 f4 M% x蕃茄糊         40公克
4 `  H. p; e- A" U7 f百里香         少許
. [7 I2 g9 `9 Z: g% ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m- [8 q& S. n1 t
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb, W. h6 t) x# W& t* R
鹽         適量
- I0 W2 z. x( Ltvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
9 \" }- @# G& a8 n" Ywww1.tvboxnow.com胡椒粉         少許
( D' h. c8 G4 l; f0 \2 q; ~麵粉         少許
1 ~0 j4 [' `. d1 F/ w3 [- \% jtvb now,tvbnow,bttvb& R* s3 Q5 u! P# a
【做　 法】8 F5 Z: e# d2 N3 [
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。$ p- O5 z  f7 M2 `( a" M; V% X
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。公仔箱論壇( u2 `8 i0 y) @" ]) @
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
' ]7 Q' Z% Y( ~tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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: [% R  @. h7 n4 |0 I" iwww1.tvboxnow.com羅宋燴飯  ]) ]2 ~) o2 d
【材　 料】  D6 V$ w! W6 T8 r4 G
牛腩         300公克
2 B  |8 o! h& C) ~( fwww1.tvboxnow.com洋蔥         1/2顆
  i4 }6 T5 g" k. K) Awww1.tvboxnow.com蕃茄         1顆公仔箱論壇+ o3 V% _0 S) [/ c1 O" B- {% t7 X
小馬鈴薯         1顆www1.tvboxnow.com; h) m+ x. G, p
西芹         40公克
8 Z1 J* _2 F: \) T/ ], dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條" U% }! Z' u) f) O4 Y  L9 S
月桂葉         1片
& K. }6 E/ u3 w2 `( h) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X( }( \* X; y; G
【調 味 料】
* ~6 S/ C) z+ s1 j" d5 Y  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 _7 \8 h2 |4 ~0 g1 N
糖         適量www1.tvboxnow.com3 h1 `. W6 i; n" I% L+ T: f
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* X! `$ G9 H' D2 Z
麵粉糊         適量
. q% ^  K6 x$ G5 s( |# q% {( t7 K
. \/ P/ A/ Z6 D. G【做　 法】
* A, b9 G4 B& Z8 S/ T9 w* v) {公仔箱論壇1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
  a, H% L9 C: r; ?& n  ~3 ?www1.tvboxnow.com2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb: O" n3 u5 C% n( {6 g2 A: r
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M# ^8 j9 \# B: \) [; D* _/ n. g
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

2 E% ~! Q% {+ |tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄肋排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb) M6 b; @# Z0 y9 j/ k7 \' A
【材　 料】
3 i( b2 \3 q2 u$ O( H) m) H, i豬肋排         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e! ?* M; q# R+ C1 k! e- c# n
蕃茄         1/2顆公仔箱論壇1 a# h3 q7 W7 a9 S& v. l% w
洋蔥         1/4顆
1 S  f6 Z" m  O" R9 e- v8 X蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q% g- o3 d. `9 s  {# ~
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 O! p' {5 ~+ K- o( r" U' e
高湯         300㏄公仔箱論壇% a7 P% B' y; |. p
【調 味 料】
7 p1 ?. b1 p" S5 r+ Z6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙# f2 P2 I% t) n
糖         1小匙
1 k4 Z! Y- m7 b# f$ u' L- h4 ]tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1小匙: f$ l- k* K% Q0 k7 J# y) h0 k7 x
蕃茄糊         1小匙
7 d- W( c) O  c6 j" t: ]www1.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
# }8 B5 b( u  y* d; a& b% p6 C( Z義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W- D- P6 l* G0 `: M
【醃　 料】& C& I0 u' W6 `* N4 K
紅酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |, j; n9 k8 R# a! V4 x/ K& W) [
匈牙利紅椒粉         少許
$ R4 ]% \0 b( j' K% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
# \1 y$ Y1 _1 y- ?/ a. _tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         1小匙
) [% M& G9 W+ q- S! _www1.tvboxnow.com醬油         少許
! |* z3 A( j* y2 Y5 _; _8 awww1.tvboxnow.comTabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c' Q& v: l: }) O" M
tvb now,tvbnow,bttvb( u4 S% H, H9 w2 f0 ]! o
【做　 法】
6 Y6 ?4 i  ^" O- cwww1.tvboxnow.com1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
6 \9 }) I* g- c9 I' a( S' U# ?/ {2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 W, Z6 F( _1 y9 W7 X. R# F+ C% J
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
1 a3 u, L  P! u7 }5 k/ `% z+ gtvb now,tvbnow,bttvb4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
/ }1 Z" s: x% t' x! j9 b/ J5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。公仔箱論壇( \) P8 c0 v! v
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。www1.tvboxnow.com6 e! I6 ?6 s7 O0 \5 }
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 F* R* V, z* X9 f3 i/ X' _
蒜香雞排燴飯4 B( v. Q( t& D4 f6 u8 A
【材　 料】
; D, m: o& _- t/ n  gwww1.tvboxnow.com去骨雞腿肉         1付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u8 @: u% e6 @4 s$ g( @+ D
蒜頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~8 K. V7 T" E: H: @* \! h4 C$ @
蘑菇         3粒公仔箱論壇5 k/ B0 ^" _1 z# H; n' K
洋蔥         1/4顆www1.tvboxnow.com" ^. r/ ]8 X( v& K
青椒         少許
5 d8 h6 b# a; H7 o7 m+ t. ?0 O; h3 ?, Q公仔箱論壇紅椒         少許
: c1 M0 [; `8 x- U罐裝蕃茄         1顆
+ ]  Q  H* M9 m2 s& M公仔箱論壇月桂葉         1片
7 }2 L8 i( L0 a0 y" etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙
. V) n- q! J4 x! c' @$ b高湯         200c.c
: s; [' I4 o& A5 x7 o/ ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  }3 k  P* ^% L3 C; @2 I! M公仔箱論壇白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb  t, i0 g; J' I  e9 X7 F$ O
黑胡椒粉         少許: n/ G& K  _1 `* d- B" G
匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ Z8 k5 y: k& i- |0 T
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d0 t! l5 |; I4 P& A
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W9 R. l" t- h1 d
【醃　 料】公仔箱論壇; V. O- U0 X5 X! g" z4 c0 z
米酒         1匙6 I( k! h1 [1 u
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l8 W( w, s7 q) ]7 i! X; t
蛋白         1顆tvb now,tvbnow,bttvb1 G1 F+ A# V6 ~- Z$ `
太白粉         少許
7 d! H( |: j; i  {( x; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴
6 y) i3 ]' U  W8 H+ ]www1.tvboxnow.com糖         1/2匙
& }. ?; d+ h* j# ]  C3 a0 S0 \+ ?. S, e+ R$ d
【做　 法】
7 Z' Y6 X0 W6 f' I; Q& T* h1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。2 c" u- a9 H7 y( U5 `1 v
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb  \- G- M. N2 z7 `* e/ P  o( @! L
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
5 |, j, H  I1 q1 Q# R4 q1 H4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇$ n# R& W5 p, B* \  R4 }
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
# |) A- a2 s; [0 Y* r6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com" }0 H- m  _4 _  T1 q7 L* [
橙汁飯
7 A& W; u# y/ P7 O( H4 Rwww1.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O* B( P5 e6 t) U
美國長米         80公克
2 B; h* @1 b8 v2 X小黃瓜         30公克
: P9 ~4 _' l) W2 Y公仔箱論壇柳丁         1顆4 Z9 _1 U, W4 q' g4 c7 b  a
柳橙汁         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w! h2 U7 Q7 i
蒜頭         20公克- V7 A6 k- Z9 M( _6 ]  {
辣椒         1根公仔箱論壇8 f/ f& I. e( r5 v" m
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i8 D1 D' z' A
醬油         25㏄3 }8 g4 V* L8 I" W
糖         25㏄2 H  o) M) l# J$ c  @

2 ?4 S3 U  {% l【做　 法】) W# M/ @  S! V# D- \4 w" E3 t
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
- k0 M' R" k( e* P+ ~8 N3 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

# f& J/ T4 _6 {, b/ j7 Q" Jtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚飯
$ i: \! }8 P" U% \公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  F, N/ e0 R- b6 r
美國長米         150公克
5 C5 [' _$ h8 P. H: b/ swww1.tvboxnow.com海苔香鬆         20公克
. y& X4 ^0 r4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
) o0 ]; E% U5 w# a8 B4 [& \4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
3 h0 ^: l! b* o& w  v8 \# Q; Uwww1.tvboxnow.com鮭魚片         200公克
6 ^; x. r, {+ Q6 Y1 ^tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄公仔箱論壇& a6 r5 g& a6 ~$ N7 ?
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) q: H" U! ~2 v) j! K5 P4 w3 l
檸檬         1顆
# v" b) i: D8 r3 M公仔箱論壇老抽         適量公仔箱論壇$ B# i5 K7 _  i8 u8 ]
綿白細糖         適量www1.tvboxnow.com$ ]; S) L/ r& ]% N
鹽         5公克公仔箱論壇$ C2 b; k7 m+ M' P# B
玉米粉         3公克公仔箱論壇, ^5 }) p" q5 T
水         10㏄
1 U3 Y  P% e% }tvb now,tvbnow,bttvb
4 X+ b" ]. @% e* Y2 Nwww1.tvboxnow.com【做　 法】
: f: n5 k% z+ j1 L1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
7 B2 v8 w/ o+ b+ ~2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
$ E( ]8 `" q- X  p7 s: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。, y( k9 @3 M; V
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
- M7 y  ]8 I6 q0 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
9 B" ]% I% `; a$ C( Y- W7 a. Y2 S/ I【備　註】
2 r8 I; b; ]1 |  `* owww1.tvboxnow.com調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

( u  c5 @5 Z7 u- z: v  Ztvb now,tvbnow,bttvb鮪魚飯公仔箱論壇: s  m5 r. T9 {: a, t7 ~( q
【材　 料】
! i6 I. t/ t% E3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 e9 S. W# p- w; W7 K8 G
油漬鮪魚罐         1罐
6 i8 p$ T% z3 x1 y* H7 {7 d$ D素肉鬆         15公克
# A* d) r  F* u$ `蒜苗         1支
6 {6 c2 m; Q# T青豆仁         20公克
" G- Z2 I; y+ M: J【調 味 料】
9 |  d1 W8 z3 Y5 R' }7 m; H: ?* ]- u公仔箱論壇辣椒粉         8公克
% U  f9 n7 r5 E4 L. L) E& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb% p4 W' ?' @& k6 N# Z" N% U
        tvb now,tvbnow,bttvb* k# T/ R( @) X. |2 c7 |1 a
【做　 法】
2 ~6 }; M8 q1 Q2 r6 ], O' p7 d7 l1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
& ]8 b5 j9 r. }  V; _# C$ _; V) F) jwww1.tvboxnow.com2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
: V! X: C: H" i5 S8 q) E1 y公仔箱論壇3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。