MagicAndy

【材　料】
1 w: Z% n1 Q  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  200cc
. ?  w  y* M$ w' R公仔箱論壇醬油  少許
% m+ k" Y  P3 ?. F: {8 X- utvb now,tvbnow,bttvb酒  50cc 公仔箱論壇  ^) h( [% {* M4 @
味噌  75公克
$ i; O6 z$ \- w% R$ M" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  45公克/ K  D, B: u9 k& }9 S) L
公仔箱論壇) A0 S/ r+ T# B: }, q7 R  X8 g( A
【做　法】
$ D- ]  U, [" Ktvb now,tvbnow,bttvb所有材料調和均勻。
: p7 ~1 l) w+ D- a  q2 x# f3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# E( K. Z& Y% E+ Q7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：適合腥味較重的魚，如青花魚、沙丁魚等。

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【材　料】
& E& q2 ~+ n: _6 }! B- i1 z( Fwww1.tvboxnow.com柴魚高湯  200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D1 k- Q( X" s4 r' w7 J
醬油  少許 www1.tvboxnow.com" \" h. m$ o1 b! T' E. v
酒  50cc
- b4 X- Y8 C- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌  75公克
/ l; \4 w' X, @1 @2 `www1.tvboxnow.com砂糖  45公克
* K8 W2 G; w5 x' N* j0 Ytvb now,tvbnow,bttvb3 x$ }5 s4 W4 j. I/ C5 K5 C. q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d9 w' R: n, w# n. W  n; B
所有材料調和均勻。www1.tvboxnow.com8 ?8 ]! t3 c9 {( ]' h) d# g
4 ^8 N  X5 _3 K- [
用途：適合腥味較重的魚，如青花魚、沙丁魚等。

MagicAndy

【材　料】
) O8 e& m- p% m6 J& V. a+ `水  140cc $ o0 e$ w( V, w* f; ~; q0 E7 K
醬油  60cc
, j! |  q5 t2 E5 W+ w, W9 f9 r/ k+ i$ nwww1.tvboxnow.com酒  90cc 公仔箱論壇) {: I6 [  o8 G: F( J
味醂  30cc
% m9 ]: G/ f: g  R: l+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  15公克 * U5 d/ P, g; N. w
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~2 ?" z! r7 p6 `, O
【做　法】 www1.tvboxnow.com- n: e- }! u2 q. Z
將所有材料煮至糖溶即可。
3 T4 e$ L2 I; W4 P8 f+ l% I/ }tvb now,tvbnow,bttvb
8 _2 v: C" [* F, N0 H( f2 ~0 C5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：挑選白肉魚，如鯛魚、石斑魚、海鱺等的頭、下巴、中骨等部位，用濃稠的煮汁紅燒而成的料理。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G5 @* u1 Q4 n
柴魚高湯  100cc
5 ~- ^$ N0 S9 P1 y9 o( B: P+ T* {1 {醬油  25cc
. z& X) [. s) H/ o酒  20cc
) K5 {  b/ c' R  [% N3 }0 Q% z味醂  25cc
) V) G7 r8 a" t3 vwww1.tvboxnow.com
1 G* v- W# ]# q  |, p  etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( e+ F4 j1 [" j& \3 P將所有材料混合煮開，即可熄火。  r# L4 Z0 g5 r# \/ ]9 W+ r
. ?" A: j; A7 v1 v2 C3 z% W
備註：親子丼的作法與豬排蓋飯一樣，只是親子丼使用雞肉和雞蛋，所以取名親子。配方中加入酒，使口感更清爽，雞肉的美味更能釋出。

dada_a

多谢分享。。真係好有用啊。。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com- s7 e  n! @+ A( g7 _2 B: M6 x
醬油  30cc " Q  n5 c. k4 S) G6 U) p6 m9 z, E% s4 p
醬油膏  80公克
7 g# L- W3 P# ^2 D( U/ Y; Gwww1.tvboxnow.com醋  100cc 公仔箱論壇& n0 {5 L1 ^5 b. B
味醂  80cc
) _& p- p) c/ a. C0 e% u8 l6 Rtvb now,tvbnow,bttvb紫蘇梅  30公克 www1.tvboxnow.com# {7 _2 x# w% I* b
冰糖  50公克 www1.tvboxnow.com# j2 _4 K. o' p( {
麥芽  30公克4 m  O1 H: j9 m3 M5 n* x

* O2 x; ]  ^$ D. U) F1 S【做　法】
0 C5 `7 M" L, z( I* G4 D  W; T# e( y所有材料混合即可。
' {* a9 |& a$ k) O1 d8 Z3 ptvb now,tvbnow,bttvb
) A0 g, ?$ N* ~9 x* S: V公仔箱論壇用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m% Z" l' H" R
公仔箱論壇8 \" Z1 L) p* F
備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S# y  M7 U$ V  [
柴魚高湯  100cc
+ m2 R6 ^, z5 R6 C- O7 M% W0 y4 P& P公仔箱論壇醬油  50cc
  e" i' Y2 H* \" X) X4 j( A& Qtvb now,tvbnow,bttvb酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb5 I4 I3 H2 a% o  m
味醂  50cc
' {* F* K! ]  b. \2 C' e# ?* w$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  40公克
2 l! ^! s1 Z( o1 _( `5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [; F( I$ r, c: J+ ^) pwww1.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 f9 _" Z8 `. r" [, v) N
所有材料混合均勻即可。
4 R/ R. Q6 m* {6 T3 Q, D7 Hwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?! Z: c4 t4 S; M4 C
用途：為食物的保存方法，與甘露煮相似。
  z% f: L& E+ S' e' u 公仔箱論壇2 G+ _2 X& Z" n: B/ L
備註：常以小魚、海草或根莖蔬菜與煮汁煮至收乾。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x! W( s1 K; ~1 n1 p, c' K
柴魚高湯  200cc # U3 U/ g/ H  u5 w
醬油  37cc
. v7 ]1 n- {" l+ [公仔箱論壇酒  10cc www1.tvboxnow.com; }! B; x- j4 b" d  D  h
砂糖  17公克 公仔箱論壇, f, M6 T( T$ x) p- q& z
tvb now,tvbnow,bttvb% K1 R6 m' q$ m5 y% O* w$ J- c
【做　法】
. J  h( `$ N+ D% z4 ]7 {! k- P0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料混合煮至糖溶即可。tvb now,tvbnow,bttvb: j: b8 ?' n  W; [0 s( T) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m$ l- o9 v" c( m: @2 L1 l
【備　註】
7 R( g; l( X  ?' `2 V筑前煮公仔箱論壇& f5 e( i+ [' u& `9 j
為雞肉切塊與根莖蔬菜充分炒後，與煮汁一起滷煮之料理，為日本福岡縣之鄉土料理。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T( B; E( u# x% h; `! L  S, {
醬油  30cc tvb now,tvbnow,bttvb$ N' J# k4 z. D: c) [! e/ z
醬油膏  80公克
9 [. S: f( f* _+ C7 l2 {1 W9 H醋  100cc " ~5 d; b2 U# H# b$ `
味醂  80cc www1.tvboxnow.com( h+ \! \5 |* m- [% ?( ~2 ~7 a" y
紫蘇梅  30公克 ) R& m2 c, g6 F2 v: V
冰糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' d- ]; u3 B* `2 ]
麥芽  30公克
( Q, _( U5 V. @2 W4 v6 V# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }( W9 e, M4 |
【做　法】
3 v2 @$ @( K0 z: B/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料混合即可。www1.tvboxnow.com0 A  A) M) V/ I
tvb now,tvbnow,bttvb+ N6 i, u" o1 e; t; Q
用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。
$ D0 d) e% w7 p9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ V1 M3 U! v8 g/ A! u4 ~. B9 q+ J
備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。

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【材　料】 - W) o3 C( t' s1 d- n
柴魚高湯  200cc
) l" V) G( b; |# itvb now,tvbnow,bttvb醬油  30cc
* k1 a6 X% {$ ]; \! @9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  30cc
4 K5 F# I0 e% Y$ ^8 T砂糖  25公克
: l- w4 c  [2 F9 _3 }* c5 g7 C
2 y5 F4 S$ ]  R( ~2 L7 R# V- u+ e公仔箱論壇【做　法】
3 D6 g1 ^+ s3 o; v所有材料混合拌勻即可。
' \5 @' l* n) M& O/ W$ ~ www1.tvboxnow.com( Z/ f* e9 d! J) I& n
用途：以此煮汁煮香菇，可做為壽司的材料，也可當小菜。香菇煮汁可與10朵泡水變軟的中型香菇以小火一起煮，煮至香菇入味，煮汁略收乾。

MagicAndy

【材　料】
3 J6 @9 W* ^4 S* F1 `$ n柴魚高湯  300cc 公仔箱論壇' O% [1 h4 `4 j$ M
醬油  10cc www1.tvboxnow.com6 {0 D  ~" j6 [' D2 X, u0 G  h- A# D3 g
味醂  23cc
7 J& x1 T" r+ l+ ^砂糖  23公克 www1.tvboxnow.com- S2 l4 {. \5 F- d& r5 k

. i  C0 t* A6 d7 \5 x公仔箱論壇【做　法】
! O! o1 X" D7 @% }: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料混合均勻。
& H/ D) ~0 \$ y+ u
* W/ ~) j2 i6 E2 ?) E) J" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：以此煮汁煮紅蘿蔔，為捲壽司的材料之一。紅蘿蔔煮汁與1大條切成長條狀的紅蘿蔔以小火一起煮，煮至紅蘿蔔稍微柔軟即可。

MagicAndy

【材　料】
; p" g! i4 G9 B7 X, {) E- i, {柴魚高湯  400cc tvb now,tvbnow,bttvb8 p( @' T7 c2 w& |
醬油  75cc   E5 o' o9 a5 D  Z# @
砂糖  75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `  W3 J# T# D; L* ]4 Y

) K% S  S) \/ d) O7 b% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 i/ k4 t# H2 U所有材料混合均勻即可。公仔箱論壇6 c# Z+ T: V% d* `. |" {" ~+ e4 a
; f: S; L0 A- `. ]& ^6 c6 i5 j
用途：油炸薄片豆腐皮（150公克）用滾水充分燙除油臭味，與煮汁以小火一同煮至豆腐皮入味，即為台灣最普及的壽司材料之一。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com+ S. L6 [' X" T# x7 A0 t* s+ z
柴魚高湯  500cc 公仔箱論壇( b5 d$ \  l3 V) C2 T
醬油  40cc www1.tvboxnow.com+ q( ?& E0 S2 c  M
酒  30cc www1.tvboxnow.com- m# o- ]8 K6 H5 r: U* i( W
味醂  40cc
: \8 d; |" ^- |: w, {公仔箱論壇砂糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb, L& {# Z. F# W1 F$ U1 M/ Z
www1.tvboxnow.com2 {+ w$ }+ m4 [& |" L& p
【做　法】
5 p: B# m- Z' W3 q+ `所有材料混合均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb# ]# v, i1 u' U0 d6 E1 g, ?) [

- r$ Y* h- d4 Q& r! I1 f: u, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：50公克的干瓢沾濕後，與大量的鹽搓洗，用水沖去鹽分，泡入水中，使其膨脹後瀝乾水分，與煮汁以小火一起煮至入味即可。為捲壽司的材料，也可單獨使用，為干瓢細卷，或用在散壽司中。

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【材　料】 4 J4 @1 U7 O5 W+ I' `
A.柴魚高湯  300cc / z* c% s( O. X) f7 u1 T
　醬油  1大匙
7 G; f# U- V, v' p; M5 }+ awww1.tvboxnow.com　味醂  1大匙
" x/ V! X; a: _www1.tvboxnow.comB.蘿蔔泥  100公克
+ Y  Z3 g# {  E  ^% @
1 r! @+ h* q5 ^; \【做　法】
( y& h5 O2 s! g, {- [! C& Y9 bwww1.tvboxnow.com先將蘿蔔泥瀝乾，材料A放入鍋中煮開後，加入蘿蔔泥煮開即可。www1.tvboxnow.com3 o7 M  \: F' b( r

) q. n  ~8 @2 h8 j$ \1 T" C* mtvb now,tvbnow,bttvb用途：淋於炸酥的材料上。香酥料理配上清爽蘿蔔泥，吃起來不油膩，且增加濕潤感。料理上可撒上蔥花、七味粉，來增添辣味和香氣。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J5 w# ], k( V3 u9 G5 l! ~
醬油  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N% [* @" W! F7 |
醬油膏  80公克 + c0 |6 r- n  e* W
醋  100cc www1.tvboxnow.com. N% f1 n1 |) ^. J, q9 \; M
味醂  80cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C3 T; @. P$ m5 n" ]% v2 M5 Z2 T* \
紫蘇梅  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 V) R; J1 B( o0 G$ s( k! Y1 J3 v
冰糖  50公克
' z) V) D, f+ f% ]/ F麥芽  30公克
/ w" q5 o! K* O0 |' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U. }& |2 u: n! T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 U3 Z' i0 U3 a
所有材料混合即可。2 x* y9 w8 \0 o1 L6 p3 b, `/ h; a
tvb now,tvbnow,bttvb& K$ Z( y" V1 u5 z6 |
用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。
$ [" f, {3 [7 ]; o$ u& Itvb now,tvbnow,bttvb 7 L; p6 N$ S6 Q; s# V
備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。