MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }0 k7 x5 N; q9 G7 V% S7 u
彩椒  30公克 公仔箱論壇; P8 @" `" ?2 L! H
【調味料】 www1.tvboxnow.com- _; p/ O5 {6 d
梅醬  10公克 , }9 x* k8 I9 f& e6 V% p) n
甘草梅子粉  5公克
, }. n3 u3 G, D% ~2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; A* i# v) D4 I2 w公仔箱論壇1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
' Z4 a# V/ l+ u7 N9 `+ I  {$ x公仔箱論壇
4 g5 Y6 ]! h' S- v1 p7 ~! _( G" L% F2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l9 S. k! N( J) I5 A
芋梗  600公克 5 B* n7 t) a6 k1 Q8 U) j
小芋頭  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s) _# \4 Q' t' M# X
薑片  30公克
1 Y, X* R7 S2 w$ G7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白豆醬  30公克 % W7 S. P) v3 @& q
沙拉油  2大匙
8 Y. K6 B' U0 K, D1 N: f; c, ^. g水  100cc 8 Q8 n& k+ ^! P
【調味料】
! x" a6 o2 W' c8 U鹽  1/4小匙
5 G/ A% p+ ~# q5 s8 \4 [+ o1 t$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1/4小匙
  J3 v& v# V* c2 @! uwww1.tvboxnow.com雞粉  1/2小匙
- K9 m  e7 d0 }& p3 d+ t% C6 U公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇! {( I; ~5 m8 f3 ^4 B/ H
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。公仔箱論壇3 Q+ o' X3 e) ~% d3 q; N/ F5 ?
公仔箱論壇) M. X7 \; o) s4 y* z% y
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 r; _3 @4 n5 }0 R, N5 S2 ~

3 G, ]; H6 R4 F2 c# `3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
* l, v' Y( [0 Y  _7 T/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 5 f+ G6 S# ^/ E$ g6 t
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

MagicAndy

【材　料】
5 K' h8 b% s  b% T8 W( `4 q公仔箱論壇高麗菜芽  50公克
8 x6 Y/ @: A" nwww1.tvboxnow.com腰果  15公克
' ]# V3 Z. C  w6 m/ Y5 P, P公仔箱論壇【調味料】
3 h' |3 h8 v6 q: U7 j' ~www1.tvboxnow.com芝麻醬  10公克 * m" ^( }0 r; ~, h- s
醬油膏  10公克 - z8 G5 Z8 W% `+ Y$ c
【做　法】   c) V$ A; U, X( ]& j' B
1.高麗菜芽洗淨切半備用。
1 ], g/ \% w, g2 N; V% [1 E( jtvb now,tvbnow,bttvb 7 c# Y0 n$ H# y
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。1 k" ?! S+ U) n1 G) f8 b

- N) P6 Y' X% u0 I3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com" N6 q: }& t- b
豆腐皮  30公克 公仔箱論壇# M; [* i# S2 Z; y5 |
筍絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y" A8 L) O" v6 X
香菇絲  5公克
# |7 ]* q  ]" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽  5公克 公仔箱論壇  c2 @2 @! j* f7 d; m
胡蘿蔔絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o9 c& Z% w! Z  E: d
金針菇  5公克 公仔箱論壇+ C, h, `- @" M6 E4 B- T& D
青江菜  5公克
- B! o3 O6 F1 L# C6 J3 x) @* H) C4 b% _公仔箱論壇香油  3公克
& g& P0 z/ h5 ^  A/ ewww1.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p& P9 b( N/ v1 O# j+ E
醬油  5公克
( }8 [, Q; A7 ]3 ]; [! h糖  5公克
! K% T, @$ S$ F$ d( O3 h# R胡椒粉  3公克
/ T, A' \9 Z* K( J6 @" T5 x! S2 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' X( p' a0 s% Stvb now,tvbnow,bttvb1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb' `9 e* d; ^( d
) Y& `9 ~- G0 Z1 o0 G
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。' t% z0 H/ i' {& r+ J4 A4 s8 V

1 [: d0 A1 s! Y3 z& g公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。3 Z% z6 N( D# o+ j6 A9 B8 S! I
3 [- Y5 y5 o6 v# r
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
5 t- Y8 d6 b% e9 Q3 j$ {
5 ?5 h+ s: b! g+ ?$ C) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

MagicAndy

【材　料】
# g- V# I* c% Q+ ytvb now,tvbnow,bttvb春筍  50公克
) ^. `* P& k8 b3 ]【調味料】 $ ^& W3 [6 g( N3 I+ t  t( M
芝麻醬  10公克
* p9 z2 Z; \, s' n6 \" U* Kwww1.tvboxnow.com味噌醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k" R, b+ I' a9 `
金桔醬  5公克
+ d2 _1 O: {, R( D糖  5公克
* S$ I4 q. c0 d+ Z* L/ Q【做　法】 www1.tvboxnow.com/ d8 n, K" _3 @( `% z( ~
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
% f3 d+ G) Z- o1 F* L; Q. Vwww1.tvboxnow.com
; R* y, N/ h. t1 x) |1 K2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
9 `9 u! Q, A, D: ]+ Z$ d7 Z公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com# z$ M6 i6 A' S# S" x+ j* R# s* T
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。# F2 k; ?& v! M# g3 r( k

" n) R3 i1 @/ _/ h' s2 C6 u) S9 Ewww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
/ F; J$ G. ?, u2 g, _. i* X. B3 Etvb now,tvbnow,bttvb日本茄子  50公克
& q; e' t" o- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 * S* M3 L0 W- Y/ s: \4 E
味噌  15公克
( p0 B' ]2 s4 bwww1.tvboxnow.com糖  5公克
* q! @3 r" [2 q$ ntvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克 www1.tvboxnow.com+ }6 B& G: T4 }9 ?1 v
【做　法】
& T; V6 ~% w- x5 k- z% n" |' E1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。  }, y) a0 y* x% Z7 x% [1 x

: Z# ?. S' j) {2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
) w3 v4 g) c' `: D9 Z. g4 f柳松菇  80公克 www1.tvboxnow.com6 R' O: u! c+ f+ Z5 a
金針菇  80公克 www1.tvboxnow.com& u. m. ]4 d: K% `0 O* i9 g
秀珍菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb# x( p3 s  z& x! w
杏鮑菇  60公克 ( M2 ?* f8 a% Y- l* L
珊瑚菇  80公克
: D0 T- H) T' b% o6 Y# gtvb now,tvbnow,bttvb薑末  10公克
( l$ a  R: J+ R6 ^2 a: r, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 `& J& \: a4 O, G鹽  1/4小匙
' r! ]* S: W5 h4 \) ^香菇糖  1/4小匙
: b9 V/ s7 p) Ltvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
" s$ e- \- c. r* M; H5 H& n3 G6 `8 C/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
2 ]/ B1 [2 O8 I& m公仔箱論壇香油  1大匙
- t3 t: Z5 C: B! M- a2 ?素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, ^- b, {& v8 L) \: d
【做　法】
2 k- N% M" g- J( B公仔箱論壇1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。公仔箱論壇# ^2 o+ k! E+ P+ w! n5 Q
www1.tvboxnow.com6 V& g; w# j1 }" h" j& L5 t1 {
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。! m% b  ?/ }0 C5 h7 T7 u# m, G. Q

, r$ d9 U) @1 [6 X& I: I3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】
/ {8 a! I3 b/ }公仔箱論壇鮮蘑菇  160公克
7 b; L$ {  ^2 A  }8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 K( }  Z1 p# E- G, \2 `/ `: [* z# y
乾蔥  2粒 + }* O- P; B. Q* o& P/ f0 f' ?
小豆苗  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# w. i  J3 Y( c" j& M; u  E, G
橄欖油  20㏄ www1.tvboxnow.com2 z/ }/ j. I- D
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! [) p1 f8 `: g
荷蘭芹  5公克
/ N' _3 l8 D. x, t5 btvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 www1.tvboxnow.com' K4 s6 j1 X: T6 ?+ Q& ~& J
白胡椒粉  適量
- e4 `0 u% K/ a* t' l/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www1.tvboxnow.com  d9 ]4 o6 W7 W3 T
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j" O; b8 B1 K" k, o

/ D7 h$ P' b' F) Zwww1.tvboxnow.com2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。公仔箱論壇+ b9 w! @1 J7 C( D# N

( D% S: U( r( x5 a$ k' |) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

MagicAndy

馬鈴薯  1顆 $ }2 N6 Y- p" r" J0 B- N
小黃瓜  1/2條 8 ~6 t% J$ |" m3 X5 `
魚卵  適量 www1.tvboxnow.com$ g' h- P1 P' b$ Q
【調味料】
# b8 n2 ?, h1 u8 q8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水  50公克
+ ^0 X: M$ L4 e& |tvb now,tvbnow,bttvb　米醋  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c* V5 R. [0 Y/ b& O  L
　味醂  15公克
- ~1 f) ^% z1 ]; R1 U; A　細砂糖  10公克
: |! k# l; B5 J4 fwww1.tvboxnow.com　醬油  6㏄
# h: S0 N# G/ _$ k) \- M公仔箱論壇B.芥末仔醬  10公克
8 S( R0 S) l- _www1.tvboxnow.com　橄欖油  5公克 " b' C; J! P9 @, I
【做　法】 www1.tvboxnow.com* T# ^0 k& J" ^" V/ Z" N
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。公仔箱論壇( o" |7 s1 @6 D' R' g: U/ h/ m: w0 H
  p) F+ M$ k& o
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。% y' q9 J" ~& c$ i. P: U
tvb now,tvbnow,bttvb, W1 u! i; M) @" ]: ^$ R
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f& n1 T- V- [  n
www1.tvboxnow.com- k/ @+ B* K, B: g
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
* Z9 s) M0 Y$ w公仔箱論壇 9 H$ I* i  [. s1 |& H
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。www1.tvboxnow.com8 v) O( p, \( K; u4 ~8 r( j' b
! [9 A  C5 V2 L( a% k
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V, ?% I0 P7 P/ V, _' q) c
杏鮑菇  2朵 : Z: p. |5 S" m% F6 C' ?
雞蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb( X: _. J" s) K
麵包粉  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z5 h  v# L4 g  H
蒜碎  少許
3 F0 a: s$ U0 r1 Y& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www1.tvboxnow.com% G3 a! \5 Q5 a% y! Q
台式XO醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ o+ [8 b3 {  X
椒鹽  少許
( x/ {7 }; ?. W4 G6 {  N$ e【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; w  v4 n$ H0 |3 ~3 H7 p6 @9 b
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
7 q6 a4 @  `9 b9 ^: p. Z
! p; V+ \" `8 S2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb; S) \8 _' d( t! c  i& b

1 [, Q+ I8 X0 ]  B! Btvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _8 s  ~( J( ]/ [9 @7 B( S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k( L( l5 Q+ {. K0 W) R0 ]
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】
# A, h: q, d# Z; l公仔箱論壇紫洋蔥  10公克 : e' m0 D2 [$ j) {" @
海蜇皮  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u- f  b5 s0 e; c9 k- E
珊瑚草  10公克 www1.tvboxnow.com: n6 `: L0 |7 d8 k
西生菜  20公克
# ?5 ^) O: N# E綠捲生菜  10公克
9 P/ n3 A0 H) c( A  `0 ]www1.tvboxnow.com小黃瓜  10公克
7 [7 i1 k, K. ^3 c) Q5 w; \www1.tvboxnow.com蕃茄  20公克
& L$ W6 ]3 e$ d; G; y# q( I3 V, K; |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 u) w. d0 ~( o; Q3 p8 t1 V和風芥茉醬  20公克   K( H% M% v4 D2 p
【做　法】
. b; {1 r$ |5 K+ B, m, V  w1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。" `& X- S2 W2 U

7 N3 U! o  m4 M) }, l. f( S# @/ G% ~2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。5 p  ^7 Q4 _( e8 z( l

8 |. `' u8 c* d' Twww1.tvboxnow.com3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】
/ }6 G% l+ c* i3 m6 \1 \1 D) X豆包  4片 www1.tvboxnow.com& m' c6 j4 V# D, o- x
洋蔥  1/4個
, `! ^: Q8 @! l4 ~" t7 j1 z, E公仔箱論壇蒜末  2小匙
+ r9 {. ]/ g% `太白粉水  適量
2 x7 T  C& {6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ! S  u) H/ k7 g, |
鹽  1/4小匙
* w% S6 a6 i3 I5 m4 K/ \- m糖  2大匙
" ]2 i& r3 ^/ htvb now,tvbnow,bttvb白醋  2大匙 公仔箱論壇9 g6 T, h* t8 ?  Y* T4 v3 s
茄汁  60㏄
5 {9 }6 ~- F+ p) o# g& y5 A! ]公仔箱論壇水  300㏄ 4 a* E8 t5 I, u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% t  Z" Y% D% [; x7 }0 j) t
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。1 g9 M, w& p) _0 a4 `) L

* X- z" r3 y5 [% P0 L0 t  C# [, c. x2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
6 v+ n2 R; q& ^% b- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" o3 G+ n2 f% w+ W
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
" _0 A9 `. `6 A# S+ R6 ?* z
4 K- Z0 O: W0 R& u+ s8 P4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
. ~/ G" L$ k" \1 Y小白菜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _$ v, L. A' n8 i" u- s5 Z
素肉燥  200公克 www1.tvboxnow.com0 V: `3 V  }1 D# N
乾香菇  120公克 * A1 O$ m/ j4 _
沙拉油  4大匙
' ?/ M5 N# C; V; y7 F【調味料】
, D/ y1 V( v2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  3.5大匙
: b, L. z) j: y3 [1 N3 Ktvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1/2茶匙 www1.tvboxnow.com2 ]" c5 C7 z2 }+ h$ S
水  1300cc
1 m1 Y. X8 v3 g, N, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  10大匙
/ g1 Z2 _  h+ ?9 ]: J" h2 i! e香菇精  2.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i% a5 A" @( f- \' P
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J. V3 _2 P& J, X' w$ H6 {
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。. `9 n* Q( R  K! p  r/ S0 M
tvb now,tvbnow,bttvb9 |$ m: R7 r+ ?: ]1 l
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }& g! I* @  v. f
公仔箱論壇4 u+ c* L4 O, l- J
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
4 B5 H) |1 c+ z3 ewww1.tvboxnow.com 3 L: k$ ]( k, b% F) G4 S
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
/ Q% f' k  F$ V公仔箱論壇
' ~% L; P( Q+ h: nwww1.tvboxnow.com5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
8 }; x% c  s9 Q公仔箱論壇杏鮑菇  160公克
/ e  N5 s: H6 t2 S  m3 [! S& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥  2粒
; u8 V$ d5 M" }5 C橄欖油  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H- l, k& Y3 {7 y0 H  x* ]
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g+ O2 R$ B3 a" E0 h. l
薄荷葉碎  5公克
- r3 G# o* O1 @- |# Bwww1.tvboxnow.com鹽  適量
3 n  u; I! X3 z6 A白胡椒粉  適量
* z' [7 Y5 `$ A- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' f( P# J3 B" A1 l3 x1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。; J# e* Q3 \2 Q% }2 d5 g0 C: l; c* r

, ]7 z$ P9 `: M; i7 W' u2 I公仔箱論壇2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。www1.tvboxnow.com0 \0 T5 d* O" [  t- E6 G$ ?3 o
公仔箱論壇2 L6 |  H8 t/ T3 C. @: O6 F
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
0 L3 Q" H, ^$ t0 C4 h公仔箱論壇金針菇  1包 公仔箱論壇5 a1 Z5 N  g. c  K
木耳  1個
8 y% J+ t% n1 F$ ~" Cwww1.tvboxnow.com青椒  1個
, K1 A4 Q7 r) _; T4 ^  l  \3 o豆干  3片
0 I: f0 \( T4 e3 }: z: b+ s蒜末  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, H- {9 J& X- J. F
蔥末  1小匙
" x4 @9 ~2 ~/ J; @$ B  m+ j. ]6 w, Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* O3 ~. C+ T' W  W8 o* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' C7 L' |" \' j- w# b% J
水  2大匙
. `! b# C: _2 r鹽  1小匙 5 n/ O- }/ W5 Y* T7 G# s, k1 _7 R1 {
糖  1/2小匙
6 U$ T+ c# K# [0 N# ?& o, [公仔箱論壇【做　法】 www1.tvboxnow.com2 T% e( k9 ?" D  `0 h0 m( x& [
1.金針姑洗淨。公仔箱論壇( ]# \/ E6 u, t0 \+ l7 ?/ r. Q
+ T6 L9 G" G/ I' L
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s: t0 a4 L6 I& T" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S5 F! W3 T9 o
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
) Z6 G+ L' D- R, L$ y! d) { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m8 R7 v3 ^. A" F8 z7 c& P. c$ B
4.加調味料炒熟即可。