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活 鯽 魚2 尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W/ u7 P6 E& {
活 蛤 蜊250 克
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水 發 香 菇 一 只tvb now,tvbnow,bttvb5 Z* i1 ]2 I6 Q9 p) \4 b0 F5 _
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制 法
/ |; W: v  ]9 n! Y3 r鯽 魚 治 淨 ， 從 脊 背 出 剖 開 ， 從 背 上 剞 几 刀 ， 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 ， 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。 & p+ _  _$ e# E- z& Z
蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 ， 置 于 湯 盆 中。
+ d) D, C5 h8 ?- u" \  K: a公仔箱論壇潷 出 魚 湯 ，蛤 蜊 湯 燒 開 ， 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

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原 料
8 a4 n- `6 ^" B" z. B淨 牛 肉250 克tvb now,tvbnow,bttvb$ n* ]  D7 c8 V2 j( S
炒 米 粉40 克6 B4 S+ x, y8 U* V, O
青 菜 葉100 克
; K" P: r! `9 U蔥 花, 姜 末 各3 克
3 {2 P8 x* `9 j) G; W, pwww1.tvboxnow.com甜 面 醬50 克
) v3 j# a' ?# v. n' h5 ctvb now,tvbnow,bttvb郫 縣 豆 瓣 醬10 克tvb now,tvbnow,bttvb' \/ J: B: e3 n; T

# n- z: A, r3 Swww1.tvboxnow.com制 法 tvb now,tvbnow,bttvb2 T% h( e  P* D2 x$ b
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
) X; a# q% g- t# {: v用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
5 b& `: w* m' H  J8 G% B4 M* ?& Dtvb now,tvbnow,bttvb用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.

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