BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋
& ~. T& |$ o9 s% Y2 ^2 l- w! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ x3 B# [2 x: X( i- r4 V3 H五花肉         250公克
) O$ {" |2 u! k! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個3 X9 P8 ]8 @: f" }8 E
韓國泡菜         100公克
: U, l1 D& I  l2 I# w5 s% G公仔箱論壇芹菜         2根
0 J  i8 C9 ]$ O  ]公仔箱論壇麻油         2大匙
* B. B1 F$ |- F5 Z) b7 U  ?2 ?' c牛骨高湯         2000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P6 u* B/ d2 C; z
白芝麻         少許公仔箱論壇4 q5 v: ?: |* J# C
公仔箱論壇: i; J/ K7 K" r: M
【調 味 料】
: Y/ _; @. U- n2 }辣椒醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~2 U8 f5 @$ R+ v7 a
米酒         1大匙
- d. F6 ?) X) n8 Z/ y; Rtvb now,tvbnow,bttvb味醂         2大匙
! q' u. D2 R& w- p/ d醬油         1大匙
/ V' ?6 b) T6 t' a& swww1.tvboxnow.com薑泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y! F: y. }8 k( g2 i& [3 O
蒜泥         1茶匙公仔箱論壇, Z4 [3 x! }7 |( N0 C0 f% {

: V4 e) ?' ]6 @# @7 l6 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 {7 S$ V# N  i
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。www1.tvboxnow.com! w. H) f) V4 f$ X0 S% H
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
5 K# |0 ]. i) ywww1.tvboxnow.com3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。! Y) Y2 A5 B" H( V+ p
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
" B5 n: |8 ~( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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' ]& H7 R9 E5 k+ e+ }www1.tvboxnow.com泡菜鍋
1 a, j5 z5 z; x8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 w) `& [, e  d7 z公仔箱論壇泡菜         300g
+ i4 w+ a9 N+ r公仔箱論壇豬肉火鍋片         100g7 D" ~" ^% b  c; C
豆腐         1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C9 R/ Q# I! o$ ^9 l
貢丸         3顆
( F/ _" a4 p6 ^' }香菇丸         5顆: i, N3 I5 W( R3 P2 m& f( F
鮮香菇         3朵www1.tvboxnow.com) a- J# H3 L! R
青江菜         3株www1.tvboxnow.com- y% Q5 Y# }% |7 G/ q
金針菇         80g  t+ o. a( c8 l7 g2 G
青菜         1支, G6 k! d% H8 [3 a: r
高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb% F* d0 p* C' b& b

9 {' a5 t) P8 R; C6 }9 jwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
3 Y% \1 X9 A& Y7 F/ E鹽         1小匙
& v  j8 @( I2 A9 Fwww1.tvboxnow.com雞粉         1小匙  a4 I. H& S' S( k" e3 h' I0 ?6 O

& c7 {- _5 F2 J0 W, k【做　 法】
+ ^4 d& v- z+ m# fwww1.tvboxnow.com1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。5 y& ~; m4 d/ @1 U: [/ M2 O
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
5 X. b8 `! v! s& v5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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公仔箱論壇) O, ]2 g/ C$ ~  H: o! J
韓式海鮮豆腐鍋
: b+ K' }: J; ~. I) ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 l% o" M7 d5 V% u* T0 _' ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克0 t0 p9 E2 s( X# ?8 q2 b% J, x$ q
韓國泡菜         50公克% D$ E0 q# ~! k9 K, b5 Z
透抽         1/2條
8 e! ]4 a* c4 H& k* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉         50公克www1.tvboxnow.com) b6 {2 [. E% F4 ~9 I2 ^
花蟹         1/2隻
: r0 q. w% ~, \' q' A/ ?2 m& {嫩豆腐         2盒
+ y- w, h, u; ^+ {( [- o2 ?! S$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb. D" T, _7 E5 {5 E2 Y1 E1 I0 o
蛤蜊         4個www1.tvboxnow.com7 Q: o8 ^9 f9 Q: Q1 x, y" C
蚵         30公克
/ N& p; Q5 v4 G, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         10公克; b2 I; ]5 S5 ^) {2 q
茼蒿         1把
1 T9 b7 X8 v- q3 q2 q# z7 K# X0 _芝麻香油         1大匙8 H; x5 W2 C  \: Z
高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 g, f% [1 U2 \" M
魚板         4片公仔箱論壇; C; X' |7 A6 Y' a: C0 p
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【調 味 料】
. i  B9 B3 w* E  j: z8 Y6 P# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% K  w1 T. B0 z
辣椒醬         1茶匙
. X- U( l5 m, R* k9 y8 v  d5 E1 u公仔箱論壇醬油         1茶匙
( c5 e  ?5 `) z) ttvb now,tvbnow,bttvb味醂         2大匙www1.tvboxnow.com" Q  \" @9 b. B4 D/ a! L! j
公仔箱論壇5 M0 {( K! j2 m; }1 M# w! H1 b' d
【做　 法】
; o5 y0 ~- i; C2 d0 ]1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。) q0 H! c+ Y8 Z# v1 |
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。3 U2 t7 j1 M  Y! ]7 {, H
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
9 ?9 k& _; w5 g# M& L+ pwww1.tvboxnow.com4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
( E; C( _; k' j& P. G5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜公仔箱論壇# S* l" L/ u* ?% ^3 [" R' t
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自已動手做更美味
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