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牛絞肉 200公克公仔箱論壇; j( x3 z5 ^" d5 p# T! {1 J+ Q
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb0 R2 _0 E* U3 Z
漢堡麵包 1個www1.tvboxnow.com! g7 u* ?8 x* k+ ~* E% D
蕃茄片 2片
/ U+ J! U) G' R# W6 I! u. T) C生菜葉 2片
* { b f0 G( b; b2 d, F1 d1 c* c0 r( stvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥圈 1片公仔箱論壇- H8 `' Y1 f! b* C/ R8 }6 G
沙拉油 少許公仔箱論壇! f b: F* V, m: F: p
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【調 味 料】) _. d3 S5 Q) }
奶油 1大匙公仔箱論壇) g7 t" S0 T$ \
牛奶 20cc公仔箱論壇+ b& H4 n3 E) |, F9 r- I
麵包粉 2大匙
& M/ m0 v1 ^ O3 K* H7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 20公克www1.tvboxnow.com' |; U# Q: Z3 ~; |
黑胡椒粉 1/4茶匙6 C, T3 C" U, H9 L$ }5 u9 r
味好美迷迭香 1/4茶匙$ _, @4 x! O' l) V7 Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I1 h+ Y, l" _# i8 k2 Z
【做 法】' J7 K$ {6 Z& w1 l0 |" s
1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。# S) z0 L# H1 S% t, t5 \4 u# c, {
2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb; f* U& N' v" V
3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。tvb now,tvbnow,bttvb1 c0 y) y( b+ U5 Y+ ^
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S; n% N& u. V1 S0 Z0 ~3 r
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |